Aula 1 - Micologia

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Micologia
27/07/22 Aula Ministrada pelo Profª Daniela
Introdução
Micologia ⇒ parte da microbiologia que estuda os
fungos
Antes os fungos eram tratados com plantas, mas em
1969 foi criado um reino apenas para eles: Reino fungi.
Diferença entre plantas e fungos
Fungos Vegetais
Parede Celular Quitina
(polissacarídeos nitrogenado)
Celulose
Reserva energética Glicogênio Amido
Modo de obteçao
dos alimentos
#Heterotrófico Autoficos
###fungos são heterotrófico (precisam de mol.
orgânicas que são produzidas por outros seres⇒ fungos
fazem absorção)
plantas são autotróficas ⇒ faz seu próprio alimento
O que fez ter um reino apenas para eles?
Tres principais características que fizeram eles ter um
reino apenas para eles: parede, reserva energetica e
modo de obtenção de alimentos
❖ Eucariontes
❖ Parede celular:quitina
❖ Quimiorganotróficos
❖ Reserva energética: glicogênio
❖ Unicelulares (leveduras) e multicelulares (sao
constituída por várias células tubulares →
formam filamentos -HIFAS-
❖ 100k espécies descritas
*Hifas formam longos filamentos
Sobre
PATÓGENOS OPORTUNISTAS: são os microg. que se
aproveitam de uma situação de imunossupressão,
diabetes para atuar… favorecendo o desequilíbrio e
ocasionando uma infecção fúngica (*toda infecção
fúngica ⇒ micose)
Difícil ser o fungo a causa primária, normalmente tem
alguma outra patologia instalada.
Tem muitos fungos que compõem a nossa microbiota.
Convivemos com os fungos,
*Lembrete psoríase ⇒ é autoimune
Fungos X Bactérias
Quanto mais esteróis menos fluida é a membrana, o
contrário também é verdadeiro
#Esporos ⇒ para as bactérias têm uma função de
proteção, de resistência para as bactérias quando está
em um local inadequado.
MASSS para fungos ⇒ é uma reprodução, para
dispersão
Podem ser sexuais e assexuais estes esporos fúngicos⇒
“como se fossem sementes das plantas" para
Questões metabólicas ⇒ as bactérias possuem diversas,
e os fungos são limitados a heterotróficos, sendo
aeróbios ou anaeróbios facultativos
Importância dos Fungos
➢ Fonte de alimentação direta
- champion
- gorgonzola
➢ Fermentação
➢ Decompositores
➢ Produção antibióticos
- penicillium
- onde crescia o fungo (bolor) não crescia
a bactérias ⇒ antibiose.
Maria Gabi C. Cabral
Micologia
➢ Causadores de doenças
- micoses: obrigatoriamente tem o fungo
em determinado tecido
- micotoxicoses: ingestão de toxinas
produzidas por fungos, mesmo o fungo
já não estando mais ali.
● são termoestáveis, resistentes ao
aquecimento, mesmo
cozinhando ⇒ vai estar ali a
toxina).
● Estas não são dirigidas é
acumulado dentro das células,
com isso há um acúmulo de
micotoxinas
Fungos Unicelulares
Leveduras
➢ Reprodução assexuada principalmente por
brotamento (geneticamente idêntico a célula
parietal)
Pseudohifas ⇒ brotos que nao se destacaram
➢ Colônias: são pastosas e cremosas, pouco
maiores que as bactérias (mas não entra como
critério de diferenciação)
- só é possível diferenciar com a
Candida
Fazem parte da microbiota normal, porém é um
patógeno oportunista, só atua quando tem
imunossupressão ⇒ prolifera.
Causando uma infecção
Fungos Multicelulares
Mofos/bolores, cogumelos
Multicelular: células menos especializadas
Pluricelular: células mais especializadas
➢ Hifas: células alongadas, formando longos
filamentos compõem o corpo do fungo
multicelular
- Hifas está sepultada ou não ?
- unicelulares ou multinucleadas
➢ Micélio: conjunto das hifas
- Micélio vegetativo: primeiro a se
formar, tendo função de nutrição
- Micélio aéreo: vem depois do micélio
vegetativo, este tem função de
reprodução, produção dos esporos
Colônias de fungos multicelulares: se diferenciam
1. Tamanho
2. Cor da borda
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3. Textura
-algodonosa
-pulverulentas
-penugenta
-veludosa
4. Relevo
-cerebriforme
-rugosa
-crateriforme
5. Pigmentação
-verso e reverso
Fungos Dimórficos
Estes fungos possuem capacidade de alterar morfologia
do ambiente onde se encontra
Histoplasma capsulado ⇒ doença dos aventureiros →
No ambiente é multicelular, no corpo muda do ambiente
e temperatura e vira uma levedura.
Reprodução
➢ Fissão de hifas
➢ Brotamento
➢ Produção de esporos
Esporos assexuais
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