Avaliação I - Individual - Cadeia produtiva da Bovinocultura

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De acordo com Machado et al. (2008), o escore de condição corporal (ECC) estima o 
estado nutricional dos animais por meio de avaliação visual e/ou tátil e representa uma 
ferramenta importante de manejo. O método é rápido, prático e barato, reflete as reservas 
energéticas dos animais e serve como auxiliar na indicação de práticas a serem adotadas no 
manejo nutricional do rebanho. Sobre o exposto, avalie as seguintes asserções e a relação 
proposta entre elas: I- O conhecimento do escore de condição corporal (ECC) do rebanho 
contribui para a tomada de decisões sobre medidas de impacto na produção e nos custos do 
empreendimento pecuário. PORQUE II- Os escores extremos (superior ou inferior) são 
desejáveis e visados em qualquer escala e em qualquer espécie animal avaliada. Assinale a 
alternativa CORRETA: FONTE: MACHADO, R. et al. Escore da condição corporal e sua 
aplicação no manejo reprodutivo de ruminantes. São Carlos, SP: Embrapa Pecuária 
Sudeste, 2008. 
A 
As asserções I e II são proposições falsas. 
B 
As asserções I e II são proposições verdadeiras. 
C 
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
D 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. 
 
Em todo o mundo, os sistemas de produção precisam aliar rentabilidade com 
sustentabilidade, proteger a saúde humana e o bem-estar animal. Nesse sentido, as boas 
práticas da pecuária de leite visam assegurar a saúde dos animais através de um manejo 
sanitário efetivo. Sobre as boas práticas da pecuária de leite e do controle sanitário dos 
rebanhos de leite, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Utilizar 
os insumos agropecuários (água e nutrientes) de forma abundante e irracional. ( ) O bem-
estar de todos envolvidos na gestão da propriedade é essencial para o desenvolvimento e o 
sucesso do sistema de produção. ( ) Disponibilizar mistura mineral de maneira controlada 
para todos os animais e manter os cochos de sal, na chuva e no sol. ( ) Identificar e atender 
os animais doentes rapidamente, de forma apropriada e utilizar o leite desses animais, 
evitando prejuízos. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
A 
F - V - F - F. 
B 
F - F - V - F. 
C 
F - V - F - V. 
D 
V - V - F - F. 
 
Os sistemas de confinamento para bovinos leiteiros podem ser classificados em sistemas 
que utilizam baias individuais (Tie Stall) e os sistemas de estabulação livre, como os 
modelos Loose Housing, Free Stall e o Compost Barn. Sobre o sistema Free Stall, 
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) No sistema Free Stall, ou 
estabulação livre, a alimentação das vacas é feita no cocho, que pode ou não ser coberto. ( ) 
Nesse sistema, as vacas permanecem lado a lado, contidas em baias individuais a maior 
parte do tempo e são mantidas presas por uma corrente no pescoço. ( ) Esse sistema 
apresenta como vantagens o custo operacional econômico, fácil mecanização, animais se 
exercitam regularmente e flexibilidade na organização de manejos de alimentação, grupos 
etc. ( ) Esse sistema apresenta como desvantagens o custo de construção alto, menor 
atenção individual, maior competição e vacas mais sujas por falha do manejo de limpeza. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
A 
F - V - F - V. 
B 
V - V - F - F. 
C 
V - F - V - V. 
D 
V - F - F - V. 
 
No sistema de pastagens, os animais são criados no pasto e vão ao curral apenas para 
ordenha. Do ponto de vista da sustentabilidade, a pecuária extensiva apresenta uma 
vantagem competitiva e a fixação de carbono pelas pastagens. Sobre o sistema extensivo 
de criação de bovinos de leite, assinale a alternativa CORRETA: 
A 
O sistema de pastagens tem a vantagem de necessitar de pouca mecanização e de os 
animais se exercitarem regularmente. 
B 
O sistema de pastagem tem a desvantagem de apresentar flexibilidade em organizar os 
animais em lotes. 
C 
Algumas das vantagens do sistema de pastagens é que esse sistema necessita de maior área 
disponível e menor atenção individual. 
D 
Uma das principais vantagens do sistema de pastagens é que os lotes podem não ser 
homogêneos, por falta de espaço. 
 
Do ponto de vista da bovinocultura de leite, uma etapa importante e que permite que 
estratégias e interferências sejam estabelecidas para aumentar a eficiência reprodutiva é o 
monitoramento do rebanho, realizado pelo acompanhamento do rebanho através de exame 
reprodutivo e pelo registro dos eventos reprodutivos e produtivos. Sobre o monitoramento 
do rebanho, analise as sentenças a seguir: I- Os exames reprodutivos englobam as 
avaliações da saúde geral do rebanho e de doenças reprodutivas específicas que podem 
efetivamente comprometer a gestação. II- Nos exames sanitários, as estratégias de controle 
com o uso de programas de vacinação devem ser estabelecidas sob a supervisão de um 
médico veterinário. III- A avaliação da condição corporal permite apenas selecionar os 
animais aptos à reprodução. IV- Os exames reprodutivos são importantes instrumentos de 
monitoramento do estado nutricional dos animais do rebanho. Assinale a alternativa 
CORRETA: 
A 
Somente a sentença II está correta. 
B 
As sentenças I e III estão corretas. 
C 
Somente a sentença IV está correta. 
D 
As sentenças II e III estão corretas. 
 
O leite é considerado um dos produtos mais importantes da agropecuária brasileira. A 
cadeia produtiva do leite e seus derivados desempenha um papel importante no 
fornecimento de alimentos e na geração de emprego e renda para a população. Sobre a 
produção de leite no Brasil e no mundo, assinale alternativa CORRETA: 
A 
O Brasil lidera o ranking de países produtores de leite, seguido da Índia, da China e dos 
Estados Unidos. 
B 
Um crescimento deverá ocorrer na produção de leite devido às melhorias na gestão das 
fazendas e na produtividade dos animais. 
C 
Os técnicos e os pesquisadores da área indicam uma diminuição da produção de leite 
devido à relação de troca entre preços de leite e insumos no mercado brasileiro. 
D 
O Brasil apresenta produtividade de leite alta com relação aos Estados Unidos e à 
Alemanha. 
 
No grupo taurino, as raças leiteiras mais conhecidas são a Holandês, Jersey e Pardo-Suíço. 
As raças europeias são mais exigentes em relação às condições de ambiente e alimentação, 
e quanto maior o volume de produção, maiores essas exigências. Nesse contexto, sobre as 
raças europeias, assinale alternativa CORRETA: 
A 
O gado Holandês é criado puramente há muito mais tempo que qualquer outra raça bovina. 
B 
O gado Jersey é encontrado tanto em países de clima frio, como em países de clima quente. 
C 
O gado da Jersey é malhado de preto-branco ou vermelho-branco. 
D 
A raça Holandês apresenta grande capacidade de adaptação, principalmente nas regiões de 
clima quente. 
 
As instalações destinadas à criação de rebanhos leiteiros são projetadas e desenvolvidas de 
acordo com o sistema de exploração que será adotado: pasto ou confinamento. Sobre as 
instalações, equipamentos e ambiência necessários para o desenvolvimento da atividade 
leiteira, assinale a alternativa INCORRETA: 
A 
De preferência, as instalações devem ser localizadas em terrenos declivosos, pois esses 
terrenos permitem a ventilação natural. 
B 
É importante dimensionar as instalações de maneira que os animais tenham condições de 
serem manejados e alimentados adequadamente. 
C 
São necessários galpões de armazenamento de alimentos e área e equipamentos para 
confecção de ração, caso a ração seja produzida na fazenda. 
D 
A orientação das instalações deve permitir uma máxima insolação interna no inverno e 
garantir a proteção contra os ventos frios. 
 
De acordo com informações da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária 
(EMBRAPA, 2002), a estrutura do mercado de produtos lácteos no Brasil é bastante 
complexa, em virtude do elevado númerode agentes econômicos que atuam no sistema e 
da multiplicidade de canais de comercialização. Sobre o exposto, avalie as seguintes 
asserções e a relação proposta entre elas: I- A abertura da economia, a liberação de preços 
e o plano de estabilização, com a implementação do Plano Real em 1994, resultaram em 
modificações importantes para a cadeia agroindustrial do leite, aumentando os 
investimentos no setor, o mercado consumidor e a produção. PORQUE II- A demanda por 
leite e seus derivados pode ser aumentada por diversos fatores, como o aumento de 
população, o crescimento de renda, a redução de preços de produtos concorrentes ou 
substitutos, as mudanças nos hábitos alimentares, entre outros. Assinale a alternativa 
CORRETA: FONTE: EMBRAPA. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Sistema 
de Produção de Leite (Cerrado). 2002. Disponível em: 
https://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Leite/LeiteCerrado/importanci
a.html. Acesso em: 2 set. 2019. 
A 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. 
B 
As asserções I e II são proposições falsas. 
C 
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
D 
As asserções I e II são proposições verdadeiras. 
 
O gerenciamento e o monitoramento de um rebanho podem ser realizados através dos 
índices reprodutivos. Esses índices permitem o controle efetivo do rebanho, fornecendo 
informações adquiridas dos exames reprodutivos e do registro das datas dos eventos 
ocorridos durante a vida do animal (nascimento, ocorrência de cios, acasalamentos, partos 
e abortos). Sobre os índices reprodutivos, analise as sentenças a seguir: I- A idade em que 
ocorre a puberdade varia com a raça, mas o principal fator que influencia esse índice é o 
manejo nutricional. II- Intervalos de partos mais longos aceleram a próxima parição, 
adiantando a geração de um novo bezerro e de uma nova lactação, aumentando os lucros 
da atividade. III- O período de serviço pode ser definido como o tempo decorrido entre o 
parto e a concepção. IV- A redução do intervalo de partos de 14 para 12 meses ou de 24 
para 12 meses pode aumentar a produção de leite e aumentar o número de bezerros 
nascidos por ano. Assinale a alternativa CORRETA: 
A 
As sentenças I, III e IV estão corretas. 
B 
As sentenças II e IV estão corretas. 
C 
As sentenças I, II e III estão corretas. 
D 
Somente a sentença III está correta.