Exigências nutricionais de aves e suínos

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Exigências nutricionais de aves e 
 suínos 
 -somatório da quantidade de nutrientes necessários para a manutenção, crescimento, 
 produçao e reprodução dos animais seja qual for sua categoria ou função produtiva; 
 -é a concentração de nutrientes na amostra; 
 -OBS: qual a importancia de se ajustar a ração para que atendam as exigencias 
 nutricionais do animal? é importante para voce fornecer a quantidade necessária de 
 nutrientes diariamente necessários para o animal a fim de se obter o máximo desempenho; 
 -quando o animal é mais jovem/pintinho filhote ele usa várias raçoes diferentes 
 altamente concentradas em proteínas, carboidratos, aminoácidos e minerais, que são 
 necessários para o crescimento de órgãos e tecidos do corpo do animal como por 
 exemplo o intestino; 
 ● DEPENDEM DA: 
 ➔ Idade do animal - como a idade afeta as necessidades nutricionais dietéticas do 
 animal ? 
 as exigencias reduzem principalmente em fator do consumo de raçao, entao 
 animais adultos comem mais ração e tem menos exigencias, já os filhotes possuem 
 mais exigencias e comem menos raçao; 
 * Programas de alimentaçao > conjunto de diferentes práticas de arraçoamento, 
 utilizado nas diversas fases do desenvolvimento de um lote; é feito um 
 arraçoamento em fases (tendo maior numero de rações durante ciclo de 
 reprodução); 
 justificativa para o uso desses programas é que ocorre variação nas exigencias 
 nutricionais com a idade , sexo, linhagem etc… e a alimentação desses animais 
 representa 70 a 80% dos custos de produçao; 
 OBS: pintinhos absorvem menos lipídeos que os adultos por isso que vai 
 aumentando a energia, conforme o animal vai crescendo; 
 e o animal come até atingir as exigências nutricionais deles; 
 conforme o animal vai se desenvolvendo aumenta-se a densidade de todos os 
 nutrientes, exceto proteínas; 
 ➔ Sexo - femeas se sobressaem na questao de gordura em relação aos machos 
 porque elas precisam estocar energia para quando forem dar crias terem energia 
 suficiente para o parto e lactação; macho tem mais exigencia nutricional do que a 
 femea pois faz deposição de ptns; 
 ➔ Linhagem/raça - 
 ➔ Ambiente - temperatura e umidade - é o fator que mais afeta o desempenho dos 
 animais; 
 OBS: as exigencias nuticionais dos animais sao as mesmas quando estao 
 submetidos a um ambiente de estresse por calor? 
 não, porque ele vai comer menos raçao/reduz consumo de ração e tentar gastar o 
 mínimo de energia possível para não produzir mais calor, já que já está em um 
 ambiente quente; 
 Dessa forma, o animal que esta em estresse por calor mesmo fazendo os ajustes 
 de exigencias nutricionais ele não vai ter o mesmo desempenho produtivo porque 
 ele vai usar o que ele ta comendo pra tentar se manter (homeostasia ) e não para 
 produzir (produção); 
 *estratégias nutricionais para animais submetidos ao estresse por calor: 
 A)redução de proteína na dieta, pois esta gasta muita energia para ser digerida 
 aumentando a produção de calor no organismo do animal; e adição de 
 aminoácidos (AA’s) sintéticos ; 
 FORMULAÇAO DE RAÇÃO COM BASE NO CONCEITO DE PROTEÍNA IDEAL 
 ➔ PROTEÍNA IDEAL : balanço exato de aminoácidos que é capaz de prover sem 
 excesso ou falta, as necessidades de todos os aminoácidos essenciais, 
 expressando-os como porcentagem da lisina; 
 vantagens incluem o fato da proteína ideal reduzir o farelo de soja nas rações, 
 redução na excreção de N, redução de poluentes e redução nos custos de rações; 
 LISINA> é o aminoácido referencia/padrao para formulaçao de ração; é de fácil 
 análise, participa do crescimento dos tecidos intensamente, tem exigência 
 metabólica alta; é limitante na dieta de aves e suínos; nao ocorre transaminaçao 
 evitando qualquer modificaçao metabólica que possa inteferir nas determinaçoes de 
 suas exigencias; é considerada o aminoácido menos tóxico; 
 utilizado como referência por possuir as seguintes características: aminoácido 
 estritamente essencial, não havendo nenhuma via de síntese endógena; possui 
 metabolismo orientado principalmente para deposição de proteína corporal; a análise 
 laboratorial, para a determinação dos seus níveis nos ingredientes, rações e tecidos 
 são precisas; o conhecimento de sua exigência para todas as fases de produção 
 animal encontra-se disponível; a sua suplementação é economicamente viável nas 
 dietas de suínos e é o primeiro aminoácido limitante em dietas de suínos; 
 considerada como padrão em virtude de ser utilizada basicamente para a síntese 
 protéica, sendo o componente principal do tecido magro de suínos; Além disso, 
 existem muitas informações sobre a concentração e a digestibilidade da lisina nos 
 alimentos. Assim, uma vez que a necessidade de lisina tenha sido estabelecida, as 
 relações dos outros aminoácidos com a lisina, definidas pela proteína ideal, podem 
 ser usadas para calcular as necessidades dos outros aminoácidos essenciais; 
 B) Aumento da densidade energética das rações > inclusão de óleos vegetais 
 nas rações, pois aumentam o consumo de energia, possuem baixo incremento 
 calórico e compensa a redução no consumo de raçao; 
 C) Adição de bicarbonato de sódio a água de bebida > de forma a proporcionar 
 um equilíbrio ácido-básico para compensar a perda de água pelo processo 
 evaporativo respiratório;; 
 D) Ajustar a suplementação de rações com vitaminas e minerais 
 ➔ Capacidade produtiva - 
 ➔ Fase do ciclo produtivo - gestação, Lactação - 
 ➔ Desafios sanitários 
 ➔ Características de interesse - peito, coxa, gordura abdominal -