LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS - CRIAÇÃO E EXPLORAÇÃO DE ANIMAIS DOMÉSTICOS - ZOO 212

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Leguminosas Forrageiras 
ANA LUISA ARRABAL DE ALMEIDA – ZOO212 
Introdução – Alfafa 
(Medicago sativa) 
 
-Características morfológicas: é uma 
herbácea que pode medir até 1 metro. 
Possui folhas trifolioladas e folíolo 
orbicular (quando a lâmina da folha é 
bem arredondada, semelhante a uma 
circunferência). Possui também vagens 
em espiral, com pequenas sementes em 
forma de rim. 
 
Exemplo de uma folha trifoliolada 
(espécie Allophylus guaraniticus). 
-Características agronômicas: muito 
exigente em fertilidade do solo. Tem 
como principal função a fixação 
biológica de nitrogênio. É adaptada a 
solos profundos e bem drenados, sendo 
o pH ideal desse solo cima de 6,5. Mais 
presente na região sul. Tem 
produtividade de 20 toneladas/ 
hectare/ ano de massa seca. 
 
 
-Principais forma de utilização da 
alfafa: 
• Fenação; 
• Pastejo; 
• Ensilagem. 
Leucena 
(Leucaena leucocephala) 
-Características morfológicas: é 
arbustiva e arbórea com caules 
cilíndricos e glabros. Possui folhas 
multifolioladas e glabras, com 
inflorescência tipo capítulo globoso. 
Suas flores são brancas e pequenas e as 
sementes achatadas cor marrom 
brilhante. 
 
 
Folhas, flor e fruto de leucena. 
 
Sementes e fruto de leucena. 
 
Forma arbórea de leucena. 
 
Bovino pastejando leucena. 
-Características agronômicas: exige 
solos com elevado pH e fertilidade. Sua 
propagação é feita por sementes e 
produtividade é geralmente a mesma 
da alfafa – 20 ton./ ha./ ano de MS. 
-Principais formas de utilização da 
leucena: 
• Pastejo; 
• Banco de proteína; 
• Ensilagem; 
• Fenação. 
-Limitações de leucena incluem 
presença de taninos e de mimosina. Os 
taninos são polímeros fenólicos de alto 
peso molecular, capazes de formar 
complexos com proteína e carboidratos 
no rúmen. Uma alta concentração de 
taninos envolve 60 gramas de tanino 
por kg de massa seca – a leucena possui 
entre 14 e 79 g/ kg de MS. 
 -A mimosina é um aminoácido não 
proteico e não tóxico (3 a 5% PB). Os 
produtos da degradação ruminal da 
mimosina causam a toxidez. Seu 
acúmulo no organismo pode causar 
queda de pelos, redução do ganho de 
peso, lesões esofágicas e aumento da 
tireoide. 
 
Estrutura química da mimosina. 
Amendoim Forrageiro 
(Arachis pintoi) 
-Características morfológicas: é uma 
planta rasteira, estolonífera. Possui 
caules cilíndricos e pubescentes 
(coberta por pelos finos, curtos e 
macios). Folhas tetrafoliolada e folíolos 
arredondados. Sua flor é amarela e a 
vagem possui semente, a qual é em 
forma de gota, desenvolvendo até 10 
cm de profundidade (sistema de 
enterragem no solo). 
 
 
-Características agronômicas: possui 
baixa exigência em fertilidade. Sua 
propagação é por meio de mudas (cv. 
Belmonte) ou sementes (cv. Amarillo). 
Obs.: propagação por muda – 
multiplicação de plantas por meio de 
partes vegetativas (ramos, folhas, 
raízes e divisão de touceira). 
 -Tem produtividade de 20 
toneladas/ hectare/ ano de massa seca. 
-Principais formas de utilização do 
amendoim forrageiro: 
• Pastejo; 
• Ensilagem. 
 
 
Estilosantes 
(Stylosanthes sp.) 
-Características morfológicas: 
subarbustivo, folhas trifoliadas, 
inflorescência com flores amareladas, 
fruto do tipo aquênio (fruto de 
leguminosa é geralmente a vagem). 
 
Definição de aquênio. 
 
 
Stylosanthes sp. 
-Características agronômicas: baixa 
exigência em fertilidade do solo, sua 
propagação é dada por sementes, 
produtividade de 13 a 15 toneladas/ 
hectare/ ano MS, não tolera alta 
pressão de pastejo (ou seja, não pode 
haver uma taxa de lotação muito alta). 
Cv. Campo Grande não se adapta a solos 
argilosos (somente arenosos ou de 
textura média). 
Estilosantes cv Campo Grande 
 
-Mistura física no lote 80% das 
sementes são de linhagens S. capitata 
tolerantes à antracnose (doença 
causada por fungo) e 20% de linhagens 
de S. macrocephala. É mais consumido 
na época chuvosa e na época seca vai 
ocorrer uma produção mais baixa de 
forragem, assim como também vai 
diminuir seu valor nutritivo (material 
com alto teor de proteína bruta, baixo 
de teor de fibras). Pode causar 
formação de fitobezoares no organismo 
(“bolinhas” formadas pela fibra da 
planta devido aos movimentos 
peristálticos do animal) e obstrução no 
trato gastrointestinal, podendo levar a 
óbito. Ou seja, no estágio reprodutivo, 
seu valor nutritivo é mais baixo que no 
estágio vegetativo. 
-Formas de utilização: 
• É utilizado em pastos 
consorciados (gramínea + alguma 
leguminosa para aumentar o 
valor nutritivo); 
• Banco de proteína (área 
contendo somente uma 
leguminosa com os animais 
pastejando durante 2-3 horas); 
• Ensilagem; 
• Fenação.