Avaliação da Disciplina Diagnostico Nutricional

Prévia do material em texto

Prova Impressa
GABARITO | Avaliação da Disciplina (Cod.:667611)
Peso da Avaliação 10,00
Prova 51591746
Qtd. de Questões 20
Nota 10,00
A partir dos anos 60, a vigilância alimentar e nutricional começou a ganhar importância nacional e 
internacional através da realização de eventos, como a 21ª Assembleia Mundial de Saúde (1968) e a 
Conferência Mundial de Alimentos (1974). Durante esse período, ficou estabelecido que o estado 
nutricional da população deveria ser incluído no processo de vigilância epidemiológica. As criações 
do Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (INAN) em 1972, do I Programa Nacional de 
Alimentação e Nutrição (PRONAN), foram marcos importantes para o futuro da vigilância alimentar 
e nutricional no Brasil.
Sobre o sistema que realiza atualmente a coleta e análise dos dados a respeito da vigilância alimentar 
e nutricional no Brasil, assinale a alternativa CORRETA: 
A SIH – SUS.
B SIA – SUS. 
C SINASC.
D SISVAN. 
Os profissionais dedicados à nutrição possuem ferramentas para estimar e avaliar a dieta praticada por 
um indivíduo. Elas são primordiais para avaliar o consumo de alimentos específicos e podem ser 
divididas em métodos retrospectivos e métodos prospectivos.
Sobre os métodos prospectivos, assinale a alternativa CORRETA: 
A Recordatório de 24h.
B Questionário de frequência alimentar.
C Registro alimentar pesado. 
D História alimentar. 
 VOLTAR
A+ Alterar modo de visualização
1
2
Avaliação da Disciplina https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/e...
1 of 8 11/07/2022 21:14
A avaliação clínica é feita através do exame físico, que é um método utilizado para visualizar sinais e 
sintomas associados às doenças. Várias deficiências e/ou excessos nutricionais podem ser observados 
durante o atendimento ambulatorial.
Sobre a vitamina associada à condição de manchas de Bitot observadas por um nutricionista durante 
exame clínico de um indivíduo, assinale a alternativa CORRETA:
A Vitamina B12. 
B Vitamina A. 
C Vitamina E.
D Vitamina C. 
Um nutricionista hospitalar avalia a escolha de um método de estimativa de estatura para um paciente 
acamado, impossibilitado de se levantar, que sofreu amputação do membro superior direito e que está 
internado em uma UTI.
Sobre o método mais indicado para essa situação, assinale a alternativa CORRETA: 
A Altura do joelho. 
B Estadiômetro.
C Extensão dos braços. 
D Estatura recumbente. 
Um cliente volta para uma consulta com um nutricionista e, ao realizar a avaliação antropométrica 
desse indivíduo, o profissional verifica através da anamnese que o paciente perdeu cerca de 6% do 
peso em um mês.
Sobre a classificação da perda de peso do indivíduo analisado, assinale a alternativa CORRETA: 
A Pouca perda de peso. 
B Perda de peso significativa. 
C Perda de peso grave. 
3
4
5
Avaliação da Disciplina https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/e...
2 of 8 11/07/2022 21:14
D Perda de peso extremamente grave.
Durante a idade média, houve o desenvolvimento do estudo da Epidemiologia. Diversos pensadores 
da época foram importantes no amadurecimento da ciência. Nesse momento duas teorias ganharam 
força no entendimento do processo saúde e doença no homem.
Sobre essas duas teorias, assinale a alternativa CORRETA: 
A Teoria Humoral e Teoria Apocalíptica. 
B Teoria Humoral e Teoria Divina. 
C Teoria Humana e Teoria Apocalíptica. 
D Teoria Humana e Teoria Divina.
O acúmulo de gordura na região abdominal é um dos fatores de risco para o desenvolvimento de 
doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), tais como diabetes, hipertensão arterial e aterosclerose. 
A medida da circunferência da cintura vem sendo utilizada com grande frequência na prática clínica.
Sobre a classificação de um homem apresentando 97cm de circunferência da cintura, assinale a 
alternativa CORRETA: 
A Risco muito elevado de complicações metabólicas associadas à obesidade. 
B Sem risco de complicações metabólicas associadas à obesidade. 
C Risco elevado de complicações metabólicas associadas à obesidade. 
D Baixo risco de complicações metabólicas associadas à obesidade.
No final do século XVIII e início do XIX, no continente europeu, diversos pesquisadores importantes 
do movimento iluminista foram primordiais para o estabelecimento de alguns conhecimentos que 
fundamentaram o estudo da Epidemiologia.
Sobre a denominação desses conhecimentos da Epidemiologia, assinale a alternativa CORRETA: 
A Higiene Social ou Privada. 
B Higiene Coletiva ou Pública.
6
7
8
Avaliação da Disciplina https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/e...
3 of 8 11/07/2022 21:14
C Higiene Comunitária ou Pública.
D Higiene Social ou Pública. 
Um homem procura um nutricionista a fim de adequar seu peso e seus hábitos alimentares. Ele tem 
1,74m. O nutricionista utiliza o método do peso ideal, no qual foi utilizado como meta o de 
IMC=23Kg/m².
Sobre a pesagem ideal do paciente, assinale a alternativa CORRETA: 
A 69,6Kg. 
B 69,8Kg. 
C 69,5Kg.
D 69,7Kg. 
Ao longo dos anos, diversas teorias foram levantadas e diferentes modelos epidemiológicos foram 
propostos. Em um deles, as diferenças demográficas e no padrão de morbimortalidade se tornaram 
fundamentais para UMA teoria que utilizava a diversidade de agentes e acrescentaram características 
do ambiente e do hospedeiro nos modos de transmissão de doenças.
Sobre o modelo exposto, assinale a alternativa CORRETA: 
A Modelo ecológico. 
B Modelo multicausal. 
C Modelo de Rede de causalidade. 
D Modelo unicausal.
Com o auxílio de um adipômetro, um nutricionista escolhe o método do somatório de 7 dobras 
cutâneas proposto por Jackson e Pollock (1978) ao realizar a avaliação antropométrica de um homem 
de 35 anos. O percentual de gordura estimado foi de 14%.
Sobre a classificação, de acordo com os critérios de Jackson e Pollock (1978), assinale a alternativa 
CORRETA:
9
10
11
Avaliação da Disciplina https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/e...
4 of 8 11/07/2022 21:14
A Atlético. 
B Bom. 
C Dentro da média.
D Regular.
O Índice de Massa Corpórea (IMC) é um parâmetro muito utilizado na prática clínica para averiguar 
se o peso está adequado para a altura. Apesar de algumas desvantagens, como a não diferenciação de 
tecidos, o método é muito escolhido por conta da sua praticidade.
Sobre a classificação, de acordo com os critérios de risco de desenvolvimento de doenças crônicas da 
OMS, de um indivíduo que, durante uma consulta de rotina, apresenta IMC=26,4Kg/m², assinale a 
alternativa CORRETA: 
A Risco aumentado
B Baixo risco.
C Sem risco. 
D Grave.
A massa muscular presente na região braquial é comumente utilizada para realizar diagnóstico 
nutricional em adultos. Durante avaliação antropométrica de um indivíduo, verificou-se que o mesmo 
apresentava um percentual de adequação para circunferência muscular do braço de 82%.
Sobre a classificação, de acordo com os critérios de avaliação do estado nutricional para adequação da 
circunferência muscular do braço, assinale a alternativa CORRETA: 
A Eutrofia. 
B Desnutrição moderada. 
C Desnutrição leve.
D Desnutrição grave.
12
13
Avaliação da Disciplina https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/e...
5 of 8 11/07/2022 21:14
A antropometria é uma ferramenta fundamental na prática clínica que avalia as medidas do tamanho 
do corpo, refletindo diretamente o estado nutricional do indivíduo. Dentro dessa área de 
conhecimento, existem diversos métodos para estimar o peso de um indivíduo.
Sobre o método que é utilizado como referência para o questionamento ao paciente, na avaliação das 
mudanças recentes de peso e em casos de impossibilidade de medir o peso atual, assinale a alternativa 
CORRETA: 
A Peso ajustado. 
B Peso ideal.
C Peso usual. 
D Peso atual. 
Os sistemas de informação de saúde são uma ferramenta importante para o entendimento da saúde dos 
brasileiros. Atualmente,existem diversos tipos de sistemas de informação que coletam e analisam 
dados da população brasileira.
Sobre o sistema responsável por coletar, transmitir e disseminar dados gerados rotineiramente pelo 
Sistema de Vigilância Epidemiológica das três esferas de governo, assinale a alternativa CORRETA: 
A SINAN. 
B SINASC. 
C SIH – SUS.
D SIA – SUS. 
O lipidograma engloba a dosagem sérica de lipoproteínas e triglicérides. A dislipidemia é uma 
característica importante na Síndrome metabólica na qual o perfil lipídico de um indivíduo se 
encontra alterado, geralmente com alta concentração de triglicérides e LDL e baixa concentração de 
HDL.
Sobre a faixa desejável de referência para LDL, assinale a alternativa CORRETA: 
A 100 a 131mg/dL.
B 100 a 129mg/dL. 
14
15
16
Avaliação da Disciplina https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/e...
6 of 8 11/07/2022 21:14
C 100 a 128mg/dL. 
D 100 a 130mg/dL. 
Os sistemas de informação de saúde são uma ferramenta importante para o entendimento da saúde dos 
brasileiros. Atualmente, existem diversos tipos de sistemas de informação que coletam e analisam 
dados da população brasileira.
Sobre o sistema responsável por estimar condições nutricionais (desnutrição e obesidade), 
principalmente em gestantes e em crianças, assinale a alternativa CORRETA: 
A SISVAN. 
B SINASC. 
C SIA – SUS. 
D SIH – SUS.
No século XIV, a Europa foi devastada por uma doença que dizimou cerca de 1/3 da população. A 
Teoria humoral dizia que os eventos provocados pelos planetas Saturno, Júpiter e Marte eram os 
responsáveis pela epidemia, enquanto a Teoria religiosa dizia ser fruto dos pecados dos seres 
humanos.
Sobre a denominação da epidemia responsável pela morte de 1/3 da população europeia no século 
XIV, assinale a alternativa CORRETA: 
A Peste Negra. 
B Raiva. 
C Gripe espanhola. 
D Peste de Justiano.
Durante um atendimento ambulatorial, certo nutricionista, após realizar uma avaliação antropométrica 
detalhada de um indivíduo, estima que o percentual de adequação do peso dele é de 102%.
17
18
19
Avaliação da Disciplina https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/e...
7 of 8 11/07/2022 21:14
Sobre a classificação do percentual de adequação de peso do indivíduo, assinale a alternativa 
CORRETA: 
A Obesidade. 
B Desnutrição leve.
C Eutrofia. 
D Sobrepeso. 
A circunferência do braço pode ser utilizada na prática clínica para avaliar o estado nutricional de 
adultos. Considerando uma mulher que apresenta um percentual de adequação para circunferência do 
braço de 114%.
Sobre a classificação, de acordo com os critérios de avaliação do estado nutricional para adequação da 
circunferência do braço, assinale a alternativa CORRETA: 
A Desnutrição leve.
B Eutrofia. 
C Sobrepeso. 
D Obesidade. 
20
Imprimir
Avaliação da Disciplina https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/e...
8 of 8 11/07/2022 21:14