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ERROS INATOS DO METABOLISMO (EIM) Rebeka Layana M. Enfermagem O que é e como atua uma enzima? As Enzimas são biomoléculas que atuam como catalisadores, ou seja, são substâncias capazes de acelerar a velocidade das reações químicas que ocorrem nos seres vivos sem que sejam consumidas durante essas reações. Grande parte das enzimas são proteínas, na qual são formadas por aminoácidos, e são esses aminoácidos que define a estrutura tridimensional na qual ela irá adquirir. Ela interage com um substrato e converte-o a um novo produto. Essas enzimas apresentam níveis estruturais terciário ou quartenário e necessitam de cofatores para que possa exercer sua função, eles podem ser íons ou moléculas mais complexas, neste caso chamados de coenzimas. Como é feito o controle da sua atividade? A atividade das enzimas pode ser regulada, controlada, ativada ou inibida, por modificações covalentes, tais como: a adição de grupos fosfato a resíduos de serina, treonina ou tirosina. Um mecanismo muito comum na regulação da atividade enzimática é a fosforilação, a adição de grupos fosfato estimula ou inibe as atividades de muitas enzimas. Um exemplo é o Piridoxal-5’- fosfato, derivado da vitamina B6, representa um cofator biológico para alanina aminotransferase, na adição do mesmo sob condições que favoreçam sua recombinação com a enzima, produz um aumento na atividade da mesma. Essa suplementação das reações de transaminação com piridoxal fosfato irá garantir a total utilização da enzima durante seu doseamento. O que são inibidores enzimáticos e como eles agem? Os inibidores enzimáticos são moléculas que impedem a atuação das enzimas, ou seja, qualquer molécula que se ligue à cadeia polipeptídica de uma enzima, diminuindo a velocidade da reação. A substância inibidora forma ligações químicas com as enzimas, de modo a interferir na sua atividade catalítica. Ela se classifica em dois: reversível e irreversível. A reversível o inibidor inativa a enzima ligando-se a ela de forma não covalente, ou seja, a inibição reversível não é uma forte interação entre a enzima e o inibidor. Assim, quando aumenta a concentração do substrato, pode ser facilmente revertido, sendo possível reativar a enzima facilmente. Já na irreversível a atividade enzimática é inativada definitivamente. Nesse tipo, a substância inibidora se une à enzima por ligações covalentes (mais estáveis), o que altera o grupo funcional da enzima necessário para sua atividade catalítica, tornando-a inativa de forma permanente. Com a enzima inativada, a célula deixa de realizar a respiração e morre. Explique como uma modificação genética pode influenciar a atividade enzimática. A modificação genética é qualquer processo pelo qual os genes são manipulados, alterados, excluídos ou ajustados para amplificar, uma determinada característica de um organismo. No caso da atividade enzimática a modificação genética influencia principalmente no tempo, temperatura e no Grau de acidez (pH). No tempo, quanto mais à enzima estiver em contato com o substrato, mais produtos serão produzidos, enquanto houver substrato . Na temperatura o seu aumento provoca maior agitação das moléculas, ou seja, maiores possibilidades delas se chocarem para reagir. Contudo, se for ultrapassada certa temperatura, a agitação das moléculas se torna tão intensa que as ligações que estabilizam a estrutura espacial da enzima se rompem e ela se desnatura. Por isso, para cada tipo de enzima existe uma temperatura, em nós seres humanos a maioria das enzimas têm sua temperatura ótima entre 35 e 40ºC já nas bactérias que vivem em fontes de água quente, têm enzimas cuja temperatura ótima fica em torno de 70ºC. No Grau de acidez (pH), o pH ótimo para a maioria das enzimas fica entre 6 e 8, mas há exceções, um exemplo é a pepsina, uma enzima digestiva estomacal, que atua eficientemente no pH fortemente ácido de nosso estômago (em torno de 2), onde a maioria das enzimas seria desnaturada, já a tripsina, por sua vez, é uma enzima digestiva que atua no ambiente alcalino do intestino, tendo um pH ótimo situado em torno de 8. FIBROSE CÍSTICA https://www.infoescola.com/quimica/ligacao-covalente/ A Fibrose Cística (FC), é um exemplo de erro inato do metabolismo (EIM), também conhecida como Doença do Beijo Salgado ou Mucoviscidose, é uma doença genética crônica que afeta principalmente os pulmões, pâncreas e o sistema digestivo. Ela é uma doença de herança autossômica recessiva, pois é causada pela mutação no gene do Regulador da Condutância Transmembrana da Fibrose Cística, que induz o organismo a produzir secreções (mucos) espessas e viscosas que obstruem os pulmões, o pâncreas e o ducto biliar. Com essas secreções, mucos espesso leva ao acúmulo de bactéria e germes nas vias respiratórias, na qual leva ao inchaço, inflamações e infecções como pneumonia e bronquite, trazendo danos aos pulmões. Esse muco também pode bloquear o trato digestório e o pâncreas, o que impede que enzimas digestivas cheguem ao intestino. O corpo humano sem essas enzimas não consegue digerir e aproveitar os nutrientes dos alimentos, que é essencial para o nosso desenvolvimento. Ela atinge cerca de 70 mil pessoas em todo mundo, e é uma doença genética grave mais comum da infância, pois um gene defeituoso e a proteína produzida por ele fazem com que o corpo produza muco de 30 a 60 vezes mais espesso que o normal. Os sinais e sintomas podem variar para cada pessoa. Alguns sinais são: tosse crônica, pneumonias de repetição, infecções, inflamações e, quando expectorada, nota-se um aspecto de “chiclete”, muito mais espessa que o normal. E quando o indivíduo possui problemas no pâncreas absorver as gorduras e nutrientes necessários para o crescimento, se torna difícil, gerando assim sintomas como diarréia (geralmente volumosas, com odor fétido), e dificuldade para ganhar peso e estatura. Os sintomas mais comuns, são eles: na pele/suor de sabor muito salgado, tosse persistente, muitas vezes com catarro, infecções pulmonares frequentes, como pneumonia e bronquite, o famoso chiados no peito ou falta de fôlego, baixo crescimento ou pouco ganho de peso, mesmo tendo bom apetite, diarréia como já foi citado, surgimento de pólipos nasais e o baquetamento digital (que é o alongamento e arredondamento na ponta dos dedos). Um exemplo de alteração metabólica provocada pela Fibrose Cística é a alteração do transporte iônico nas glândulas sudoríparas que compromete a reabsorção de cloro. Pois, os níveis aumentados de cloro ajudam a reter água e sódio o que deixa o suor mais salgado. Devido a esse desequilíbrio na regulação do fluxo de vários íons, é também é conhecida como doença do beijo salgado. Outra alteração, que pode ocorrer é em mulheres, pois as mesmas que são portadoras da (FC), têm mais dificuldade para engravidar porque o muco cervical mais espesso dificulta a passagem dos espermatozóides. Outra alteração que pode ocorrer é em homens, pois essa doença acaba tornando-os estéreis, embora tenham desempenho e potência sexual absolutamente normal. A maneira de diagnosticar à Fibrose Cística (FC) é realizando exames como: Teste do Suor, sendo confirmado a partir de níveis elevados de cloreto; Teste do pezinho a partir da dosagem de tripsina sérica imunorreativa (TIR) em recém-nascidos, pois identifica precocemente doenças metabólicas, genéticas e/ou infecciosas, como: fenilcetonúria, hipotireoidismo congênito, anemia falciforme e fibrose cística; Teste genético: identifica apenas os tipos mais frequentes da doença. O tratamento pode ser feito com acompanhamento de uma equipe multidisciplinar composta por pneumologista, endocrinologista, gastroenterologista, geneticista, fisioterapeuta, nutricionista, entre outros. Pois, seu tratamento inclui: A suplementação de enzimas pancreáticas para auxiliara digestão, Inalações diárias com soro fisiológico, broncodilatadores ou mucolíticos, (de acordo com as características da secreção), Prescrição de antibióticos, boa nutrição do paciente, por meio de dieta rica em calorias sem restrição de gorduras, reposição das vitaminas lipossolúveis A, D, E, K, Fisioterapia respiratória, entre outros. REFERÊNCIAS Porto Editora – inibidor enzimático na Infopédia [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2022-09-09 02:00:53]. Disponível em https://www.infopedia.pt/$inibidor-enzimatico Acesso em: 08/09/2022 PRADO, Silvia. Enzimas: UMA SENHORA BIOMOLÉCULA. Enzimas, [s. l.], 8 set. 2022. Disponível em: file:///C:/Users/rebek/Downloads/ENZIMA%20- %20Uma%20senhora%20biomol%C3%A9cula.pdf. Acesso em: 08/09/ 2022. Damasceno, S. A. N. Freitas, E. P .P. Silva, J. M. Pereira, T. M. A. Orsini, M. Bastos, V. H. V. Síndrome de Cushing: Revisão Integrava. Revista de Saúde. 2019 Jul./Dez; 10 (2): 76-81. Disponível em: Acesso em: 08/09/2022 "Fatores que afetam a atividade das enzimas" em Só Biologia. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2022.. Disponível em: https://www.sobiologia.com.br/conteudos/quimica_vida/quimica12.php. Acesso em:08/09/2022 https://www.infopedia.pt/$inibidor-enzimatico https://www.sobiologia.com.br/conteudos/quimica_vida/quimica12.php CARDOSO, Mayara. Inibição enzimática. In: Inibição enzimática. [S. l.], 8 set. 2022. Disponível em: https://www.infoescola.com/biologia/inibicao-enzimatica/. Acesso em: 08/09/ 2022. FIBROSE cística: uma abordagem clínica e nutricional. [S. l.], dez. 2008. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rn/a/RkmzgLD8ZdDpzTfXvts46Gr/abstract/?lang=pt. Acesso em: 10/09/ 2022. FIBROSE cística. [S. l.], fev. 2018. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/fibrose-cistica/. Acesso em: 10/09/2022. BRUNA , Maria. FIBROSE CÍSTICA (MUCOVISCIDOSE): Fibrose cística é uma doença genética que compromete o funcionamento das glândulas exócrinas que produzem muco, suor ou enzimas pancreáticas.. [S. l.], 10 fev. 2018. Disponível em: https://drauziovarella.uol.com.br/doencas-e-sintomas/fibrose-cistica/. Acesso em: 10/09/ 2022.
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