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Conteúdo do exercício 1. Pergunta 1 0/0 A _________________ é estabelecida no Brasil como a “realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúd que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis”. Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Política Nacional de Alimentação e Nutrição / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica – 1. ed., 1. reimpr. – Brasília: Ministério da Saúde, 2013. O trecho acima refere-se a um dos princípios da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e descreve o conceito de: Ocultar opções de resposta 1. Diversidade Alimentar 2. Soberania Alimentar 3. Segurança Alimentar e Nutricional Resposta correta 4. Educação Alimentar e Nutricional 5. Vigilância Alimentar e Nutricional 2. Pergunta 2 0/0 As informações acerca do estado nutricional e marcadores de consumo alimentar da população assistida pelos serviços de atenção básica estão disponíveis no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), que é uma plataforma online onde os dados são alimentados e consolidados. Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Marco de referência da vigilância alimentar e nutricional na atenção básica / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Ministério da Saúde, 2015. Acerca do SISVAN, assinale a opção INCORRETA: Ocultar opções de resposta 1. Há dois tipos de acessos ao SISVAN: público e restrito. 2. O SISVAN mantém relatórios que podem ser acessados a partir dos dados antropométricos registrados, e dos marcadores de consumo alimentar no e-SUS/APS (sistema informatizado de coleta de dados da atenção primaria a saúde – atenção básica), Sistema Bolsa Família (BFA), além do próprio SISVAN (plataforma própria). 3. Todo estado brasileiro deve ter um responsável pelo SISVAN, cadastrado na plataforma e-Gestor AB, que gerencie as informações da vigilância alimentar e nutricional no estado. Resposta correta 4. No ingresso 'público' do SISVAN, o usuário tem disponíveis relatórios consolidados, de acesso livre e gratuito para qualquer pessoa por meio de dispositivos eletrônicos (computador, tablet, celular) conectados à internet. 5. Na entrada 'restrita' do SISVAN é possível gerar relatórios individuais e consolidados com informações detalhadas, incluindo a lista nominal dos indivíduos em nível local. 3. Pergunta 3 0/0 A vinculação do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) aos programas assistenciais difundiu sua implantação, embora com foco em grupos específicos. A partir da publicação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), reforçou-se a preocupação com a vigilância do estado nutricional de gestantes e do crescimento e desenvolvimento das crianças. Através da terceira diretriz dessa política, o SISVAN foi ampliado e aperfeiçoado, seus procedimentos foram acelerados e sua cobertura estendeu-se por todo o Brasil. Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Marco de referência da vigilância alimentar e nutricional na atenção básica / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Ministério da Saúde, 2015. Assinale abaixo a alternativa que NÃO indica um dos objetivos do SISVAN: Ocultar opções de resposta 1. Monitorar o padrão alimentar dos brasileiros 2. Monitorar o estado nutricional dos usuários assistidos pelo SUS, em todos os ciclos da vida. 3. Dar o diagnóstico de doenças e dos principais problemas alimentares e nutricionais da população. Resposta correta 4. Buscar os marcadores de consumo alimentar que possam denotar fatores de risco ou proteção, a exemplo do aleitamento materno e da introdução alimentar de forma complementar. 5. Permite a ênfase à VAN dos povos e comunidades tradicionais (como indígenas, quilombolas e comunidades ribeirinhas) e de populações vulneráveis, como aquelas atendidas pelos programas de transferência de renda. 4. Pergunta 4 0/0 O processo de organização e gestão dos cuidados relacionado à alimentação e nutrição na rede de atenção à saúde deverá começar pelo diagnóstico da situação alimentar e nutricional da população que está adscrita nos serviços e equipes de Atenção Básica. Para tal, deverão ser utilizados dados presentes no(a) ________________________, além de outros sistemas de informação em saúde. Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Política Nacional de Alimentação e Nutrição / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica – 1. ed., 1. reimpr. – Brasília: Ministério da Saúde, 2013. Assinale abaixo a alternativa que preenche corretamente a lacuna: Ocultar opções de resposta 1. Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) Resposta correta 2. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) 3. Unidade Básica de Saúde (UBS) 4. Estratégia de Saúde da Família (ESF) 5. Política Nacional de Promoção à Saúde (PNPS) 5. Pergunta 5 0/0 A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) foi instituída com o propósito de melhorar das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição. As suas diretrizes representam as estratégias por meio das quais esses objetivos serão alcançados. São exemplos de DIRETRIZES da PNAN as abaixo listadas, EXCETO: Ocultar opções de resposta 1. Promoção da Alimentação Adequada e Saudável 2. Vigilância Epidemiológica Resposta correta 3. Qualificação da força de trabalho 4. Vigilância Alimentar e Nutricional 5. Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição 6. Pergunta 6 0/0 Nas últimas décadas observou-se, no Brasil, um aumento expressivo do excesso de peso em todas as camadas da população, apontando para um novo cenário de problemas relacionados à alimentação e nutrição, processo conhecido como transição nutricional. Para o enfrentamento desse cenário, é emergente a necessidade da ampliação de ações intersetoriais que repercutam positivamente sobre os diversos determinantes da saúde e nutrição. Nesse contexto, o setor saúde tem importante papel na promoção da alimentação adequada e saudável. Assinale abaixo a alternativa que indica as políticas que expressam o compromisso com a promoção da alimentação adequada e saudável: Ocultar opções de resposta 1. Política Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Política Nacional de Humanização do SUS (PNH) 2. Política Nacional de Atenção Integral à Saúde do Homem (PNAISH) e Política Nacional de Atenção Integral à Saúde da Mulher (PNAISM) 3. Política Nacional de Saúde da Pessoa Idosa (PNSPI) e Política Nacional de Promoção à Saúde (PNPS) 4. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e Política Nacional de Humanização do SUS (PNH) 5. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e Política Nacional de Promoção à Saúde (PNPS) Resposta correta 7. Pergunta 7 0/0 Para um efetivo monitoramento do estado nutricional da população, manter a periodicidade das avaliações se torna indispensável. Para isso, o registro da avaliação do estado nutricional (isto é, avaliação antropométrica e de marcadores do consumo alimentar) deve seguir o calendário mínimo de consultas para a assistência à saúde, conforme preconizado pelo Ministério da Saúde. Fonte: BRASIL. Manual instrutivo para implementação da Agenda para Intensificação da Atenção Nutricional à Desnutrição Infantil: Portaria no 2.387, de 18 de outubro de 2012. Brasília, 2013a. Qual a periodicidade recomendada de registro de dados antropométricose marcadores de consumo alimentar no sistema de informação em saúde para indivíduos adultos? Ocultar opções de resposta 1. No mínimo, 1 registro trimestral. 2. No mínimo, 1 registro anual. Resposta correta 3. No mínimo, 1 registro semestral. 4. No mínimo, 1 registro mensal. 5. No mínimo, 1 registro semanal. 8. Pergunta 8 0/0 Nas últimas décadas, o Brasil vem acompanhando o fenômeno mundial da transição demográfica, epidemiológica e nutricional. Esta tendência é compreendida como o conjunto de transformações decorrentes da nova conjuntura econômica, social e demográfica mundial que tem impactado no novo estilo de vida e perfil de adoecimento da população. São características dessa transição, EXCETO: Ocultar opções de resposta 1. Menor longevidade. Resposta correta 2. Diminuição da taxa de fecundidade e do crescimento populacional. 3. Aumento progressivo da urbanização. 4. Aumento do estilo de vida sedentário. 5. Incorreta: Maior consumo de alimentos hipercalóricos e pobres em nutrientes. 9. Pergunta 9 0/0 A organização da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), diretriz presente na PNAN, é uma demanda crescente nos serviços de saúde dos territórios, e possibilita o monitorar e avaliar os agravos de saúde e seus determinantes. Além disso, a VAN pode ajudar os gestores e os profissionais de saúde na garantia do cuidado integral à saúde da população, dando suporte na elaboração de estratégias de prevenção e de tratamento dos agravos e o desenvolvimento de ações de promoção da saúde e de segurança alimentar e nutricional. Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Marco de referência da vigilância alimentar e nutricional na atenção básica / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Ministério da Saúde, 2015. Acerca da VAN, assinale a opção FALSA: Ocultar opções de resposta 1. A VAN pode ser compreendida como a descrição contínua e a antecipação de tendências dos níveis de alimentação e nutrição da população e seus fatores determinantes. 2. A VAN não se sujeita ao controle e a participação da sociedade civil para não haver viés no diagnóstico da segurança alimentar e nutricional dos territórios. Resposta correta 3. A VAN incorpora tanto a vigilância nos serviços de saúde quanto a integração de informações provindas dos sistemas de informação em saúde, dos questionários populacionais, das chamadas nutricionais e da produção científica. 4. A VAN fornece informações indispensáveis para o diagnóstico nutricional da população. 5. A VAN apoia o planejamento da atenção nutricional e das ações associadas à promoção da saúde e da alimentação equilibrada e saudável. 10. Pergunta 10 0/0 O atual cenário de saúde pública do Brasil está caracterizado pela tripla carga de doenças, isto é, pela presença concomitante das doenças infecciosas e carenciais, além das DCNT e das causas externas (como violência urbana, acidentes de trânsito, suicídio etc.). Para solucionar esse problema, é necessário que o SUS reestabeleça a coerência entre a situação de tripla carga de doenças e a assistência à saúde em prática, através da implantação e articulação das ___________________. Fonte: MARTINS, Thalyta Cássia de Freitas et al. Transição da morbimortalidade no Brasil: um desafio aos 30 anos de SUS. Ciência & Saúde Coletiva, v. 26, p. 4483-4496, 2021. Assinale abaixo a alternativa que preenche corretamente a lacuna: Ocultar opções de resposta 1. Unidades Básicas de Saúde (UBS) 2. Equipes de Estratégia de Saúde da Família (eSF) 3. Redes de Atenção à Saúde (RAS) Resposta correta 4. Políticas públicas em Nutrição 5. Políticas de promoção à Saúde
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