Questões Respondidas Avaliação -Unidade I-Fitoquímica e Fitoterapia(UNINGÁ)

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“O método consiste em adicionar no extrator a droga vegetal acondicionada em um cartucho confeccionado de papel filtro. O líquido extrator é adicionado em balão de vidro com fundo redondo e aquecido com manta aquecedora. O condensador de refluxo é conectado na parte superior do extrator”. A seguinte definição se refere ao método de extração:
a. Turbólise
b. Extração sob refluxo.
c. Percolação.
d. Soxhlet.
e. Maceração.
“O método de extração tem como vantagem o uso de solventes voláteis, devido a presença do condensador de refluxo. Pelo fato da amostra permanecer sob aquecimento durante todo o processo, deve-se ter cuidado com substâncias sensíveis a temperatura, o que constitui uma desvantagem da metodologia”. A vantagem e desvantagem se referem ao método de extração:
a. Maceração.
b. Turbólise
c. Percolação.
d. Extração sob refluxo.
e. Decocção.
A extração sob refluxo é um método de extração parcial, sólido/líquido, com uso de aquecimento e realizada em sistema fechado. A função do condensador de refluxo na extração sob refluxo, consiste em:
a. Facilitar a perda do solvente evaporado.
b. Condensar o solvente evaporado durante o processo de ebulição.
c. Evitar que o solvente evaporado durante a ebulição condense.
d. Refluxar o solvente evaporado durante o processo de ebulição.
e. Ajudar na saturação do meio de extração.
A partir da degradação da glicose, tem-se a origem dos metabólitos secundários via dois intermediários:
a. Ácido gáligo e acetil-CoA.
b. Ácido chiquímico e acetil-CoA.
c. Triptofano e ácido gálico.
d. Ácido cítrico e acetil-CoA.
e. Triptofano e ácido chiquímico.
Apesar da turbólise ser considerada uma operação eficiente, rápida e versátil, o método apresenta algumas desvantagens. Assinale a alternativa correta:
a. Na turbo-extração é indicado o uso de materiais de alta dureza e líquidos voláteis.
b. A geração de calor durante a operação de turbólise precisa ser monitorada e a temperatura mantida acima de 40 ºC.
c. A geração de calor durante a operação de turbólise não precisa ser monitorada.
d. A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise, facilita a separação da solução extrativa do resíduo vegetal por filtração.
e. A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise dificulta a separação da solução extrativa do resíduo vegetal por filtração.
As características do material vegetal, como grau de divisão e consistência, são fatores que devem ser levados em consideração na escolha do método extrativo pois, interferem na eficiência extrativa. Isso ocorre devido:
I. Partículas pequenas, apresentam maior superfície de contato e, consequentemente, maior interação com o líquido extrator.
II. O grau de divisão do material vegetal depende do tipo de moinho utilizado na etapa de cominuição/moagem.
III. A consistência dos tecidos que constituem a droga vegetal, interfere no poder de penetração do líquido extrator, quanto mais rígido for o material, como raízes e caules, maior deve ser a granulometria.
IV. Folhas e flores, apresentam textura mais delicada, podendo apresentar um tamanho de partícula maior. Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:
a. II, III e IV.
b. I, II e IV.
c. III e IV.
d. II e III.
e. I e III.
As rotas metabólicas são capazes de produzir, transformar ou degradar compostos, obtendo produtos denominados de metabólitos. Tais reações enzimáticas são denominadas, respectivamente:
a. Reações enzimáticas de catabolismo, anabolismo e biotransformação.
b. Reações enzimáticas de catabolismo, biotransformação, anabolismo.
c. Reações enzimáticas de anabolismo, biotransformação e catabolismo.
d. Reações enzimáticas de biotransfromação, catabolismo e anabolismo.
e. Reações enzimáticas de biotransformação, anabolismo e catabolismo.
O gás de escolha na extração por fluído supercrítico, normalmente é o dióxido de carbono (CO2). Isso ocorre devido:
a. A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico e torna-lo um fluído supercrítico.
b. A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de ebulição.
c. A maior temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de ebulição.
d. A maior temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico.
e. A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de fusão.
Sobre os métodos de infusão e decocção, assinale a alternativa correta:
a. A infusão é um método de extração parcial, sólido/líquido, que utiliza aquecimento e água como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos com boa solubilidade em água.
b. A infusão é um método de extração exaustivo, líquido/líquido, que utiliza aquecimento e diversos solventes como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos que apresentem boa solubilidade em água.
c. A infusão é um método de extração parcial, líquido/líquido, que utiliza aquecimento e água como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos que apresentem boa solubilidade em água.
d. A decocção é um método de extração exaustivo, líquido/líquido, com uso de aquecimento. A decocção é um método restrito para drogas vegetais com consistência rígida, como cascas, raízes, rizomas, caules, sementes e folhas coriáceas.
e. A decocção é um método de extração exaustivo, sólido/líquido, com uso de aquecimento. A decocção é um método restrito para drogas vegetais com consistência rígida, como cascas, raízes, rizomas, caules, sementes e folhas coriáceas.
Solventes como o etanol, a água ou misturas hidroetanólicas, são indicados na extração de:
a. Substâncias apolares.
b. Lipídios.
c. Substâncias hidrofílicas e polares.
d. Lipídios e óleos.
e. Substâncias lipofílicas.