Atividade pratica final - Processos Gerenciais

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Pratica em Processos Gerenciais 
Aluno (a): Wanessa Tavares da Silva
Data: 01/09/2022
Avaliação Pratica Final 
INSTRUÇÕES:
· Esta Avaliação contém 1 (uma) questão, totalizando 10 (dez) pontos;
· Baixe o arquivo disponível com a Atividade Pratica;
· Você deve preencher dos dados no Cabeçalho para sua identificação: 
· Nome / Data de entrega.
· As respostas devem ser digitadas abaixo de cada pergunta;
· Ao terminar grave o arquivo com o nome Atividade Prática;
· Quando solicitado 
· Envio o arquivo pelo sistema no local indicado;
· Em caso de dúvidas consulte o seu Tutor.
1) No cenário organizacional, é normal encontrar processos que atuam interligados, de modo com que as atividades se completem, visando a agregar valor aos clientes.
Um exemplo de integração de processos pode ser encontrado em restaurantes, nos quais o atendimento ao cliente dispara um evento para o preparo de um prato na cozinha e, consequentemente, após o preparo, o prato é entregue ao cliente. Nesse caso, os processos atuam interligados e movimentam diversos setores do restaurante.
Considerando o cenário citado, imagine que você é proprietário de um restaurante luxuoso localizado no centro da cidade. Esse restaurante serve apenas pratos à la carte, nos quais os clientes escolhem suas refeições a partir de um cardápio com opções definidas.
Levando em consideração o conteúdo abordado sobre processos organizacionais e a integração de processos para atingir objetivos em comum, identifique e descreva quais processos são executados nesse restaurante desde o momento em que um cliente faz um pedido para o garçom, passando pelo preparo do prato na cozinha, até o momento em que o prato é servido.
Para cada processo elenque as entradas, os recursos, os controles, o processamento e a saída, comentando como se dá a integração entre esses processos para servir a refeição ao cliente.
Para atender um cliente do restaurante, foram elencados três processos principais:
a) Atender o cliente e registrar seu pedido.
b) Preparar o prato na cozinha.
c) Entregar a refeição ao cliente.
Descrição dos processos e identificação dos elementos dos processos organizacionais:
a) Atender o cliente e registrar seu pedido: Esse processo compreende atender o cliente e registrar o seu pedido.
Entradas: registro do pedido do cliente;
Recursos: garçom e tablet;
Controles: o pedido deve constar no cardápio e se enquadrar nas opções de personalização definidas pelo chef do restaurante;
Processamento: registro do pedido;
Saída: entrega do pedido ao chef da cozinha.
b) Preparar o prato na cozinha: Esse processo compreende preparar o prato do cliente pelos cozinheiros.
Entradas: registro do pedido do cliente, ingredientes da receita, gás, água e temperos;
Recursos: cozinheiros, fogão e panelas;
Controles: Controles: receita específica do prato a ser preparado;
Processamento: preparação do prato;
Saída: refeição preparada para ser entregue ao cliente.
c) Entregar a refeição ao cliente: Esse processo compreende entregar o prato ao cliente.
Entradas: o prato do cliente e o registro do pedido do cliente;
Recursos: garçom;
Controles:: conferir o prato recebido da cozinha com o pedido do cliente e identificar a mesa do cliente;
Processamento: pegar o prato e deslocar-se até a mesa do cliente;
Saída: entregar o prato ao cliente.
Para servir a refeição ao cliente é necessário que haja a integração dos processos: registrar pedido, preparar pedido e entregar pedido. Todos os processos fazem parte do macroprocesso atender o cliente e, juntos, contribuem para alcançar o objetivo do restaurante, que é servir bem ao cliente, pela entrega de uma refeição de qualidade com agilidade.
Pratica em Processos Gerenciais 
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