Controle de Qualidade da Droga Vegetal (2)

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Pesa (2 a 5g) - Cadinho (ou pesa filtro) sozinho e cadinho com a droga
vegetal
Estufa (100 a 105°C) - 2 hrs
Dessecador (5 hrs)
Pesagem
Contaminação- Acidentalmente durante etapas de
coleta do vegetal, conservação, armazenamento
Adulteração- Intencional, ex: adicionar amido na
droga em pó (Substituição por baixa qualidade)
Falsificação- Substituição de uma droga por outra
Principais problemas detectados:
 Identificação
Análise sensorial ou organoléptica- Precedem a análise
Visual, sabor, odor, tato
Atenções: Pesquisar se a droga é tóxico, se for, não realizar
Estar em ambeintes sem odores próprios e bem iluminidado
Não ingerir alimento com sabor forte pelo menos 1 hora antes da
análise
Não usar perfume forte
Caracterização botânica:
-Macroscópica
-Microscópico- Preparação de lâminas temporárias e verificar a
presença de características histológicas segundo aquela espécie, ex:
Tipo de tricoma, estômato, tipo de mesofilo etc
Através de constituintes químicos característicos:
- Verificar presença de grupos de substâncias, flavonóides,
alcalóides etc, com reações inespecíficas e específicas
- Caracterização cromatográfica, além da identificação, permitem
inferir a respeito da pureza do material
C ntrole de Qualidade da Droga Vegetal
Os parâmetros ideais para cada espécie
vegetal e seu farmacógeno está descrito nas
Farmacopéias e Códigos oficiais
Amostragem e tomada
de ensaio
Identificação
Verificação da pureza
Avaliação de princípios
ativos
Operações fundamentais:
A análise é realizada por
amostragem
Deve ser representativa do
todo
Verificação da pureza
Pesquisa de elementos estranhos
Órgão diferente da mesma planta, órgão de espécie diferente,
caruncho, parasitos serragem..
% Máxima permitida- Até 2%
Teor de Umidade
O excesso de umidade em matérias-primas vegetais .--> Ação de
enzimas/ desenvolvimento de fungos e bactérias
Teor máximo- 8 a 14 %;, com poucas exceções especificadas
Método gravimétrico, destilação azeotrópica e volumétrico
Realiza o ciclo até que a diferença entre as duas pesagens sucessivas
não exceda a 5mg
Quarteamento
Balança de infravermelho
Mais rápida
 O método consiste na desidratação utilizando uma lâmpada de
radiação infravermelha com 250 a 500 watts, cujo filamento
desenvolve uma temperatura próxima a 700º C.
A diferença de peso, é a umidade 
Pesquisa de cinzas
Cinzas totais: Cinzas fisiológicas (material inorgânico) e de materiais
estranhos (areia e terra)
Cinzas insolúveis em ácidos- Destina-se a determinação de sílica e
constituintes silicosos (areia e terra)- Permitido entre 2 a 20%
Verificação de impurezas inorgânicas não voláteis
Utiliza a mufla: Gradiente de temperatura- 600ºC +/- 50
Contaminantes microbiológicos
Contagem do número total de microrganismos mesofílicos
(Bactérias e fungos)
Em até 5 dias, em Ágar caseina-soja (bactéria)
Em até 7 dias, Ágar Sabourand-dextrose (fungo)
Pesquisa de microrganismos patogênicos (E.coli, Clostridium,
Coliformes, Pseudomonas aeruginosas, Salmonela, S. aureus...)
Resfriamento no desecador
Repetir até obter peso constante ou variação na última casa decimal
Ps: Todos esses ensaios devem ser realizados em triplicata
Método gravimétrico
Pesquisa de constituintes químicos indesejáveis
Realizadas através de reações químicas de
caracterização ou CCD
Dependem do grupo químico a que pertecenm
Pesquisa de agrotóxicos ou pesticidas
Hidrocarbonetos clorados e alguns
organofosforados apesentam ação residual
prolongada
OMS recomenda principalmente testes para
verificar presença desses
Geralmente empregados CG e CLAE
Pesquisa de metais pesados
A portaria 685/SVS estabelece os limites máximos
de tolerância para contaminantes inorgânicos
Espectrofotometria de absorção atômica, emissão
atômica ou voltometria inversa
Avaliação de princípios ativos (Doseamento)
A classe de substâncias a ser analisada deve estar ,
preferencialmente, relacionada com a atividade
terapêutica da droga vegetal, mas nem sempre é
possível
Pode variar: Época e local de coleta, formas de cultivo,
condições climáticas, idade do material vegetal, período
e condições de armazenamento
O método de doseamento varia de acordo com o tipo de
substâncias ex:
 - Óleos voláteis: Extração por arraste de vapor d'água
e determinação gravimétrica
 - Mucilagens- Determinação do índice de
intumescimento (Semi-quantitativos)
C ntrole de Qualidade da Droga Vegetal