Avaliação Final Discursiva - Nutrição Humana

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21/11/22, 18:34 AVA
https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiNzcwNTAyIiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFsaWHDp8OjbyBGaW5hbCAoRGlzY3Vyc2l2YSkgLSBJbmRpdmlkdW… 1/2
GABARITO | Avaliação Final (Discursiva) - Individual
(Cod.:770502)
Peso da Avaliação
4,00
Prova
56788272
Qtd. de Questões
2
Nota
10,00
O Brasil possui sua diretriz para uma alimentação saudável pautada em discussões políticas e científicas, as quais são representadas 
pelo Guia Alimentar para a População Brasileira. O Guia é direcionado para a população em geral a aos profissionais da saúde e educadores. 
Foi elaborado em uma linguagem simples e de fácil compreensão. Disserte sobre os passos simples para uma alimentação saudável, segundo 
o Guia.
Resposta esperada
* Fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação. 
* Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias. 
* Limitar o consumo de alimentos processados. 
* Evitar o consumo de alimentos ultraprocessados. 
* Comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia. 
* Fazer compras em locais que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente processados. 
* Desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias. 
* Planejar o uso do tempo para dar à alimentação o espaço que ela merece. 
* Dar preferência, quando fora de casa, a locais que servem refeições feitas na hora. 
* Ser crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais.
 
Minha resposta
Segundo o Guia, os passos simples para uma alimentação saudável vão em direção a busca de uma alimentação mais saudável e
equilibrada para a sociedade, consumindo mais alimentos “de verdade” e menos alimentos processados e ultraprocessados. Visto que o
padrão alimentar da sociedade já se encontrava com o alto consumo de alimentos hipercalóricos, com alto teor de açúcares, gorduras, sal
e outros aditivos. Os passos, segundo o Guia são: Limitar o consumo de alimentos processados e evitar o consumo de alimentos
ultraprocessados (tanto o alimento processado quanto o ultraprocessado fazem mal para a saúde); Transformar a base da alimentação,
aumentando o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados; Preferir as refeições que são feitas na hora, quando for
comer fora de casa; Comer com calma, de maneira tranquila, dando o devido tempo que a alimentação merece; Preferir comprar alimentos
em locais que ofereçam alimentos in natura ou minimamente processados, ao invés de fast foods ou lugares que ofertem lanches
prontos; Criar preparações culinárias, e utilizar pequenas quantidades de óleos, gorduras, sal e açúcar pra temperar quando for cozinhar o
alimento; Ser criterioso com relação as propagandas comerciais veiculadas sobre alimentação, visto que quase sempre as propagandas
mostram um alimento super palatável, porém de baixa qualidade nutritiva, por isso sempre ficar atento as informações nutricionais do
produto; Desenvolver, exercitar e partilhas habilidades culinárias; e por fim, comer com regularidade, de preferência com uma companhia,
em ambientes apropriados. A companhia contribui para o fortalecimento de relações entre as pessoas, a alimentação vai muito além do
ato de comer para ingerir nutrientes.
 
Retorno da correção
Parabéns, acadêmico(a)! Sua resposta atingiu os objetivos da questão e você atingiu o esperado, demonstrando a competência da
análise e síntese do assunto abordado, apresentando excelentes argumentos próprios, com base nos materiais disponibilizados. Confira
no quadro "Resposta esperada" a sugestão de resposta para esta questão.
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Paulo Henrique da Silva
Nutrição (3165370) 
1
21/11/22, 18:34 AVA
https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiNzcwNTAyIiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFsaWHDp8OjbyBGaW5hbCAoRGlzY3Vyc2l2YSkgLSBJbmRpdmlkdW… 2/2
A água é um nutriente essencial para a vida. Só é possível sobreviver sem água por alguns dias, sendo que sem os demais nutrientes 
sobrevivemos algumas semanas, meses e até anos. A água corresponde a 60% do peso corporal em um adulto normal, sendo que um homem 
de 70 kg possui, em média, 42 L de água. Diante do exposto, disserte sobre a funcionalidade da água no organismo e sua importância no dia 
a dia.
Resposta esperada
*A água possibilita a solubilização e a passagem de uma grande variedade de nutrientes orgânicos e inorgânicos do sangue para a célula
e da célula para o sangue, além de ser indispensável nas inúmeras reações metabólicas que ocorrem intracelularmente. 
*Mantém a estrutura de moléculas grandes, como as proteínas e o glicogênio. 
*Serve como solvente para minerais, vitaminas, aminoácidos, glicose e muitas outras moléculas pequenas, para que possam participar de
atividades metabólicas. 
*Age como lubrificante e amortecedor ao redor de articulações e dentro dos olhos, medula espinhal, e no saco amniótico que envolve o
feto no útero. 
*Auxilia na regulação da temperatura normal do corpo, pois a evaporação do suor pela pele elimina o excesso de calor. 
*Mantém o volume de sangue.
 
Minha resposta
A água é essencial para a vida, tanto é que corresponde a 60% do nosso peso corporal, por isso que devemos nos manter sempre
hidratados, para que tenhamos um funcionamento correto de todas as funções do nosso organismo. A funcionalidade da água no nosso
organismo se deve por ela ser indispensável as inúmeras reações metabólicas que ocorrem dentro das células e, também, a água
possibilita a solubilização e a passagem de vários nutrientes orgânicos e inorgânicos do sangue para a célula e vice-versa. É pela água
que são transportados os nutrientes, moléculas e outras substâncias orgânicas. Dentre as reações metabólicas podemos destacar: A
água mantém o equilíbrio dos líquidos corporais e mantém o volume de sangue; Ela auxilia na regulação da temperatura corporal, através
da evaporação do suor da pele, eliminando o excesso de calor do corpo; A água é o principal solvente do organismo e serve como
solvente para minerais, vitaminas, aminoácidos, glicose e muitas outras moléculas pequenas para que possam participar de atividades
metabólicas; Ela é necessária para o bom funcionamento dos rins, intestino e sistema circulatório, como também é essencial em
processos fisiológicos, desde a digestão até a absorção e excreção de substâncias; A água ajuda a manter a estrutura de moléculas
grandes, como as proteínas e o glicogênio; e atua como lubrificante nos processos de mastigação, deglutição, excreção e amortecedor
ao redor de articulações e dentro dos olhos, medula espinhal, e em gestações, do saco amniótico que envolve o feto no útero.
 
Retorno da correção
Parabéns, acadêmico(a)! Sua resposta atingiu os objetivos da questão e você atingiu o esperado, demonstrando a competência da
análise e síntese do assunto abordado, apresentando excelentes argumentos próprios, com base nos materiais disponibilizados. Confira
no quadro "Resposta esperada" a sugestão de resposta para esta questão.
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Paulo Henrique da Silva
Nutrição (3165370) 
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