AV2 - EDUCAÇÃO NUTRICIONAL

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Questão 1 | Código 145571.00 / 1.00
Disciplina: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Enunciado
Marque a alternativa correta com relação ao Direito humano à alimentação adequada
(DHAA).
Alternativa correta
C
A alimentação adequada e saudável é um dos direitos fundamentais da humanidade,
que foram definidos por um pacto mundial, do qual o Brasil é signatário, e está
consagrado na Constituição Federal.
Alternativa marcada
C
A alimentação adequada e saudável é um dos direitos fundamentais da humanidade,
que foram definidos por um pacto mundial, do qual o Brasil é signatário, e está
consagrado na Constituição Federal.
Questão 2 | Código 146031.00 / 1.00
Disciplina: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Enunciado
Sobre o ensino e a aprendizagem, marque a alternativa incorreta.
Alternativa correta
B
A habilidade do educador nãodepende do domínio de sua disciplina tampoucodo
conhecimento de como os grupos funcionam, das técnicas e dos procedimentos
adequados para cada conteúdo.
Alternativa marcada
B
A habilidade do educador nãodepende do domínio de sua disciplina tampoucodo
conhecimento de como os grupos funcionam, das técnicas e dos procedimentos
adequados para cada conteúdo.
Questão 3 | Código 145591.00 / 1.00
Disciplina: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Enunciado
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) visa promover saúde através de hábitos
alimentares saudáveis. Sobre a atuação da EAN, julgue as afirmativas a seguir: I. A
EAN une conteúdos teóricos da nutrição com bases da educação. II. A EAN busca
promover a dependência dos indivíduos com relação às suas escolhas...Ver mais
Alternativa correta
C
Somente a I.
Alternativa marcada
C
Somente a I.
Questão 4 | Código 146431.00 / 1.00
Disciplina: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Enunciado
Sobre as hortas como estratégia de educação alimentar e nutricional, marque a
alternativa correta:
Alternativa correta
A
A horta (comunitária, escolar, etc.) pode ser uma importante estratégia no
enfrentamento dos desafios impostos pela busca da segurança alimentar e
nutricional e favorece a interação entre as pessoas e fortalece a comunidade.
Alternativa marcada
A
A horta (comunitária, escolar, etc.) pode ser uma importante estratégia no
enfrentamento dos desafios impostos pela busca da segurança alimentar e
nutricional e favorece a interação entre as pessoas e fortalece a comunidade.
Questão 5 | Código 146151.00 / 1.00
Disciplina: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Enunciado
(UFES, 2017) Sobre a educação alimentar e nutricional, é INCORRETO afirmar:
Alternativa correta
A
As pesquisas de campo não são consideradas estratégias para a veiculação dos
conteúdos em educação alimentar e nutricional, enquanto as dramatizações são
usualmente utilizadas para essa veiculação.
Alternativa marcada
A
As pesquisas de campo não são consideradas estratégias para a veiculação dos
conteúdos em educação alimentar e nutricional, enquanto as dramatizações são
usualmente utilizadas para essa veiculação.
Questão 6 | Código 145931.00 / 1.00
Disciplina: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Enunciado
A alimentação abrange aspectos não somente biológicos e fisiológicos, mas também
sociais, afetivos e culturais. Quais os valores que a alimentação pode ser avaliada sob a
perspectiva cultural?
Alternativa correta
E
Interessada nos gostos, hábitos, tradições culinárias, representações, práticas,
preferências, ritos e tabus, isto é, no aspecto simbólico da alimentação.
Alternativa marcada
E
Interessada nos gostos, hábitos, tradições culinárias, representações, práticas,
preferências, ritos e tabus, isto é, no aspecto simbólico da alimentação.
Questão 7 | Código 145801.00 / 1.00
Disciplina: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Enunciado
Entende-se por transição nutricional:
Alternativa correta
B
Fenômeno no qual ocorre uma inversão nos padrões de distribuição dos problemas
nutricionais de uma dada população no tempo, sendo, em geral, uma passagem da
desnutrição para a obesidade.
Alternativa marcada
B
Fenômeno no qual ocorre uma inversão nos padrões de distribuição dos problemas
nutricionais de uma dada população no tempo, sendo, em geral, uma passagem da
desnutrição para a obesidade.
Questão 8 | Código 145661.00 / 1.00
Disciplina: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Enunciado
(INSTITUTO AOCP, 2016) No cenário brasileiro, o interesse pela Educação Alimentar e
Nutricional (EAN) surgiu na década de 1940, época em que era visto como uma
coluna em programas governamentais de proteção ao trabalhador. Até a década de
1970, a EAN vivenciou momentos de rejeição em diversos contextos. A partir...Ver mais
Alternativa correta
B
A EAN pode se tornar efetivamente útil para os indivíduos quando possibilita o
despertar da consciência crítica e da autonomia para agir e criar conceitos em relação
às práticas alimentares.
Alternativa marcada
B
A EAN pode se tornar efetivamente útil para os indivíduos quando possibilita o
despertar da consciência crítica e da autonomia para agir e criar conceitos em relação
às práticas alimentares.
Questão 9 | Código 1250281.00 / 1.00
Disciplina: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Enunciado
Com relação à educação nutricional para a terceira idade, marque a alternativa
correta.
Alternativa correta
C
Questões relacionadas a possíveis doenças, dificuldades motoras ou intelectuais
(como a memória), hábitos de longa data e dependência de outras pessoas na
compra e preparação dos alimentos devem ser o norte para a preparação de
atividades para este público.
Alternativa marcada
C
Questões relacionadas a possíveis doenças, dificuldades motoras ou intelectuais
(como a memória), hábitos de longa data e dependência de outras pessoas na
compra e preparação dos alimentos devem ser o norte para a preparação de
atividades para este público.
Justificativa
A fase da terceira idade traz alterações tanto na alimentação como no modo de vida
da maioria das pessoas.
Questão 10 | Código 145551.00 / 1.00
Disciplina: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Enunciado
A educação nutricional está presente em todas as áreas de atuação do nutricionista,
inclusive nas Unidades de alimentação e nutrição (UAN). Neste contexto, analise as
afirmativas a seguir: I. A promoção da saúde em UANs é algo importante, visto que
muitos usuários (comensais) possuem hábitos alimentares ruins e pouco
saudáveis....Ver mais
Alternativa correta
A
Somente a III.
Alternativa marcada
A
Somente a III.