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ALICE – MEDICINA – T4 
METABOLISMO DAS 
PROTEÍNAS E AMINOÁCIDOS 
1. Qual(ais) o(s) hormônio(s) 
envolvido(s) na proteólise tecidual e 
quando isso ocorre? 
Glucagon (produzem a proteólise 
apenas se estiver presente no tecido 
hepático), tiroxina (só é responsável 
pela produção de proteólise se 
estiver em seu estado de jejum), 
cortisol (são classificados como 
hormônios esteroides e têm como 
principais características a facilidade 
de ligação com o receptor de cortisol 
e o desencadeamento dos efeitos 
parecidos a ele) e adrenalina. Pode 
ocorrer em vias intracelulares, que 
envolvem, principalmente, a 
degradação de proteínas pelo 
lisossomo (via proteolítica lisossomal), 
e a degradação de proteínas pelos 
proteassomas com participação do 
ATP (via proteolítica da ubiquitina-
proteassoma). 
 
2. Descreva quais as possíveis origens 
dos aminoácidos presentes na 
circulação no organismo? 
Podem se originar por meio da dieta 
(exógenos) e pela produção do 
próprio organismo (endógeno). 
 
3. Descreva como ocorre a digestão 
das proteínas endógenas. 
A degradação endógena utilizará o 
mecanismo ubiquitina-proteassomo, 
dependente de energia. A ubiquitina 
irá marcar as proteínas que irão ser 
degradadas. O proteassomo corta a 
proteína alvo em fragmentos, que 
entrarão no conjunto de aminoácidos. 
O proteassomo corta a proteína alvo 
em fragmentos, que entraram no 
conjunto de aminoácidos. O processo 
ocorre no citosol. 
 
4. Descreva como ocorre a digestão 
das proteínas da dieta (exógenas). 
A degradação exógena ocorre por 
meio dos lisossomos, degradando 
proteínas extracelulares, ocorrendo 
no citosol. Começa no estômago, onde 
o pepsinogênio e o ácido clorídrico 
levam à formação de oligopeptídeos. 
O ácido clorídrico transforma o 
pepsinogênio em pepsina, 
promovendo a absorção de ferro e a 
síntese de suco entérico, bile, 
bicarbonatos e enzimas pancreáticas. 
A digestão das proteínas é completa 
por proteases intestinais, que 
hidrolisam ligações peptídicas dentro 
das proteínas. 
 
5. Como os aminoácidos gerados da 
digestão de proteínas são 
absorvidos? 
Os aminoácidos são absorvidos pelas 
células epiteliais do intestino, sendo 
hidrolisadas no citosol, produzindo 
aminoácidos, antes de serem 
liberados para o sistema porta. 
 
6. Quais os destinos dos aminoácidos 
nos hepatócitos? 
Grupamento amino: ciclo da uréia. 
Cadeia carbônica: podem gerar 
intermediários do ciclo de Krebs 
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(oxalacetato e alfa-cetoglutarato), 
piruvato e acetil-CoA. 
 
7. Descreva no que consiste as 
reações de transaminações e qual a 
importância dessas reações? Cite dois 
exemplos. 
Transaminases são enzimas que fazem 
a transferência de grupamento amino 
de um esqueleto carbônico para 
outro, sem a transferência de amônia. 
Importância das reações de 
transaminação: síntese de 
aminoácidos não-essenciais. Dois 
exemplos: piruvato em alanina e 
oxalacetato em aspartato. 
 
8. Descreva como ocorre a reação de 
desaminação oxidativa do glutamato 
e qual a importância dessa reação? 
A desaminação oxidativa é a etapa 
em que o nitrogênio é retirado do 
glutamato, pela enzima glutamato 
desidrogenase, gerando uma 
molécula inorgânica: a amônia. Essa 
desaminação mitocondrial, requer 
NAD+ ou NADP+ como receptor dos 
elétrons da reação. Com a retirada 
do grupamento amino do aminoácido, 
há a formação de um cetoácido. 
 
9. Explique o que são aminoácidos 
glicogênicos e aminoácidos 
cetogênicos? 
Aminoácidos glicogênicos: são 
precursores da glicose, sendo a 
maioria deles. Aminoácidos 
cetogênicos (apenas leucina e lisina): 
podem ser convertidos em ácidos 
graxos ou corpos cetônicos. 
 
10. Quais os possíveis destinos do 
esqueleto carbônico dos 
aminoácidos? 
Dependendo do estado metabólico do 
corpo, eles podem ser diretamente 
oxidados a CO2 e H20 com a 
produção de ATP ou podem ser 
primeiramente convertidos em glicose 
ou ácidos graxos para uso posterior 
ou armazenamento, quando um 
excesso de calorias é ingerido. Pode 
ocorrer a produção de lipídeos a 
partir de acetil-CoA. Quando em 
excesso de acetil-CoA, serão 
produzidos corpos cetônicos. 
 
11. Qual o destino do grupamento 
amino dos aminoácidos? 
O amino da maioria dos aminoácidos 
é retirado por um processo que 
consiste na transferência deste para 
o a-cetoglutarato, formando assim o 
glutamato; a cadeia carbônica vai 
ser convertida ao respectivo a-
cetoácido. 
 
 
12. Como os tecidos extra-hepáticos 
encaminham amônia para o fígado? 
No caso de alguns tecidos, a amônia 
livre é combinada ao glutamato para 
formar glutamina e ser transportada 
até o fígado, pela ação da glutamina 
sintetase em uma reação que requer 
ATP para ativar o glutamato. Podem 
ser encaminhadas também mediante 
3 transportadores: glutamato, 
glutamina e alanina. 
 
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13. O que ocorre com a amônia antes 
de entrar no Ciclo da Ureia? 
Amônia chega ao fígado, adentra na 
mitocôndria e fica temporariamente 
armazenada, esperando os outros 
componentes para iniciar o ciclo da 
ureia. As duas primeiras reações do 
ciclo ocorrem na mitocôndria. Na 
primeira, ocorre a condensação da 
amônia com bicarbonato, formando 
carbamoilfosfato. Essa reação é 
catalisada pela enzima carbamil-
fosfato sintase. Para que isso 
aconteca, são necessárias duas 
moléculas de ATP. 
 
14. Descreva onde e como ocorre o 
Ciclo da Ureia? 
Iniciam-se na mitocôndria e citosol 
das células do fígado e, em menor 
parte, nas células dos rins. 
Cada etapa é catalisada por uma 
enzima. Há cinco enzimas envolvidas 
no ciclo da uréia: carbamil-fosfato 
sintetase, ornitina-transcarbamilase, 
arginino-succinato sintetase, 
arginino-succinato liase e arginase. 
De modo resumido, o ciclo ocorre da 
seguinte forma: 
1. O bicarbonato fornece o átomo de 
carbono da ureia. 
2. A amônia livre fornece um dos 
átomos de nitrogênio da ureia. 
3. A enzima apresenta absoluta 
necessidade da presença acetil 
glutamato que proporciona a síntese 
de carbamoil fosfato. As reações 
terminam com a formação da citrulina 
na matriz. 
4. A citrulina é sintetizada e 
transportada para fora da 
mitocôndria 
5. O grupo amino do aspartato fornece 
um dos átomos de nitrogênio da ureia 
6. O fumarato é hidratado a malato, 
que é oxidado a oxaloacetato e é 
transaminado produzindo aspartato. 
7. Outros tecidos, além do fígado, 
usam enzimas desta via para produzir 
arginina 
8. A ornitina é regenerada e 
transportada para dentro da 
mitocôndria. 
 
 
15. Descreva quais são os produtos 
liberados no Ciclo da Ureia. 
A principal função do ciclo da ureia é 
eliminar a amônia tóxica do corpo. Ou 
seja, tem a função de eliminar o 
nitrogênio indesejado do organismo. 
A ureia é eliminada do organismo de 
animais superiores, através da urina. 
Aproximadamente 10 a 20g da 
amônia são removidos do corpo de 
um adulto saudável a cada dia. 
 
16. Descreva quais são as duas fontes 
dos grupamentos amino presentes na 
ureia. 
Ciclo da ureia é derivado da amônia, 
presente na matriz mitocondrial 
 
17. Como o Ciclo da Ureia se 
comunica com o Ciclo do Ácido 
Cítrico? 
As reações dos dois ciclos são 
relacionadas e alguns produtos 
intermediários formados no ciclo de 
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Krebs são precursores de reações 
para o ciclo da ureia. 
 
18. Explique por que pessoas com 
deficiência no ciclo da ureia não 
toleram dietas ricas em proteínas? 
A ingestão de proteína acima dos 
níveis mínimos diários recomendados 
resulta na desaminação de 
aminoáciodos no fígado. Esses grupos 
amino não podem ser convertidos em 
ureia, resultando no acúmulo de 
amônio, que é exportado para a 
corrente sanguínea, sendo a amônia 
tóxica para o organismo. 
 
19. Explique como a dieta pode 
alterar a taxa de fluxo de nitrogênio 
pelo ciclo da ureia? 
Quanto maiora quantidade de 
proteínas ingeridas, mas haverá o 
descarte de nitrogênio para o 
organismo, assim, numa dieta com a 
ingestão maior de proteínas, maior 
será a disponibilidade de aminoácido 
utilizado na síntese de ureia, e 
quanto menor for a disponibilidade, 
menor será a fonte de nitrogênio. 
 
20. Descreva quais podem ser as 
alterações nos níveis de amônia e 
ureia em casos de redução na função 
hepática ou deficiência das enzimas 
do ciclo da ureia? 
Redução na função hepática: aumento 
dos níveis de amônia e redução dos 
níveis de ureia; deficiência nas 
enzimas: aumento dos níveis de 
amônia e redução dos níveis de ureia.