Guia Prático de Chás Medicinais

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Guia Prático
Meu Cha 
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Os chás de ervas medicinais são uma descoberta milenar, há 
milhares de anos atrás a medicina chinesa já tratava inúmeros 
problemas de saúde com chás de ervas. No mundo ocidental, 
essa prática foi perdendo força devido ao surgimento de 
grandes indústrias farmacêuticas, ao capitalismo, enfim a vida 
moderna.
Quem conhece meu trabalho sabe o quanto defendo e luto por 
uma vida mais natural, com menos medicamentos e mais 
saudável. Antes, muito das indicações de ervas e chás, eram 
feitas por experiência dos médicos e curandeiros da época. 
Hoje, a ciência evoluiu e já se tem muitos estudos científicos 
que comprovam cada um dos benefícios dessas ervas 
medicinais. 
’’As informações disponíveis neste guia não substituem em nenhuma hipótese o parecer médico 
profissional. Sempre consulte o seu médico sobre qualquer assunto relativo à sua saúde e aos 
tratamentos e medicamentos tomados por você ou pelas pessoas que recebem seus cuidados e atenção.’’
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O termo “chá” veio da planta camélia 
sinensis, que por sua vez se ramifica em 
vários tipos de chás dependendo do seu 
cultivo e forma de colheita. 
CHÁS – DIFERENTES DENOMINAÇÕES
CHÁS provenientes da Camelia sinensis
Possui cafeína e theanina, promove um efeito cognitivo melhorando 
o foco e concentração. As diferenças entre os tipos de chás vindo 
dessa planta são as formas de produção e colheita.
A diferença do matcha para o chá verde é que o matcha não fica 
exposto a luz, isso faz com que ele fique bem verde, ou seja, com 
bastante clorofila e compostos antioxidantes e anti-inflamatórios.
A diferença entre chá branco, chá verde, oolong, chá preto e o Puer 
tea são as formas de colheita, oxidação e fermentação. O chá branco 
e o chá verde não são oxidados e não são fermentados, a diferença 
entre eles é o tempo de colheita, o chá branco tem uma colheita mais 
precoce que o chá verde. 
Os outros chás são chamados 
de INFUSÕES nas quais são 
feitas a partir de folhas e flores 
ou DECOCÇÃO que são feitas 
com raízes e cascas. 
Entre eles temos o chá verde, chá 
preto, chá branco, oolong, matcha e 
Pu-erh. Todos estes citados vem dessa 
mesma planta, a camélia sinensis. 
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A diferença entre esse processo de 
oxidação e fermentação é o que resulta
diretamente no teor de cafeína em cada 
um deles. O Chá preto por exemplo, entre eles, 
é o que mais possui cafeína por esse motivo. 
Ambos possuem compostos com ação antioxidantes e anti-
inflamatórias, como as catequinas, que exercem uma função 
significativa na regulação do metabolismo, atividade 
anticâncer e as demais citadas acima. 
INFUSÕES
São feitos com flores ou folhas, frescas ou secas, onde se ferve a 
água antes, e depois da fervura se adiciona a erva, deixando em 
infusão por alguns minutos.
A quantidade de erva e o tempo para a infusão vai depender do 
estado da planta, se está fresca ou seca. Normalmente nas ervas 
secas conseguimos extrair mais rápido as propriedades da planta, 
por isso nesse caso, utilizamos 01 colher de sopa da erva para 250ml 
de água e deixamos em infusão por 5 a 10 minutos.
No caso de flores ou folhas frescas, o ideal é utilizar uma quantidade 
maior de planta e um pouco mais te tempo em infusão. 
O chá oolong é semi-oxidado, semi-fermentado,
já o chá preto tem um processo de oxidação e 
fermentação um pouco maior, 
e o puer tea já é mais refinado
e um pouco mais difícil de 
encontrar porque é colhido de 
uma região mais específica sendo 
mais difícil encontrar no Brasil.
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É feito com raízes e/ou cascas, 
e o modo de preparo é: 
Aquecer a água até a fervura 
p a r a q u e l o g o a p ó s s e j a 
adicionado as raízes ou as 
cascas, deixando o composto 
fervendo por mais um período 
de 5 a 10min. Sempre contando 
o tempo após o início da fervura. 
DECOCÇÃO
PROPRIEDADES BENÉFICAS DOS CHÁS:
As ervas possuem vários efeitos medicinais se aplicadas de forma 
correta, entre eles estão: 
Ÿ Combate a distensão 
abdominal;
Ÿ Modulação intestinal; 
Ÿ Tratamento e prevenção na 
infecção urinária;
Ÿ Atividade anti-inflamatória, 
Ÿ Antioxidante;
Ÿ Controle da fome e 
saciedade, entre outros.
Ÿ Combate retenção hídrica;
Ÿ Melhora da qualidade do 
sono;
Ÿ Combate aos desconfortos 
gástricos (azia e má digestão); 
Ÿ Melhora da microbiota 
intestinal;
Ÿ Controle dos sintomas da 
TPM;
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Os chás de sachês, também possuem propriedades benéficas, 
porém exigem alguns cuidados na escolha de qual utilizar, como 
por exemplo saber a procedência e o tipo de material utilizado na 
confecção do sachê, porque existem alguns com componentes 
químicos prejudiciais a saúde, bem como também a incerteza do 
conteúdo ali presente (ervas).
O ideal é que se utilize nesse caso, chás orgânicos de marcas 
confiáveis para que não corra o risco de estar consumindo algo 
que além de não trazer benefício, traga malefício a saúde. 
Outra desvantagem do chá de sachê é a extração dos 
compostos bioativos, pois a erva está “protegida” pelo saquinho 
e não está em contato direto com a água, fazendo com que não 
tenha um aproveitamento completo dos ativos da erva. Por esse 
mesmo motivo, o tempo de infusão deve ser maior, já que o 
contato da erva com a água não é direto. 
A vantagem do chá de sachê é a praticidade de levar em viagem, 
na bolsa e etc. Para esses casos, que dificultam o manuseio das 
ervas in natura, o chá de sachê é uma boa opção.
CHÁS DE SACHÊS, 
VANTAGENS e 
DESVANTAGENS:
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Sim, podemos potencializar nossos chás através da sinergia dos 
fitonutrientes fazendo combinações entre as ervas, porém não é 
indicado misturar mais que 3 a 4 ervas em uma dose para que não 
haja competição na absorção de cada fitonutriente em nosso 
organismo.
POSSO MISTURAR AS ERVAS?
Sim, o consumo pode ser quente ou 
g e l a d o , d e a c o r d o c o m s u a 
preferência. No entanto, a forma de 
preparo eficiente para se extrair os 
fitonutrientes da matriz celular da 
p l a nt a d eve s e r q u e nt e e s e r 
consumido no máximo em 24h. Ou 
seja, você pode preparar a infusão na 
água quente e por pra gelar, ou 
adicionar gelo caso prefira.
POSSO CONSUMIR 
 O CHÁ GELADO? 
O horário correto de se ingerir os chás depende da 
finalidade buscada na erva utilizada.
QUAL É A MELHOR HORA PRA TOMAR CHÁ?
Um ponto importante a se destacar é que consumamos os chás pelo 
menos 2h antes ou depois das principais refeições para não quelar 
os nutrientes, não prejudicando assim a absorção destes. 
Exceto quando a finalidade é digestiva, aí sim o consumo é indicado a 
ser feito antes ou logo após as grandes refeições. 
Ao final do livro veremos as finalidades de cada erva e a periodização 
(horário) indicada para cada uma delas.
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POR SER NATURAL, NÃO FAZ MAL?
Não. A recomendação é que 
estejam sempre acompanhados 
de profissionais habilitados para 
os orientar sobre quais ervas 
seriam eficazes e benéficas para 
cada indivíduo. Isso porque ervas 
possuem um efeito medicinal no 
nosso organismo, efeito esse que 
poderá ser positivo como também 
negativo, dependendo de quem irá 
utilizar. 
TODAS AS PESSOAS PODEM 
TOMAR TODO E QUALQUER 
TIPO DE CHÁ?
Pessoas com hipertensão por exemplo não devem tomar chás 
estimulantes, pois isso agravaria seu quadro. Crianças, gestantes, 
idosos, não devemfazer o uso, exceto por recomendações de 
profissionais habilitados.
O consumo de fitoterápicos e de plantas medicinais tem sido 
estimulado com base no mito “se é natural não faz mal”. Porém, ao 
contrário da crença popular, eles podem causar diversas reações 
como intoxicações, enjoos, irritações, edemas (inchaços) e até a 
morte, como qualquer outro medicamento. 
Portanto a orientação é que esteja sempre orientado com um 
profissional habilitado. 
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São poucos os chás permitidos 
para o consumo durante a 
gestação. Isso porque os chás 
s ã o c o n c e n t r a d o s d e 
fitoquímicos e estes podem 
passar pela barreira placentária 
e causar má formação fetal. 
GESTANTES PODEM 
TOMAR CHÁS?
Portanto, os únicos chás permitidos para as gestantes são: 
CAMOMILA, MELISSA, ERVA-CIDREIRA, 
ERVA-DOCE E GENGIBRE.
Junte melissa, camomila e erva-cidreira e 
faça um mix com essas ervas deixando já 
pronto para infusão. 
Utilizar 01 colher de sopa desse mix em 
300ml de água quente e deixar em 
infusão por 5 minutos. Tomar 01 xícara 
desse mix por até 03x ao dia. 
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CHÁS E SUAS 
FINALIDADES, 
PERIODIZAÇÃO 
E RECEITAS.
Cúrcuma (raiz), lavanda, melissa, camomila, erva-cidreira, maracujá (polpa), Mulungu.
Ansiedade
Ÿ Atividade no aumento de serotonina 
e melatonina promovendo um 
relaxamento muscular e uma 
s e n s a ç ã o d e b e m - e s t a r , 
combatendo ansiedade, insônia, 
agitação, compulsão e irritabilidade.
Ÿ Neste caso, o ideal é consumir no 
meio da manhã, no meio da tarde e 
2h após o jantar. 
Camomila + mulungu + erva-
cidreira. Misture 01 colher de chá 
de cada erva e faça infusão em 
300ml de água por 10 minutos. 
Maracujá (01 colher da polpa da 
fruta) + 01 colher de mulungu, fazer 
infusão em 300ml de água por 10 a 
15min.
Carqueja, cavalinha, hibisco, dente-de-leão, chá verde, jasmim.
Diuréticos
Ÿ Possuem atividades antioxidante 
que ativam a circulação.
Ÿ 1 colher de sopa de cavalinha + 1 colher de sopa de carqueja + 1 colher de sopa 
de jasmim + ½ limão. Fazer infusão de todas essas ervas em 750ml de água por 
10 minutos e ao final espremer o limão no chá depois de pronto. Tomar ao longo 
da manhã ou da tarde. 
Ÿ 01 colher de sopa de hibisco + 01 colher de sopa de carqueja para 400ml de 
água. Fazer infusão por 10 minutos e tomar quente ou gelado, como preferir.
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Hortelã, licorice (alcaçuz), erva-doce, erva-cidreira, gengibre, funcho, cravo.
Ÿ Os chás de licorice (alcaçuz), hortelã e erva-doce tem a capacidade de mudar o 
estado físico do gás (flatulência) e fazer a eliminação. Também melhora a nutrição 
das bactérias intestinais e o bioma intestinal.
Ÿ Para esta finalidade, o ideal é tomar o chá logo ao acordar e 2h após as grandes 
refeições (café da manhã, almoço e janta). 
Ÿ 08 folhas de hortelã fresca + 01 colher de sobremesa de erva- doce. Fazer 
infusão em 300ml de água por 10 minutos e tomar logo ao acordar e no meio 
das principais refeições.
Ÿ 01 colher de alcaçuz (licorice) + 01 colher de erva- cidreira, fazer infusão em 
300ml de água por 5 minutos e tomar no desjejum e/ou entre as grandes 
refeições. 
Ÿ 01 colher de sopa de gengibre ralado para 300ml de água, deixar em infusão 
por 10 minutos.
Hortelã, espinheira- santa, boldo, camomila. 
Canela, moringa, cravo, carqueja, cavalinha, casca de laranja, casca de jabuticaba, 
casca de mexerica.
Melhora do Intestino
Distensão abdominal
Esses chás possuem cianidinas, flavonoides e carotenoides que podem fazer 
modulação do bioma intestinal, aumentando a biodiversidade de bactérias no 
intestino. 
Ÿ 01 colher de sobremesa de cavalinha + 01 colher de sobremesa de carqueja + 
01 canela em pau. Fazer a decocção da canela por 10 minutos e em seguida 
fazer infusão das ervas por 5 minutos. 
Ÿ 01 colher de sopa de casca de laranja + 01 canela em pau, fazer decocção 
destes em 300ml de água por 10 minutos, seguido de infusão com 01 colher 
de cavalinha por mais 5 minutos.
Azia e má digestão
Ÿ Em 300ml de água faça uma infusão de 10 minutos com 02 folhas de boldo + 
01 colher de sobremesa de espinheira-santa + 10 folhas de hortelã.
Ÿ Em 600ml de água faça uma infusão de 10 minutos com 02 colheres de sopa 
de espinheira- santa, tomar 01 dose assim que acordar, e 01 dose 10 minutos 
antes do almoço. 
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Melhora da Libido
Melhora do sono
tensão pré menstrual 
Folha de amora, camomila, dente de leão, gengibre, urtiga. 
Ÿ Ajuda a modulação da prostaglandina E, que normalmente está muito aumentada 
em quem tem TPM. Ajuda modular algumas enzimas que estão presentes no 
intestino eixo cérebro responsáveis pela compulsão que no caso da TPM fica 
descontrolado. 
Ÿ Decocção de gengibre (05 rodelas) por 5 minutos + infusão com folha de 
amora (01 colher de sopa) por 5 minutos. Fazer em 300ml de água.
Ÿ
Ÿ Infusão de 01 colher de sopa de camomila + 01 colher de sopa de dente-de-
leão em 300ml de água por 10 minutos. 
Cardamomo, canela, feno grego, gengibre, marapuana, cravo.
Ÿ Em 300ml de água faça uma decocção com 02 canelas em pau por 10 
minutos e na sequência uma infusão com 01 colher de gengibre ralado + 01 
colher de sobremesa de cravo da índia, deixar por 5 minutos em infusão e 
tomar em seguida. 
Camomila, mulungu, valeriana, kava, lavanda, erva-cidreira, maracujá.
Ÿ Atividade no aumento de serotonina e melatonina promovendo um relaxamento 
muscular e uma sensação de bem-estar.
Ÿ Para melhorar a qualidade do sono, o ideal é tomar 2h após o jantar ou 2h antes 
do horário de dormir. 
Ÿ 1 colher de sobremesa de melissa + 
1 colher de sobremesa de camomila 
+ 01 colher de sopa de mulungu. 
Infusão de todos os ingredientes 
em 300ml de água quente por 10 
minutos. 
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Gengibre, cúrcuma, hibisco, canela, chá verde, casca de laranja, casca de 
jabuticaba, matcha, chá de romã, Tulsi, casca de romã, erva- doce.
Ÿ A casca da jabuticaba tem um alto teor de antocioninas, já o gengibre é rico em 
gingerol e a casca da romã possui fenólicos como a quercetina, catequinas e 
campiferol, todos com poder antioxidantes e anti-inflamatórios.
Ÿ A casca da romã pode ser seca, encontrada em lojas de produtos naturais ou in 
natura. Quando for decocção, o gengibre é cortado em rodelas. Se ralado, pode 
apenas fazer infusão.
Chá de equinácea, de salsa, de alho, urtiga, alfazema e aroeira.
anti-inf
infecção urinária
Melhora da Concentração
lamatório
Ÿ 10 cascas de jabuticaba + 1 colher de sopa ou 10 gramas de gengibre + 1 colher 
de sopa ou 5 gramas de casca de romã. Fazer decocção destes ingredientes 
por 5 minutos em 300 ml de água seguido por uma infusão de 10 minutos para 
completar a extração desses ativos. 
Ÿ Utilizar 01 dente de alho amassado, deixar em decocção por 5 minutos e em 
seguida fazer infusão com 01 colher de equinácea por 10 minutos e tomar 01 
xícara 02 vezes por dia. 
Ÿ Infusão de 01 colher de sopa de alecrim + 01 colher de sopa de chá verde em 
300ml de água por 10 minutos. 
Alecrim e chá verde.
detoxif icação hepática
Boldo, gengibre, raiz de dente-de-leão, raiz de 
chicória, bardana.
Ÿ Em 300ml de água faça uma infusão de 10 minutos com 02 folhas de boldo + 
01 colher de sopa de gengibre ralado.
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auxílio no emagrecimento
controle da fome e saciedade
Melhora do humor
Hibisco, chá verde, gengibre, moringa, canela, casca de laranja, matcha, tulsi. 
Ÿ Ricos em catequinas, cafeínas, e fitoquímicos que auxiliam no processo 
antioxidante, anti-inflamatório, diminuem marcadores inflamatórios e aumentam a 
termogênese. 
Ÿ Chá de hibisco possui flavonoides que fazem com que enzimas responsáveispela 
expressão de alguns pré- adipócitos (células de gordura) em adipócitos grandes 
sejam moduladas e trabalhem para que isso ocorra em menor escala, evitando 
assim o armazenamento de gordura. 
Moringa, casca de laranja, canela, gengibre.
Ÿ Fazer a decocção de 01 colher de casca de laranja + 01 pau de canela por 10 
minutos em 300ml de água. 
Canela, nibs de cacau, matcha.
Ÿ Decocção de 01 canela em pau com 01 colher de sobremesa de cacau nibs por 
5 minutos em 300ml de água. Após a decocção, fazer infusão por mais 10 
minutos com ½ colher de matcha.
Ÿ 01 colher de sopa de hibisco + 01 colher de sopa de chá verde + 01 colher de 
sopa de gengibre ralado. Fazer infusão em 500ml de água por 10 minutos e 
tomar 01 xícara de 250ml no meio da manhã e 01 no meio da tarde.
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dores articulares 
Canela-de-velho, moringa, gengibre, Tulsi.
Ÿ 01 colher de sopa de Tulsi + 01 colher de sopa de canela- de-velho com 600ml 
de água, infusão por 10 minutos.
energético e pré treino 
Canela, casca de laranja, nibs de cacau, gengibre, pimenta caiena, hibisco.
Ÿ A Canela possui fitoquímicos energético e que melhoram o metabolismo 
energético, bem como possui também compostos que auxiliam na modulação da 
glicemia. A casca da laranja possui sinefrina, com ação termogênica e de 
vasodilação. O nibs de cacau, com sua quantidade de catequinas, auxilia na 
vasodilatação. 
Ÿ Melhor horário para consumo: meia hora antes do treino ou pela manhã.
recuperação Muscular 
Casca de uva ou casca de jabuticaba. 
Ÿ Decocção de 01 colher de sopa de casca de uva ou de jabuticaba em 300ml de 
água por 5 minutos e em seguida infusão por 10 minutos. 
Ÿ 01 pau ou 2 gramas de canela em pau + 01 colher de sopa de casca de laranja + 
01 colher de sobremesa de nibs de cacau.
Ÿ Em 300ml de água, fazer a decocção da canela por 10 min, logo em seguida 
acrescentar a casca de laranja e o nibs de cacau e deixar em decocção por 
mais 2 minutos e em seguida fazer infusão de todos esses ingredientes por 10 
minutos. 
Ÿ Gengibre + canela + pimenta caiena. Fazer a decocção de 01 canela em pau 
em 300ml de água por 5 minutos, seguida de infusão por mais 10 minutos 
com 01 colher de sopa de gengibre ralado e 01 pitada de pimenta caiena. 
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CONSIDERAÇÕES FINAIS
Em Genesis 1 diz:
11 E disse Deus: Produza a terra erva verde, erva que dê semente, árvore frutífera que 
dê fruto segundo a sua espécie, cuja semente está nela sobre a terra; e assim foi.
12 E a terra produziu erva, erva dando semente conforme a sua espécie, e a árvore 
frutífera, cuja semente está nela conforme a sua espécie; e viu Deus que era bom.
29 E disse Deus: Eis que vos tenho dado toda a erva que dê semente, que está sobre a 
face de toda a terra; e toda a árvore, em que há fruto que dê semente, ser-vos-á para 
mantimento.
30 E a todo o animal da terra, e a toda a ave dos céus, e a todo o réptil da terra, em que 
há alma vivente, toda a erva verde será para mantimento; e assim foi.
Deus criou as plantas no terceiro dia e, ao criar o homem, ele o colocou num 
jardim para cuidar dele e conserva-lo. Que sejamos sábios e possamos 
usufruir dessa natureza rica que nos foi deixada, para que não fiquemos 
reféns dos medicamentos químicos de forma única e exclusiva ou 
banalizada, e que possamos desfrutar de uma vida plena, saudável e mais 
natural possível. 
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