2 Ferramentas para determinação de distúbios metabólicos

Prévia do material em texto

Stephanie Lima @tell_lima | Zootecnia - UFAPE 
 
 
 
 
Os rebanhos leiteiros de alta produção no início 
da lactação, tem uma maior necessidade 
nutricional e uma redução no consumo de alimento, 
com isso eles sem encontram em uma fase de 
BEN (Balanço Energético Negativo), assim, usam 
como alternativa a mobilização das suas reservas 
corporais de gordura para produção de energia e 
a fim de atender as suas exigências. 
A mobilização severa dessas reservas podem 
acarretar em distúrbios metabólicos, os quais são 
doenças decorrentes do desequilíbrio entre a 
entrada e a saída de nutrientes. Estes problemas 
acometem com maior frequência animais de alta 
produção, pois são submetidos a dietas de alta 
concentração de nutrientes e para realizar 
utilização adequada do alimento necessitam que o 
metabolismo faça ajustes rápidos. 
 
 
O diagnóstico de doenças é feito a partir da 
realização de exames que permitem a detecção 
através da análise sanguínea e urinária, e o 
funcionamento vitais dos orgãos. 
A avaliação do ECC do animal é uma forma de 
estimar o grau de depósito ou perda de gordura 
corporal, é recomendado que essa avaliação seja 
realizada em 3 momentos da vida de uma fêmea, 
são eles: 
 Vaca seca até o parto; 
 2 meses de lactação; 
 3 meses de lactação. 
 
DETERMINAÇÃO DO β-HIDROXIBUTIRATO 
Esse composto é um corpo cetônico oriundo do 
metabolismo de glicerídeos e lipídeos. A avaliação 
da sua concentração no organismo é muito 
importante, pois a CETOSE é um distúrbio 
decorrente da maior concentração de corpos 
cetônicos quando comparados com a sua utilização. 
A determinação pode ser feita a partir da 
análise de urina com o auxílio de fitas reativas ou 
análise de sangue com o uso de medidores 
portáteis. 
DETERMINAÇÃO DE UREIA 
A ureia é um produto oriundo do metabolismo 
do nitrogênio, a sua determinação no sangue, 
monstra informações sobre a atividade 
metabólica protéica. 
A estreita relação entre a ureia sanguínea e a 
ureia do leite, possibilitam que a determinação de 
ureia seja realizada no sangue ou no leite. 
 
 
 
 
INTRODUÇÃO 
PERFIL ENERGÉTICO 
Stephanie Lima @tell_lima | Zootecnia - UFAPE 
 
 
Os metabólitos mais utilizados para avaliar o 
perfil proteico são: ureia, albumina, hemoglobina e 
globulina. 
A albumina é uma proteína produzida no fígado 
e se encontra em maior abundância na corrente 
sanguínea (50%), outra proteina também 
encontrada no sangue é a globulina. A hemoglobina 
é um pigmento transportador de oxigênio e é 
formada por uma globina e outros constituintes. 
 
FATORES QUE AFETAM A CONCENTRAÇÃO 
SANGUÍNEA DE METABÓLITOS DO PERFIL PROTÉICO 
 
FATORES NUTRICIONAIS 
PROTEÍNA: Quanto maior o teor de proteína na 
dieta, maior será a concentração de ureia na 
corrente sanguínea. Já dietas deficientes em 
proteína há redução de albumina, hemoglobina e 
hematócrito, como também nas concentrações 
de ureia no sangue. 
 
ENERGIA: Dietas deficientes em energia provocam 
um aumento da amônia presente no rúmen e da 
ureia no sangue. 
ENERGIA + NITROGÊNIO = PROTEÍNA MICROBIANA 
 
DOENÇAS INFECCIOSAS 
Doenças podem causar aumento nas 
concentrações de globulinas e reduzir as de 
albumina presentes no sangue. 
PARTO E LACTAÇÃO 
Esses dois eventos apresentam influência 
direta na concentração da maioria dos metabólitos. 
Estudos apontam que antes do parto ocorre uma 
redução das concentrações de proteinas totais, 
globulinas e hemoglobina. 
 
Os minerais são elementos que fazem parte 
dos tecidos e desempenham funções essenciais 
de estruturação e no metabolismo animal. 
Os macrominerais que mais apresentam 
deficiência nos animais são o fósforo, sódio e 
cálcio. Já os microminerais são o cobre, cobalto, 
zinco, selênio e iodo. 
O grau de deficiência varia desde estado leve, 
quando a produtividade e fertilidade são afetados, 
até os mais graves, quando os animais 
apresentam sintomas específicos. A deficiência 
pode ser verificada a partir da análise de sangue 
e urina. 
CÁLCIO 
Quando o animal encontra-se com Acidose, o 
recomendado é aumentar a quantidade de cálcio, 
uma vez que o pH tem relação com o equilibrio e 
distribuição do Ca. Quando ocorre a queda do nível 
de albumina também acontece a redução de cálcio 
sanguíneo. 
A manutenção dos níveis de cálcio envolvem a 
vitamina D, paratormônio e a calcitonina (atuam no 
ajuste da entrada e saída de cálcio durante a 
gestação e lactação). 
A Hipocalcemia é um distúrbio que acontece 
com bastante frequência em vacas leiteiras de 
alta produção, devido a baixa concentração de Ca 
no sangue esses animais mobilizam a sua 
necessidade dos ossos e se a taxa de reposição 
não for eficiente, quadros de hipocalcemia são 
observados. 
FÓSFORO 
Grande parte dos níveis de fósforo presentes 
no corpo estão relacionados a reciclagem desse 
mineral realizada através da saliva e sua absorção 
PERFIL PROTÉICO PERFIL MINERAL 
Stephanie Lima @tell_lima | Zootecnia - UFAPE 
 
no rúmen e intestino. Quando esse ciclo de 
reciclagem é afetado, os animais apresentam 
quadros de Hipofosfatemia. 
O fósforo é um mineral que proporciona um 
funcionamento normal da microflora ruminal, em 
dietas com alta concentração, o animal pode vir 
apresentar um quadro de Hiperfosfatemia. 
 
MAGNÉSIO 
A Hipermagnesemia esta ligada ao controle 
renal do Mg no organismo, o excesso desse 
mineral pode ser avaliado através da urina, por 
ser facilmente excretado por esse flúido. Já os 
casos de Hipomagnesemia, ocorrem pelo baixo 
consumo de Mg e a depender do grau pode levar 
o animal a óbito.