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Relacione a digestão da fibra com pH. R: A fibra em grande quantidade produz mais acetato, onde as bactérias celulolíticas que produzem AGV vivem ...

Relacione a digestão da fibra com pH.
R: A fibra em grande quantidade produz mais acetato, onde as bactérias celulolíticas que produzem AGV vivem em pH neutro, quando ocorre redução na proporção volumoso - concentrado começa a proliferação de bactérias aminolíticas, produzindo propionato resultando na queda do pH, portanto as bactérias sensíveis ao baixo pH morrem. Assim, a fibra em quantidades corretas estimulam os movimentos do rúmen, o que promove a ruminação, consequentemente aumenta a produção de saliva que possui função tamponante.

Essa pergunta também está no material:

Questões sobre metabolismo de carboidratos estruturais
2 pág.

Nutrição de Ruminantes Universidade Federal do Agreste de PernambucoUniversidade Federal do Agreste de Pernambuco

💡 1 Resposta

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A digestão da fibra está relacionada ao pH do ambiente ruminal. Em grande quantidade, a fibra produz mais acetato, onde as bactérias celulolíticas que produzem AGV vivem em pH neutro. Quando ocorre redução na proporção volumoso-concentrado, começa a proliferação de bactérias aminolíticas, produzindo propionato, resultando na queda do pH. Portanto, as bactérias sensíveis ao baixo pH morrem. Assim, a fibra em quantidades corretas estimulam os movimentos do rúmen, promovendo a ruminação e aumentando a produção de saliva, que possui função tamponante.

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