Avaliação Final (Objetiva) -temas contemporaneos

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12/10/2022 17:18 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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Prova 54180965
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 5/5
Nota 5,00
O profissional Nutricionista, ao se utilizar de ferramentas e técnicas de Marketing, deve respeitar as 
definições do Código de Ética e de Conduta da profissão, estabelecido pelo Conselho Federal de 
Nutricionistas (CFN), sendo que merece atenção o posicionamento do profissional Nutricionista nas 
mídias sociais, espaço no qual, muitas vezes, os limites profissionais-pessoais se confundem. Com 
base no uso de estratégias para comunicação e informação ao público e para divulgação das 
atividades profissionais, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) É dever do nutricionista, ao compartilhar informações sobre alimentação e nutrição nos diversos 
meios de comunicação e informação, ter como objetivo principal a promoção da saúde e a educação 
alimentar e nutricional.
( ) É direito do nutricionista, divulgar imagem corporal de si ou de terceiros, atribuindo resultados a 
produtos, equipamentos, técnicas e protocolos.
( ) É vedado ao nutricionista, na divulgação de informações ao público, utilizar estratégias que 
possam gerar concorrência desleal ou prejuízos à população, tais como promover suas atividades 
profissionais com mensagens enganosas ou sensacionalistas e alegar exclusividade ou garantia dos 
resultados de produtos, serviços ou métodos terapêuticos.
( ) É dever do nutricionista utilizar o valor de seus honorários, promoções e sorteios de 
procedimentos ou serviços como forma de publicidade e propaganda para si ou para seu local de 
trabalho.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V - F.
B V - F - V - F.
C V - V - V - F.
D V - F - F - V.
A Resolução do CFN nº 680, de 19 de janeiro de 2021, alterada pela resolução 688/2021 e texto 
retificado em 24 de maio de 2021, regulamenta a prática da fitoterapia pelo nutricionista e dá outras 
providências. O texto que direciona para as orientações de prescrição, é precedido pelas 
considerações do conselho. Com base no exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F 
para as falsas:
( ) Considera a importância, por parte do nutricionista do reconhecimento de evidências científicas 
sobre a eficácia da fitoterapia assim como da existência de reações adversas, efeitos colaterais, 
contraindicações, toxicidade e interações com outras plantas, drogas vegetais, medicamentos e 
alimentos associados.
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( ) Requer a necessidade de aprofundar pesquisas que fundamentem a adoção de recursos naturais 
de promoção e recuperação da saúde no atendimento do nutricionista, desconsiderando o 
conhecimento tradicional.
( ) Considera a necessidade de regulamentar a prática da fitoterapia na assistência nutricional e 
dietoterápica com vistas a ampliar as abordagens de cuidado e as possibilidades terapêuticas para os 
clientes/pacientes/usuários, permitindo maior integralidade e resolutividade da atenção à saúde.
( ) Descreve que compete ao nutricionista, enquanto profissional de saúde, zelar pela preservação, 
promoção e recuperação da saúde.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - V - V.
B V - F - V - V.
C V - F - F - V.
D F - V - F - F.
A obesidade é caracterizada pelo acúmulo de gordura corporal, o que proporciona um aumento no 
risco de doenças crônicas não transmissíveis, como doenças cardiovasculares, distúrbio respiratórios, 
diabetes, osteoartrite e diversos tipos de cânceres. O manejo nutricional da obesidade tem um papel 
de destaque no tratamento da doença, principalmente pelo fator anti-inflamatório e antioxidante, além 
de outros fatores, dos nutrientes presentes nos alimentos e nos suplementos alimentares.
Nesse sentido, assinale a alternativa CORRETA que corresponde aos nutrientes/compostos bioativos 
com indicação de uso na obesidade com propriedade antioxidante:
A Cálcio, vitamina D, mercúrio, betacaroteno.
B Cobre, cromo, potássio, sódio e cloro.
C Cobre, cromo, magnésio, resveratrol e ácido lipoico.
D Cálcio, vitamina D, vitamina A e ômega 3.
As mulheres representam a maioria da população brasileira e as principais usuárias do Sistema Único 
de Saúde (SUS). A situação de saúde envolve diferentes aspectos da vida, como a relação com o meio 
ambiente, lazer, alimentação, trabalho, moradia e renda. Ainda, no caso das mulheres, tem-se agravos 
devido a discriminação nas relações de trabalho e a sobrecarga com as responsabilidades do trabalho 
doméstico. Um dos fatores que mais afeta a saúde da mulher é o aspecto endocrinológico, pois as 
mudanças hormonais modulam uma série de fatores nas diferentes fases da vida. Nesse contexto, com 
relação à fitoterapia e à síndrome pré-menstrual/climatério, analise as sentenças a seguir:
I- O extrato dos frutos de Vitex agnus-castus L. é considerado eficaz no controle das mudanças de 
humor e irritabilidade relacionadas à SPM. Conforme a literatura científica o extrato de Vitex é uma 
alternativa segura, eficaz e válida a ser considerada para o tratamento em curto prazo no alívio dos 
sintomas da SPM.
II- O óleo de prímula é utilizado especialmente por mulheres em diferentes situações, como dor nas 
mamas (mastalgia) e sintomas relacionados à síndrome pré-menstrual e menopausa. Seus efeitos 
benéficos estão relacionados a sua composição, o ácido g-linolênico apresenta potencial anti-
inflamatório e antiproliferativo.
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III- A Crocus sativus L. (Iridaceae), chamado de açafrão-verdadeiro é uma espécie utilizada tanto na 
culinária quanto na medicina tradicional. É conhecida por possuir diferentes usos terapêuticos, e, na 
síndrome pré-menstrual, é utilizada para modulação dos sintomas relacionados ao humor deprimido e 
à ansiedade.
IV- As plantas citadas como beneficiadoras a síndrome da tensão pré-menstrual podem ser utilizadas 
sem prescrição de profissionais da saúde, dada sua segurança e efetividade.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e III estão corretas.
B As sentenças I, II e IIV estão corretas.
C As sentenças II e IV estão corretas.
D As sentenças I, III e IV estão corretas.
A hiperplasia benigna da próstata (HBP) é definida como o aumento da proliferação das células 
epiteliais e células do estroma da próstata. Os sintomas estão relacionados à obstrução da uretra, 
como a perda de força do jato urinário, necessidade de urinar frequentemente em pequenos volumes, 
incapacidade de esvaziar a bexiga, infecção urinária e cálculo de bexiga. No momento, não há uma 
terapia universal que trate todos os homens que apresentam os sintomas e pelo menos 30% dos 
pacientes não respondem ao tratamento médico que objetiva melhorar os sintomas. Diferentes 
formulações à base de plantas com propriedades protetoras ou preventivas são utilizadas 
mundialmente para a modulação da HBP. Nesse sentido, avalie as asserções a seguir e a relação 
proposta entre elas:
I- Evidências científicas para o uso de Pygeum africanum Hook.f. (ameixeira-africana), Urtica dioica 
L. (urtiga), betassitosterol, extrato de pólen, cebola, alho e tomate parecem promissoras na 
modulação da HBP.
PORQUE 
II- Os principais grupos de compostos fitoquímicos identificados nessas plantas são os fitosteróis, 
especialmente o betassistosterol, campesterol, estigmasterol, e os fitoestrogênios, como isoflavonas e 
ácidos graxos.
Assinale a alternativa CORRETA:
A A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
D As duas asserções são proposiçõesverdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
Ao prescrever suplementos alimentares, o nutricionista também deve se atentar a forma ou base 
farmacêutica referente ao estado final de apresentação das substâncias ativas após serem submetidas 
às operações farmacêuticas. As formas farmacêuticas podem ser sólidas, líquidas, semissólidas e 
gasosas. A definição da forma farmacêutica dependerá da natureza do princípio ativo escolhido, do 
mecanismo de ação e do local de ação deste ativo, bem como da dosagem (quantidade) prescrita. 
Considerando as formas farmacêuticas, associe os itens, utilizando o código a seguir:
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I- Cápsula. 
II- Pó. 
III- Xarope. 
( ) Possui as características: fácil deglutição; consistência dura ou mole; menor número de 
adjuvantes; boa estabilidade; não fracionável; origem vegetal ou animal; diversidade de tamanhos 
(capacidade).
( ) Possui as características: base de açúcar ou um substituto de boa conservação microbiológica; 
transporte mais difícil; avaliar composição.
( ) Possui as características: fácil deglutição; misturas secas, finamente divididas; dissolução rápida; 
menor irritação de mucosa; absorção mais rápida; prazo de validade mais curto; apresentação em pote 
ou sachê; possibilita dose elevada; base comum, efervescente ou consistência de shake, sopa, iogurte.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - I..
B II - I - III.
C II - III - I.
D I - III - II.
O consumo inadequado ou o uso excessivo de suplementos alimentares pode acarretar efeitos 
adversos, os quais irão depender do nutriente, dose utilizada e de características próprias do 
indivíduo. Ainda, considera-se a possibilidade de um nutriente influenciar na absorção do outro, 
alterando sua biodisponibilidade. 
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao nutriente que possui sua absorção inibida pelo 
consumo excessivo de proteína:
A Selênio.
B Vitamina K.
C Potássio.
D Vitamina B6.
O espírito empreendedor está presente em muitas pessoas dotadas de uma vontade de construir algo 
que faça valer a pena a sua vida, surgindo quando o indivíduo quer conquistar autonomia, atingir 
excelência em seu próprio empreendimento e melhorar sua qualidade de vida. Nesse sentindo, 
considerando o que é ser empreendedor, analise as sentenças a seguir:
I- O conceito de empreendedorismo é limitado a criação de novas empresas. 
II- Empreender significa a união, de forma inteligente, inovadora e integrada de: um produto ou 
serviço.
III- Empreender significa satisfazer uma necessidade ou aspiração do mercado. 
IV- Inovar na forma de ofertar um serviço padrão é considerado empreendedorismo.
Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença II está correta.
B A t I II III tã t
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B As sentenças I, II e III estão corretas.
C As sentenças II, III e IV estão corretas.
D As sentenças I e IV estão corretas.
A Política Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos (PNPMF) foi aprovada por meio do 
Decreto nº 5.813, de 22 de junho de 2006, e se tornou parte essencial das políticas públicas de saúde, 
meio ambiente, desenvolvimento econômico e social, passando a representar um dos elementos 
fundamentais na implementação de ações de promoção de melhorias na qualidade de vida da 
população brasileira. Com base na PNPMF, analise as sentenças a seguir:
I- Essa Política visa “garantir à população brasileira o acesso seguro e o uso racional de plantas 
medicinais, promovendo o uso sustentável da biodiversidade e o desenvolvimento da cadeia 
produtiva agrícola”. Não faz referência aos medicamentos fitoterápicos.
II- Tem como objetivo desenvolver instrumentos de fomento à pesquisa, desenvolvimento de 
tecnologias e inovações em plantas medicinais e fitoterápicos, nas diversas fases da cadeia produtiva.
III- Tem como objetivo estabelecer mecanismos de incentivo ao desenvolvimento sustentável das 
cadeias produtivas de plantas medicinais e fitoterápicos, com vistas ao fortalecimento da indústria 
farmacêutica nacional e incremento das exportações de fitoterápicos e insumos relacionados.
IV- Em conformidade com orientações da OMS, após a PNPMF outro marco importante foi a 
publicação da Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse para o SUS (RENISUS), a qual 
apresenta plantas medicinais que demonstram potencial para gerar produtos de interesse ao SUS.
V- Tem como objetivo inserir plantas medicinais, fitoterápicos e serviços relacionados à Fitoterapia 
no SUS e serviços privados, com segurança, eficácia e qualidade, com intuito de gerar lucro.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, III, IV e V estão corretas.
B As sentenças I, III e IV estão corretas.
C As sentenças II, III e IV estão corretas.
D As sentenças I, II, IV e V estão corretas.
É extremamente relevante que o profissional Nutricionista saiba reconhecer as espécies de PANCs, 
seu potencial nutritivo e formas de consumo, a fim de disseminar o conhecimento e estimular a 
inclusão destas no hábito alimentar. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação 
proposta entre elas:
I- As PANCs têm se apresentado como alimentos funcionais, por serem fonte de vitaminas essenciais, 
antioxidantes, fibras, sais minerais, os quais nem sempre são encontradas em outros alimentos.
PORQUE 
II- Algumas PANCs podem possuir potencial tóxico e fatores antinutricionais, a depender de sua 
forma de consumo (cruas ou cozidas).
Assinale a alternativa CORRETA:
A A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa da
primeira.
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As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
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