Oficinas Criativas para crianças 2019

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Oficinas
Criativas
Para
Crianças 
Oficinas
Criativas
Para
Crianças 
Autora: Pâmela Cristina de Andrade
Nutricionista Materno Infantil. CRN9 24020
 
Todos os direitos reservados 2019 @nutricriativa
Por uma alimentação mais
divertida e criativa.
Mãe, empreendedora e nutricionista formada na Universidade
Federal de Uberlândia, com foco em Nutrição Materno Infantil, da
gestação, lactação a introdução alimentar. Tem experiência em
auxiliar mães no processo de amamentação pelo Banco de Leite
Humano, Educação Nutricional, Alimentação Escolar e fundadora
da Nutrição Criativa. 
 
Minha missão é que a alimentação saudável seja prazerosa e
tranquila em todas as fases da vida. Acredito no poder
transformador das nossas crianças e por isso busco fornecer
conhecimento de qualidade a todos aqueles que, de alguma
forma, são responsáveis por sua formação, em especial famílias,
profissionais da saúde e da educação.
 
Pâmela Cristina
Sobre a Autora
Importância do Brincar
O lúdico e a alimentação saudável
Conhecendo as Frutinhas
Bônus: Churrasqueira de Frutas - Opcional
Descobrindo os Legumes
Cultivando Alimentos
Bônus: Como Fazer uma Horta
Roda da Degustação
Caçando o Tesouro
Alimento Misterioso
Cozinha de Brincadeirinha
Fazendo a Feirinha
Comidinhas Criativas
Piquenique das Frutas
Galeria de Arte dos Alimentos
Brincando com as Palavras
Referências
Agradecimentos e Contato
Sumário
 
................................................................................................. 01
................................................................................................. 02
................................................................................................. 03
................................................................................................ 04
................................................................................................ 05
................................................................................................. 06
................................................................................................. 07
................................................................................................. 08
................................................................................................. 09
................................................................................................. 10
................................................................................................. 11
................................................................................................. 12
................................................................................................. 13
................................................................................................. 14
................................................................................................. 15
................................................................................................. 16
................................................................................................. 17
................................................................................................. 18
 
12
 
“Conhecendo as
frutinhas”
Objetivo: Incentivar
consumo de frutas.
“Descobrindo os
legumes”
Objetivo: Promover o
consumo de
legumes.
“Cultivando
alimentos”
Objetivo: Encorajar
hábitos de
alimentação saudável
e natural
"Roda de
Degustação"
Objetivo: Explorar as
frutas e as hortaliças
“Caçando o tesouro”
Objetivo: Encorajar as
crianças a provarem
novos alimentos"
 
“Alimento Misterioso”
Objetivo: Apurar os
sentidos do paladar,
olfato e tato para a
identificação de
alimentos.
“Cozinha de
brincadeirinha”
Objetivo: Mostrar
preparações com
alimentos in natura:
sabor e vantagem
nutricional
“Fazendo a Feirinha”
Objetivo: Conversar com
alunos sobre a
importância de uma
alimentação mais natural
possível.
“O que é, o que é?”
Objetivo: Sintetizar o
conhecimento sobre alimentos
e possibilidades de
alimentação mais saborosa e
nutritiva para a família.
1 2 3
4 5
8
6
7 9
Fluxograma das Oficinas
Caçando o Tesouro
Encorajar as crianças a
provarem novos alimentos
 
Alimento Misterioso
Apurar os sentidos do paladar,
olfato e tato para a identificação
de alimentos.
 
5
 
Brincando com as Palavras 
Exercitar a oralidade e a
capacidade de articular
informações.
4
10
 
 
11
 
Descobrindo os Legumes
Promover o consumo de
legumes.
Conhecendo as
Frutinhas
Incentivar consumo de
frutas.
Cultivando Alimentos
Ensinar as crianças
como são produzidos os
alimentos e dessa forma
incentivar hábitos de
alimentação saudável e
natural.
Roda de
Degustação
Explorar as frutas e as
hortaliças.
Cozinha de
Brincadeirinha
Motivar o gosto pela
culinária e autonomia
abordando suas
dimensões sensoriais,
cognitivas e simbólicas
da alimentação
Fazendo a Feirinha
Conversar com alunos sobre a
importância de uma
alimentação mais natural
possível.
Comidinhas Criativas
Exercitar a autonomia e
a criatividade.
1 2 3
 
6
 
 
7
 
 
8
 
 
9
 
Galeria de Arte dos Alimentos
Conversar com alunos sobre a
importância de uma alimentação
mais natural possível.
Piquenique das Frutas
Possibilitar uma alimentação
mais saborosa e nutritiva
Os 7 Benefícios para as crianças
Importância do Brincar 
 
1. Aprende sobre limites
É brincando que a criança tem o domínio de si e conhece seus limites, enfrenta
desafios, explora o mundo.
 
2. Aprende lidar com as emoções
A criança aprende sobre diferenciar as emoções, o que a leva a uma compreensão
maior de si mesmo e do mundo.
 
3. Desenvolve a parte motora
Brincando, a criança descobre o próprio corpo por meio do movimento e
desenvolve a parte motora.
 
4. Amplia vocabulário
Brincando, a criança é estimulada a exercitar a oralidade e a capacidade de
articular informações, ampliando o seu vocabulário.
 
5. Aproxima a família
Passando mais tempo com a criança, os pais podem conhecer mais a sua criança,
compreendê-la melhor e se unirem mais.
 
6. Cria vínculos afetivos 
A criança interage com outros indivíduos, e assim, fortalece os vínculos,
experimenta novas situações sociais e a confiança.
 
7. Se torna mais criativa
A partir da imaginação, a criança cria um mundo só dela, um simples lápis não
serve apenas para escrever ou desenhar, pode-se tornar um avião, um castelo da
princesa, um super herói, desenvolvendo assim, a sua criatividade.
01
O brincar está presente em todas as fases do desenvolvimento da criança, é um
processo natural e espontâneo da aprendizagem. Além do que o brincar e o
desenvolvimento infantil são processos interligados.
Atividades lúdicas
O lúdico e a alimentação saudável
Os hábitos alimentares, incluindo escolhas alimentares que adquirimos durante a
infância muitas vezes persistem até a idade adulta (MAGALHÃES; CAVALCANTE,
2019).
 
 
 
 
 
As atividades lúdicas com os alimentos proporcionam a criança descobrir,
conhecer e valorizar hábitos saudáveis através do aprendizado pela aproximação
das crianças com o conhecimento, de forma que ela participa ativamente da
brincadeira (LANES et al., 2012).
 
Atividades lúdicas se destacam como uma das maneiras mais eficazes de envolver
as crianças nas atividades porque a brincadeira é algo natural da criança
(RAMOS, 2013).
 
Essas atividades proporcionam a criança a conhecer novos alimentos,
experimentar outros sabores, ampliar a variedade de frutas e verduras a serem
consumidas pelas crianças (JARPE-RATNER, 2016).
02
Passo a Passo
Em um primeiro momento, assistir com a criança um breve vídeo “Salada de
Frutas” para iniciar uma discussão acerca das características das frutas que
apareceram no vídeo e sobre a importância delas de forma geral. Fazer perguntas
como: Qual fruta você conhece? Qual fruta que você mais gosta? Você conhece
todas as frutas que apareceram na música? Conhecem a pêra? Como a pêra é? E
a uva? Que cor têm a uva? Qual o formato da uva?É redondinho, quadradinho, ou
triangular? O que é um cacho de uvas? A melancia é uma fruta grande ou
pequena? Que cor têm a melancia? Do lado de dentro? Do lado de fora? Sabiam
que a melancia tem muita água? Que sabor têm a banana? Vocês acham que o
melão também tem muita água? Que cor é o melão? E a maçã? E a manga? E a
laranja? E a goiaba? E caqui? Que cor tem o morango? Qual sabor ele tem? Ele é
docinho ou azedinho? O kiwi é de que cor? Qual vocês acham que é o rei das
frutas? Uma dica: ele tem uma coroa verde, é amarelinho por fora e é bem
áspero... É o abacaxi!! Vocês já beberam suco de abacaxi? Vocês gostam de suco
de frutas? E vitaminas de frutas? O que é vitamina de frutas? Têm leite? Quem já
comeu salada de frutas? Por que comer frutas é importante? É bom para saúde? O
que têm na fruta que é bom para a saúde? Têm vitaminas? Têm minerais? Têm
fibras? Isso faz a gente ficar forte? Crescer saudável, inteligente, bonito e não
ficar doente. Entregar a criança, se possível, avental e touca. Orientar quanto a
higienização das mãos. Enquanto eles lavam as mãos, colocar a música “Lava uma
mão, lava outra”. Pedir para se assentar em volta da mesa do refeitório e com o
auxílio de um adulto, fazer uma salada de frutas, ou espetar as frutas num palito
de churrasco, fazendo assim um espetinho de frutas. As frutas (ex. banana, maçã,
kiwi, uva, laranja, abacaxi e morangos) já devem estar pré-preparadas.
Oficina 1: Conhecendo as Frutas
Incentivar o consumo de frutas.
 
 
 
Dialogar sobre a importância das frutas
Vivenciar o preparo de refeições.
Exercitar a autonomia.
Estimular a criatividade.
Ensinar cores e sabores
Educar sobre a diversidade alimentar
Materiais Necessários
 Notebook
Caixas de som
Vídeo: “Salada de Frutas” (Xuxa)
Frutas in natura picadas:
sugestão: banana, maçã, kiwi, uva, manga e
morangos 
Avental
Touca
Palitos de churrasco sem ponta
Objetivo Geral
Objetivos Específicos
Crianças de 2 a 7 anos.
Público-Alvo
03
Passo a Passo
Corte a melancia de forma que fique uma "tampa" em cima, se cortar ao meio pode
correr o risco de os palitos não suportarem o peso da parte de cima e desmoronar.
Após isso, com auxílio de uma faca e uma colher, retirar toda a parte de dentro
quanto a parte de baixo, tanto da parte de cima (sugestão: fazer um suco com
essa polpa de melancia).
Colocar palitos de churrasco para formar a grade, deixando menor os das laterais.
Para sustentar a melancia, usar os próprios palitos de churrasco.
Pronto, agora é só fazer o churrasquinho de frutas!
 
Bônus: Churrasqueira de Frutas - Opcional
Disposição das frutas para que todos possam ter a
autonomia de escolher
04
Churrasqueira de Melancia
Passo a Passo
Oficina 2: Descobrindo os Legumes
Realizar uma contação de uma estória infantil que incentive a alimentação
saudável, pode-se utilizar o livro: “O Sanduíche da Maricota”.
Incentivar a criança a fazer um planejamento do que será necessário fazer e quem
ficará responsável por qual ação na oficina culinária. As ações podem ser:
distribuir os pratinhos, distribuir o guardanapo, distribuir os pães de forma. Bem
como cada um limpar o que sujou, não desperdiçar os alimentos e não derrubar
nada no chão.
Instrução das atividades: cada criança poderá escolher o que quiser para
desenhar um rostinho em seu sanduiche, poderá fazer montagem do sanduíche
com formato de palhacinhos, rostinhos de bonecos, coelhinho, cachorrinho,
gatinho e o que a imaginação permitir.
Sugestão: pão de forma, frango desfiado, cenoura ralada, alface, repolho,
pepino, ervilha e tomate cereja.
Incentivar consumo de legumes
Dialogar sobre a importância dos vegetais
Vivenciar o preparo de sanduíches naturais.
Exercitar a autonomia.
Estimular a criatividade.
Ensinar cores e sabores
Educar sobre a diversidade alimentar
Materiais Necessários
 
Será utilizado livro “O Sanduíche da Maricota”
 Pão de forma, frango cozido desfiado, cenoura
ralada, alface, repolho ralado, pepino e tomate
cereja.
Recipientes para colocar os ingredientes
Pratinhos de plástico para o sanduiche
Guardanapos de papel
Objetivo Geral
Objetivos Específicos
Público-Alvo
05
Incentivar consumo de legumes
Crianças de 2 a 7 anos.
Promover o hábito de alimentação saudável nas
crianças
Proporcionar uma vivência concreta e prazerosa do
plantio e colheita das plantas.
Despertar o interesse pela preservação da natureza
Oficina 3: Cultivando Alimentos
Materiais Necessários
 
Passo a Passo
Questionar a criança sobre o que se precisa para cuidar de
uma planta. Que tipos de plantas são cultivados em uma horta? Como é uma
horta? Em seguida mostrar um vídeo do Youtube“Vídeos Educativos sobre
Alimentação Saudável | Músicas para Crianças | PlayKids” para poder realizar um
diálogo sobre de onde os vegetais e frutas vêm. Após o vídeo, continuar o
diálogo: Quais são os vegetais que crescem debaixo da terra? Quais crescem em
árvores? Como se faz para plantar um vegetal? Precisa plantar? Cuidar? Tomar
sol?
Primeiramente, preparar o solo para o plantio, com adubo orgânico, escolher as
sementes e mudas.
Convidar a criança ao espaço da horta onde serão apresentados as sementes
e/ou mudas que irão ser plantadas.
Após o plantio, auxiliado por um adulto, serão planejadas as datas e os horários de
regas.
Todas as crianças terão oportunidade de plantar e semear.
Para que a atividade seja mais concreta para eles, mostrar fotos reais das futuras
plantas no seu estágio adulto e vídeos sobre uma horta real.
Quando chegar o dia da colheita, elaborar uma receita com algum ingrediente da
horta para que todos possam saborear.
Vídeo no Youtube cujo título é: "Vídeos Educativos sobre
Alimentação Saudável | Músicas para Crianças | PlayKids”
Fotos reais das plantas no seu estágio adulto
Vídeo sobre uma horta real
Sementes e/ou mudas,
1 Regador,
1 Pá
Adubo orgânico
Água
Objetivo Geral
Objetivos Específicos
Público-Alvo
06
Ensinar as crianças e a comunidade como são
produzidos os alimentos e dessa forma incentivar
hábitos de alimentação saudável e natural.
Crianças de 2 a 7 anos.
Bônus: Como Fazer uma Horta
Passo a Passo 
07
Registro do momento da rega pelas crianças na escola EMEI Roosevelt, Uberlândia-MG.
Fotos autorizadas com muito carinho pelas famílias. 
Exemplo de um canteiro de horta realizado numa escola - em casa ou
apartamento pode seguir os mesmos passos, respeitando o espaço disponível.
Passo a Passo
Oficina 4: Roda de Degustação
Explorar a origem dessas frutas e hortaliças e seu
nome para tornar o alimento mais familiar e favorecer
seu consumo.
Incentivar o consumo de alimentos naturais.
Promover bons hábitos alimentares
Materiais Necessários
 
Serão tragos duas frutas (ex: melancia e kiwi) e duas hortaliças (ex: brócolis e
pimentão) para serem exploradas.
Com as crianças em roda (a família deve estar presente, se possível convide os
amiguinhos), pergunte a respeito sobre os alimentos escolhidos, perguntas do
nome, a origem do alimento, onde podemos comprá-lo, descrever suas principais
características sensoriais (como a cor, o brilho, o odor, a textura, o som e o sabor),
se eles já o experimentaram e como pode ser consumido.
Os alimentos serão passados a cada um para que todos possam explorar os
sentidos.
As frutas (ex: melancia e kiwi) e as hortaliças (ex: brócolis e pimentão) serão
cortadas para que observem seu interior.
Em seguida, fracionadas e oferecidas para degustação. As hortaliças podem ser
oferecidas para degustação em alguma preparação (ex. torta de brócolis,
pimentão recheado), apenas cozido ou a vapor (brócolis cozido, tirinhas de
cenoura) e as frutas em sua forma in natura de preferência. 
Melancia 
Kiwi
Brócolis
Cenoura
Muçarela
Carne moída
Cebolinha
Sal
Farinha de trigo
Ovos
Objetivo Geral
Objetivos Específicos
Público-Alvo
08
Explorar as frutas e hortaliças.
Crianças de 6 meses a 5 anos.
Oficina 5: Caçando o tesouro
Passo a Passo
Utilizar o lúdico para provar frutas.
Reconhecer benefícios de uma alimentação saudável para a saúde
Estimulara criatividade.
Propor uma reflexão sobre o papel dos alimentos na saúde.
Promover um espírito de trabalho em equipe e entrosamento
Conscientização acerca de hábitos alimentares saudáveis
Materiais Necessários
 
Será escondido um baú com vários alimentos saudáveis e em um ambiente amplo,
serão criados vários caminhos e obstáculos para serem percorridos pelas crianças.
A turma será levada para o ambiente previamente preparado e será inventada
uma história com eles de uma floresta misteriosa onde está escondido um tesouro.
Após isso, eles serão encorajados a passar por “cavernas escuras”, passarem por
“tempestades assustadoras”, por “desfiladeiros” até encontrarem o baú do
tesouro. Quando for encontrado, todos se assentarão para saborear os alimentos
do baú.
 
 
Sugestão:
Cavernas: cadeiras com cobertores
escuros
Tempestades assustadoras: som de
trovão e borrifador de água
Desfiladeiros: papel celofone vermelho
+ pneus.
Baú
Frutas: uvas, banana, morango e maçã.
Livro: Floresta misteriosa
Objetivo Geral
Objetivos Específicos
Público-Alvo
09
Encorajar as crianças a provarem novos alimentos
Crianças de 2 a 7 anos.
Oficina 6: Alimento Misterioso
Passo a Passo
Utilizar o lúdico para provar frutas.
Reconhecer benefícios de uma alimentação saudável para a saúde
Estimular a criatividade.
Propor uma reflexão sobre o papel dos alimentos na saúde.
Promover um espírito de trabalho em equipe e entrosamento
Conscientização acerca de hábitos alimentares saudáveis
Materiais Necessários
 
O brincar está presente em todas as fases do desenvolvimento
da criança, é um processo natural e espontâneo da aprendizagem. Além de que o
brincar e o desenvolvimento infantil são processos interligados. 
É brincando que a criança exercita, tem o domínio de si e
conhece seus limites, enfrenta desafios e explora o mundo.
É o primeiro passo para a criança se socializar. 
Será elaborado um dado o qual a criança irá jogar e observar
qual a face que saiu. Na face do dado, estará desenhada uma parte do corpo
representando um sentido: nariz (olfato), boca (paladar) e mãos (tato).
Através desse desenho é que o pesquisador irá instruir a
criança para identificar o alimento. 
Após a criança descobrir o nome do alimento, todos poderão
provar.
 
Outra forma, é usar a caixa misteriosa, o adulto utiliza uma
caixa com um furo, pode ser até uma caixa de sapato adaptada e decorada onde
a criança poderá colocar as mãos e descobrir o alimento somente pelo tato.
 
 
Dado
1 venda para os olhos
Caixa com um furo
Frutas picadas
Objetivo Geral
Objetivos Específicos
Público-Alvo
10
Apurar os sentidos do paladar, olfato e tato para a
identificação de alimentos.
Crianças de 2 a 7 anos.
Passo a Passo
Discutir a importância de dedicar tempo para organização da
geladeira.
Mostrar preparações com alimentos in natura: sabor e vantagem
nutricional
Estimular a cognição
Incentivar o trabalho em equipe – cooperação mútua
 
Oficina 7: Cozinha de Brincadeira
Materiais Necessários
 
Para essa atividade, será preparado um cenário com brinquedos afetivos como
fogões, panelinhas, utensílios domésticos, alimentos de brinquedo e massa de
modelar.
Serão incentivados momentos de “encenação” da vida em família cozinhando e
comendo juntos para contribuir para o aprendizado da comensali dade, que é a
prática de comer junto e partilhar o alimento.
A brincadeira iniciará pedindo às crianças que escolham o que farão, por exemplo,
uma festa de aniversário ou a comemoração de alguma data especial. O
importante é que todos se envolvam na preparação.
Após o preparo de todos os pratos, o ambiente será decorado de acordo com o
tema escolhido e será encenado uma festinha onde os alimentos serão
compartilhados.
 
Fogão, geladeira e pia de brinquedo
Panelinhas
Massinha
Utensílios domésticos,
Alimentos de brinquedo e
Massa de modelar
Objetivo Geral
Objetivos Específicos
Público-Alvo
11
Encorajar o gosto pela culinária abordando suas
dimensões sensoriais, cognitivas, simbólicas da
alimentação
Crianças de 2 a 7 anos.
Oficina 8: Fazendo a Feira
Passo a Passo
Despertar o interesse sobre a sustentabilidade.
Contribuir com biodiversidade
Exercitar a autonomia.
Incentivar apoio aos pequenos produtores
Encorajar a compra de alimentos orgânicos em feiras livres
Aprender noções sobre matemática
Materiais Necessários
 
Será preparado um ambiente com cestos, sacolas e uma bancada de feira
dispondo os tubérculos, raízes, hortaliças e frutas organizados em bancas.
As crianças serão levadas até o ambiente pre viamente preparado para que elas
brin quem de ir à feira. Serão divididos entre os feiran tes e compradores.
Os compradores, deverão escolher e pedir ao feirante quanto querem de cada
alimento e comprar com dinheiro de brincadeira. Depois serão trocados de função,
feirantes e compradores.
Finalizando a atividade, fazer uma roda de conversa sobre a feira: Como é traba- 
lhar na feira? Aon de o feirante vai buscar os produtos que vende? Existe feira
livre perto da escola ou da casa das crianças? Ela funciona todos os dias? Por
quê? Qual o nome da profissão de quem trabalha neste lugar? De onde será que
eles vieram? Como é o trabalho dos feirantes?
Alimentos in natura e frescos.
Bancada de feira de brinquedo ou
papelão.
Dinheiro de brincadeira (opcional)
Sacolas
Objetivo Geral
Objetivos Específicos
Público-Alvo
12
Conversar com alunos sobre a importância de uma
alimentação mais natural possível.
Crianças de 2 a 7 anos.
Oficina 9: Comidinhas Criativas
Passo a Passo
Incentivar o consumo de alimentos naturais.
Promover bons hábitos alimentares
Estimular a uma alimentação mais saudável.
Vivenciar o preparo de refeições.
Materiais Necessários
 
Para essa atividade deverá buscar inspiração na internet, ou no nosso Instagram
@nutricriativa, onde ensino gratuitamente o passo a passo de cada um dos
pratinhos lúdicos na série "Comidinhas Criativas". Em seguida, convide a criança
para te auxiliar a buscar os ingredientes que tem em casa, fazer uma lista de
compras do que precisa para fazer o pratinho, convidar a criança para te auxiliar
na montagem do prato ou lanche e mão na massa! Pode ser uma paisagem, um
animal, um veículo ou o que a imaginação permitir!! 
Lembre-se de fornecer a criança alimentos coloridos e saudáveis.
Incentive a criança a criar uma história a respeito da sua nova criação, por
exemplo, se a criança criar um avião, perguntar: para onde está indo esse avião?
Se fizer uma borboleta, como ela chama e o que ela gosta de fazer? 
Depois é hora da foto e de saborear a comidinha criativa que acabou de criar,
talvez a criança fique receiosa de comer o alimento, uma sugestão é dizer que
vocês são gigantes e vão devorar o avião, a borboleta, o gatinho e assim por
diante que acabaram de criar.
Ingredientes de sua preferência e mais
disponíveis para você.
 
Objetivo Geral
Objetivos Específicos
Público-Alvo
13
Exercitar a autonomia e a criatividade.
Crianças de 1 a 9 anos.
Dialogar sobre a importância das frutas.
Estimular a uma alimentação mais saudável.
Oficina 10: Piquenique das Frutas
Materiais Necessários
 
Passo a Passo
Para essa atividade deverá ser escolhidas frutas in natura previamente
higienizadas que comporão o piquenique. Convide a criança para escolher a toalha
e as frutas do evento, convide os amiguinhos (podem ser os brinquedos também
na falta dos amigos reais) e a família. Está pronto o piquenique das frutas,
aproveitem esse momento!
Alimentos in natura e frescos.
Toalha para o piquenique
Objetivo Geral
Objetivos Específicos
Público-Alvo
14
Incentivar o consumo de frutas e possibilitar uma
alimentação mais saborosa e nutritiva para a família.
Crianças de 2 a 7 anos.
Passo a Passo
 
Para essa atividade a criança precisará de um espaço onde poderá soltar a
imaginação e desenhar vários alimentos. Pode trazer um alimento real e pedir para
que ela desenhe ele e pinte, ou simplesmente deixar a criatividade ditar as regras.
O importante é que a criança se reaproximedesses alimentos saudáveis que por
muitas vezes são rejeitados.
Uma dica é usar carimbo de frutas ou verduras para pintar, partindo o alimento ao
meio para que o seu interior se transforme num carimbo natural. Alguns alimentos
que eu indico por formar desenhos lindos são: limão, maçã, quiabo, pimentão, e
laranja.
Após a arte pronta, que tal fazer uma galeria? Eles se sentem tão orgulhosos!
Amarelo: Manga
 
Roxo: Amora
 
Vermelho: Morango
ou
Framboesa 
ou 
Beterraba*
 
Rosa: Beterraba
 
Laranja: Cenoura
 
Verde: Couve ou Espinafre
Dialogar sobre a importância das frutas.
Estimular a uma alimentação mais saudável.
Oficina 11: Galeria de Arte dos Alimentos
Materiais Necessários
 Alimentos in natura e frescos.
 
Público-Alvo
Estimular a criatividade, autonomia e o contato da
criança com o alimento.
Objetivo Geral
Objetivos Específicos
15
Crianças de 1 a 7 anos.
 
Modo de Preparo
Bater os alimentos com um pouco
de água (1 xícara de alimento para
1 xícara de águá) e com o auxílio
de um liquidificador, ou uma
máquina de sucos ou um mixer.
Coar e ferver, mechendo sempre
até a consistência desejada. 
*Para fazer o vermelho a partir da
beterraba:
adicionar umas colheres de suco
de limão até ficar vermelhinho)
Azul: Repolho Roxo
 
Modo de Preparo do Azul
 
Para fazer o azul, pique o
repolho roxo e coloque em
uma panela, cubra com água
e ferva por 10 minutos.
Adicione 1 colher de café de
bicabornato de sódio, a água
se tornará azul.
Aumentar o conhecimento a respeito dos alimentos.
Estimular a uma alimentação mais saudável, incentivar o
consumo de frutas e verduras.
Oficina 12: Brincando com as Palavras
Materiais Necessários
 
Passo a Passo
Diga a criança para pensar no máximo de alimentos que conseguir falar em 10
segundos, quem conseguir falar mais ganha a brincadeira.
Sugestão: nome de laticínios, de frutas, de verduras cozidas, de hortaliças (folhas).
 
Também é possível ser mais específico na brincadeira, alimentos com determinada
cor, sabor ou que inicia com determinada letra do alfabeto também é uma boa
opção para crianças maiores.
Cronômetro ou um celular para contar o
tempo da brincadeira.
Objetivo Geral
Objetivos Específicos
Público-Alvo
16
Exercitar a oralidade e a capacidade de articular
informações.
 
Crianças de 4 a 12 anos.
Referências
JARPE-RATNER, E. et al. An Experiential Cooking and Nutrition Education
Program Increases Cooking Self-Efficacy and Vegetable Consumption in Children
in Grades 3–8. Journal of Nutrition Education and Behavior, v. 48, n. 10, 2016.
 
LANES, D. V. C. et al. Estratégias lúdicas para a construção de hábitos alimentares
saudáveis na educação infantil. Ciências & ideias, Nilópolis, v. 4, n. 1, p.1-12, jul. 2012.
 
MAGALHÃES, Q. V.; CAVALCANTE, J. L. Educação alimentar e nutricional como
intervenção em hábitos alimentares saudáveis no ambiente escolar. Sanare-Revista
de Políticas Públicas, v. 31; n.18, maio 2019.
 
NASCIMENTO, A. G. do et al. Educação nutricional em pediatria. 1. ed. Barueri, SP:
Manole, 2018.
 
RAMOS, F. P.; SANTOS, L. A. S.; REIS, A. B. C. Educação alimentar e nutricional em
escolares: uma revisão de literatura. Caderno de Saúde Pública, Rio de Janeiro, v.
29 n. 11: p. 2147-2161, nov. 2013.
17
Obrigada por adquirir esse ebook, que juntos possamos impactar as
futuras gerações através da alimentação saudável. 
Tem alguma dúvida a respeito das atividades?
Entre em contato:
Instagram: @nutricriativa
Whatsapp: (34) 988380707
AgradecimentosAgradecimentos
Nutrição Criativa