Avaliação Final (Objetiva) - Individual

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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Prova 53472458
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
O consumo de alimentos e suplementos fontes de nutrientes imunomoduladores tem demonstrado 
benefícios no manejo de pacientes oncológicos, auxiliando na redução dos distúrbios metabólicos e 
inflamatórios da doença. Os nutrientes imunomoduladores mais estudados, são: ômega-3, arginina, 
glutamina e nucleotídeos. Diante do exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre 
elas:
I- O Instituto Nacional do Câncer (2016) defende o uso de suplementos imunomoduladores, contendo 
arginina, nucleotídeos e ômega-3 no perioperatório de pacientes submetidos à cirurgia oncológica, 
independentemente de seu estado nutricional, e contraindica seu uso na sepse.
PORQUE
II- As doses diárias de ômega 3 indicadas são de 1,5 a 3 g de EPA e 1,2 a 2g de DHA e doses seguras 
de glutamina não ultrapassam 0,65 g/kg/dia enquanto a arginina pode ser suplementada em dosagem 
de 8,5 a 17 g/dia.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
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O manejo nutricional nas dislipidemias consiste no controle dos níveis alterados de lipídios e 
lipoproteínas e assim como em demais desordens orgânicas, a suplementação de nutrientes e 
compostos bioativos vem sendo estudada como uma estratégia auxiliar no manejo das dislipidemias. 
Diante do exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Ácidos graxos ômega-3.
II- Fitoesterol.
III- Polifenol.
( ) Substância encontrada apenas em alimentos de origem vegetal e desempenham em humanos 
funções estruturais análogas ao colesterol, por isso, podem ter papel na redução dos níveis de 
colesterol total e LDL.
( ) Substância que exerce diversos efeitos metabólicos, entre eles redução dos triglicerídeos 
plasmáticos e da inflamação na parede arterial, atuando na redução da chance de desenvolvimento de 
eventos cardiovasculares.
( ) Substância que possui atividades antioxidantes, anti-inflamatórias, imunomoduladoras, as quais 
podem atuar em benefício de pacientes com dislipidemias.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - I.
B II - I - III.
C III - I - II.
D I - II - III.
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As Práticas Integrativas e Complementares (PICs) foram institucionalizadas por meio da Política 
Nacional de Práticas Integrativas e Complementares no SUS (PNPIC) sendo que entre as principais 
diretrizes desta política está o aumento da resolutividade dos serviços de saúde, realizada a partir da 
integração entre os modelos de cuidado, de racionalidades com olhar e atuação mais ampliados, 
atuando de forma integrada e/ou complementar no diagnóstico, na avaliação e no cuidado. 
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao conceito de Práticas Integrativas e 
Complementares:
A São recursos terapêuticos baseados na ciência contemporânea, voltados para tratar doenças, com
ênfase no atendimento clínico e na integração do ser humano com o meio ambiente e a sociedade.
B
São recursos terapêuticos baseados em conhecimentos tradicionais, voltados para prevenir
diversas doenças, além de ser usado como tratamento paliativo e recuperação da saúde, sendo
usados exclusivamente em substituição aos tratamentos da medicina convencional.
C
É uma ciência que utiliza de espécies vegetais, conhecidas por plantas medicinais, para prevenção
e tratamento de diferentes doenças. Desde a antiguidade, as plantas medicinais são usadas com
grande eficácia.
D
São recursos terapêuticos baseados em conhecimentos tradicionais, voltados para prevenir
diversas doenças, além de ser usado como tratamento paliativo, com ênfase na escuta acolhedora,
no desenvolvimento do vínculo terapêutico e na integração do ser humano.
As necessidades nutricionais aumentadas de macro e micronutrientes observadas na infância e 
adolescência refletem as necessidades únicas desta faixa etária em relação ao crescimento e às 
alterações no desenvolvimento da função orgânica e na composição corporal. Carências nesta faixa 
etária podem comprometer o crescimento e desenvolvimento, além de gerar repercussões por toda a 
vida.
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde aos nutrientes mais recomendados para 
suplementação nessa fase da vida:
A Vitamina C, K e magnésio.
B Vitaminas A, D e Ferro.
C Vitamina D, C e cromo.
D Vitaminas E, complexo B e Zinco.
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Para que o profissional nutricionista realize a prescrição das plantas medicinais e dos fitoterápicos de 
forma correta, antes de preparar um receituário, é importante ter clareza dos produtos que precisam 
ser prescritos, e quando sim, como fazê-lo. Nesse sentido, classifique V para as sentenças verdadeiras 
e F para as falsas:
( ) A forma farmacêutica é o estado final de apresentação que os princípios ativos farmacêuticos 
possuem após uma ou mais operações farmacêuticas executadas com ou sem a adição de excipientes 
apropriados, a fim de facilitar a sua utilização e obter o efeito terapêutico desejado, com 
características apropriadas a determinada via de administração.
( ) Um marcador é uma substância ou classe de substâncias (ex.: alcaloides, flavonoides, ácidos 
graxos etc.) utilizada como referência no controle da qualidade da matéria-prima vegetal e do 
fitoterápico, preferencialmente tendo correlação com o efeito terapêutico.
( ) Alimentos funcionais são alimentos ou substâncias sem histórico de consumo no país, ou 
alimentos com substâncias já consumidas e que venham a ser adicionadas ou utilizadas em 
quantidades muito superiores às atualmente observadas nos alimentos utilizados na dieta habitual.
( ) Uma substância ativa isolada é responsável pela ação terapêutica, originada do metabolismo 
primário ou secundário da planta medicinal ou de seus derivados. Na fitoterapia, estas substâncias 
podem ser prescritas, assim como nos suplementos alimentares.
( ) A nomenclatura botânica representa a espécie (gênero + epíteto específico).
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - F - V.
B V - V - F - V - V.
C F - V - V - F - V.
D V - F - F - V - F.
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Para se obter os benefícios provenientes dos alimentos funcionais, é necessário que o consumo desses 
alimentos seja regular. Ressalta-se ainda que os efeitos benéficos dos alimentos funcionais estão 
relacionados à sinergia entre seus compostos bioativos e os nutrientes que o compõem, de forma que, 
nem sempre o composto bioativo isolado resultará no benefício proposto. 
Com base no alimento funcional que apresenta os benefícios anti-inflamatório, antiulceroso e 
citoprotetor, assinale a alternativa CORRETA:
A Linhaça.
B Tomate e derivados.
C Alho.
D Cúrcuma.
A hiperplasia benigna da próstata (HBP) é definida como o aumento da proliferação das células 
epiteliais e células do estroma da próstata. Os sintomas estão relacionados à obstrução da uretra, 
como a perda de força do jato urinário, necessidade de urinar frequentemente em pequenos volumes, 
incapacidade de esvaziar a bexiga, infecção urinária e cálculo de bexiga. No momento, não há uma 
terapia universal que trate todos os homens que apresentam os sintomas e pelo menos 30% dos 
pacientes não respondem ao tratamentomédico que objetiva melhorar os sintomas. Diferentes 
formulações à base de plantas com propriedades protetoras ou preventivas são utilizadas 
mundialmente para a modulação da HBP. Nesse sentido, avalie as asserções a seguir e a relação 
proposta entre elas:
I- Evidências científicas para o uso de Pygeum africanum Hook.f. (ameixeira-africana), Urtica dioica 
L. (urtiga), betassitosterol, extrato de pólen, cebola, alho e tomate parecem promissoras na 
modulação da HBP.
PORQUE
II- Os principais grupos de compostos fitoquímicos identificados nessas plantas são os fitosteróis, 
especialmente o betassistosterol, campesterol, estigmasterol, e os fitoestrogênios, como isoflavonas e 
ácidos graxos.
Assinale a alternativa CORRETA:
A A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
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B As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
O fibroedema geoide/celulite caracteriza-se por retração irregular da superfície cutânea, gerando o 
aspecto de “casca de laranja”. Acomete com mais frequência o sexo feminino do que o masculino, 
impactando negativamente na autoestima e convívio social das mulheres que, por vezes, limitam-se a 
atividades de lazer, tais como: um passeio na praia ou banho de piscina para não expor a superfície 
corporal acometida. O tratamento dietético pode atuar de forma adjuvante no tratamento da celulite, e 
entre os alimentos citados para essa função estão as fibras alimentares.
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao efeito das fibras no organismo de forma a 
reduzir a celulite:
A Efeito na microcirculação periférica.
B Efeito anti-inflamatório e anti-edema.
C Efeito de redução da glicemia pós-prandial e estímulo da lipólise.
D Efeito antioxidante e de estímulo do colágeno.
A forma de preparo e o consumo de alguns dos alimentos funcionais é capaz de influenciar na 
biodisponibilidade de seus compostos e, consequentemente, nos benefícios atrelados ao consumo.
Com base no composto bioativo presente nos brócolis e na melhor forma de consumi-lo, assinale a 
alternativa CORRETA:
A Glicosinolato, sendo melhor absorvido se consumido cozido a vapor.
B Licopeno, sendo melhor absorvido se consumido cru.
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C
Glicosinolato, sendo melhor absorvido se consumido cru.
D Licopeno, sendo melhor absorvido se for submetido ao calor.
As mulheres representam a maioria da população brasileira e as principais usuárias do Sistema Único 
de Saúde (SUS). A situação de saúde envolve diferentes aspectos da vida, como a relação com o meio 
ambiente, lazer, alimentação, trabalho, moradia e renda. Ainda, no caso das mulheres, tem-se agravos 
devido a discriminação nas relações de trabalho e a sobrecarga com as responsabilidades do trabalho 
doméstico. Um dos fatores que mais afeta a saúde da mulher é o aspecto endocrinológico, pois as 
mudanças hormonais modulam uma série de fatores nas diferentes fases da vida. Nesse contexto, com 
relação à fitoterapia e à síndrome pré-menstrual/climatério, analise as sentenças a seguir:
I- O extrato dos frutos de Vitex agnus-castus L. é considerado eficaz no controle das mudanças de 
humor e irritabilidade relacionadas à SPM. Conforme a literatura científica o extrato de Vitex é uma 
alternativa segura, eficaz e válida a ser considerada para o tratamento em curto prazo no alívio dos 
sintomas da SPM.
II- O óleo de prímula é utilizado especialmente por mulheres em diferentes situações, como dor nas 
mamas (mastalgia) e sintomas relacionados à síndrome pré-menstrual e menopausa. Seus efeitos 
benéficos estão relacionados a sua composição, o ácido g-linolênico apresenta potencial anti-
inflamatório e antiproliferativo.
III- A Crocus sativus L. (Iridaceae), chamado de açafrão-verdadeiro é uma espécie utilizada tanto na 
culinária quanto na medicina tradicional. É conhecida por possuir diferentes usos terapêuticos, e, na 
síndrome pré-menstrual, é utilizada para modulação dos sintomas relacionados ao humor deprimido e 
à ansiedade.
IV- As plantas citadas como beneficiadoras a síndrome da tensão pré-menstrual podem ser utilizadas 
sem prescrição de profissionais da saúde, dada sua segurança e efetividade.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e IIV estão corretas.
B As sentenças I, III e IV estão corretas.
C As sentenças II e IV estão corretas.
D As sentenças I, II e III estão corretas.
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As sentenças I, II e III estão corretas.
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