Cardápio_Réveillon

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Cardápio
Réveillon
Deville Business Maringá
Mesa de entrada 
Pães variados 
Focaccia 
Antepastos 
Caponata de berinjela 
Patê de gorgonzola 
Coalhada seca 
Guacamole 
Cebolas carameladas 
Antepasto de alho-poró com pistache 
Alho confitado 
Tomatinhos assados 
Geleia de pimenta com maça 
Geleia de damasco 
Conservas/Entrada 
Nuts 
Azeitonas 
Ceviche de Peruano 
Ovo de codorna 
Tomate seco 
Picles 
Queijos e frios 
Gouda 
Gorgonzola 
Parmesão 
Brie folhado com mel 
Salame 
Copa 
Lombo defumado 
Quentes 
Pastelzinho de queijo, figo e parma 
Bolinho de cabotiá com costela 
Coxinha de camarão com cream cheese 
Panceta caramelizada com rapadura 
Medalhão de queijo coalho com bacon 
Hot Philadelphia 
Mesa de sushis 
BUFFET
Saladas 
Mix de folhas nobres 
Vinagrete de polvo 
Salada caprese 
Salada tropical 
Palmitos com aspargos 
Ceviche de banana da terra 
Salada marroquina 
Salada de maçã verde com nozes e escarola 
Abacate com camarão e castanhas de caju 
Rúcula com figos, mirtilo e gorgonzola 
Quentes 
Arroz branco 
Paella de frutos do mar 
Aligot de batatas com ragu de ossobuco 
Mini legumes na manteiga de sálvia
Rigatone ao pesto com tomate seco 
Nhoque de cabotiá
Lasanha verde caprese 
Molho Pomodoro 
Molho Quatro queijos 
Farofa Califórnia 
Smoked Brisket 
Salmão ao molho de ostras 
Mignon ao demi galce com pesto 
Moqueca de pintado 
Sobremesas 
Pudim de leite 
Pavlova de frutas vermelhas 
Rocambole de ninho com nutella 
Brigadeiro de pistache 
Torta de nozes com doce leite 
Cheesecake com calda de amarula 
Palha de coco com ameixa 
Taça de Morango com espumante 
Frutas diversas 
Caldo da madrugada 
Caldo verde 
Creme de cabotiá com gengibre 
Creme vichyssoise 
Cardápio kids 
Mini chicken 
Batata frita 
Bolinha de queijo 
Pão de queijo 
Farfale bolonhesa 
Pudim 
Brigadeiro