Nutrição é um processo biológico em que os organismos (animais, fungos, vegetais e micro-organismos), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. Devido sua importância à sobrevivência de qualquer ser vivo, a nutrição faz parte do aprendizado durante grande parte do período de estudo básico e em nível secundário, assim como em muitos cursos de nível de graduação e pós-graduação, em áreas como medicina, enfermagem, biomedicina, farmácia, biologia, agronomia, zootecnia e nutrição entre outras.

Nutrição

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Introdução à Profissão - Nutrição

A disciplina de Introdução à Profissão - Nutrição tem como objetivo apresentar aos alunos a área de Nutrição, suas principais áreas de atuação e as competências necessárias para o exercício da profissão. Durante as aulas, são abordados temas como a história da Nutrição, a importância da alimentação saudável, as diferentes áreas de atuação do nutricionista, as principais doenças relacionadas à alimentação e a legislação que regulamenta a profissão. A disciplina é importante para que os alunos possam conhecer melhor a profissão de nutricionista e decidir se desejam seguir essa carreira, além de entender a importância da alimentação saudável para a promoção da saúde.

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