Beta Oxidação

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OXIDAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS – beta oxidação 
Ácidos graxos = lipídeos mais simples, a partir dele surgem 
os mais complexos. 
São lipídeos encontrados na estrutura de gorduras e óleos. 
São insolúveis em água. 
Ele é composto por uma cadeia de carbono e hidrogênio 
(hidrocarboneto), com carboxila terminal. 
 
Ácidos Graxos – visão geral: 
Tem comprimentos variados, em relação ao número de 
carbonos. Pode ser saturada (sem duplas ligações) ou 
insaturadas. 
A partir dele podemos construir lipídeos estruturais (na 
membrana plasmática) e lipídeos de armazenamento de 
energia (triacilgliceróis, armazenados no tecido adiposo). 
 
Triacilgliceróis: 
Molécula de glicerol com três ácidos graxos ligados. Os 
ácidos graxos podem ser iguais ou diferentes (comprimento 
da cadeia e saturação). 
Ficam armazenados no tecido adiposo. 
90% da célula é ocupada por gordura. Armazenam para 
período de jejum. Nas plantas também existem 
triacilgliceróis nas sementes das plantas, em forma de óleos. 
Também é precursor biossintético, responsável pela 
germinação e crescimento. 
 
Oxidação de ácidos graxos – esquema geral: 
Beta oxidação = degrada ácidos graxos e transforma em 
acetil-CoA. Esse produto, pode ter três destinos: produção 
de energia, formação de corpos cetônicos ou precursor 
biossintético. 
 
Obtenção de ácidos graxos: 
Qual é a possibilidade pelas quais a célula pode obter ácidos 
graxos? 
Há três maneiras: 
Alimentação = ácidos absorvidos no intestino e levados até 
as células para sofrer o processo de beta oxidação. No estado 
alimentado. 
Quebra do glicerol = única maneira, no jejum, de obter 
ácidos graxos através da gordura armazenada. 
Gorduras sintetizadas em um órgão para serem exportadas 
para outro. 
 
Digestão e absorção dos lipídeos da dieta: 
A digestão começa no estômago, onde existem as lipases. 
Essas enzimas atuam sobre os lipídeos, temos algumas que 
são sintetizadas pelas glândulas na base da língua e na 
mucosa gástrica. Elas são responsáveis por começar a digerir 
triacilgliceróis de cadeia média ou curta. 
Lipases só vão atuar nos triacilgliceróis com até 12 átomos de 
carbono na sua estrutura. Tem função importante na 
digestão de lipídeos em neonatos. 
Lipídeos também são degradados a nível intestinal. 
A imagem mostra que no intestino está chegando ácidos 
graxos livres (uma única “perninha”). Ou seja, após a ingesta 
de lipídeos, alguns triacilgliceróis já são metabolizados no 
estômago e outros vão ao intestino. 
Intestino não absorve triacilgliceróis, apenas ácidos graxos 
livres. 
Quando temos dieta rica em gordura, chegada ao intestino, 
intestino sintetiza e libera hormônio que contrai a vesícula 
biliar, lançando a bile no intestino. Ela atua emulsificando 
gorduras, responsáveis por tornar triacilgliceróis mais 
acessíveis a lipases intestinais. 
Quem remove a vesícula biliar, à medida que a bile é 
produzida, vai sendo lançada no intestino. É preciso ter 
cuidado na ingestão de gordura, se comer muita quantidade 
de lipídeos não será possível degradar totalmente. É possível 
viver sem ela, mas traz mal-estar no consumo desmedido de 
lipídeos. 
Os lipídeos são insolúveis em água. 
LDL = colesterol “ruim”. 
HDL = colesterol “bom”. 
Lipoproteína = associação de lipídeos com proteínas, 
estrutura esférica, onde a parte que interage com a água fica 
voltada para fora, e a parte hidrofóbica no centro. 
Há quatro tipos: 
− Quilomícron: transporta lipídeos absorvidos em uma 
dieta. Passa por capilares sanguíneos do tecido 
adiposo, enzimas atuam sobre elas fazendo com que 
os ácidos graxos entrem pra dentro da célula. 
− VLDL 
− LDL 
− HDL 
Então quando falamos em transporte, precisam ser 
associados a proteínas. 
LDL e HDL, em relação aos lipídeos que carregam, é o 
colesterol. 
 
Mobilização de ácidos graxos no tecido adiposo: 
Quem auxilia no transporte de ácidos graxos é a albumina. 
 
Onde ocorre a oxidação de ácidos graxos: 
Carnitina 
Capaz de ser sintetizada a partir lisina e metionina. 
 
Oxidação dos ácidos graxos saturados e com número par de 
átomos: 
Remoção sucessiva de dois carbonos. 
Enzima transforma da cis para trans. 
 
Oxidação dos ácidos graxos de número ímpar de átomos de 
carbono: 
Sempre sobra 3 carbonos no final. 
A carnitina coloca o ácido graxo para dentro da mitocôndria. 
Sofrem beta oxidação, remoção sucessiva de dois átomos de 
carbono, que formam uma molécula de acetil-CoA. Beta 
oxidação forma 1 NADH e 1 FADH2. 
É um processo muito mais energético do que a degradação 
de glicose. 
Se a célula não possuir mitocôndrias, a célula não vai 
conseguir utilizar ácidos graxos. 
 
Regulação da Beta Oxidação: 
Canitina aciltransferase I = membrana mitocondrial interna, 
responsável por juntar ácido graxo com uma molécula de 
carnitina. 
Seu inibidor/regulador é o malonil-CoA. É um dos 
compostos que aparece na síntese de ácidos graxos.