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Profa. Dra. Renata Dias
UNIDADE IV
Noções de Nutrição 
e Dietética
 Dieta e nutrientes para diferentes situações estéticas e enfermidades. 
 Para alcançar um ideal de beleza, pessoas procuram diferentes métodos para alcançar suas 
metas, através de dietas, exercícios físicos, plásticas, cirurgias, entre outros. 
 Alguns dados sugerem que a mulher brasileira é campeã na busca de um corpo perfeito.
Dietas e nutrientes nos distúrbios estéticos 
 Para pacientes e clientes para os quais a imagem corporal é requisito para a atividade 
profissional, como jornalistas, modelos, recepcionistas etc. é válida a implantação de um 
protocolo de atendimento estético que englobe o todo.
 Padrões devem ser considerados ideais de acordo com regiões ou localidades no mundo, e 
isso deve ser respeitado e individualizado tanto do ponto de vista nutricional quanto estético.
 Pele: estudo com enfoque no aspecto preventivo e terapêutico, em enfermidades e distúrbios 
como acne, dermatites, estrias, cicatrização, hidratação da pele. 
 Envelhecimento cutâneo: estuda os nutrientes a serem utilizados na prevenção do estresse 
oxidativo, formação dos radicais livres e uso de nutrientes antioxidantes.
Nutrição em estética aborda aspectos específicos
 Síndrome da desarmonia corporal: é o conjunto de condições clínicas que inclui a 
celulite/lipodistrofia ginoide, a flacidez cutânea, a gordura localizada e a obesidade. 
 É possível aplicar terapia nutricional isolada ou associada aos demais procedimentos 
estéticos. 
 Cabelos e unhas: estuda as deficiências nutricionais primárias ou secundárias 
relacionadas às unhas e aos cabelos.
Nutrição em estética aborda aspectos específicos
 Saúde da mulher: é a linha que pretende verificar a relação com os aspectos particulares da 
saúde da mulher, independentemente de quais sejam: transtorno pré-menstrual, menarca, 
climatério, menopausa com repercussões de alteração do consumo alimentar e do estado 
nutricional que possa resultar em desordens estéticas (flacidez, rugas etc.).
Nutrição em estética aborda aspectos específicos
 A pele, ou cútis, é o manto de revestimento do organismo, indispensável à vida e que isola 
os componentes orgânicos do meio exterior. 
 Ela representa 12% do peso seco total do corpo, com aproximadamente 4,5 quilos, sendo o 
maior sistema de órgãos expostos ao meio ambiente. Embora ela represente menos de 15% 
do peso do corpo, é considerada o maior órgão humano, pois a sua extensão corresponde a 
uma área de dois metros quadrados.
Pele
Na adolescência, a presença de cravos e espinhas está relacionada ao conhecimento de 
quatro fatores básicos que podem causar esse distúrbio: 
 A produção exagerada de sebo, a hiperproliferação de células da pele, o aumento da 
multiplicação de bactérias da espécie Propionibacterium acnes e a inflamação da pele.
 Esses eventos combinados são essenciais à instalação da acne e podem sofrer influência da 
alimentação (consumo inadequado de vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais podem 
causar diversas manifestações dermatológicas).
Distúrbios da pele: acne 
 Sabe-se que uma pele saudável depende de uma hidratação adequada, bem como de uma 
boa camada externa de lipídios que garanta o pH ácido suficiente para proteger a pele de 
agentes nocivos externos. 
 Esses aspectos da pele dependem de fatores endógenos e exógenos, entre eles: 
envelhecimento, exposição solar, exposição a produtos químicos, dietas inadequadas, 
especialmente com ingestão elevada de alimentos ricos em gorduras e açúcar.
 A acne ocorre em todas as raças, porém com menor intensidade entre negros e orientais. 
Costuma ser mais grave no sexo masculino.
Distúrbios da pele: acne
 Consumo excessivo de refrigerantes, açúcares e fast foods e redução na ingestão 
de frutas e hortaliças. 
 Uso de dietas monótonas ou modismo alimentar e a não realização do café da manhã.
 A falta de ácido pantotênico torna o metabolismo dos ácidos graxos deficiente.
 Dieta com alto índice glicêmico, estresse emocional e a puberdade são fatores importantes 
no desenvolvimento da acne em adolescentes. 
 O excesso de leite de vaca e seus derivados, dietas ricas em gordura saturada somado à 
falta de antioxidantes estão relacionados com o aparecimento da acne em jovens e adultos.
Fatores que predispõem o aparecimento da acne
 Uma dieta balanceada e livre de alimentos processados com alimentos in natura ou 
minimamente processados ricos em fibras, vitaminas, minerais, proteínas e ômega 3 
possuem papel interessante no tratamento da acne.
 Ômega 3: é um nutriente essencial anti-inflamatório e previne hiperqueratinização dos 
folículos sebáceos e redução do risco de acne. 
 Principais fontes de ômega 3: peixes de água salgada como arenque, salmão, atum, 
sardinha e linguado, nozes, amêndoas, óleo de canola, chia e linhaça. 
 Diminuem manchas de pele e reduzem linhas de expressão 
e rugas.
Ômega 3 na acne
 Diminui produção de sebo, um dos principais desencadeadores da acne, ao inibir a 5-
alfarredutase, enzima responsável pela conversão de testosterona em dihidroxitestosterona 
e que possui ação anti-inflamatória, pois é essencial para a enzima antioxidante SOD-1 
(superóxido dismutase citosólica), encarregado de reduzir o radical superóxido a peróxido de 
hidrogênio e oxigênio.
 Estimula sistema imunológico e favorece a renovação celular e a cicatrização.
 Principais fontes de zinco: carnes vermelhas, frutos do mar, algas, ostras, fontes proteicas 
de forma geral, gérmen e farelo de grãos integrais.
Zinco na acne 
 Essencial para a manutenção de uma pele saudável e do equilíbrio hormonal adequado.
 Atua na síntese de novos tecidos, auxilia no tratamento de abscessos, acne e queda 
de cabelo.
 Principais fontes de vitamina A: fígado, gema de ovo, provitamina A, betacaroteno (cenoura, 
moranga, abóbora madura, manga e mamão etc.).
Vitamina A na acne
 Reduz a acne ao regular os hormônios implicados em seu desenvolvimento. 
 Principais fontes da vitamina B6: é encontrada, em maior proporção, em alimentos de 
origem animal, como carnes, vísceras, leite e derivados.
Vitamina B6 na acne
 Magnésio: potencializa a troca de substância entre as células (atua no metabolismo glicídico 
ao incorporar glicose na forma de glicose-6-fosfato na célula), atua na formação de tecidos, 
participa do trabalho muscular (contração). 
 Principais fontes de magnésio: nozes, leguminosas, milho, cenoura, frutos do mar. 
 Selênio: protege as células dos radicais livres, evita a flacidez tecidual e o envelhecimento 
da pele causada pelo sol. 
 Principais fontes de selênio: grãos integrais, frutos do mar e 
castanha-do-pará. 
Magnésio e selênio na acne
Além das lesões da pele, o principal impacto da acne é o emocional. As lesões aparecem 
com frequência no rosto, o que pode causar impactos severos na autoestima. Durante a 
adolescência, a validação social é muito importante e a doença pode desencadear bullying, 
isolamento e rejeição. Nesse sentido, comente sobre a relação da dieta com a acne.
Interatividade 
Além das lesões da pele, o principal impacto da acne é o emocional. As lesões aparecem 
com frequência no rosto, o que pode causar impactos severos na autoestima. Durante a 
adolescência, a validação social é muito importante e a doença pode desencadear bullying, 
isolamento e rejeição. Nesse sentido, comente sobre a relação da dieta com a acne.
O surgimento da acne depende de fatores endógenos e exógenos: produção exagerada 
de sebo, hiperplasia celular, multiplicação de bactérias Propionibacterium acnes e 
inflamação da pele, combinados com consumo inadequado de vitaminas, minerais e 
ácidos graxos essenciais.
Resposta
 A luz solar, ao atingir a pele desprotegida, com ação cumulativa da radiação UV, provoca 
um processo complexo associado a reações químicas e morfológicas.
 Ocorre ativação direta de queratinócitos eoutras células que liberam mediadores 
inflamatórios e redistribuição e liberação de autoantígenos sequestrados de células 
danificadas pela radiação UV.
Envelhecimento cutâneo
 Fotoproteção é um elemento profilático e terapêutico frente aos efeitos danosos da 
radiação UV. 
 Uso de protetores solares, vestimentas protetoras e exposição restrita à luz solar.
Envelhecimento cutâneo
 O uso do protetor bloqueia a radiação solar, contudo quando isso está associado a uma 
alimentação balanceada e rica em nutrientes com ação fotoprotetora e antioxidantes, 
fortalece os sistemas de defesa das células, principalmente contra as inflamações e os 
radicais livres.
Envelhecimento cutâneo
 Flavonoides: têm ação antioxidante mais ativa, sendo capazes de sequestrar os radicais 
livres. Incluem os compostos quercetina, luteolina e ácido elágico. Principais fontes 
alimentares são: vegetais, abacaxi, morangos, chá preto, chá verde e vinho tinto. 
 Carotenoides: o betacaroteno, precursor de vitamina A, atua na formação de melatonina, 
pigmento responsável por dar cor à pele, tornando-se fundamental para a sua proteção. 
Principais fontes alimentares: cenoura, abóbora, mamão, manga e vegetais verdes escuros 
como couve, espinafre e agrião, por conter clorofila, um subtipo de carotenoide. 
Envelhecimento cutâneo x substâncias fotoprotetoras
 Vitamina C: é um poderoso antioxidante e ajuda a estimular o crescimento de novas células 
cutâneas e participa de diversos processos metabólicos, entre eles a formação do colágeno, 
que tem a estrutura de suas fibras quebradas devido à exposição ao sol. A estrutura dos 
fibroblastos e do colágeno protege a pele da ação dos raios ultravioletas. 
 Principais fontes alimentares: acerola, goiaba, abacaxi, morango e caju.
Envelhecimento cutâneo x substâncias fotoprotetoras
 Vitamina E: protege as estruturas celulares do ataque de radicais livres, evitando 
danos à pele. Principais fontes de alimento: azeite, amêndoas, castanhas-do-pará 
(rica em selênio) e outros. 
 Polifenóis: neutralizam os radicais livres gerados pela radiação UVA/UVB e protegem a pele 
contra danos celulares e câncer de pele. Principais fontes de alimento: frutas vermelhas, 
cebolas, chocolate amargo e chá verde.
Envelhecimento cutâneo x substâncias fotoprotetoras
1. Estilo de vida: a pele reflete quando o indivíduo está cansado, mal alimentado ou 
estressado em nível físico ou emocional. Portanto, quando a pele não recebe atenção e 
cuidados necessários, uma das consequências é o envelhecimento prematuro. 
 A aparência da pele pode determinar conclusões a respeito da idade cronológica e refletir 
a saúde e os hábitos de um indivíduo. 
Fatores que contribuem para o envelhecimento cutâneo
2. Hábitos alimentares: o excesso de peso e hábitos não saudáveis podem levar o indivíduo à 
obesidade. Uma das principais consequências é o aumento do risco de infecções cutâneas 
e de linfedemas, que contribuem para maior morbidade nessa população. 
 Em pacientes hospitalizados, a obesidade leva ao aumento do risco de úlceras de pressão, 
além do retardo na cicatrização.
Fatores que contribuem para o envelhecimento cutâneo
3. Tabagismo: pode provocar alterações na pele, sendo que a nicotina apresenta-se com um 
composto responsável pela diminuição do fluxo sanguíneo causado por uma estimulação 
da vasopressina no vaso, promovendo efeito vasoconstritor. Além disso, ao levar à 
isquemia crônica dos tecidos, gera lesões nas fibras elásticas e diminuição da síntese de 
colágeno, razão pela qual as rugas são bem marcadas. 
 Estudos apontam que as mulheres fumantes são mais suscetíveis ao envelhecimento pelo 
tabagismo do que os homens, em decorrência da diminuição do hormônio feminino na pele 
causada pela nicotina.
Fatores que contribuem para o envelhecimento cutâneo
4. Sedentarismo: a prática de atividades físicas regulares promove o aumento da força 
e do tônus muscular, aumento da densidade óssea, da capacidade aeróbica e o 
consumo máximo de oxigênio são benefícios que se relacionam de forma direta 
com a saúde da pele.
Fatores que contribuem para o envelhecimento cutâneo
5. Fatores hormonais: influenciam o envelhecimento principalmente na menopausa/climatério, 
período em que ocorrem alterações como hipoestrogenismo (o estrógeno na pele tem a 
função sobre o colágeno), ou seja, a queda dos estrógenos circulantes. 
 Ocorrem alterações na pele, como ressecamento, diminuição da elasticidade e afinamento. 
Nos casos em que existe um histórico de exposição solar excessiva, podem-se observar 
manchas, rugas e até fragilidade da pele.
Fatores que contribuem para o envelhecimento cutâneo
6. Estresse: sob condição de estresse, a pele pode diminuir sua velocidade de reparo, 
passando a permitir a permeação de diferentes substâncias e facilitando a perda de 
água do organismo. 
 Isso permite um gatilho para o disparo de outros processos deletérios sobre a pele.
Fatores que contribuem para o envelhecimento cutâneo
O culto à pele bronzeada é quase que unânime quando se pensa na beleza feminina, presente 
inclusive na letra de algumas músicas: “... Pele bronzeada, mulher brasileira, a coisa mais 
linda. Chamada de avião, corpo de violão, a maior obra-prima. Em todos os cantos do universo, 
se vê várias delas brilhar. É um pecado que um homem sempre quer desfrutar. É uma obra 
divina que nasceu para o nosso bem...” (Mulher brasileira, Márcio Vitor/Jorge Telles).
Entretanto, sabemos que a exposição solar pode trazer alguns impactos à saúde da pele. 
Comente sobre isso:
Interatividade
O culto à pele bronzeada é quase que unânime quando se pensa na beleza feminina, presente 
inclusive na letra de algumas músicas: “... Pele bronzeada, mulher brasileira, a coisa mais 
linda. Chamada de avião, corpo de violão, a maior obra-prima. Em todos os cantos do universo, 
se vê várias delas brilhar. É um pecado que um homem sempre quer desfrutar. É uma obra 
divina que nasceu para o nosso bem...” (Mulher brasileira, Márcio Vitor/Jorge Telles).
Entretanto, sabemos que a exposição solar pode trazer alguns impactos à saúde da pele. 
Comente sobre isso:
 A luz solar, ao atingir a pele desprotegida, provoca um 
processo complexo associado a reações químicas e 
morfológicas, sendo essa exposição uma das principais 
causas do envelhecimento cutâneo, embora sendo possível 
de ser evitada com o uso de fotoprotetores.
Resposta
 O conjunto de alguns dos problemas de beleza corporal é denominado síndrome da 
desarmonia corporal (SDC) e inclui a presença do fibroedema geloide (FEG), da adiposidade 
localizada, do aumento de gordura corporal total e da flacidez muscular, que frequentemente 
estão associados e, por isso, os tratamentos estéticos não devem considerar esses 
fenômenos isoladamente, a fim de promover ou manter a harmonia corporal.
Síndrome da desarmonia corporal
 O termo celulite foi utilizado na década de 1970 para designar uma certa aparência da pele 
e aparecia frequentemente no meio médico e na imprensa leiga. 
 Alguns outros termos são utilizados para designar a celulite, na tentativa de adequar o nome 
às alterações histomorfológicas encontradas: fibro edema geloide, lipoesclerose nodular, 
hidrolipodistrofia ginoide, paniculopatia edemato-fibroesclerótica e paniculose
Síndrome da desarmonia corporal: hidrolipodistrofia (celulite)
A etiologia da celulite é considerada multifatorial; no entanto, pode ser dividida em fatores:
Predisponentes; 
Determinantes; 
Condicionantes.
Hidrolipodistrofia (celulite)
 São aqueles que possivelmente originam a celulite. 
 Pode aparecer mais de um ao mesmo tempo, podendo ter origem: na genética, ne idade, 
no sexo e ou no desequilíbrio hormonal. 
 Genético.
 Idade (sobretudo nas mulheres).
 Sexo e desequilíbrio hormonal: maior incidência nas mulheres, pois apresentam um número 
duas vezes maior de adipócitos do que os homens, além de estarem diretamenteligadas 
ao estrógeno.
Hidrolipodistrofia (celulite): fatores predisponentes 
 Sedentarismo: a falta de exercícios físicos reduz o consumo de energia pelo corpo, o que 
facilita as sobras alimentares que serão transformadas em gorduras. 
 Maus hábitos alimentares: comer mais que o necessário.
 Constipação intestinal: quando o material fecal fica retido mais tempo nos intestinos, 
ocorre o crescimento das colônias de bactérias patogênicas e a redução das bactérias 
intestinais normais.
Hidrolipodistrofia (celulite): fatores determinantes
 Tabagismo: favorece o aparecimento de celulite ou o seu aumento, principalmente por 
alteração na microcirculação, diminuição da oxigenação tecidual e aumento da formação de 
radicais livres.
 Excesso de peso: também está correlacionado com o aparecimento de celulites; por esse 
motivo, manter um peso adequado, realizar uma alimentação balanceada e realizar atividade 
física regularmente garantem uma diminuição do aparecimento das celulites.
Hidrolipodistrofia (celulite): fatores determinantes
São aqueles que, a partir de fatores predisponentes e determinantes, podem gerar percepções 
hemodinâmicas em locais que favorecem o aumento das celulites, podendo ser definidos com:
 aumento da pressão capilar;
 acúmulo de tecido adiposo;
 dificuldade de reabsorção linfática e aumento da permeabilidade capilar;
 favorecimento da transudação linfática nos espaços intersticiais.
Hidrolipodistrofia (celulite): fatores condicionantes
 A dieta tem como objetivo a redução do tecido adiposo, melhorar a função intestinal e 
diminuir a retenção hídrica. 
 Deve ser rica em fibras, frutas e vegetais, cereais complexos (integrais). 
 Perder peso também pode ser um aliado ao tratamento.
Dieta para tratamento de hidrolipodistrofia (celulite)
 Doces: levam ao aumento da reserva de gordura, favorecendo o aparecimento da celulite.
 Gorduras: desencadeiam processos inflamatórios na pele e provocam um acúmulo 
de gordura. 
 Cafeína: leva à desidratação do organismo. Quando em excesso, prejudica a circulação. 
 Sódio: pode levar à retenção de líquidos, influenciando formação de celulite. O ideal é não 
consumir mais do que 2 g de sódio por dia (1 colher de chá). Leia os rótulos. 
 Álcool: pode prejudicar a circulação sanguínea e causar 
retenção de líquidos.
Para combater a celulite, devemos evitar os seguintes alimentos 
 O cabelo é uma fibra morta que tem a função de proteger o couro cabeludo. É composto de 
queratina e proteínas, que têm a finalidade de mantê-lo macio e hidratado. 
 Conforme o tempo e diversos fatores, o cabelo passa por transformações causando danos 
físicos e químicos que comprometem a beleza dos fios. 
 A alopecia areata (AA) é uma afecção crônica dos folículos pilosos e das unhas, de 
etiologia desconhecida, provavelmente multifatorial com evidentes componentes 
autoimunes e genéticos. 
 Ocorre queda dos cabelos e/ou pelos, por interrupção de sua 
síntese, sem que ocorra destruição ou atrofia dos folículos, 
motivo pelo qual pode ser reversível.
Alopecia
 Suas causas são determinadas por muitos fatores, os quais podem incluir fatores genéticos e 
hormonais que irão determinar os tipos diversos de alopecia. 
 Diversas causas podem levar à alopecia, como: algumas doenças autoimunes, de tipo lúpus 
ou crônicas, como a diabetes e o hipotireoidismo. 
 Anemia e câncer também podem provocar a alopecia, mudanças hormonais bruscas, 
problemas emocionais e dietas rigorosas. 
 A alopecia pode ser classificada em congênita e hereditária 
(cicatriciais e não cicatriciais) e alopecias adquiridas 
(cicatriciais e não cicatriciais).
Alopecia 
 Alguns nutrientes fazem parte dos fios de cabelos, como: proteínas (alfa-queratina), ferro, 
cobre, zinco, iodo, aminoácidos, lipídios e água. 
 A ação da nutrição e dietética no sentido de identificar, prevenir e tratar a carência de 
deficiências nutricionais primárias ou secundárias estão relacionadas às unhas e aos 
cabelos, pois ambos são formados pelas proteínas fibrosas chamadas de queratina.
Nutrientes e alopecia
 Proteínas;
 Colágeno hidrolisado;
 Zinco;
 Ferro;
 Biotina;
 Vitamina B12;
 Selênio;
 Água.
Deficiências que podem ocasionar alopecia
A moda de cabelos longos está exposta em atrizes internacionais que investem em cabelos 
superlongos. E para isso, investem em recursos diversos e dispendiosos para a manutenção 
do cabelo extremamente longo. Com essa “exigência” da moda é possível ver muitas pessoas 
terem a autoestima abalada especialmente com os casos de alopecia. Comente sobre as 
possíveis causas de alopecia.
Interatividade
A moda de cabelos longos está exposta em atrizes internacionais que investem em cabelos 
superlongos. E para isso, investem em recursos diversos e dispendiosos para a manutenção 
do cabelo extremamente longo. Com essa “exigência” da moda é possível ver muitas pessoas 
terem a autoestima abalada especialmente com os casos de alopecia. Comente sobre as 
possíveis causas de alopecia.
Diversas são as causas de alopecia, tais como: algumas doenças autoimunes, de tipo lúpus ou 
crônicas, a diabetes e o hipotireoidismo, mudanças hormonais, problemas emocionais, dietas 
rigorosas, deficiências nutricionais.
Resposta
 Os alimentos funcionais são aqueles que, ao serem consumidos nas dietas, além de prover 
suas funções nutricionais, produzem alguns efeitos metabólicos e fisiológicos no organismo.
 Estes é que vêm sendo estudados, principalmente nas patologias, como em casos de 
câncer, diabetes, hipertensão, mal de Alzheimer, doenças ósseas, cardiovasculares, 
inflamatórias e intestinais. 
 Para que os alimentos funcionais sejam eficazes, é preciso que seu uso seja regular e 
também que isso esteja associado ao aumento da ingestão de frutas, verduras, cereais 
integrais, carne, bebida de soja e alimentos ricos em ômega 3.
Alimentos funcionais
 Segundo a Portaria n. 398/1999, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária do Ministério da 
Saúde, podemos definir alimento funcional como: 
 “Alimento ou ingrediente que além das funções nutricionais básicas, quando consumido 
como parte de uma dieta habitual, possui efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou benéficos 
à saúde, devendo ser seguro para consumo em supervisão médica”.
A Portaria SVS/MS n. 811/2013, do Ministério da Saúde, cita como compostos bioativos
presente em alimentos com alegação de propriedade funcional: 
 Ômega 3;
 Licopeno;
 Luteína;
 Zeaxantina;
 Proteína de soja.
Alimentos funcionais
Fibras alimentares: beta-glucana, dextrina resistente 
frutooligossacarídeo (FOS), goma guar parcialmente 
hidrolisada, inulina, lactulose, polidextrose, psillium e 
quitosana; fitoesterois, polióis (manitol, xilitol e sorbitol);
cepas de probióticos que incluem Lactobacillus acidophilus, 
Lactobacillus casei shirota, Lactobacillus casei, 
Lactobacillus paracasei, Lactococcus lactis, Bifidobacterium
bifidum, Bifidobacterium animallis (incluindo a subespécie 
Bifidobacterium lactis), Bifidobacterium longum e 
Enterococcus faecium. 
 O conceito de alimentos funcionais está intimamente relacionado ao conceito de 
nutracêuticos, o que leva a indústria farmacêutica e cosmética a atuar de forma imponente 
nesse cenário da nutrição e estética, estimulando a ingestão de compostos bioativos na 
forma de cápsulas com fins estéticos, tendo em vista que muitas das alegações funcionais 
contribuem com a redução dos distúrbios estéticos; por exemplo, o ômega 3 no caso de acne 
e celulite.
 As alegações funcionais consistem na manutenção de níveis saudáveis de triglicerídeos, 
ação antioxidante que protege as células contra os radicais livres, além de auxiliar no 
funcionamento intestinal, no equilíbrio da flora intestinal, na redução da absorção de 
gorduras e colesterol – sempre enfatizando que o consumo desses compostos deve 
estar associado a uma alimentação equilibradae a hábitos de vida saudáveis
 Muitos deles, especialmente as fibras devem ser acompanhados do consumo 
adequado de água.
 A linhaça (Linum usitatissimum) é a maior fonte de ácidos graxo ômega 3 do Reino Vegetal. 
 É estudada como uma possível aliada na redução de risco de doenças crônicas 
não transmissíveis
 Várias evidências científicas. 
 Relação entre estilo de vida, hábitos alimentares, tabagismo, sedentarismo e ganho de peso. 
 Para o tratamento da acne, celulite e alopecia foram discutidas a importância do ômega 3 na 
diminuição da inflamação e na prevenção de hiperqueratinização dos folículos sebáceos e da 
redução do risco de acne. 
 O zinco ajuda a reduzir a produção de sebo, as vitaminas A e B6 atuam na manutenção da 
pele e na queda do cabelo através da regulação dos hormônios andrógenos.
Importante ressaltar
 Importância dos alimentos antioxidantes, anti-inflamatórios e o consumo de alimentos de 
baixo IG no tratamento estético. 
 Esses alimentos funcionam para proteger as células dos radicais livres, na formação de 
tecidos e na prevenção da flacidez e do envelhecimento precoce. 
 Em todos os tratamentos estéticos que envolvem cabelos e unhas, devemos ressaltar a 
importância das proteínas e dos aminoácidos essenciais, como a cistina, que atua na 
construção dos fios de cabelo, unha e que ajudam no desenvolvimento e na síntese de 
novos tecidos agindo para garantir a sustentação e a elasticidade dos tecidos.
 Alimentos funcionais produzem efeitos benéficos à saúde, além de suas funções nutricionais 
básicas, podendo desempenhar um papel potencialmente benéfico na redução do risco de 
doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes, entre outras. 
 “Que seu alimento seja seu medicamento e que seu medicamento seja seu 
alimento”- Hipócrates
 Para que seus benefícios sejam alcançados, é necessário que seu consumo seja regular.
 Equilíbrio alimentar é fundamental. 
 Água é solvente universal e participa de todas reações químicas do organismo.
Consumo de água
 Dieta deve ser utilizada como tratamento complementar em procedimentos estéticos.
 Profissional de nutrição elabora dietas.
Dieta e procedimentos estéticos
 Aguardo vocês no nosso chat para discutirmos sobre.
 “Que seu alimento seja seu medicamento”.
Convite ao chat
ATÉ A PRÓXIMA!