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Disc.: FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA NAS DOENÇAS CRÍTIC. E ÓRGÃOS ANEXOS Aluno(a): JÉSSICA DE OLIVEIRA SÁ Acertos: 6,0 de 10,0 01/11/2022 1a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 Pacientes com doença hepática crônica geralmente apresentam ingestão dietética inadequada, alterações dos indicadores antropométricos, bioquímicos e clínicos, evidenciando comprometimento nutricional importante. Pacientes com hepatopatia descompensada possuem retenção hídrica, com a presença de ascite e edema periférico, associada à hipoalbuminemia e à desnutrição. Dos parâmetros de avaliação nutricional citados abaixo, quais devem ser usados para o diagnóstico de desnutrição do hepatopata? Balanço nitrogenado, albumina sérica e bilirrubina direta Albumina sérica, IMC, bilirrubina direta Peso corporal, dinamometria e albumina sérica Peso corporal, IMC e dobra cutânea triciptal Dobra cutânea triciptal e circunferência muscular do braço Respondido em 01/11/2022 10:39:15 Explicação: A resposta correta é: Dobra cutânea triciptal e circunferência muscular do braço 2a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) é caracterizada pelo acúmulo de gordura no fígado não relacionada ao consumo de álcool. Considerando sua fisiopatologia, é INCORRETO afirmar que: A primeira etapa de desenvolvimento da doença consiste no acúmulo de gordura no hepatócito, especificamente de ácidos graxos e triglicerídeos, caracterizando a esteatose hepática simples O aumento do consumo de álcool na população jovem, principalmente a do sexo feminino, é considerado hoje a principal justificativa para o aumento da doença Caso não seja implementado tratamento adequado, com mudança no estilo de vida e adoção de alimentação saudável, a DHGNA pode evoluir para cirrose e insuficiência hepática A DHGNA acomete cerca de 20 a 30% da população mundial e a esteato-hepatite causada por ela é hoje a principal causa de doença crônica nos EUA e uma das principais causas de carcinoma hepatocelular em todo mundo O acúmulo excessivo de triglicérides no fígado pode ocorrer em decorrência da resistência à insulina. Respondido em 01/11/2022 10:42:37 Explicação: A resposta correta é: O aumento do consumo de álcool na população jovem, principalmente a do sexo feminino, é considerado hoje a principal justificativa para o aumento da doença 3a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 Um homem de 55 anos de idade, com alto risco para doença arterial coronariana, compareceu ao ambulatório de nutrição para consulta. Para que sejam observadas as recomendações nutricionais para redução do colesterol plasmático total, esse paciente deve ser orientado a: Retirar a gordura aparente das carnes, substituir os laticínios integrais por desnatados e reduzir a ingestão de gorduras vegetais hidrogenadas. Aumentar o consumo de ácidos graxos monoinsaturados e de proteína vegetal e manter a ingestão de laticínios integrais. Substituir as carnes por alimentos e laticínios integrais, aumentar o aporte de fibras dietéticas e reduzir a quantidade de frituras. Reduzir o consumo de gorduras totais e de açúcares simples e aumentar a ingestão de leite integral e frutas. Aumentar a ingestão de alimentos que são fontes de ácidos graxos poli-insaturados, reduzir a quantidade de açúcares simples e diminuir o número de refeições por dia. Respondido em 01/11/2022 10:42:40 Explicação: A resposta correta é: Retirar a gordura aparente das carnes, substituir os laticínios integrais por desnatados e reduzir a ingestão de gorduras vegetais hidrogenadas. 4a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 A crescente incidência das doenças cardiovasculares (DCV) no último século incrementou a busca incessante para descobrir os fatores de risco (FR) relacionados ao seu desenvolvimento. Ainda que a genética e a idade tenham importância nesta evolução, há muitos outros fatores de risco que podem ser influenciados por modificações no estilo de vida, de forma a reduzir os problemas cardiovasculares e a aumentar a sobrevida de pacientes portadores ou em risco de coronariopatias. De acordo com as diretrizes da Sociedade Brasileira de Cardiologia, os fatores de risco mais relevantes no panorama da saúde cardiovascular no Brasil são tabagismo, hipertensão arterial sistêmica (HAS), diabetes mellitus, obesidade e dislipidemias. O tratamento não medicamentoso para minimizar estes fatores está relacionado com a mudança comportamental e a adesão a um plano alimentar saudável. Com base no texto e considerando um plano alimentar com objetivo de diminuir os fatores de risco que possam contribuir para o aumento de ocorrência das DCV, avalie as afirmações a seguir. I. O consumo de fibras alimentares insolúveis resulta em benefícios diretos para a redução das DCV por diminuir as concentrações séricas da LDL-C, melhorar a tolerância à glicose e controlar o diabetes tipo 1. II. O consumo regular de ácidos graxos saturados, como o ômega 3, reduz os triglicerídios séricos, melhora a função plaquetária e promove ligeira redução na pressão arterial de pacientes hipertensos. III. A carência de minerais - como potássio, cálcio e, possivelmente, o magnésio - associada ao excesso de sódio na alimentação, pode estar relacionada a níveis mais altos de pressão arterial. IV. O maior consumo de frutas e vegetais ricos em flavonoides pode reduzir o risco para DCV. Assinale a opção correta: I e IV III e IV II e IV I, II e IV II, III, IV Respondido em 01/11/2022 10:48:33 Explicação: A resposta correta é: III e IV 5a Questão Acerto: 0,0 / 1,0 Dentre as opções abaixo, marque aquela que compreende apenas doenças pulmonares obstrutivas que podem comprometer o estado nutricional: Enfisema pulmonar, fibrose cística e bronquite crônica. Asma, fibrose cística, bronquite crônica. Pneumonia, rinite alérgica, fibrose cística. Pneumonia, asma, bronquite crônica. Pneumonia, rinite alérgica e enfisema pulmonar. Respondido em 01/11/2022 10:49:49 Explicação: A resposta correta é: Enfisema pulmonar, fibrose cística e bronquite crônica. 6a Questão Acerto: 0,0 / 1,0 Os métodos recomendados para avaliação e acompanhamento nutricional de pacientes com doença pulmonar crônica são os tradicionais, ou seja: avaliação clínica, antropometria e bioquímica. Dentre os métodos de avaliação nutricional abaixo, marque a alternativa correta em relação ao paciente com pneumopatias crônicas: O IMC (índice de massa corporal) é pouco específico para ser utilizado individualmente, já que não permite identificar os compartimentos corporais. A dosagem sérica de albumina, transferrina e proteína carreadora de retinol, por exemplo, são muito específicas para avaliação da desnutrição em portadores de doenças pulmonares. A avaliação clínica que inclui exame dos tecidos de proliferação rápida (cabelo, pele, lábios e língua) mostrará possíveis deficiências de macronutrientes. O paciente pode evoluir para um quadro de desnutrição grave, caracterizado por caquexia. A presença de sarcopenia é um dos critérios utilizados para o diagnóstico da caquexia. O Recordatório Alimentar de 24 horas é um método de avaliação dietética utilizado para verificar a ingestão alimentar do paciente e tem como limitação a dependência de memória de hábitos do passado e o tempo gasto em sua realização. Respondido em 01/11/2022 10:51:34 Explicação: A resposta correta é: O IMC (índice de massa corporal) é pouco específico para ser utilizado individualmente, já que não permite identificar os compartimentos corporais. 7a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 A IRC (Insuficiência Renal Crônica) se caracteriza, na maioriadas vezes, por progressiva diminuição da taxa de filtração glomerular. Sendo assim, ocorre a retenção dos produtos finais do metabolismo de um determinado nutriente (ureia, creatinina e ácido úrico). A IRC constitui estado de intolerância à qual nutriente? Vitamina C Proteína Carboidrato Lipídeo Álcool Respondido em 01/11/2022 10:52:29 Explicação: A resposta correta é: Proteína 8a Questão Acerto: 0,0 / 1,0 Dentre as funções dos rins, temos a capacidade de regulação volemia e da pressão arterial. De que forma os rins podem regular a pressão arterial? Através da liberação da renina e ativação do sistema renina- angiotensina-aldosterona, que estimula a vasodilatação arterial. Através da liberação da renina e ativação do sistema renina- angiotensina-aldosterona, que estimula a reabsorção de sódio e vasoconstricção arterial. Através da reabsorção de reabsorção renal de potássio e de sódio. Através do estímulo de absorção intestinal de sódio. Através da liberação de cortisol pela glândula suprarrenal. Respondido em 01/11/2022 11:04:00 Explicação: A resposta correta é: Através da liberação da renina e ativação do sistema renina- angiotensina-aldosterona, que estimula a reabsorção de sódio e vasoconstricção arterial. 9a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 Pacientes críticos possuem anormalidades na microbiota intestinal, e com isso apresentam maiores chances de evoluírem para quadros de Sepse e SIRIS. Quais os fatores que estão relacionados ao desenvolvimento dessas alterações na microbiota intestinal? Alterações na colonização bacteriana, maior translocação e utilização de antibioticoterapia A antibioticoterapia reduz o risco de translocação bacteriana e Sepse. Alterações na colonização bactéria, redução da translocação e utilização de antibioticoterapia Aumento das bactérias benéficas em detrimento das patogênicas Redução da translocação bacteriana pelo aumento das bactérias Gram-negativas Respondido em 01/11/2022 11:03:50 Explicação: A resposta correta é: Alterações na colonização bacteriana, maior translocação e utilização de antibioticoterapia 10a Questão Acerto: 0,0 / 1,0 Para calcular as necessidades energéticas segundo a fórmula de Harris Benedict, utilizava-se no cálculo de determinação das necessidades energéticas fatores de injúria, térmico e de atividade, o que se observou ao longo do tempo, superestimar as necessidades reais dos pacientes críticos. Assim, atualmente, quando optado pelo uso da equação de Harris Benedict na prática diária, utiliza-se: fator injúria entre 1,0 e 1,5 fator injúria entre 1,2 e 1,3 fator injúria entre 1,4 e 1,5 fator injúria entre 1,2 e 1,7 fator injúria entre 1,0 e 1,2 Respondido em 01/11/2022 11:02:59 Explicação: A resposta correta é: fator injúria entre 1,2 e 1,3 Disc.: FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA NAS DOENÇAS CRÍTIC. E ÓRGÃOS ANEXOS Aluno(a): JÉSSICA DE OLIVEIRA SÁ Acertos: 10,0 de 10,0 07/11/2022 1a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 A prevalência da desnutrição proteico-calórica nos pacientes com alguma doença nas glândulas anexas, em especial nos que apresentam cirrose hepática, é alta e ocorre desde os estágios precoces da doença. Dentre as alternativas listadas abaixo, marque as que reúnem causas verdadeiras da desnutrição nesses pacientes: Redução do consumo de calorias fornecidas pelo álcool. Aumento da bilirrubina sérica que causa desconforto abdominal com redução do apetite Consumo reduzido da dieta por ser pouco palatável em virtude da necessidade de restrição de alguns nutrientes (sódio, por exemplo) Mudança da imagem corporal causada pela ascite que leva o paciente a um quadro de depressão e redução do apetite Aumento da absorção de nutrientes causado pelo aumento da permeabilidade intestinal Respondido em 07/11/2022 10:26:09 Explicação: A resposta correta é: Consumo reduzido da dieta por ser pouco palatável em virtude da necessidade de restrição de alguns nutrientes (sódio, por exemplo) 2a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 Quanto às doenças das vias biliares, considere as seguintes afirmativas: I- Não há tratamento dietético específico para prevenção da doença em pessoas suscetíveis. No entanto, a prevenção da obesidade pode contribuir positivamente para redução do problema. II- Os sais biliares, produzidos pelos hepatócitos a partir do colesterol e armazenados na vesícula biliar são essenciais para a digestão e absorção de gorduras, vitaminas lipossolúveis e alguns minerais. III- A formação dos cálculos biliares é resultado da combinação de vários fatores, incluindo supersaturação de colesterol na bile e até mesmo estase biliar. IV- A colelitíase se desenvolve quando os cálculos se deslocam para os ductos biliares, como o colédoco, produzindo obstrução, dor e cólicas. São verdadeiras: As alternativas, I, II e III, apenas Somente a afirmativa I As alternativas I e II, apenas As alternativas I e IV, apenas As alternativas II e IV, apenas Respondido em 07/11/2022 10:20:39 Explicação: A resposta correta é: As alternativas, I, II e III, apenas 3a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 A crescente incidência das doenças cardiovasculares (DCV) no último século incrementou a busca incessante para descobrir os fatores de risco (FR) relacionados ao seu desenvolvimento. Ainda que a genética e a idade tenham importância nesta evolução, há muitos outros fatores de risco que podem ser influenciados por modificações no estilo de vida, de forma a reduzir os problemas cardiovasculares e a aumentar a sobrevida de pacientes portadores ou em risco de coronariopatias. De acordo com as diretrizes da Sociedade Brasileira de Cardiologia, os fatores de risco mais relevantes no panorama da saúde cardiovascular no Brasil são tabagismo, hipertensão arterial sistêmica (HAS), diabetes mellitus, obesidade e dislipidemias. O tratamento não medicamentoso para minimizar estes fatores está relacionado com a mudança comportamental e a adesão a um plano alimentar saudável. Com base no texto e considerando um plano alimentar com objetivo de diminuir os fatores de risco que possam contribuir para o aumento de ocorrência das DCV, avalie as afirmações a seguir. I. O consumo de fibras alimentares insolúveis resulta em benefícios diretos para a redução das DCV por diminuir as concentrações séricas da LDL-C, melhorar a tolerância à glicose e controlar o diabetes tipo 1. II. O consumo regular de ácidos graxos saturados, como o ômega 3, reduz os triglicerídios séricos, melhora a função plaquetária e promove ligeira redução na pressão arterial de pacientes hipertensos. III. A carência de minerais - como potássio, cálcio e, possivelmente, o magnésio - associada ao excesso de sódio na alimentação, pode estar relacionada a níveis mais altos de pressão arterial. IV. O maior consumo de frutas e vegetais ricos em flavonoides pode reduzir o risco para DCV. Assinale a opção correta: I, II e IV II, III, IV III e IV II e IV I e IV Respondido em 07/11/2022 10:21:00 Explicação: A resposta correta é: III e IV 4a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 A Organização Mundial de Saúde (OMS) estima que 3434 da mortalidade cardiovascular podem ser diminuídas com adequadas mudanças no estilo de vida. A obesidade é considerada uma doença com um estado inflamatório sistêmico crônico de baixa intensidade, sendo um dos fatores de risco mais graves para o aparecimento de doenças cardiovasculares. Assinale a resposta correta: As células do tecido adiposo, chamadas de enterócitos, produzemhormônios e substâncias que podem levar o aumento da inflamação no organismo. O tecido adiposo produz substâncias e hormônios através de células denominadas adipócitos. A obesidade central implica em um aumento da produção de substâncias mais inflamatórias o que aumenta o aparecimento de doenças, como o Diabetes. A obesidade é considerada um fator de risco não modificável com baixo impacto no aparecimento das doenças cardiovasculares. Indivíduos obesos possuem altas concentrações de marcadores anti-inflamatórios, como, por exemplo, a Interleucina 6 e fator de necrose tumoral. favorecendo o aumento de chances de aparecimento de DCV. A obesidade é um fator de risco para o aparecimentos das DCV por produzirem interleucina 6, proteína C reativa, fibrinogênio, altas concentrações de HDL e baixas concentrações de LDL. Respondido em 07/11/2022 10:24:39 Explicação: A resposta correta é: O tecido adiposo produz substâncias e hormônios através de células denominadas adipócitos. A obesidade central implica em um aumento da produção de substâncias mais inflamatórias o que aumenta o aparecimento de doenças, como o Diabetes. 5a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 A desnutrição é um evento comum nos pacientes com doença pulmonar crônica. Marque abaixo as possíveis causas da desnutrição no paciente com pneumopatia: Aumento na ingestão calórica causada pela alteração da regulação do apetite. Desconforto causado pela dispneia associada à mediadores inflamatórios catabólicos. Hipermetabolismo causado pelo aumento do trabalho respiratório. Necessidade de realização de procedimentos cirúrgicos, que podem levar ao aumento da massa muscular. Uso de medicamentos associados ao ganho de peso. Respondido em 07/11/2022 10:27:47 Explicação: A resposta correta é: Hipermetabolismo causado pelo aumento do trabalho respiratório. 6a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 Dentre as alternativa abaixo, marque a que possui informação correta sobre a nutrição e o desenvolvimento neonatal do aparelho respiratório: A formação do sistema respiratório se completa na fase intrauterina A nutrição materna não inflencia a formação dos pulmões, pois se a dieta materna for insuficiente, todos os nutrientes necessários para o feto serão retirados das reservas maternas As vitaminas lipossolúveis são muito importantes no processo de formação do aparelho respiratório o desenvolvimento pulmonar do feto não pode ser afetado durante sua formação, pois a placenta é suficiente para fornecer todo oxigênio e nutrientes necessários para sua formação. As vitaminas hidrossolúveis são muito importantes no processo de formação do aparelho respiratório Respondido em 07/11/2022 10:34:16 Explicação: A resposta correta é: As vitaminas lipossolúveis são muito importantes no processo de formação do aparelho respiratório 7a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 Dentre as funções dos rins, temos a capacidade de regulação volemia e da pressão arterial. De que forma os rins podem regular a pressão arterial? Através do estímulo de absorção intestinal de sódio. Através da liberação da renina e ativação do sistema renina- angiotensina-aldosterona, que estimula a vasodilatação arterial. Através da liberação de cortisol pela glândula suprarrenal. Através da reabsorção de reabsorção renal de potássio e de sódio. Através da liberação da renina e ativação do sistema renina- angiotensina-aldosterona, que estimula a reabsorção de sódio e vasoconstricção arterial. Respondido em 07/11/2022 10:23:07 Explicação: A resposta correta é: Através da liberação da renina e ativação do sistema renina- angiotensina-aldosterona, que estimula a reabsorção de sódio e vasoconstricção arterial. 8a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 Sobre as etiologias ou causas da Lesão renal aguda, a lesão pré-renal ocorre em resposta à redução do volume de sangue que passa pelos rins, em uma resposta fisiológica à hipoperfusão renal, sem que haja um defeito estrutural. Diante disso, podemos dizer que seria uma causa possível de lesão pré-renal: Doença coronariana Doença inflamatória intestinal Gastroparesia difusa Úlcera gástrica Hemorragia Respondido em 07/11/2022 10:22:01 Explicação: A resposta correta é: Hemorragia 9a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 As alterações geradas logo após o evento agudo inicial pós-traumático (fase inicial), promovem alterações na volemia (redução da volemia), redução no débito cardíaco, da oxigenação tecidual, que consequentemente irão ativar o sistema nervoso central e resposta inflamatória, características da fase de Flow de continuidade. São algumas das características da fase de continuidade (Flow): Redução do gasto energético e aumento do catabolismo proteico Aumento do gasto energético e redução da oxigenação Aumento do gasto energético e aumento do catabolismo proteico Aumento do catabolismo e redução da volemia Redução da volemia e da oxigenação Respondido em 07/11/2022 10:22:21 Explicação: A resposta correta é: Aumento do gasto energético e aumento do catabolismo proteico 10a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 Para calcular as necessidades energéticas segundo a fórmula de Harris Benedict, utilizava-se no cálculo de determinação das necessidades energéticas fatores de injúria, térmico e de atividade, o que se observou ao longo do tempo, superestimar as necessidades reais dos pacientes críticos. Assim, atualmente, quando optado pelo uso da equação de Harris Benedict na prática diária, utiliza-se: fator injúria entre 1,2 e 1,3 fator injúria entre 1,0 e 1,2 fator injúria entre 1,4 e 1,5 fator injúria entre 1,0 e 1,5 fator injúria entre 1,2 e 1,7 Respondido em 07/11/2022 10:22:41 Explicação: A resposta correta é: fator injúria entre 1,2 e 1,3
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