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NUTRIresumido A RESPEITO DA TERAPIA NUTRICIONAL PARA DISLIPIDEMIA, CONSIDERE AS SEGUINTES AFIRMATIVAS: 1. Recomenda-se o consumo de < 10% do valor calórico total de ácidos graxos saturados para indivíduos saudáveis e < 7% do valor calórico total para aqueles que apresentam risco cardiovascular aumentado. 2. Os ácidos graxos trans podem ser consumidos na alimentação em quantidades de até 2% do valor energético total, visto que aumentam a concentração plasmática de LDL-c e induzem intensa lesão aterosclerótica. 3. Substituir ácidos graxos saturados na alimentação por carboidratos pode elevar o risco de eventos cardiovasculares; por isso, recomenda-se substituição parcial de ácidos graxos saturados por poli-insaturados. 4. O consumo de fitosteróis reduz a absorção de colesterol e o seu uso está indicado somente para aqueles indivíduos com risco cardiovascular elevado. ASSINALE A ALTERNATIVA CORRETA. A. Somente a afirmativas 4 é verdadeira. B. Somente as afirmativas 1 e 2 são verdadeiras. C. Somente as afirmativas 1 e 3 são verdadeiras. D. Somente as afirmativas 2, 3 e 4 são verdadeiras. E. As afirmativas 1, 2, 3 e 4 são verdadeiras. Resposta: Diretriz dislipidemia 2017 APRENDENDO POR QUESTÕES 1 - Correta. 2 - Não é indicado o consumo de gorduras trans em nenhuma quantidade. 3 - Correta. 4 - O uso de fitosteróis é indicado quando o paciente possui risco CV baixo ou médio e não possui indicação de fármacos. UM NUTRICIONISTA, APÓS REALIZAR ANAMNESE COM PACIENTE DO SEXO MASCULINO, DE 50 ANOS DE IDADE, QUE APRESENTOU RESULTADO DE 450 MG/DL REFERENTE AO EXAME DE CONCENTRAÇÃO SANGUÍNEA DE TRIGLICERÍDEOS, FEZ ALGUMAS ORIENTAÇÕES, BASEANDO-SE NA ATUALIZAÇÃO DA DIRETRIZ BRASILEIRA DE DISLIPIDEMIAS E PREVENÇÃO DA ATEROSCLEROSE (2017), POR EXEMPLO: A. preferir o uso de óleos vegetais, de modo a ingerir menos de 10% de ácidos graxos saturados em relação ao valor calórico total da dieta. B. ingerir até 45% de carboidratos em relação ao valor calórico total da dieta. C. excluir açúcares de adição e preferir adoçantes artificiais, como sucralose. D. reduzir a ingestão de frituras, de modo a ingerir menos de 30% de gordura total em relação ao valor calórico total da dieta. E. perder de 5 a 10% de peso corporal. Resposta: A - Triglicerídeos >200 mg/dl indicam restrição de gordura saturada <5%. B - Triglicerídeos entre 200 e 499 - 50- 55% de carboidrato. C - Até 10% de restrição de açúcares. <5% caso TG fosse acima de 500 mg/dl ou diabético. D - TG alto (200-499 mg/dl) e muito alto (>500 mg/dl) indicam ingestão de gordura total entre 30 - 35%. E - Correta. COMFIRA O MAPA MENTAL (DIRETRIZ DISLIPIDEMIA) NUTRIresumido A HIPERCOLESTEROLEMIA FAMÍLIAR (HF) É CONSIDERADA UM PROBLEMA DE SAÚDE PÚBLICA, DEVIDO À SUA ALTA PREVALÊNCIA (EM TORNO DE 1:200 A 1:300 INDIVÍDUOS DA POPULAÇÃO GERAL) E À SUA ASSOCIAÇÃO COM DOENÇA ARTERIAL CORONARIANA (DAC) PRECOCE, COM REDUÇÃO DA EXPECTATIVA DE VIDA OBSERVADA EM VÁRIAS FAMÍLIAS. ALÉM DISSO, CERCA DE 200.000 PESSOAS NO MUNDO VÃO A ÓBITO A CADA ANO POR ATAQUES CARDÍACOS PRECOCES DEVIDO À DOENÇA, OS QUAIS PODERIAM SER EVITADOS COM TRATAMENTOS APROPRIADOS. QUANDO O DIAGNÓSTICO É FEITO E O TRATAMENTO É INSTITUÍDO, PODE-SE MODIFICAR A HISTÓRIA NATURAL DA DOENÇA ATEROSCLERÓTICA. SOBRE TAL CONDIÇÃO E AS RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS, MARQUE V PARA AS AFIRMATIVAS VERDADEIRAS E F PARA AS FALSAS. ( ) HF é uma doença genética do metabolismo das lipoproteínas cujo modo de herança é autossômico codominante e que se caracteriza por níveis muito elevados do colesterol da lipoproteína de baixa densidade, e pela presença de sinais clínicos característicos como xantomas tendíneos e risco aumentado de doença arterial coronariana prematura. ( ) Alimentos como óleo de palma, óleo de coco, bacon, biscoitos, produtos de panificação ricos em gordura e produtos lácteos integrais devem ser consumidos ocasionalmente e em quantidades mínimas por indivíduos com HF. ( ) Os pacientes com dislipidemia familiar apresentam concentrações elevadas do LDL-c; quando apresenta-se na faixa muito alta colocam o paciente em risco de pancreatite. ( ) O colesterol alimentar apresenta maior ação hipercolesterolêmica quando comparado aos ácidos graxos saturados, razão pela qual a Diretriz Brasileira de Hipercolesterolemia Familiar recomenda exclusão de alimentos fontes de colesterol na dieta destes indivíduos. Diretriz dislipidemia 2017 APRENDENDO POR QUESTÕES A sequência está correta em A. V, V, F, F. B. V, F, V, F. C. V, F, F, V. D. F, F, V, V. E. F, V, V, F. Resposta: (V)Correta, conforme a diretriz. (V) Correta. O consumo de gorduras saturadas deve ser limitado, porém o mais importante é sua substituição parcial por insaturadas − principalmente por poli-insaturadas, que estão associadas a diminuição de CT e LDL-c, como também estão relacionadas a diminuição de eventos e morte cardiovasculares. Grau de Recomendação: I; Nível de Evidência: A). (F) Falta. A HF é uma doença hereditária autossômica dominante caracterizada por concentrações de LDL-c plasmático aumentadas e risco considerável de doença arterial coronariana precoce (DAC). (F) Falsa. Recente metanálise mostrou que o colesterol alimentar exerce pouca influência na mortalidade cardiovascular. A ATUALIZAÇÃO DA DIRETRIZ BRASILEIRA DE DISLIPIDEMIAS E PREVENÇÃO DA ATEROSCLEROSE (2017) TRAZ A SEGUINTE RECOMENDAÇÃO: A. valores de Colesterol total (CT) ≥ 310 mg/dL (para adultos) ou CT ≥ 230 mg/dL (crianças e adolescentes) podem ser indicativos de Hipercolesterolemia Familiar. NUTRIresumido B. os parâmetros CT, HDL-c, LDL-c e não HDL-c não sofrem influência do estado alimentar. C. para os TG sem jejum o valor desejável é considerado < 175 mg/dL. D. Todas as alternativas estão corretas. Resposta: Todas as opções estão corretas, conforme a diretriz. Boa questão para aprender os valores de referência. SEGUNDO A V DIRETRIZ BRASILEIRA DE DISLIPIDEMIAS E PREVENÇÃO DA ATEROSCLEROSE, SOBRE O PAPEL DOS ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DAS ALTERAÇÕES CARDIOVASCULARES, ASSINALE A AFIRMATIVA CORRETA. A. Não há indicação para seu uso na terapia de prevenção de eventos cardiovasculares. B. São usados no tratamento das alterações cardiovasculares para reduzir o LDL colesterol. C. Podem ser administrados na hipertrigliceridemia endógena, com alto nível de evidência científica. D. São usados na prevenção dos eventos cardiovasculares porque reduzem o HDL colesterol. Resposta: A. Correta. Sua indicação na terapia de prevenção CV não está recomendada (recomendação III, evidência A). Diretriz dislipidemia 2017 APRENDENDO POR QUESTÕES Hipertrigliceridemia grave: 2 a 4g/ EPA e DHA Hipertrigliceridemia leve e moderada: 1 a 5g/ EPA e DHA Insuficiência cardíaca: 1g/dia/ EPA e DHA B. Incorreta. São usados no tratamento das alterações cardiovasculares para reduzir os triglicerídeos. C. Incorreta. Para a hipertrigliceridemia endógena recomenda-se a diminuição do consumo de carboidratos (recomendação IIa, evidência B). Para a hipertrigliceridemia endógena, quando a resposta às intervenções não farmacológicas não for satisfatória, fibratos e AG ômega 3 podem ser administrados, porém a experiência é pequena (recomendação IIb, evidência C). D. Não é recomendado para prevenção de eventos CV. Além disso, alguns estudos sugerem que reduzem os TG e aumentam discretamente o HDL e LDL- C também. Recomendação de ômega-3:
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