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Profª. Cindy Siqueira Britto Aguilera
INTERAÇÃO 
FÁRMACO X NUTRIENTE
CONCEITOS
Desequilíbrio nutricional por ação de um medicamento, ou quando
um efeito farmacológico é alterado pela ingestão de nutrientes
ou estado nutricional do paciente
INTERAÇÕES DURANTE A ABSORÇÃO
• Modificação do pH do conteúdo gastrointestinal
• Velocidade de esvaziamento gástrico
• Aumento do trânsito intestinal
• Competição por sítios de absorção
• Ligação direta do fármaco com componentes dos alimentos
INTERAÇÕES DURANTE A ABSORÇÃO
• Diminuição da taxa absorção ou extensão da absorção
• Ex: -ALENDRONATO ( reduz 60% tomado c/ café ou suco).
Absorção ótima quando tomado 2h antes da alimentação
-CIMETIDINA devido alteração da acidez gástrica – pode
reduzir a absorção de Vitamina B12, tiamina ou Fe.
INTERAÇÕES DURANTE A ABSORÇÃO
• A presença de alimentos/nutrientes no estômago pode
aumentar ou diminuir a absorção de alguns
fármacos/nutrientes
Ex: CEFUROXIMA absorção aumenta em presença de alimentos
• Quelação entre fármacos e cátions (Ca, Mg, Al, Fe e Zn)
Ex: CIPROFLOXACINO E TETRACICLINA formam complexo
insolúvel com Ca em alimentos e suplementos de Ca, Zn, Mg,
Zn. 3.
INTERAÇÕES DURANTE A DISTRIBUIÇÃO
• Hipoalbuminemia aumenta a fração livre de fármacos, ou seja a
quantidade da droga acessível aos locais de ação.
INTERAÇÕES DURANTE O METABOLISMO
• O alimento pode alterar o metabolismo dos fármacos e vice-
versa
Ex: PROPANOLOL + ALIMENTOS Diminui o metabolismo de
primeira passagem, aumentando os níveis do fármaco.
INTERAÇÕES DURANTE O METABOLISMO
• A toranja possui substâncias químicas naturais, chamadas
furanocumarinas, que inibem a enzima CYP3A4.
• O intestino absorve uma quantidade bem maior do
medicamento e os níveis da droga no sangue aumentam de
forma significativa. Ex: Verapamil
INTERAÇÕES DURANTE A EXCREÇÃO
Ex: -LÍTIO E SÓDIO competem pela reabsorção
renal: o aumento da ingestão de Na aumenta a
EXCREÇÃO de lítio. Quando a abaixa a ingestão Na,
aumenta a retenção renal de lítio, aumenta seus níveis
sanguíneos.
-FUROSEMIDA aumenta a excreção de Na, Cl, Mg
Modificação da AÇÃO dos medicamentos
• Alimentos ou aditivos – CAFEÍNA E TIRAMINA: Efeitos similares ao do
fármaco - nervosismo, tremor, insônia.
• Antagonismo na ação do fármaco - LOVASTATINA é limitada por efeito de
dieta hiperlipídica; VITAMINA K X VARFARINA
• Efeitos orais/paladar/olfato: boca seca, candidíase, disgeusia, alteração do
fluxo salivar, estomatite, glossite. AMITRIPTILINA e METRONIDAZOL :
paladar metálico
• Mudanças do apetite
-DIMINUIÇÃO DO APETITE: inibidores da recaptação da serotonina -
anorexia
-AUMENTO DO APETITE: antidepressivos e antipsicóticos - amitriptilina,
olanzapina e clozapina
• Destruição da microbiota intestinal: TETRACICLINA - crescimento
excessivo de fungos - candidíase oral
• Irritação gástrica, desconforto, náuseas: AINE - ác. Acetilsalicílico,
ibuprofeno e naxopreno
• Diminuição da peristalse intestinal: anti-colinérgicos - antihistamínicos,
antidepressivos e antipsicóticos - obstipação
• Minerais em geral: biodisponibilidade influenciada pelos componentes da
dieta - espaço de 2 horas
• Ferro: Os medicamentos antiácidos, como hidróxido de magnésio, carbonato
de cálcio, bicarbonato de sódio ou hidróxido de magnésio, neutralizam a
acidez do estômago, diminuindo a absorção do ferro
• CÁLCIO: não tomar junto a refeições - bloqueia a absorção e o transporte
de Zn e Fe.
• VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS: complexo B e C - com alimentos
Ingerir medicamentos com 150mL de água (em geral):
• Melhora a absorção
• Diminui tempo de contato com paredes esofágicas
• Reduz acidez e viscosidade do suco gástrico ( aumenta a dissolução
dissolução e diminue o tempo do esvaziamento gástrico)
• Administração: quando e como tomar;
• Alimentos e bebidas a serem evitados;
• Interações com vitaminas/minerais
• Efeitos colaterais significativos para a nutrição e como contorná-los;
• Efeitos gastrointestinais;
• Efeitos que podem alterar a ingestão nutricional;
• Possíveis deficiências nutricionais;
• Excipientes que podem causar reações: lactose, amido, tartrazina, álcool, aspartame;

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