Como fazer uma dieta anti-câncer

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Como fazer uma dieta anti-câncer?
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Como fazer uma dieta anti-câncer: 6 etapas 
Embora tenhamos feito artigos sobre alimentos causadores de câncer que você deseja
garantir que NÃO está comendo, gostaria de discutir algumas soluções simples contra o
câncer que você pode incorporar à sua dieta. 
Por exemplo, explicarei maneiras de melhorar a capacidade de desintoxicação do seu
corpo e listarei alguns dos principais alimentos, bebidas, ervas e suplementos que
combatem o câncer. 
1. Diminua sua carga de toxinas. 
Uma dieta anti-câncer consiste em: 
Reduzindo a ingestão de toxinas. 
Apoiando os processos de limpeza e desintoxicação do corpo. 
Comer alimentos saudáveis e ricos em nutrientes para apoiar todas as funções do
seu corpo. 
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Em primeiro lugar, você pode tomar essas medidas para reduzir ou eliminar os seguintes
produtos e substâncias de sua vida, a fim de interromper o acúmulo de toxinas e reduzir
os danos celulares causados pelos radicais livres: 
Produtos Comerciais de Saúde e Beleza:
As coisas que colocamos em nossas bocas e usamos em nossa pele ou cabelo, como
xampus comerciais, maquiagem e produtos de limpeza, muitas vezes são carregados com
potenciais agentes cancerígenos. 
Produtos de limpeza domésticos:
Ambientes internos geralmente são fontes concentradas de poluição. Reduza sua carga de
toxinas mudando para produtos de limpeza naturais ou fazendo o seu próprio, em vez de
usar produtos cheios de produtos químicos.
Medicamentos desnecessários:
Todos os medicamentos passam e sobrecarregam o fígado. O alto uso de acetaminofeno
está rapidamente ultrapassando o álcool como a causa número um de doença hepática.
Trabalhe com seu médico para diminuir a quantidade de medicamentos que você está
tomando. 
Plásticos:
Compostos em recipientes de plástico, embalagens plásticas, revestimento de latas de
metal e recipientes de papelão podem lixiviar compostos que perturbam o sistema
neuroendócrino.
Isso é especialmente verdadeiro quando o plástico é aquecido, e é por isso que é
inteligente não colocar recipientes de plástico no micro-ondas, armazenar alimentos
muito quentes em plástico ou deixar garrafas plásticas de água em qualquer lugar onde
elas fiquem muito quentes (como em seu carro). 
Mesmo que você coma alimentos saudáveis regularmente, as toxinas ambientais o
bombardeiam a todo momento. Você também pode tentar periodicamente o jejum
intermitente para ajudar na desintoxicação. 
Os órgãos responsáveis pela desintoxicação e eliminação — a pele, o sistema
respiratório, os rins, o fígado e o trato digestivo — muitas vezes ficam sobrecarregados e
recirculam as toxinas na corrente sanguínea.
Praticar uma limpeza ou desintoxicação a cada poucos meses pode ajudar esses órgãos a
“recuperar” e eliminar as toxinas armazenadas nas células e tecidos.
A limpeza do cólon e do fígado pode ser realizada com uma variedade de ervas, bebidas
verdes e alimentos integrais de fácil digestão, como sucos de vegetais ou aqueles que são
levemente cozidos no vapor. 
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Alguns especialistas recomendam beber água alcalina que você pode criar adicionando
suco de limão ou lima. Para ajudar na desintoxicação, você também pode aumentar a
ingestão de alimentos crus e sucos verdes. 
Embora a fibra seja uma parte importante da digestão, eliminação, desintoxicação e uma
fonte de suporte probiótico — muita fibra pode estressar um sistema imunológico
enfraquecido ou hiper-reativo.
Fazer sucos, cozinhar no vapor e cozinhar levemente alimentos crus, usar pós-verdes e
cortar ou eliminar grãos integrais pode facilitar a digestão e tornar muitos nutrientes mais
prontamente disponíveis. 
2. Beba Água Limpa 
Nossa água potável (da torneira) pode conter centenas de substâncias não
regulamentadas, desde pesticidas e metais pesados até hormônios e outros poluentes.
A água engarrafada é ainda menos regulamentada, o que significa que não é
necessariamente uma boa alternativa. 
Sua melhor aposta é comprar um filtro de água que possa ser usado em casa para remover
cloro, flúor e outros poluentes da água que você bebe e cozinha. 
3. Cozinhe os alimentos em temperaturas mais baixas e evite alimentos
queimados. 
Não frite seus alimentos! Reduza bastante a quantidade de fast food, batatas fritas,
batatas fritas, bolos, cereais e biscoitos que você come. 
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É praticamente impossível eliminar a acrilamida que pode se acumular nas frituras. Mas
comer uma dieta balanceada, principalmente livre de alimentos processados (e alimentos
ultraprocessados) e evitar uma dieta rica em amido pode reduzir bastante os níveis de
acrilamida. 
Fritar, assar, grelhar ou assar são mais propensos a criar acrilamida. Por outro lado,
ferver e cozinhar no vapor parecem menos propensos a fazê-lo.
Tempos de cozimento mais longos e cozimento em temperaturas mais altas podem
aumentar ainda mais a quantidade de acrilamida nos alimentos. 
Não guarde batatas na geladeira. Isso pode fazer com que os níveis de acrilamida
aumentem. Se você planeja cozinhar batatas em temperaturas mais altas, deixe de molho
as batatas cortadas primeiro.
A imersão em água por 2 horas antes do cozimento em alta temperatura pode reduzir os
níveis de acrilamida em quase 50%. Mesmo um simples enxágue de 30 segundos pode
reduzir os níveis de acrilamida em mais de 20%. 
Não como muito pão, mas quando como um sanduíche ou torrada ocasional, certifico-me
de que seja feito com pão germinado, como o pão Ezequiel. Além disso, em qualquer dieta
anti câncer, definitivamente evito torrar demais ou queimar o pão! 
4. Evite Grãos Processados e Açúcar Adicionado. 
Nossos corpos fazem melhor uso dos alimentos em seu estado natural, e é por isso que
açúcar adicionado ou grãos processados/refinados são difíceis de quebrar e podem causar
problemas intestinais.
Quanto mais processado e alterado for um alimento, mais antinatural e prejudicial ele se
torna. 
Açúcar refinado (incluindo bebidas açucaradas), farinha de trigo, massas embaladas,
jantares congelados, queijo em pó e óleos vegetais tratados termicamente — esses
alimentos processados estão no centro de toda uma série de doenças e distúrbios. 
Os produtos de trigo, soja e milho são altamente subsidiados, tornando-os muito baratos
e amplamente disponíveis para a produção de produtos altamente processados e
refinados.
As alergias alimentares associadas a esses alimentos estão aumentando e podem
contribuir para a síndrome do intestino permeável e absorção inadequada de nutrientes. 
Esses alimentos também costumam estar carregados de pesticidas, herbicidas, OGMs e
metais pesados. Cada vez mais, as sementes das quais são cultivadas são geneticamente
modificadas. A solução? Compre grãos integrais orgânicos e germinados e evite produtos
de soja processados para sua dieta anti-câncer. 
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Verifique os rótulos dos ingredientes para ter certeza de que não está consumindo
grandes quantidades de açúcar/adoçantes adicionados. O xarope de arroz integral
encontrado em algumas lanchonetes e bebidas não lácteas pode conter altos níveis de
arsênico. 
Desconfie de alimentos que possam parecer saudáveis, mas, na verdade, não são, como
alimentos com baixo teor de gordura ou sem gordura, alimentos sem laticínios e sem
glúten; leite de arroz e alimentos que contenham adoçantes artificiais. 
Muitas vezes esses alimentos contêm aditivos químicos para substituir ingredientes de
gordura, trigo ou laticínios. 
Tente incluir grãos alternativos como quinoa ou trigo-sarraceno em algumas refeições, em
vez de comer muito pão, arroz instantâneo, macarrão, cereais, etc. 
Enxágue, molhe e brote seus grãos. Lave o arroz e cozinhe-o como macarrão para reduzir
a quantidade de antinutrientes que ele fornecerá.
Enxaguar o arroz integral até que a água esteja limpa (geralmente 5 a 6 lavagens) e depois
cozinhá-lo em uma proporção de 1 xícara de arrozpara 6 xícaras de água pode remover de
40 a 55 por cento do arsênico inorgânico em arroz. 
E pesquisadores do Reino Unido descobriram que cozinhar arroz em uma cafeteira
reduzia o arsênico em até 85 por cento. 
Os testes do Consumer Reports descobriram que o arroz basmati cultivado na Califórnia
continha os níveis mais baixos de arsênico; todos os tipos de arroz, exceto sushi e arroz de
cozimento rápido.
5. Coma mais alimentos que combatem o câncer. 
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Sua melhor aposta, para combater o câncer e uma série de outras doenças, é comer
comida de verdade e comer menos na cadeia alimentar. A pesquisa sugere que estes são
alguns dos principais alimentos de combate ao câncer para comer regularmente: 
Vegetais Crucíferos:
Brotos de brócolis, repolho e couve são todos membros da família Brassica ou Crucífera.
Estudos descobriram que esses vegetais crucíferos são uma fonte potente de antioxidantes
e estudos os consideram armas poderosas contra os cânceres de bexiga, mama, cólon,
próstata, estômago e reto. 
Alimentos ricos em vitamina A (beta-caroteno):
Os compostos vegetais vermelho alaranjados encontrados em frutas e vegetais são os
precursores da vitamina A, um potente antioxidante que está se mostrando útil para
aqueles com câncer de mama e ovário.
A vitamina A é necessária para muitas funções corporais, especialmente o sistema
imunológico. Provou ser eficaz na luta contra o câncer de mama e tumores de cabeça e
pescoço.
A vitamina A também pode servir para combater os cânceres de pele, cervical, colorretal,
esofágico, ovariano, pancreático e estomacal. Alimentos que fornecem vitamina A incluem
fígado, cenoura, batata-doce, couve, espinafre, manteiga alimentada com capim, ovos e
abóbora. 
Alimentos ricos em vitamina C (ácido ascórbico):
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A vitamina C é um poderoso antioxidante que auxilia o sistema imunológico. Ele provou
ser eficaz (na forma de alimentos integrais — não em suplementos) contra câncer de
bexiga, mama e boca.
Alimentos ricos em vitamina C incluem frutas vermelhas, pimentão, laranja, mamão,
goiaba, brócolis, couve, couve de bruxelas, ervilha e couve-flor. 
Alho:
Vegetais Allium, como alho, cebola e cebolinha, têm propriedades antibacterianas, defesa
do DNA e processos de detenção do câncer que parecem funcionar contra os cânceres de
mama, cólon, esôfago, retal e estômago. 
Chá Verde e Chá Oolong:
Os polifenóis do chá-verde são poderosos antioxidantes que demonstraram destruir
células leucêmicas em culturas de laboratório. Eles parecem reconhecer e interromper a
proliferação de células anormais. O chá Oolong também contém teofilinas e teobrominas
(também no chá-verde) que reduzem o risco de muitos tipos de câncer. 
Azeite:
O azeite contém fitonutrientes que parecem reduzir a inflamação no corpo. Pode reduzir o
risco de câncer de mama e colorretal. 
Alimentos com Cálcio:
O cálcio, particularmente quando combinado com a forma de vitamina D3, pode reduzir a
incidência de câncer em 35 a 60 por cento. O cálcio parece ser especialmente benéfico
para a prevenção do câncer e câncer retal.
Alguns estudos também descobriram que ajuda a reduzir o risco de câncer de mama e de
câncer de ovário. A exposição à luz solar e óleos marinhos, como óleo de fígado de
bacalhau ou óleo de krill, são ótimas fontes de vitamina D que ajudam na absorção de
cálcio.
Idealmente, o cálcio deve ser obtido de alimentos como laticínios orgânicos (recomendo
laticínios crus, se possível), folhas verdes, amêndoas, feijões e peixes. Em alguns casos, a
suplementação também pode ser útil, mas geralmente não é recomendada para todos os
adultos. 
Você também deve substituir as carnes processadas por carnes e peixes frescos. Em vez de
comer carnes processadas, como carnes frias, salsichas ou cachorros-quentes, compre
carne fresca e de qualidade, como carne alimentada com capim, frango ou peru criado em
pasto e peixe selvagem.
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Para evitar comer demais um tipo de carne (como carne bovina ou suína), consuma uma
variedade de alimentos protéicos, tanto de origem vegetal quanto de origem animal, pois
cada um tem seus benefícios. 
6. Aumente a desintoxicação com suplementos e ervas. 
Comer uma dieta saudável é o número 1 quando se trata de prevenção do câncer. Mas
também existem certas ervas e suplementos que demonstraram ajudar a diminuir a
inflamação, estimular o sistema imunológico, portanto, ajudar a diminuir o risco de
câncer. Esses incluem: 
Ácidos gordurosos de ômega-3 
Algas verde-azuladas e espirulina 
Certos cogumelos 
CLA: O ácido linoleico conjugado estimula o sistema imunológico e pode reduzir o risco
de desenvolver câncer de cólon, reto e mama. 
Melatonina: A melatonina é um hormônio que ajuda a regular nossos ciclos de sono e
vigília. Os níveis desse hormônio estão ligados à função do sistema imunológico. Dormir
pelo menos oito horas e reduzir o estresse aumentará seus níveis de melatonina. 
Conclusão
A qualidade da sua dieta está indubitavelmente ligada à sua saúde geral e à sua
capacidade de prevenir o câncer. No entanto, outros fatores também são importantes para
a prevenção do câncer, como praticar exercícios, evitar a exposição a medicamentos e
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toxinas, não fumar ou consumir muito álcool, dormir bem e controlar o estresse. 
Uma variedade de alimentos pode ser incluída em uma dieta anti-câncer, e sua dieta não
precisa ser “perfeita” para ser saudável.
Comece fazendo uma ou duas mudanças de cada vez em sua dieta, removendo alimentos
que você consome muito, mas conhecidos por aumentar o risco de câncer. 
 
 
Fontes
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