Avaliação II - Individual cadeia produtiva suinocultura

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:771303)
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Prova 57824956
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
A densidade de alojamento deve permitir que as aves tenham condições de expressar seu 
comportamento normal, sendo recomendado que a densidade máxima não ultrapasse 39 kg/m². Além 
disso, as aves devem receber alimentação e nutrição apropriadas (ABPA, 2016). Sobre o alojamento 
de aves, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
( ) O espaço para alimentação adotado na granja deve ser suficiente para permitir o acesso das aves 
à ração sem induzir a competitividade.
( ) Proteger contra insolação direta o sistema fechado de armazenagem e distribuição da água, para 
evitar o aquecimento. 
( ) O uso de medidor para o registro do consumo de água pelas aves, por galpão, é desnecessário. 
( ) É importante que os sistemas de alimentação e de fornecimento de água permitam o adequado 
acesso das aves aos mesmos. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
FONTE: ABPA. Associação Brasileira de Proteína Animal. Protocolo de Bem-Estar para Frangos de 
Corte. 2016. Disponível em: http://abpa-br.com.br/storage/files/protocolo_de_bem-
estar_para_frangos_de_corte_2016.pdf>. Acesso em: 24 maio 2018.
A V - V - F - V.
B V - V - V - F.
C F - V - V - F.
D V - F - F - V.
De acordo com Avila et al. (2007), toda a criação de frangos deve estar submetida ao 
monitoramento sanitário para as doenças de Newcastle e Influenza aviária, bem como para as 
salmoneloses e micoplasmoses. Sobre as doenças sanitárias, associe os itens, utilizando o código a 
seguir: 
I- Doença de NewCastle. 
II- Influenza aviária. 
III- Micoplasmose. 
IV- Salmonelose. 
( ) É uma doença aguda, de alta contagiosidade, que acomete aves jovens e adultas, selvagens ou 
domésticas. 
( ) É uma doença infecciosa, que acomete as aves em todas as idades. Requer monitoria oficial em 
estabelecimentos que forneçam frangos de corte para frigoríficos exportadores.
( ) É uma doença infecciosa viral, altamente contagiosa, causada por um vírus da família 
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Orthomixoviridae. É exótica na avicultura industrial brasileira. 
( ) Em aves, é causada por Mycoplasma gallisepticum e Mycoplasma synoviae. Essa é uma 
enfermidade cujo diagnóstico deve ser comunicado ao Serviço de Defesa Sanitária Animal (SDSA), 
em se tratando de reprodutoras. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
FONTE: AVILA, V. S. de et al. Boas práticas de produção de frangos de corte. Concórdia: Embrapa 
Suínos e Aves, 2007.
A I - IV - II - III.
B II - III - IV - I.
C I - IV - III - II.
D I - II - IV - III.
As aves devem ser criadas sob proteção e conforto adequados, sendo que as condições de 
alojamento devem proteger as aves de condições adversas. Além disso, as condições ambientais 
dentro dos aviários devem garantir o bem-estar das aves e dos trabalhadores. Referente às condições 
ambientais, assinale a alternativa INCORRETA:
A
É importante assegurar que haja uma correta renovação de ar no interior do galpão, garantindo
sua qualidade e do material de cama, bem como os níveis aceitáveis de amoníaco, CO2, CO e
aerossóis.
B As aves não devem ser sujeitas a barulho intenso ou ruído que as perturbem ou, ainda, a
vibrações e estímulos visuais fortes.
C As faixas de temperatura recomendadas no nível das aves é de 20 a 25 °C para a 1ª semana e 35 a
38 °C para as demais. A faixa de umidade relativa recomendada é de 60 a 85%.
D É importante dispor de termo-higrômetros para monitorar e verificar se a temperatura e a
umidade estão de acordo com a necessidade das aves.
Na avicultura de corte, as novas técnicas de melhoramento genético/nutricional e as novas 
tecnologias de manejo melhoraram os índices zootécnicos de produtividade ou coeficientes técnicos. 
Sobre os os índices zootécnicos de produtividade ou coeficientes técnicos, assinale a alternativa 
CORRETA:
A
O fator ganho de peso diário é o ganho de peso pontual diário de uma ave específica, em
quilogramas, e pode ser obtido dividindo o peso das aves abatidas na data do carregamento pela
idade das aves vivas na mesma data.
B
O fator de conversão alimentar (CA) está relacionado com a quantidade necessária de ração, em
quilogramas, para gerar uma ave pronta para o abate e pode ser obtido dividindo o peso total de
ração fornecida pelo peso das aves abatidas.
C O fator idade ao abate (Id) mensura o tempo de abate das aves, em minutos, e é obtido através da
diferença entre a data de abate das aves e a sua data de carregamento.
D O fator viabilidade criatória (VD) é obtido fazendo a divisão do total de aves efetivamente
aproveitadas pelo total de aves alojadas por ciclo em cada aviário.
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Em todo o processo de produção, os frangos devem receber proteção e conforto, liberdade de 
movimentos com espaço para recreação, água e alimento com qualidade e em quantidade suficientes 
e livre acesso a comedouros e bebedouros. A avicultura de corte pode ser explorada através de três 
modelos de exploração: independente, verticalizado e integrado. Sobre os modelos de exploração, 
assinale a alternativa CORRETA:
A No modelo integrado, a empresa dispõe de frigorífico e fábrica de rações, fornecendo insumos e
assistência técnica aos produtores integrados.
B No modelo verticalizado, a empresa reduz problemas trabalhistas e aumenta a responsabilidade
dos produtores com o processo produtivo.
C No modelo integrado, o avicultor de frango de corte é responsável por todas as fases da
produção, que vão desde a aquisição dos pintinhos, sua criação até o ponto de abate.
D No modelo independente, várias fases de produção estão inseridas em uma mesma empresa, por
exemplo, criação dos pintinhos, abate e comercialização.
As aves devem ser criadas sob proteção e conforto adequados, sendo que as condições de 
alojamento devem proteger as aves de condições adversas, oferecendo níveis apropriados de 
temperatura e umidade, bem como proteção contra precipitação, insolação direta e ações de animais 
predadores. As instalações devem impedir o acesso de animais domésticos que possam causar 
estresse às aves e devem ser mantidas limpas e organizadas. É importante verificar periodicamente as 
instalações para certificar que não haja materiais que possam ferir as aves e evitar o uso de gaiolas 
cuja disposição dos arames ofereça perigo às aves (UBA, 2008). Sobre as condições ambientais das 
aves, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
( ) Deve haver um sistema que assegure o funcionamento dos equipamentos elétricos independente 
de falhas que impeçam seu funcionamento normal. 
( ) As aves não devem ser sujeitas a barulho intenso ou ruído que as perturbem ou, ainda, a 
vibrações e estímulos visuais fortes. 
( ) A instalações devem fornecer um fluxo contínuo de ar fresco para todas as aves, sem considerar 
a redução dos níveis de gases contaminantes e poeiras. 
( ) A temperatura e a ventilação no aviário devem ser adequadas ao sistema de criação, idade, peso 
e estado fisiológico das aves, permitindo que as aves mantenham sua temperatura corporal normal. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
FONTE: ABPA. Associação Brasileira de Proteína Animal. Protocolo de Bem-Estar para Frangos de 
Corte. 2016. Disponível em: http://abpa-br.com.br/storage/files/protocolo_de_bem-
estar_para_frangos_de_corte_2016.pdf. Acesso em: 24 maio 2018.
A V - F - F - V.
B V - V - V - F.
C V - V - F - V.
D F - V - V - F.
Na avicultura, o material da cama deve ser absorvente, leve, de baixo custo e atóxico. Além 
disso, a cama deve possuir características que contribuam para seu aproveitamento como composto, 
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fertilizante ou combustível após a produção. Sobre o material da cama e suas características, associe 
os itens utilizando o código a seguir: 
I- Maravalha de madeira de lei. 
II- Serragem. 
III- Papel. 
IV- Casca de amendoim. 
( ) Tende a aglutinar e incrustar, mas é manejável. 
( ) Apresenta alta umidade, facilitando o desenvolvimento de fungos e, além disso, os pintos podem 
consumi-la, o que pode causar aspergilose. 
( ) Pode conter tanino que preocupa pela toxicidade e pelas lascas que podem causar lesões. 
( ) De difícil manejo quando úmido, pode apresentar discreta tendência a aglutinar. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A IV - II - I - III.
B III - II - I - IV.
C IV - III - I - II.
D I - II - IV - III.
A coleta de dados sobre fertilidade e eclodibilidade é essencial no programa de controle de 
qualidade em qualquer incubatório. Dados precisos permitem que o desempenho no incubatório seja 
verificado e melhorado, fornecendo uma boa base para investigar os problemas de eclodibilidade 
(TULLETT, 2010). Sobre os problemas de eclodibilidade, assinale a alternativa CORRETA: 
FONTE: TULLETT, S. Como investigar as práticas de incubação. AVIAGEN: Informativo traduzido 
do original Ross Tech 08/47. 2010. Disponível em: 
http://pt.aviagen.com/assets/Tech_Center/BB_Foreign_Language_Docs/Portuguese/ 
Ross-Tech-SET-2010.pdf. Acesso em: 6 jun. 2018.
A Perdas na segunda semana de incubação são sempre associadas a condições inadequadas do
incubador.
B Perdas na primeira semana de incubação provavelmente surgirão em função da contaminação ou
de falhas na nutrição.
C Perdas na primeira semana de incubação tendem a ser resultado de problemas que surgem antes
da incubação, na granja, no transporte ou no armazenamento.
D Perdas na semana final de incubação são resultado de problemas que surgem antes da
incubação.
No manejo das aves, vale destacar que é importante monitorar a distribuição dos pintos com 
cuidado durante os primeiros dias para certificar-se de que estejam confortáveis. Além da temperatura 
adequada, a ventilação também deve ser avaliada. Sobre o alojamento correto dos pintinhos, analise 
as afirmativas a seguir: 
I- Os pintos sonolentos e espalhados pelo perímetro do círculo indicam que a temperatura está muito 
fria. 
II- Pintos barulhentos e aglomerados e distantes da corrente de ar é um indicativo de que há muita 
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corrente de ar. 
III- Pintos piando e espalhados uniformemente é um indicativo de um alojamento correto. 
IV- Os pintos muito barulhentos e aglomerados sob a campânula indicam que a temperatura está 
muito quente. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As afirmativas I e IV estão corretas.
B As afirmativas I e III estão corretas.
C As afirmativas II e IV estão corretas.
D As afirmativas II e III estão corretas.
De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA, 2016), as aves devem ser 
criadas sob proteção e conforto adequados e as instalações devem permitir o alojamento das aves em 
condições apropriadas. Sobre os equipamentos, instalações e condições do aviário, assinale a 
alternativa INCORRETA: 
FONTE: ABPA. Associação Brasileira de Proteína Animal. Protocolo de Bem-Estar para Frangos de 
Corte. 2016. Disponível em: http://abpa-br.com.br/storage/files/protocolo_de_bem-
estar_para_frangos_de_corte_2016.pdf. Acesso em: 24 maio 2018.
A O manejo da cama, da ventilação e dos bebedouros deve permitir a umidade excessiva da cama.
B A reutilização da cama pode ser permitida desde que seca, sem problema sanitário anterior e que
tenham sido realizados os procedimentos de reutilização.
C O espaço para alimentação adotado na granja deve ser suficiente para permitir o acesso das aves
à ração sem induzir a competitividade.
D Deve-se dispor de termo-higrômetro nos galpões de produção para monitorar a temperatura e a
umidade.
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