GRAMÍNEAS FORRAGEIRAS - CRIAÇÃO E EXPLORAÇÃO DE ANIMAIS DOMÉSTICOS - ZOO212

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Gramíneas Forrageiras 
ANA LUISA ARRABAL DE ALMEIDA – ZOO212 
Introdução 
-Produção de carne e leite brasileira é 
baseada em pasto e, portanto, as 
plantas forrageiras são de grande 
importância. A maioria dessas plantas 
forrageiras são gramíneas (com 4 
gêneros principais) e leguminosas. 
Gênero Urochloa 
-Antigamente denominado Brachiaria. 
-Urochloa decumbens: 
-Características morfológicas: 
possuía a maior área cultivada no 
Brasil. Hoje em dia, é a segunda mais 
utilizada. Seu nome comum é capim 
braquiária e possui crescimento 
decumbente, ou seja, quando o perfil 
cresce com a base mais inclinada e as 
pontas elevadas. Suas lâminas são 
lineares lanceoladas, com muitos 
tricomas (termo que se refere aos 
“pelos” na botânica). Possuem 
inflorescências (estágio reprodutivo) 
em racemos, com espiguetas (unidades 
florais) bisseriadas ao longo de raques 
(eixos). Possui boa cobertura de solo 
(evita erosão) e por isso é indicada 
para solos montanhosos (de maior 
declividade). 
 
Lâmina lanceolar de Urochloa 
decumbens. 
 
Inflorescência em racemos de Urochloa 
decumbens com espiguetas bisseriadas 
ao longo de raques. 
-Características agronômicas: é 
adaptada a solos ácidos, de baixa 
fertilidade (presente na maioria das 
regiões brasileiras). É suscetível a 
cigarrinha de pastagens (praga). 
Possuem alto teor de saponinas 
esteroides (que podem induzir 
fotossensibilização hepatógena). 
Animais que não estão habituados ao 
consumo dessa planta podem 
desenvolver uma sensibilidade à 
radiação solar. 
Obs.: fotossensibilização hepatógena 
ocorre quando o fígado é lesado por 
toxinas, causando distúrbio hepático e 
impedindo-o de fazer a desintoxicação 
do organismo, que é causada por 
substâncias fotodinâmicas que vão se 
acumular na circulação periférica e, 
com a incidência de luz solar, são 
causadas lesões características com 
aspectos de “casca de árvore”. Ocorre 
mais comumente em bovinos. 
 
-Urochloa brizantha: 
-Características morfológicas: 
crescimento cespitoso (ereto), podendo 
atingir 1,5 metros de altura. Possuem 
lâminas lineares, com poucos tricomas 
nas lâminas e mais nas bainhas. 
Possuem inflorescência em racemos, 
com espiguetas unisseriadas. Seu valor 
nutritivo é melhor que o do capim 
braquiara. 
 
Espiguetas unisseriadas de Urochloa 
brizantha. 
 
Lâminas lineares de Urochloa 
brizantha. 
-Falta de nitrogênio é a principal causa 
da degradação de pastagens. Ao fazer 
a troca de Urochloa decumbens para 
Urochloa brizantha, a exigência no solo 
vai ser maior e vai haver degradação. 
-Características agronômicas: 
média a alta exigência de fertilidade do 
solo, desenvolve bem sob sombra 
parcial (sistemas silvipastoris). Não se 
adapta a solos mal drenados (suscetível 
a doenças fúngicas e não sobrevive a 
encharcamento). É tolerante a 
cigarrinhas das pastagens (sofre algum 
dano pelo gênero Mahanerva sp.). 
 
Sistema silvipastoril – combinação 
intencional de árvores, pastagem e 
gado em uma mesma área ao mesmo 
tempo e manejados de forma 
integrada, com o objetivo de 
incrementar a produtividade por 
unidade de área. 
-Urochloa humidícola: 
 
-Características morfológicas: 
tem crescimento cespitoso 
(perpendicular ao nível do solo) 
estolonífero, com emissão de vigorosos 
estolões (tipo de caule que cresce 
paralelamente ao chão), o que é 
importante para cobertura de solo e 
proteção contra impactos da chuva. 
Pode atingir 1 metro de altura e possui 
folhas finas e glabras. Sua 
inflorescência possui dois a três 
racemos, com espiguetas bisseriadas. 
 
-Características agronômicas: tolera 
solos ácidos e de baixa fertilidade, 
assim como também tolera 
encharcamento temporário. Apresenta 
alta capacidade de cobertura de solo. É 
uma planta acumuladora de nitrato, o 
que pode causar intoxicação por 
amônio no animal (especialmente 
bovinos) – a transformação do nitrato 
em amônio ocorre no estômago. 
Apresenta também elevado teor de 
oxalato e baixo teor de cálcio (pode 
causar “cara inchada” pela falta de 
cálcio). 
 
-Urochloa arrecta: capim braquiária do 
brejo (“tanner grass”). Possui folhas 
lanceoladas, verde-brilhantes. É 
adaptada a áreas de baixada, 
encharcadas. Apresenta teor de nitrato 
muito alto (também pode causar 
intoxicação por amônia). Sua 
propagação é proibida pelo Ministério 
da Agricultura, Pecuária e 
Abastecimento (MAPA). Sua mistura 
com capim da angola originou capim 
tangola. 
 
-Outros cultivares (menos utilizados): 
• Urochloa brizantha cv. Piatã; 
• Urochloa brizantha cv. Paiaguás; 
• Urochloa humidicola cv. Tupi; 
• Urochloa rizizienses x Urochloa 
brizantha cv. Ipyporã; 
• Urochloa rizizienses x Urochloa 
brizantha cv. Mavuno. 
-Capim Paiaguás é bastante 
intolerante a seca. O capim Ipyporã é 
tolerante a todos os gêneros de 
cigarrinha de pastagem, mas não tão 
tolerante a seca. 
-Formas de utilização: 
-Lotação contínua: é quando o rebanho 
tem acesso ininterrupto à pastagem 
durante toda a estação de pastejo 
(mais usada no Brasil). As 
características desejáveis nas 
forrageiras para lotação contínua 
incluem boa cobertura do solo para 
evitar compactação pelos cascos e 
tolerância ao pastejo mais intenso. As 
plantas mais utilizadas são: 
• Urochloa: capim-braquiária, 
capim-marandu; 
• Cynodon: grama estrela, coast 
cross. 
-Lotação rotativa: área é dividida em 
piquetes onde os animais ficam de um a 
dois dias. Geralmente é utilizada 
adubação e as características das 
forrageiras incluem alta velocidade de 
crescimento, alta eficiência de resposta 
ao nitrogênio. As forrageiras mais 
utilizadas são: 
• Capim-elefante; 
• Capim tifton 85; 
• Capins Tanzânia e Mombaça; 
• Capim-marandu. 
-Produção de silagem: urochoa 
brizantha. 
 
 
 
Megathyrsus maximus 
(syn. Panicum maximum) 
 
-Capim Tanzânia possui mais cor roxa 
nas espiguetas do que a Mombaça 
devido a presença de maior quantidade 
de antocianinas – é um modo de 
diferenciação. 
Cv. Mombaça 
 
-Características agronômicas: 
• Alta exigência em fertilidade do 
solo; 
• Adaptada a solos de textura 
média e argilosa; 
• Média tolerância a cigarrinha-
de-pastagens; 
• Tolerância ao sombreamento. 
• Recomendada para áreas planas 
ou com pouca declividade, pois 
não tem tanta cobertura de solo. 
Cv. Tanzânia 
 
-Características agronômicas: 
• Alta exigência em fertilidade do 
solo; 
• Adaptada a solos de textura 
média e argilosa; 
• Maior tolerância à cigarrinha-
das-pastagens do que cv. 
Mombaça; 
• Maior tolerância ao 
sombreamento do que cv. 
Mombaça. 
 
 
Cv. Massai 
 
-Características agronômicas: 
• Média a alta exigência em 
fertilidade; 
• Solos de textura média a argilosa 
(maior tolerância ao Al); 
• Boa tolerância a cigarrinha das 
pastagens; 
• Melhor cobertura de solo que 
cultivares de porte alto. 
-Mais utilizada em lotação rotativa 
(manejo difícil, possuem alta taxa de 
acúmulo de forragens, ou seja, crescem 
muito rápido) e produção de silagem. 
Capim-elefante 
-Características morfológicas: pode 
chegar a 3 metros. É uma planta 
cespitosa. Apresenta rizomas curtos e 
grossos, com folhas lineares e 
compridas. Sua inflorescência é em 
panícula compacta. 
 
Representação esquemática de um 
crescimento em panícula. 
 
-Características agronômicas: é muito 
exigente em fertilidade e drenagem de 
solo. Tem propagação vegetativa, já 
que desse capim elefante não saem 
sementes viáveis. Entre as plantas 
forrageiras, é essa planta que 
apresenta maior quantidade de 
cultivares. Possui também um elevado 
acúmulo de forragem (40-50 toneladas/ 
hectare/ ano de massa seca). 
 
-Quanto tem muitas cultivares, elas são 
divididas em grupos de características 
comuns: 
• Grupo Cameroon; 
• Grupo Napier; 
• Grupo Anão. 
-Formas de utilização do capim-
elefante: 
• Pastejo com lotação rotativa;• Produção de silagem; 
• Capineira; 
• Produção de bioenergia. 
Gênero Cynodon 
-Características morfológicas: plantas 
cespitosas e estoloníferas, com lâminas 
estreitas e colmos finos. Possui 
inflorescências em racemos digitados. 
-Grupos: 
• Grama estrela: não emite rizomas; 
• Grama bermuda: emite rizomas. 
-Vantagens: 
• Elevado acúmulo de forragem; 
• Forragem de elevado valor 
nutritivo e elevada 
aceitabilidade; 
• Favorece produção de feno. 
-Desvantagens: 
• Propagação vegetativa (consiste 
em multiplicar assexuadamente 
partes de plantas, originando 
indivíduos idênticos à planta-
mãe); 
 
• Alta exigência em fertilidade do 
solo; 
• Acentuada redução no valor 
nutritivo após 6 semanas de 
rebrotação; 
• Alta concentração de HCN em 
plantas jovens de grama-estrela. 
Cv. Tifton 85 
 
-Apresenta colmos e folhas mais 
compridos em relação a outras 
cultivares; 
-Melhor relação lâmina/ colmo; 
-Apresenta rizomas; 
 
-Alta produtividade de massa seca e 
boa digestibilidade. 
Cv. Coastcross 
-Folhas e colmos 
são mais finos; 
-Boa relação 
lâmina/ colmo; 
-Não apresenta 
rizomas; 
-Boa produtividade 
de massa seca e 
digestibilidade. 
-Formas de utilização dos cultivares do 
gênero Cynodon: 
• Pastejo com rotação contínua ou 
rotativa; 
• Produção de pré-secado; 
• Produção de feno.