Fármacos e Nutrientes A3 de Interação Droga Nutriente

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A farmacodinâmica é uma área da farmacologia que descreve os mecanismos pelos quais os fármacos exercem suas funções nos organismos A maioria dos fármacos interage com receptores, que podem ser definidos como moléculas, às quais os fármacos se ligam induzindo, assim, uma série de alterações orgânicas, sejam elas celulares, bioquímicas, sejam moleculares. No organismo, alguns nutrientes também podem interagir com fármacos, receptores e outras estruturas biológicas provocando alterações tanto farmacocinéticas quanto farmacodinâmicas. Com base no exposto, descreva os principais alvos farmacológicos. Na sequência, explique como a ingestão de alimentos (e seus nutrientes) podem induzir alterações na farmacocinética e farmacodinâmica dos medicamentos.
RESPOSTA:
Os fármacos são medicamentos destinados a melhora da saúde corporal em um todo, onde irão possuir um alvo em que devem atuar para fazer a recuperação desde órgão ou tecido. Neste processo, temos a influência dos alimentos durante a absorção, distribuição, metabolismo ou biotransformação e excreção dos fármacos. 
Em suma, é recomendado que a ingestão dos fármacos não seja no mesmo horário da alimentação, uma vez que estes podem ser induzidos ao retardo de sua ação ou inibição de seu poder como fármaco. Logo, o correto é ingerir os fármacos, por via oral, em um horário diferente daquele escolhido para alimentar-se. Algumas situações específicas possuem a recomendação de ingerir o fármaco junto ao horário de alimentação, visando: maior absorção do fármaco, reduzir a atividade irritante para o trato gastrointestinal, melhorar a facilidade do uso do fármaco em um horário específico, mas essa orientação deve ser prescrita por um médico, pois o uso de fármaco com alimentos não deve ser generalizado. 
A interação entre um fármaco e nutriente pode aumentar a biodisponibilidade, ou diminuir, além de poder causar uma ação de toxicidade com o fármaco e seus locais de ação e absorção. As interações que ocorrem são físico-químicas, ou seja, tem a complexação entre nutrientes e fármacos; ou podem ser fisiológicos, com alterações no apetite, esvaziamento gástrico, biotransformações; e ainda patológicas, que é quando há prejuízo na absorção ou inibição do processo metabólico de nutrientes em razão da presença dos fármacos.
Algumas interações entre fármacos e nutrientes podem ter as seguintes consequências:
- Nutrientes podem influenciar na absorção dos fármacos;
- Determinados alimentos podem ser um diferencial na hora da biotransformação dos fármacos, formando produtos errôneos;
- Pode haver algumas alterações nas secreções dos fármacos devido aos nutrientes;
- Alguns fármacos alteram o estado nutricional do paciente que faz uso deste;
- O estado nutricional de um paciente pode ser decisivo na hora de fazer com que o fármaco tenha um potencial de ação maior, ou acabe inibindo, mas também pode causar a sua toxicidade ao corpo. 
Por vezes, se a absorção for lenta do fármaco decorrente da alimentação, pode não ser um problema, mas sua ação irá levar mais tempo para ocorrer, uma vez que irá demorar para chegar na circulação sanguínea. Vale salientar que a absorção não é atrapalhada por todos alimentos, alguns auxiliam na melhora da absorção. As variáveis para se ter uma absorção boa ou ruim irá depender de: tipo de alimento, o fármaco utilizado e sua fórmula e o tempo antes da ingestão do fármaco e a alimentação. 
Os alimentos ainda podem ter ação sobre o pH urinário, que sofre ações de alimentos mais alcalinos ou ácidos. Essa influência pode ocasionar aumento na reabsorção do fármaco na hora da excreção por meio da urina. 
A metabolização dos fármacos ocorre no intestino delgado, que faz parte do trato gastrointestinal, onde a alimentação também irá estar. Com isso em mente, é fundamental saber se o alimento e fármaco não competem por mesmos mecanismos de ação, pois isso irá atrapalhar ou aumentar a absorção. Também deve se estar atento a isso, já que a alimentação faz com que uma série de processos de digestão iniciem-se, liberando enzimas e quimiotripsinas, que podem quebrar fármacos que não deveriam sofrer essa quebra. Portanto, a consulta com médico e nutricionista é essencial para buscar sempre conseguir usar 100% do poder do fármaco, unindo a alimentação a este uso.