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Verduras: hortaliças verdes e folhosas Legumes: demais hortaliças @BEATRIZ CRISTINA São plantas de ciclo curto. Suas partes comestíveis podem utilizadas para alimentação humana sem exigir industrialização. raízes Tubérculos Rizomas bulbos @BEATRIZ CRISTINA Folhas Flores ou inflorescências talos e hastes Referências Dias, Rafael Soares. Olericultura e hortaliças Brandão Filho, José Usan Torres et al. Hortaliças-fruto. Maringá-PR, 2018.
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