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ESCALA DO pH Definição = potencial hidrogeniônico, o quanto de hidrogênio livre H+ tem na solução. Quanto menor o pH, mais H+ (próton) terá na solução, consequentemente, quanto maior o pH mais hidroxila OH- terá na solução. OBS.: Alcalino = básico Menor pH maior a concentração de H+ = meio ácido Menor pH menor a concentração de H+ = meio básico Uma alteração no pH sanguíneo (plasmático), pode levar o paciente a óbito. TEORIA ÁCIDO-BASE ARRHRNIUS Ácidos liberaram H+ em solução aquosa Bases liberam OH- em solução aquosa TEORIA ÁCIDO-BASE BRONSTED-LORWY Ácido = substância capaz de doar prótons (H+) Base = substância capaz de receber prótons (H+) ÁCIDOS Substância que possui o pH < 7, que em solução aquosa doa H+. Ácidos fortes: sofre dissociação completa: Ácidos fracos: dissocia (ionização) parcialmente e entra em equilíbrio: BASES Substâncias que recebem o íon/próton H+ Base fortes: Hidróxidos de metais alcalinos (1A) ou alcalinos terrosos (2A) Desprotonada: substância que liberou o cátion H+ Protonada: aquela que recebeu o H+ CONSTANTE DE IONIZAÇÃO Ka Serve para medir a tendência que qualquer ácido (HA) tem de desprotonar e formar sua base conjugada (A-), resumindo, constante de ionização dos ácidos. EQUAÇÃO DE HENDERSON HASSELBALCH Esta equação permite calcular, em qualquer pH, a razão entre as concentrações das espécies doadoras e aceptoras de prótons para um sistema tampão. pH = pKa + log[A-]/[HA] Em um determinado valor de pH, o ácido encontra-se 50% dissociado, de modo que [HA] = [A-]. Como consequência, a razão [A−]/[HA] vale 1, obtendo-se: pH = pKa + log (1) pH = pKa Desse modo, verifica-se, pela equação de Henderson-Hasselbalch, que pKa é o valor de pH que provoca 50% de dissociação do ácido. pH < pKa = predomina forma protonada (Acido conjugado) pH > pKa = predomina forma desprotonada (conjugada) A eficiência de um tampão é proporcional à sua concentração no meio e será máxima no pH igual ao seu pKa SISTEMA TAMPÃO Previne mudanças bruscas no pH: Adicionar ácido forte: H+ + base conjugada, o próton vai se juntar com a base conjugada da solução, prevendo a queda do pH. Adicionar base forte: o ácido fraco vai dissociar... mantendo em equilíbrio Ácido fraco + base conjugada = doador de prótons + aceptor de prótons. Uma equação equilibrada. OBS.: Tendo uma solução tampão, solução equilibrada (ácido fraco + base conjugada), agora adiciono um ácido forte (ácido clorídrico HCl), esse ácido vai dissociar totalmente... se continuar desse jeito o pH da solução cairia muito. Pois, muitos prótons foram adicionados nessa solução, esses prótons vão se associar com uma base conjugada que estavam livres, dessa forma cairá menos o pH. OBS.: Tendo uma solução tampão, solução equilibrada (ácido fraco + base conjugada), agora adiciono uma base forte, hidróxido de sódio NaOH, essa base vai dissociar totalmente... vai ser liberado OH- (hidroxila). Dessa forma, a hidroxila vai sequestrar os prótons livres, formando a água, com isso o sistema tampão age dissociando o restante dos ácidos fracos da solução, assim, liberando os prótons, evitando a subida do pH e mantendo o equilíbrio. FAIXA TAMPONANTE Valor do pKa -1 a +1 pKa (log negativo de Ka) = 4,76 Região de tamponamento = 3,76 a 5,76 Gráfico da curva de titulação: Faixa tamponante: uma faixa que o sistema tampão consegue segurar (um para mais e um para menos), esse faixa não funciona para sistema sanguíneo, pois o paciente provavelmente viria a óbito. OBS.: Faixa de tamponamento ocorre de acordo com o valor de pKa. E serve para manter a homeatase corporal. TAMPÃO BIOLÓGICO O pH do sangue é alterado pela: oxidação da glicose, quebra dos aminoácidos e respiração anaeróbica. pH do sangue 7.35(pH venoso) a 7.45(pH arterial) Sangue venoso (+ CO2 e – O2) Sangue arterial (- CO2 e + O2) CO2 deixa o sangue mais ácido Manutenção do equilíbrio ácido-base depende de: Controle da entrada, produção e eliminação de H+. Atividade adequada dos sistemas tamponantes. Controle respiratório dos níveis de pCO2. Eliminação renal de H+ e reabsorção de HCO3- OBS.: O oxigênio é levado para os tecidos pela a hemoglobina. O bicarbonato é produzido pelo pâncreas. Tipos de tampões biológicos: Fosfato: pKa = 6,8 (5,8 a 7,8) é importante para regular o pH intracelular (citosol) que é 7 Proteínas: são ácidos fracos, o que deixa as proteínas com esse papel são os grupos ionizáveis dos aminoácidos (carboxila e amina) ... as proteínas responsáveis para a regulação é histidina e cisteína (tamponamento celular), esses dois tópicos são mais intracelulares hemoglobina e bicarbonato: Mantém o pH plasmático. Tampão extracelular mais importante do organismo. (1) O ácido carbônico, vai dissociar em bicarbonato e em próton = pKa 3,8. (2) Esse ácido carbônico está em equilíbrio com CO2 que está dissolvido na água (3) As hemácias têm a anidrase carbônica (Catalisador em 10X) que faz toda essa reação... pka 6,1 (4) Como é um sistema aberto, o CO2 que não foi utilizado vai ser liberado pelos alvéolos pulmonares, pela expiração. Assim, sendo mais eficaz em resistir a acidificação, acaba tornando o sistema mais efetivo. CO2 (vem da quebra da glicose) + H2O (água = plasma) = H2CO3 (ácido fraco, que dissocia parcialmente) = H+ + H+CO3(bicarbonato, ele é uma base) OBS.: O pKa do bicarbonato não é bom, porque o sistema é aberto. OBS.: O papel da hemoglobina: ela captura o H+ perdido, porque H+ pode acidificar o sangue, então captura e leva para pulmões, para evitar que o pH do tecido fique ácido. OBS.: O papel dos rins: eliminar os ácidos fixos (ácidos não voláteis) e em conjunto com os pulmões, regulam o equilíbrio ácido-base. Além disso, a reabsorção de bicarbonato colabora para a redução do pH urinário. Os rins realizam aproximadamente 25% da compensação que os pulmões não conseguiram realiza OBS.: O papel dos pulmões: eliminar os ácidos voláteis (CO2). Assim, a ventilação pode compensar rapidamente as alterações de pH. ACIDOSE Processo que resulta no acúmulo de íons hidrogênio (acidemia). É quando à diminuição do pH sanguíneo. Queda de HCO3- (metabólica) e/ou aumento da pCO2 (respiratória). Sintomas: dor de cabeça, diarreia e vômit. Estupor, convulsões e coma, em casos mais graves. Em caso de diabetes melitos: acúmulo de b- hidroxibutírato e ácido acetoacético. ALCALOSE Processo que resulta na diminuição de íons hidrogênios (alcalemia). Aumento dos níveis de HCO3- (metabólica) e/ou diminuição pCO2 (respiratória). Sintomas: irritabilidade, contração muscular e cãibras, além de formigamento das mãos e pés e ao redor dos lábios MEDICINA Gasometria arterial: medem algumas moléculas no sangue do paciente. Medicamentos: para agir no corpo ele precisa ter um pH de 6,4, porque é o pH da saliva. pH no corpo humano: FLUIDO pH Sangue 7,4 Cólon 5 a 8 Duodeno (vazio) 4,4 a 6,6 Duodeno (cheio) 5,2 a 6,2 Saliva 6,4 Intestino delgado 6,5 Estômago (Vazio) 1,4 a 2,1 Estômago (cheio) 3 a 7 Suor 5,4 Urina 5,5 a 7,0 OBS.: imites de pH sanguíneo compatíveis com a vida são 6,8 (mínimo) e 8, 0 (máximo). A manutenção do equilíbrio ácido-base envolve os pulmões, os eritrócitos e os rins.