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UVA - UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO – EAD FERNANDA SOARES GAMA – 20182300788 PLANEJAMENTO AGREGADO E ADMINISTRAÇÃO DE ESTOQUES Campos dos Goytacazes – RJ Junho 2021 Sumário Introdução da questão do Trabalho da Disciplina [AVA 2] de Planejamento e Controle de Produção I ...................................................................................................................................... 4 Enunciado da Questão 1 .................................................................................................................. 4 Enunciado da Questão 2 .................................................................................................................. 5 Enunciado da Questão 3 .................................................................................................................. 7 Referências Bibliográficas ............................................................................................................... 8 Introdução da questão do Trabalho da Disciplina [AVA 2] de Planejamento e Controle de Produção I Planejamento Agregado e Administração de Estoques Este trabalho é voltado para a comprovação da aprendizagem dos assuntos abordados nas Unidades 3 e 4, que são de grande importância no cotidiano de um engenheiro ou engenheira de produção. O setor produtivo de uma empresa não se ocupa apenas da produção propriamente dita, mas também das áreas de planejamento e controle a ela relacionadas. O Planejamento Agregado é importante para qualquer organização, assim como a eficiente administração de estoques. Enunciado da Questão 1 1 – Quais estratégias de atuação podem ser adotadas de forma a influenciar positivamente sobre a demanda e a oferta de recursos a fim de contornar as restrições no planejamento agregado? Dê exemplos reais sobre cada atuação proposta. Para se obter resultados positivos no planejamento agregado, pode-se atuar na oferta de recursos, na demanda ou em ambas, que é uma estratégia mista. Atuação na demanda: Para que se possa ter um bom plano agregado de produção, devemos primeiramente ter um modelo de previsão de demanda bastante eficiente, que dará condições de prever a tendência do mercado, para que possa ser traçado a melhor estratégia para que a produção consiga atender a demanda. Temos como estratégia a mudança de demanda para outros períodos, como incentivos, promoções de vendas, redução de preços, campanhas publicitárias, criar demanda para recursos ociosos. Exemplos reais de demanda: Propaganda de produtos ou serviços; promoções e preços diferenciados; reservas e demoras na liberação dos produtos ou serviços; desenvolvimentos de produtos complementares. Um bom exemplo, é pensar em como uma empresa funciona durante as datas comemorativas. Nas festas de fim de ano, por exemplo, a procura por certos produtos ou alimentos, como, enfeites de natal, panetones, nozes, vinhos, roupas, entre outros faz a procura aumentar, e essa necessidade de consumo é o que representa a demanda. Após ter feito a previsão de demanda, você precisará desenvolver a sua oferta, sempre visando atender ao que você estimou no tópico anterior. Atuação na oferta de recursos: são analisados e direcionados os recursos (máquinas, pessoas, matérias-primas) no tempo certo para produzir a quantidade necessária para suprir a demanda de determinado período. Na atuação de recursos temos, admissão e demissão, horas extras, subcontratações e estoques. Exemplos reais de recursos: Contratar e demitir pessoal para ajustar a demanda, aumentar ou diminuir o turno de trabalho, subcontratar trabalho de outras empresas, manter recursos para altos níveis de demanda, assim assegurando altos níveis de serviço. Podemos continuar com o exemplo de cima, onde uma empresa que Nesta estratégia mista, procura combinar as duas situações de forma a reduzir ao máximo os custos ao servir os clientes. As organizações que usam planos de agregação devem ter cuidado para não deixar de atender à demanda. Portanto, essas estratégias podem ajudá-lo a tomar melhores decisões para o seu negócio com baixo custo e satisfação do cliente Enunciado da Questão 2 2 – Diferencie os estoques de antecipação, consignado, mínimo, regulador, de segurança e em trânsito. Estoque de antecipação: Trata-se do tipo de estoque em que a empresa se antecipa a uma grande demanda. Também conhecido como sazonal, é muito útil em épocas que antecedem datas comemorativas, como: Natal, Páscoa, Dia das Mães, Dia dos Namorados, Carnaval e entre outras. Estoque consignado: De todos os tipos de estoque, esse é o único que é mantido por terceiros. No caso, a guarda do produto é transferida para a sua empresa. Porém, a propriedade continua sendo de quem o forneceu. Esse modelo é vantajoso para quem está iniciando o negócio e quer entender o comportamento do consumidor. Afinal, ele pressupõe que seja possível devolver os produtos que não foram vendidos. Estoque mínimo: O estoque mínimo, também conhecido como ponto de ressuprimento, consiste na menor quantidade possível de um produto armazenado. Esse número é definido com antecedência pelo gestor e leva em consideração a demanda por aquele item, além da existência de datas comemorativas no período. Sua intenção é evitar que o item acabe antes do ressuprimento. A empresa que não trabalha com estoque mínimo está exposta ao risco de não possuir nenhum item armazenado. Estoque regulador: é uma excelente opção para manter o equilíbrio de estoque entre as filiais. Ele é mantido por uma das filias com o objetivo de suprir uma eventual necessidade dos demais pontos de vendas. Em geral, a filial que possui melhor espaço físico para armazenamento de mercadorias mantém um estoque maior. Assim, caso a demanda aumente em outra unidade, ela consegue transferir mercadorias sem afetar a sua própria segurança. Estoque de segurança: Como o nome sugere, esse tipo de estoque visa reduzir o risco de o negócio perder vendas ou atrasar entregas em razão de problemas inesperados, como um imprevisto durante a negociação com o fornecedor. Com uma gestão eficiente do estoque de segurança, é possível desfrutar de benefícios importantes e que fazem a diferença para o crescimento empresarial, como: cumprimento de prazos, aumento da satisfação dos clientes, manutenção do fluxo de produção, redução de gastos com armazenagem, diminuição do acúmulo de produtos sazonais e perecíveis, liberação de recursos para investir em setores estratégicos. Estoque em trânsito: se refere aos produtos que estão em rota de deslocamento pelas transportadoras. É um modelo intermediário de estoque, responsável por controlar o trânsito das mercadorias entre a origem (o fornecedor) e o destino (o varejista). Vale lembrar que esse controle de estoque é tão necessário quanto os demais. Enunciado da Questão 3 3 – Como deve ser feita uma análise para traçar uma estratégia de estoque? Uma rigorosa análise de estoque é fundamental para resultados positivos e garante a eficiência empresarial e reduz custos e perdas. Uma falta de estratégia eficiente para os itens armazenados impede uma boa negociação e ocasiona a perda de compra. Há vários requisitos que se pode usar para traçar uma boa análise de estratégia de estoque, são elas: Traçar a curva ABC, separando os itens de maior importância ou impacto, Realizar um inventário, listando todos os produtos estocados e as quantidades de cada um, mantendo um equilíbrio nos produtos armazenados, sem falta ou excessos. Automatizar o controle de estoque, pois a tecnologia auxilia na localização de produtos. Treinar os colaboradores para ter uma equipe pronta a exercer dentro da área de gestão de estoque. Definir um limite de perdas e danos, e se manter dentro dessa meta. Analisar os fornecedores, escolher parceiros comerciais é decisivo para reduzir riscos de ficar na mão. Bons fornecedores ainda permitem negociar prazos de pagamento, quando necessário. Referências Bibliográficas Arquivos de Planejamento e Controle da Produção – UVA – Unidades 3 e 4 Ebook de PCP1 – UVA PROPOSTA DE MODELO DE DEMANDA E PLANEJAMENTO. Disponível em: <https://www.aedb.br/seget/arquivos/artigos15/22722245.pdf>. Acesso em 06 de junho de 2021. PCP – PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO. Disponível em: < https://portogente.com.br/portopedia/78470-pcp-planejamento-e-controle-da- producao> . Acesso em 08 de junho de 2021.
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