Avaliação II - Individual

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:884461)
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Prova 68763741
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
A nutrição é o item mais importante na atividade de confinamento, pois dois terços dos custos de 
produção são devidos à alimentação. Além disso, uma dieta mal formulada pode resultar em grandes 
prejuízos e uma dieta bem formulada, porém, sem manejo adequado, também pode resultar em perdas 
significativas. Sobre as opções de alimento volumoso, analise as afirmativas a seguir:
I- A cana-de-açúcar necessita de menos tratos culturais, é mais duradoura e apresenta maior qualidade 
nutricional.
II- A silagem de capim apresenta valor nutricional superior às silagens de milho e de sorgo.
III- A silagem de milho é mais adequada a regiões com veranicos frequentes, menor pluviosidade e 
proximidade a áreas urbanas.
IV- A silagem de milho apresenta alta qualidade nutricional, diminuindo custos com concentrado.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As afirmativas I e III estão corretas.
B Somente a afirmativa IV está correta.
C As afirmativas II e IV estão corretas.
D As afirmativas I, II e IV estão corretas.
As instalações e o manejo dos animais na terminação por confinamento são muito importantes. 
A obtenção de lucro de um confinamento depende de alguns fatores, como a disponibilidade de 
animais e alimentos de qualidade com o menor custo possível, instalações e estruturas adequadas, 
plano nutricional otimizado, preocupação com o bem-estar dos animais, entre outros. Sobre as 
instalações recomendadas e o manejo adequado desde o transporte e condução dos animais ao 
confinamento, analise as afirmativas a seguir:
I- Ao chegar ao confinamento, os animais não necessitam de adaptação e já podem ser alimentados 
com dieta à base de grande quantidade de carboidratos não fibrosos.
II- Na tentativa de controlar o estresse por calor em animais de produção, podem ser utilizadas 
diferentes estratégias, por exemplo, usar sombreamento natural ou artificial.
III- Devem ser planejadas e elaboradas estratégias que minimizem os efeitos durante o transporte 
sobre os animais.
IV- O máximo lucro do confinamento depende da implementação de ações pré-confinamento, visando 
preparar o animal para esse ambiente adverso e incomum a sua rotina.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As afirmativas I e IV estão corretas.
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B Somente a afirmativa II está correta.
C As afirmativas I, II e III estão corretas.
D As afirmativas II, III e IV estão corretas.
O Brasil apresenta variedade de ecossistemas, diversidade socioeconômica das regiões e diferentes 
características de produtores, que fazem com que a pecuária de corte brasileira apresente uma 
variedade considerável de sistemas de produção de carne bovina. 
Sobre os sistemas de produção de carne bovina, assinale a alternativa CORRETA:
A Os sistemas extensivos são caracterizados pela utilização de pastagens nativas/cultivadas e
suplementos minerais, acrescidos de suplementos proteicos/energéticos.
B Os sistemas intensivos se diferenciam dos semi-intensivos por inserirem a prática de
confinamento na terminação dos bovinos.
C Os sistemas semi-intensivos são caracterizados por utilizar pastagens nativas e cultivadas como
as únicas fontes de alimentos energéticos e proteicos dos animais.
D Os sistemas intensivos representam aproximadamente 90% dos sistemas produtivos de carne
bovina brasileira.
A pecuária de corte brasileira apresenta uma variedade considerável de sistemas de produção de 
carne bovina. Os sistemas de produção podem ser classificados em: sistema extensivo; sistema semi-
intensivo e sistema intensivo. Sobre o exposto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre 
elas:
I- Os sistemas extensivos são caracterizados pela utilização de pastagens nativas e cultivadas como as 
únicas fontes de alimentos energéticos e proteicos dos animais.
PORQUE 
II- Os sistemas extensivos representam aproximadamente 80% dos sistemas produtivos de carne 
bovina brasileira, desenvolvendo atividades de cria a engorda.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
A bovinocultura de corte brasileira é uma das mais importantes do mundo. Além disso, ela 
possui grande importância no agronegócio nacional. A Tabela apresenta o total das exportações do 
agronegócio em 2016, com destaque para quanto as exportações de carne bovina e outros derivados 
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do boi representam neste total (ABIEC, 2017). Sobre o Brasil e o mercado de carne bovina, 
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
( ) Do total exportado pelo agronegócio brasileiro, aproximadamente 78% foram representados 
pelas exportações da pecuária.
( ) Se considerarmos o setor da carne bovina, a carne bovina in natura teve maior representatividade 
nas exportações.
( ) A carne bovina industrializada representou 5,83% das exportações do agronegócio.
( ) O setor de couros e seus produtos foi responsável por mais de 5% das exportações do 
agronegócio.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: ABIEC. Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes. Perfil da Pecuária no 
Brasil - Relatório anual. 2017. Disponível em: http://abiec. siteoficial.ws/images/upload/sumario-pt-
010217.pdf. Acesso em: 11 jun. 2018.
A V - V - V - V.
B F - V - V - F.
C F - F - F - F.
D F - V - F - F.
A aplicação das boas práticas de manejo na rotina das atividades das fazendas é um desafio, pois 
as pessoas resistem a mudar a forma de lidar com bovinos e investir na capacitação dos 
colaboradores. Sobre o exposto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:
I- Os programas de treinamentos para os trabalhadores envolvidos no manejo aumentam as ações 
agressivas (gritos, golpes e choques) durante o manejo.
PORQUE 
II- Os treinamentos são mais eficientes quando há também ajustes nas instalações e equipamentos, 
assim como melhora nas condições de trabalho das pessoas.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
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B As asserções I e II são proposições falsas.
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
Segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA, 2017), a produção total 
de carnes no Brasil em 2016/17, considerando carne bovina, suína e de frango, foi estimada em 28,5 
milhões de toneladas em 2017 e a projeção para o final da próxima década, ou seja, em 2027, é 
produzir 34,3 milhões de toneladas. Sobre o exposto, avalie as seguintes asserções e a relação 
proposta entre elas:
I- A produção de carne bovina deverá crescer, conseguindo atender ao consumo doméstico e às 
exportações.
PORQUE 
II- O setor de carnes deve apresentar uma redução nos próximos anos e a produção brasileira de carne 
diminuirá na próxima década.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: MAPA. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Projeções do Agronegócio - 
Brasil 2016/17 a 2026/27 - Projeções de Longo Prazo - Carnes. 2017. Disponível em: . Acesso em: 11 
jun. 2018.
A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.D As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
Com relação às questões relacionadas às ofertas, algumas mudanças podem ser implementadas 
para que os produtos da carne bovina cheguem aos mercados tanto brasileiro quanto internacional, 
atendendo cinco critérios básicos: qualidade, pontualidade, flexibilidade/diversidade, custo e 
rapidez/agilidade. Com base no exposto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:
I- A carne pode ser oferecida pronta para o preparo e consumo, por exemplo, desossada, com preparo 
de cortes específicos e pratos já elaborados.
PORQUE 
II- Esses processos, quando realizados no próprio frigorífico, permitem que os produtos sejam mais 
seguros do ponto de vista sanitário, pois as indústrias seguem padrões rigorosos de boas práticas de 
fabricação.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições falsas.
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B A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
[Laboratório Virtual - Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] No laboratório virtual, na 
realização de determinada análise das amostras de leite, o ponto final da titulação se deu quando a 
solução titulada mudou para rosa, sendo que cada 0,1 mL de titulante utilizado indica um grau na 
escala Dornic.
Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta a análise descrita:
A Análise da presença do formaldeído (formol) no leite.
B Análise de identificação dos reconstituintes de densidade no leite.
C Análise de crioscopia e densidade do leite.
D Análise de acidez do leite.
[Laboratório Virtual – Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] No laboratório virtual foram 
realizados experimentos para determinar a identidade e a qualidade do leite. Durante esses 
experimentos, é imprescindível utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) adequados para 
assegurar a segurança das pessoas envolvidas.
Diante deste contexto, qual equipamento de proteção individual (EPI) deve ser utilizado durante o 
experimento?
A Luvas.
B Protetores de joelhos e cotovelos.
C Calçados abertos.
D Roupas casuais.
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