Exercício curva ABC

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vanessa silva

30/11/2022

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Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição - Uan

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CENTRO UNIVERSITÁRIO UNINASSAU 
DISC. ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO 
PROFª.: Sheila Vasconcelos 
 
Exercício de Fixação 
CURVA ABC 
 
Caracterize os gêneros alimentícios abaixo listados na classificação da curva ABC 
 
ALIMENTOS QTDE 
CUSTO 
UNITÁRIO 
Açúcar 160 1,50 
Arroz 350 1,60 
Aveia 4 3,80 
Bis. Salg 40 4,23 
C leite 15 1,02 
Café 25 7,75 
Canela 15 0,39 
Chá 10 1,41 
Corante 60 0,20 
Ext tomate 30 1,00 
F. mandioca 40 1,44 
Feijão 110 2,31 
Goma 20 1,35 
L coco 10 1,20 
Leite integral 150 5,72 
M arroz 20 1,95 
Margarina 20 3,89 
milho 15 1,07 
Neston 3 4,79 
Óleo 45 2,45 
Sal 30 0,41 
Vinagre 30 0,95 
TOTAL