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UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS QUÍMICA GERAL APLICADA 2020.2 - FICHA DE EXERCÍCIOS 1) Certo dia um estudante de farmácia resolveu ingerir um quartinho (250 mL) de cachaça pirassununga (38% v/v). Assuma que a densidade para a cachaça a (25 ºC) seja de d = 0,944 g/mL e para a cerveja (25 oC) d = 1 g/mL; a) Qual a massa de etanol ingerida pelo estudante? b) Se o volume de sangue do estudante for 5L no organismo e, assumindo que não houve perda de volume, após ingerir a cachaça, qual a concentração de etanol no sangue? (assuma que o etanol não foi metabolizado ainda em seus subprodutos) c) Se ao invés disso o estudante tivesse ingerido 4 garrafas de 900 mL de cerveja (4,5% v/v). O estudante teria ingerido mais ou menos álcool que o quartinho? Demonstre cálculos. 2) Classifique os seguintes sistemas de acordo com sua natureza (substância pura simples, substância pura composta, mistura homogênea, solução líquida, solução gasosa, solução sólida, mistura heterogênea, sistema coloidal). Observe que mais de uma definição é possível: Sacarose ___________________________________________________________________ Cloreto de sódio _____________________________________________________________ Soro glicosado ______________________________________________________________ Ar atmosférico _______________________________________________________________ KNO3 ___________________________________________________________________ Purê de batata ______________________________________________________________ Metal da lata de leite em pó ___________________________________________________ Água/sal de cozinha __________________________________________________________ Gasolina/areia _______________________________________________________________ Água + hexano ________________________________________________________________ Água + gelo + vapor de água _____________________________________________________ Anel de ouro _________________________________________________________________ Leite talhado _________________________________________________________________ Refrigerante _________________________________________________________________ Água mineral _________________________________________________________________ Mayonnaise __________________________________________________________________ Álcool hidratado _______________________________________________________________ Água do mar ___________________________________________________________________ Nanopartículas de prata (18 nm) suspensas em água _______________________ 3) Calcule o número de átomo de oxigênio em 29,34 g de sulfato de sódio (Na2SO4) a) 1,166 x 1025 átomos b) 1,244 x 1023 átomos c) 4,976 x 1023 átomos d) 2,915 x 1024 átomos e) nenhuma das respostas 4) Uma amostra de água mineral engarrafada na fonte Guabiraba apresenta 13,2 mg.L⁻ 1 de íon Mg2+. Se um litro desta água for misturada com meio litro de água da torneira do Departamento de Ciências Farmacêuticas que apresenta concentração média de Mg2+ = 45,2 ppm, qual a concentração final de íons Mg2+da solução em % m/v e em mol/L após a mistura? 5) a) A retirada de água do sulfato de cobre pentahidratado pode ocorrer quando o composto é submetido a tratamento térmico a 200ºC por duas horas. Considerando a seguinte equação: CuSO4.5H2O CuSO4 + 5H2O Se foram produzidos 12 g de H2O, quanto de sulfato de cobre (em gramas) foi inicialmente levado para aquecimento? b) A reação de desidratação é endotérmica ou extotérmica? 6) a) Quando misturamos 10 g de NaNO3, com 1 g de NaCl em 2 L de água, qual a concentração (%m/v) de íons sódio no meio? b) Se acrescentarmos a esta solução 250 mL de água, qual a nova concentração de íons de Cl- no meio? (descreva em % m/v) 7) Uma análise necessitou que a solução original a ser analisada fosse diluída: 2 mL da amostra original foi diluída com água e completada para 100 mL. Desta última, 25 mL foram colocados num balão de 150 mL e completados com água. Se a amostra final diluída resultou numa concentração de 50 mg.L⁻ 1, qual a concentração da amostra original? 8) Quando misturamos 1g de sacarose (C12H22O11) com 10 g de glicose (C6H12O6) em 100 mL de água, resulta numa solução. Qual o número final de moléculas presentes no meio? 9) A quantidade de sódio presente em refrigerante é relativamente pequena, porém quando uma pessoa ingere muito desta bebida, acaba ingerindo também uma quantidade razoável deste íon. Uma lata de 350 mL de refrigerante Coca-cola tem [Na]: 0,005% (m/v) enquanto que uma lata de Coca-cola zero (350 mL) possui [Na]: 140 ppm e uma lata de Sprite (350 mL) possui 0,0083 mol.L⁻ 1. Qual destes refrigerantes possui a maior quantidade de sódio presente? compare usando a unidade (% m/v). 10) 10 mL de água do mar 3,3% m/v foi diluído com água para um balão de 1 L. Logo após 1 mL desta segunda solução foi diluído com água para um balão de 2 L. Qual a concentração final da solução? 11) Uma amostra foi preparada da seguinte forma: 1 mL da amostra original foi diluída para 10 mL e a partir desta segunda solução 10 mL foram adicionados a um balão de 250 mL e diluídos com água até o menisco. Se esta última solução tem 4 ppm de íons Ca 2+, qual a concentração da solução original? 12) Ao se preparar 350 mL de uma solução de FESO4. 7H2O (Sulfato de Ferro Ii Heptahidratado) no laboratório de ensino departamento de ciências farmacêuticas, foi utilizado 20 mL de uma solução 25% (v/v) de FESO4.7H2O, com densidade: 1,89 g/cm3 (25 °C). Qual a molaridade final da solução? 13) Indique o número de coordenação, número de ligantes, ácidos de Lewis e Base de Lewis dos seguintes complexos: 14) a) Dê exemplos de complexos presentes no dia-dia e desenhe as estruturas. b) Por que os complexos de metais de transição geralmente são coloridos? (exemplo, o grupo Heme, a Clorofila, etc) 15) Com base nos conhecimentos sobre colóides, explique como ocorre o Efeito Tyndall e dê exemplos. 16) De acordo com o exemplo e raciocínio do esquema a seguir sobre a estabilização de uma gota de óleo em água por íons estearato, responda, do ponto de vista estrutural químico e os conhecimentos sobre colóides e emulsões: como acontece a estabilização coloidal no sistema digestivo humano quando as gorduras da nossa dieta chegam ao intestino delgado? fonte: Química: A Ciência Central 13ª ed 17) Quantas gramas de glicose são necessários para preparar uma solução 500 mL de concentração 25% (m/v)? e qual massa é necessária para preparar uma solução de glicose a 0,1 mol.L⁻ 1? 18) Indique o número de coordenação, de ligantes, e o estado de oxidação do metal para cada um destes complexos [caso haja dúvida sobre o (en): assistir o vídeo da aula 3 postada no classroom]. a) Na2[CdCl4] b) K2[MoOCl4] c) [Co(NH3)4Cl2]Cl d) [Ni(CN)5]⁻ 3 e) K3[V(C2O4)3] f) [Zn(en)2]Br2
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