TERAPIA NUTRICIONAL ORAL

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TERAPIA NUTRICIONAL ORAL
SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL
ORAL
➔ SNO Completa:
Usada como única fonte de nutrição.
➔ SNO Incompleta:
Alguns nutrientes específicos.
➔ SNO Específica:
Trata doenças específicas.
*Via Oral = mais fisiológica, deve ser sempre a via
preferencial.
● Na presença de doença pode ocorrer:
Dor, vômitos, náuseas, dificuldades de
deglutição, sensibilidade no paladar, aversão até
mesmo a alimentos preferidos.
*Ideal equipe multiprofissional = nutri + fono.
(Fono avalia diretamente a deglutição e da a
evolutiva quanto ao risco de aspiração e disfagia)
↓ 70% = TNO (reavaliar a cada 7 dias)
↓ 60% =TNE
CONSISTÊNCIAS DAS DIETAS
HOSPITALARES
➔ NORMAL/GERAL/LIVRE:
Consistência normal, todos os alimentos.
● Indicação = ausência de
alterações metabólicas.
➔ BRANDA:
Alimentos coccionados.
● Frutas bem maduras e sem casca,
legumes bem cozidos.
● Indicação = dificuldades
digestivas, pré e pós operatório.
➔ PASTOSA:
Alimentos coccionados e moídos,
liquidificador, amassados ou purê.
● Arroz papa, purês, carne moída,
peixe cozido, cremes, ovo cozido,
pão macio, macarrão, carne
desfiada, fruta amassada ou
picada, biscoito.
● Indicação = ausência de dentes,
alterações anatômicas na boca,
doenças esofágicas, doenças
crônicas (IC ou IR).
➔ SEMILÍQUIDA:
Líquidos e semi-sólidos.
● Pastinha liquidificada sem
pedaços, mingau, papa de fruta,
vitaminas cremosas, iogurtes,
caldos, pão sem casca.
● Indicação = função TGI reduzida,
disfagia.
➔ LÍQUIDA COMPLETA:
Tudo em forma líquida, bem diluída.
● Caldos, sopas liquidificadas e
coadas, chás, água de coco, caldo
de feijão, café, leite, gelatina.
● Indicação = pós operatório,
plásticas de face, disfagia,
obstrução TGI superior.
*Necessário expessar!
➔ LÍQUIDA RESTRITA/SEM RESÍDUOS:
Hidratação e mínimo de resíduos. Usada
até 3 dias.
● Água, chá, café descafeinado,
água de coco, suco coado, caldo
coado, gelatinas, isotônicos.
*Sem leite!
● Indicação = pós operatório
imediato, colonoscopia.
➔ LÍQUIDA DE PROVA:
Zero valor calórico.
● Água, chá claro, água de coco,
consomê (caldo de legumes -
batata, cenoura e chuchu).
● Indicação = pré e pós operatório
ou exames.