Conceitos proteínas

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PB
PNDR
NNP
PDR
PROTEÍNA IDEAL
Mistura de aminoácidos ou proteína cuja
composição atende, sem excessos nem
deficiências, as exigências nutricionais de
mantença e crescimento.
PI
A L G U N S
C O N C E I T O S
METABOLISMO
DE PROTEÍNAS
PROTEÍNA BRUTA
Proteína total do alimento.
PROTEÍNA DEGRADÁVEL NO
RÚMEN
É utilizada pela microbiota ruminal; relação
direta com a produção de amônia no rúmen
e sua concentração no sangue.
Porção que será digerida somente no
abomaso;
NITROGÊNIO NÃO PROTEICO
São aminoácidos que não são reunidos por
vínculos peptídicos. Entre eles: compostos de
purinas e pirimidinas, uréia, ácido úrico...
PROTEÍNA NÃO DEGRADÁVEL
NO RÚMEN
Monitora: Rebeca Dutra
becadutra.dutra@gmail.com
NUTRIÇÃO ANIMAL - Prof. fabiana