Produtividade na Gestão Industrial

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Gestão industrial
Atividade: Mãos à produtividade 
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1. Uma pequena fábrica de conservas possui 5 funcionários e produz 200 caixas de conservas por semana. Cada funcionário trabalha 35 horas por semana. O total da folha de pagamento semanal da fábrica é de $ 1.900 e o custo fixo total é $ 1.000 por semana. Qual a produtividade da mão de obra e a produtividade multifatorial?
2. A indústria Grão Fino Ltda produzia 282 mil ton/mês de farinha com a utilização de 212 empregados trabalhando 10 horas/dia. Após melhorias no processo produtivo, passou a produzir 317,4 mil ton/mês com a utilização de 212 empregados durante as mesmas 10 horas de trabalho.
a) Qual foi o aumento da produtividade da mão de obra? Comente
3. A companhia Mel PR S/A utiliza água in natura em seu processo industrial, e o consumo histórico tem sido de 0,8765 litros por 1.000 unidades produzidas. Uma melhoria no processo industrial reduziu o consumo para 0,8432 litro por 1.000 unidades. Determinar a produtividade antes e depois da alteração da sua variação.
4. Carla e Marcos produzem Cheesecake para grandes redes de supermercado. Eles e seus 3 empregados trabalham 8 horas por dia e produzem por mês conjuntamente, 3.000 unidades. Considerar o mês como 20 dias úteis.
a. Qual é a produtividade deles?
b. Carla e Marcos estão pensando em reorganizar o fluxo de operações da padaria e acreditam que essas mudanças poderiam aumentar a produção diária para 195 tortas. Qual seria o ganho em produtividade?
c. Comente de modo geral, como o Planejamento e Controle da Produção (PCP) poderia ser aplicado, afim de se alcançar eficiência e eficácia nesse empreendimento?
5. A bebida láctea em bandeja é um produto que passa, durante o processo de fabricação, por duas linhas de produção: tratamento térmico/padronização/fermentação (LP1) e de adição de polpa, envase e enfardamento (LP2). Em 2020, a empresa conseguiu praticar um preço médio de venda de $ 3,22/bandeja. Em 2021, devido à concorrência, foi obrigada a praticar um preço médio de venda de $ 2,85/bandeja. Os dados a seguir se referem ao produto:
	
Ano
	
Linha
	
Produção (unidades)
	Matéria-prima ($/unidade)
	Mão de obra ( Homem x hora/unidade)
	Custo da mão de obra ($/homem x hora)
	2020
	LP1
	20.000
	0,45
	0,15
	4,16
	
	LP2
	18.500
	0,05
	0,08
	5,12
	2021
	LP1
	23.600
	0,42
	0,12
	4,50
	
	LP2
	22.200
	0,05
	0,06
	5,60
a) Determinar a produtividade parcial da matéria-prima e da mão de obra e a produtividade total para o produto em referência nos anos de 2020 e 2021 e suas variações.
b) Elaborar um quadro comparativo contendo as variações. Diante dos resultados do quadro elaborar uma conclusão sobre a produtividade da empresa em relação aos fatores avaliados.
6. A fábrica de sorvetes e picolés Beijo Gelado comprou ama máquina de sorvetes produz 5.000 unidades por semana. O equipamento custa
$ 5.000 e permanecerá produtivo por 3 anos. O custo da mão de obra é de $ 8.000,00 por ano. Desconsiderar o custo do capital.
a) Qual a produtividade do equipamento em questão?
b) Um outro equipamento, coma a mesma capacidade produtiva, porém com vida útil de cinco anos, pode ser comprado por $ 10.000 e reduzirá o custo para $ 4.000,00 por ano. Somente com base na produtividade, você aconselharia a troca do equipamento?