Atividade de saúde e segurança no trabalho - Thalyse Benelli Gomes

Prévia do material em texto

ATIVIDADE SOBRE SEGURANÇA NO TRABALHO
UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
1) Descrever nas etapas do fluxograma da UAN os equipamentos de proteção individual (EPI) que devem ser utilizados e as atividades relacionadas (3), a fim de prevenir e evitar acidentes de trabalho.
O vídeo no moodle, poderá auxiliar na tarefa. 
	
	ATIVIDADE
	EPI
	RECEBIMENTO
	Evitar escorregar em piso molhado 
	Bota de borracha
	
	Proteção do uniforme
	Avental de plástico
	
	Proteger as mãos
	Luva de borracha
	ARMAZENAMENTO
	Evitar escorregar em piso molhado 
	Sapato de borracha
	
	Proteção do corpo durante a exposição a baixas temperaturas
	Jaqueta térmica
	
	Evitar queimaduras nas mãos
	Luva térmica
	PRÉ-PREPARO
	Evitar escorregar em piso molhado 
	Sapato de borracha
	
	Proteger as mãos na hora do corte
	Malha de aço
	
	Proteger os olhos
	Óculos de proteção
	PREPARO (cocção)
	Evitar escorregar em piso molhado 
	Sapato de borracha
	
	Evitar pegar fogo no uniforme
	Avental antichama
	
	Evitar queimaduras nas mãos
	Luva térmica
	DISTRIBUIÇÃO
	Evitar escorregar em piso molhado 
	Sapato de borracha
	
	Evitar riscos de queda e amenizar ruídos
	Transporte dos gêneros no carrinho com borracha nas rodas
	
	Evitar queimaduras nas mãos
	Luva térmica
	HIGIENIZAÇÃO
	Evitar escorregar em piso molhado 
	Bota de borracha
	
	Evitar molhar o uniforme
	Avental de plástico
	
	Proteger as mãos
	Luva de borracha
2) Escolher uma das NR´s apresentadas (nos slides) e que na sua opinião seja a mais importante para o trabalho nas cozinhas. Justificar a resposta.
	NR 9, 15, 16 E 24: Serão consideradas atividades ou operações insalubres aquelas que, por sua natureza, condições ou métodos de trabalho, exponham os empregados a agentes nocivos à saúde, acima dos limites de tolerância fixados em razão da natureza e da intensidade do agente e do tempo de exposição aos seus efeitos.
Creio que sejam as mais importantes, pois estão envolvidas na saúde do trabalhador, e se eles ficarem doentes iram faltar ao trabalho e isso irá impactar no quadro de funcionários e automaticamente nos lucros da empresa. Por outro lado, também pensamos no trabalhador, pois quando exposto a atividades de natureza nociva deveram ser munidos de EPI’s para tal.
Levando para a prática, lembro do estágio no HSL, que todos os funcionários recebiam EPI’s e um treinamento de como utiliza-los, mas, porém, alguns não os utilizavam, e quando questionados diziam que não gostavam, que eram ruins ou não fazia “falta”. Mesmo falando o quão era importante, vinha aquela velha frase: “mas comigo nunca aconteceu”.
3) Apontar ao final, dúvidas e comentários pertinentes à atividade, caso seja necessário.
	Dúvidas e comentários: