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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:771298)
Peso da Avaliação 1,50
Prova 53416383
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
A pecuária leiteira tem como atividade central a ordenha. Essa etapa é fundamental, pois o manejo da 
ordenha tem como objetivo minimizar as contaminações microbianas, químicas e físicas.
Diante desse contexto, sobre os procedimentos higiênicos de manejo na ordenha, assinale a alternativa 
INCORRETA:
A A ordenha pode ser iniciada logo após a preparação do úbere, cada animal deve ser ordenhado
com calma, continuamente até o final.
B O leite deve ser resfriado à temperatura superior a 10 ºC em até cinco horas após a ordenha.
C O leite deve ser resfriado à temperatura inferior a 4 ºC em até duas horas após a ordenha.
D Ao final de cada ordenha deve-se realizar a limpeza dos utensílios e equipamentos, de acordo
com as recomendações do fabricante, e limpar o local.
As instalações destinadas à criação de rebanhos leiteiros são projetadas e desenvolvidas de 
acordo com o sistema de exploração que será adotado: pasto ou confinamento. Sobre as instalações, 
equipamentos e ambiência necessárias para o desenvolvimento da atividade leiteira, analise as 
afirmativas a seguir:
I- É importante dimensionar as instalações de maneira que os animais tenham condições de serem 
manejados e alimentados adequadamente.
II- São necessários galpões de armazenamento de alimentos e área e equipamentos para confecção de 
ração, caso a ração seja produzida na fazenda.
III- A orientação das instalações deve permitir uma máxima insolação interna no inverno e garantir a 
proteção contra os ventos frios.
IV- De preferência, as instalações devem ser localizadas em terrenos declivosos, pois esses terrenos 
permitem a ventilação natural.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As afirmativas I e IV estão corretas.
B As afirmativas I, II e III estão corretas.
C As afirmativas II e IV estão corretas.
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D As afirmativas I, III e IV estão corretas.
Um técnico agropecuário foi verificar o escore de condição corporal de uma vaca leiteira. Ele 
verificou que a vaca era caracterizada por inserção da cauda imersa em camada espessa de tecido 
adiposo; ossos pélvicos não mais palpáveis, nem mesmo com pressão firme; e costelas posteriores 
cobertas por espessa camada de tecido gorduroso.
Sobre a condição corporal descrita, de acordo com a escala de escores de condição corporal (ECC) 
para vacas leiteiras, assinale a alternativa CORRETA:
A ECC = 1.
B ECC = 5.
C ECC = 3.
D ECC = 2.
As informações referentes aos índices reprodutivos são muito úteis na condução das atividades, 
como a escolha de genótipos de interesse para a atividade produtiva e o descarte de animais de menor 
potencial produtivo. Sobre os índices reprodutivos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F 
para as falsas:
( ) O número de serviços por concepção é resultado da razão entre o número de acasalamentos pelo 
número de animais que conceberam.
( ) Intervalos de partos mais longos adiam a próxima parição. O espaço de tempo ideal entre um 
parto e outro é de 15 a 18 meses.
( ) A taxa de prenhez pode ser calculada pela divisão entre o número total de inseminações 
realizadas e o número de animais que foram expostos à reprodução em determinado período.
( ) A taxa de inseminação representa a percentagem de fêmeas inseminadas com relação ao número 
de fêmeas submetidas à reprodução, sendo que o ideal é que seja superior a 70%.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - V.
B F - V - V - F.
C V - F - F - F.
D V - V - V - F.
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No grupo taurino, as raças leiteiras mais conhecidas são a Holandês, Jersey e Pardo-Suíço. As 
raças europeias são mais exigentes em relação às condições de ambiente e alimentação, e quanto 
maior o volume de produção, maiores essas exigências. Nesse contexto, sobre as raças europeias, 
assinale alternativa CORRETA:
A A raça Holandês apresenta grande capacidade de adaptação, principalmente nas regiões de clima
quente.
B O gado da Jersey é malhado de preto-branco ou vermelho-branco.
C O gado Jersey é encontrado tanto em países de clima frio, como em países de clima quente.
D O gado Holandês é criado puramente há muito mais tempo que qualquer outra raça bovina.
Um técnico agropecuário estava analisando as principais instalações e estrutura necessária para o 
desenvolvimento da atividade leiteira. Ele verificou que alguns fatores precisam ser considerados no 
planejamento e escolha das instalações.
Sobre a localização das instalações para a atividade leiteira, assinale a alternativa INCORRETA:
A As instalações devem ser localizadas em local com boa ventilação e ensolarada.
B As instalações devem ser localizadas em local com boa drenagem e distante de construções
particulares.
C As instalações devem ser localizadas em locais com escassez de água e com energia eólica.
D As instalações devem ser localizadas em local que tenha água de boa qualidade e energia
elétrica.
No sistema de confinamento o gado leiteiro é mantido estabulado. Os animais podem ser 
alojados livremente ou contidos dentro deste sistema de alojamento. Existem diferentes sistemas de 
confinamentos para bovinos leiteiros, o sistema Tie Stall, o Loose Housing, o Free Stall e o Compost 
Barn. Sobre os sistemas de confinamento, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as 
falsas:
( ) O sistema Free Stall é mais simples em comparação ao Loose housing, pois no Free Stall os 
animais ficam em grandes currais com área de descanso comum.
( ) O sistema Free Stall apresenta as vantagens de custo operacional econômico e fácil mecanização.
( ) O sistema Compost Barn apresenta as vantagens de as vacas possuírem maior liberdade para se 
movimentar e deitar na região da cama.
( ) O sistema Tie Stall apresenta algumas vantagens como o fato de as vacas se exercitarem menos e 
o baixo custo de investimento em instalações.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
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A F - F - F - V.
B F - V - V - F.
C V - F - V - F.
D F - V - V - V.
No sistema de pastagens, os animais são criados no pasto e vão ao curral apenas para ordenha. 
Do ponto de vista da sustentabilidade, a pecuária extensiva apresenta uma vantagem competitiva, a 
fixação de carbono pelas pastagens. Sobre o sistema extensivo de criação de bovinos de leite, analise 
as afirmativas a seguir:
I- Algumas das vantagens do sistema de pastagens é que esse sistema necessita de maior área 
disponível e menor atenção individual.
II- Uma das principais vantagens do sistema de pastagens é que os lotes podem não ser homogêneos, 
por falta de espaço.
III- O sistema de pastagens tem a vantagem de necessitar pouca mecanização e de os animais se 
exercitarem regularmente.
IV- O sistema de pastagem tem a desvantagem de apresentar alguma flexibilidade em organizar os 
animais em lotes.
Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a afirmativa I está correta.
B As afirmativas I, II e IV estão corretas.
C Somente a afirmativa III está correta.
D As afirmativas III e IV estão corretas.
Em todo o mundo, os sistemas de produção precisam aliar rentabilidade com sustentabilidade, 
proteger a saúde humana e o bem-estar animal. Nesse sentido, as boas práticas da pecuária de leite 
visam assegurar a saúde dos animais através de um manejo sanitário efetivo. Sobre as boas práticas da 
pecuária de leite e do controle sanitário dos rebanhos de leite, assinale a alternativa CORRETA:
A O bem-estar de todos envolvidos na gestão da propriedade é essencial para o desenvolvimento e
sucesso do sistemade produção.
B Utilizar os insumos agropecuários (água e nutrientes) de forma abundante e irracional.
C Identificar e atender os animais doentes rapidamente, de forma apropriada e utilizar o leite desses
animais, evitando prejuízos.
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D Disponibilizar mistura mineral de maneira controlada para todos os animais e manter os cochos
de sal, na chuva e no sol.
No sistema Tie Stall as vacas permanecem lado a lado, contidas em baias individuais a maior parte do 
tempo, sendo mantidas presas por uma corrente no pescoço. Neste sistema, as vacas recebem 
alimentação no cocho e normalmente ficam soltas apenas na hora da ordenha.
Sobre uma vantagem do sistema Tie Stall, assinale a alternativa CORRETA:
A As vacas se exercitam menos.
B Poucas possibilidades de separação de vacas por lotes.
C Situação de trabalho do funcionário confortável.
D Alto custo de investimento em instalações.
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