DAIANE E ANA - PIM V - TI

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UNIP EaD
Projeto Integrado Multidisciplinar
Cursos Superiores de Tecnologia
CRIAÇÃO DE UM PLANO ESTRATÉGICO DE NEGÓCIOS E UM PLANO ESTRATÉGICO DE T.I PARA REDE DE LANCHONETE FAST FOOD: BURGÃO EXPRESS
POLO
2023
UNIP EaD
Projeto Integrado Multidisciplinar
Cursos Superiores de Tecnologia 
CRIAÇÃO DE UM PLANO ESTRATÉGICO DE NEGÓCIOS E UM PLANO ESTRATÉGICO DE T.I PARA REDE DE LANCHONETE FAST FOOD: BURGÃO EXPRESS
Daiane Moreno Espasa Guizi 
RA 0610111
Ana Paula dos Santos Costa 
RA 2294387
POLO
2023
RESUMO
Este projeto interdisciplinar tem como objetivo criar um plano estratégico de negócios e um plano estratégico de T.I para uma rede de lanchonete fast food. Para isso, serão abordadas as matérias de Planejamento Estratégico de T.I, Gestão Estratégica de Recursos Humanos, Economia e Mercado e Qualidade de Software, visando uma análise completa do ambiente interno e externo do negócio, incluindo seus pontos fortes e fracos, oportunidades e ameaças. Com base nessa análise, serão propostas estratégias para a área de T.I, levando em conta a equipe de recursos humanos necessária, os custos envolvidos e a qualidade de software exigida. O objetivo final é apresentar um plano completo e integrado para a empresa, visando a otimização de seus recursos, maximização de seus lucros e alcance de seus objetivos estratégicos.
Palavras-Chave: Planejamento Estratégico de TI; Gestão Estratégica de Recursos Humanos; Economia e Mercado; Qualidade de Software.
ABSTRACT 
This interdisciplinary project aims to create a strategic business plan and a strategic IT plan for a fast food chain. To this end, matters of Strategic IT Planning, Strategic Management of Human Resources, Economy and Market and Software Quality will be addressed, aiming at a complete analysis of the internal and external environment of the business, including its strengths and weaknesses, opportunities and threats. Based on this analysis, strategies will be proposed for the IT area, taking into account the necessary human resources team, the costs involved and the required software quality. The final objective is to present a complete and integrated plan for the company, aiming at optimizing its resources, maximizing its profits and achieving its strategic objectives.
Keywords: IT Strategic Planning; Strategic Management of Human Resources; Economy and Market; Software quality.
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO	6
2. A EMPRESA	8
2.1. PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE TI	9
2.1.1. Plano Estratégico Empresarial	10
2.1.1.1. Missão:	10
2.1.1.2. Visão:	10
2.1.1.3. Valores:	10
2.1.1.4. Fatores-chave de sucesso:	10
2.1.1.5. Análise SWOT	11
2.1.1.6. Documento de Formulação Estratégica	12
2.1.2. Plano Estratégico de TI	13
2.1.2.1. Princípios de TI	13
2.1.2.2. Análise SWOT na Visão da TI	14
2.1.2.4. Documento de Formulação Estratégica na Visão da TI	15
2.2. GESTÃO ESTRATÉGICA DE RECURSOS HUMANOS	17
2.2.1. Reestruturação e Estabelecimento de Equipe de TI	18
2.3. ECONOMIA E MERCADO	19
2.3.1. Custos e Estratégias	20
2.4. QUALIDADE DE SOFTWARE	22
2.4.1. Melhoria da Qualidade de Software	22
2.4.2. Plano Financeiro	23
CONCLUSÃO	25
REFERÊNCIAS	26
1. INTRODUÇÃO
A competitividade do mercado exige que as empresas estejam cada vez mais preparadas para se adaptar e inovar, visando oferecer produtos e serviços de qualidade e com diferenciais para os clientes. Neste contexto, a área de Tecnologia da Informação (TI) tem um papel fundamental para o sucesso do negócio, pois é responsável por fornecer soluções que permitem agilidade, eficiência e produtividade na gestão das atividades empresariais.
Este projeto interdisciplinar tem como objetivo criar um Plano Estratégico de Negócios e um Plano Estratégico de TI para uma rede de lanchonete fast food, considerando os conhecimentos adquiridos nas disciplinas de Planejamento Estratégico de T.I, Gestão Estratégica de Recursos Humanos, Economia e Mercado e Qualidade de Software.
A empresa escolhida opera com uma Matriz em São Paulo - Capital, e possui filiais espalhadas entre 5 grandes cidades do Estado de SP como: Bela Vista, Moema, Pinheiros, Vila Guilherme e Santos. Além de filial em Brasília - DF, Rio de Janeiro - RJ e Salvador - BA.
O Plano Estratégico de Negócios será elaborado a partir da definição da missão, visão e valores da empresa, análise dos ambientes internos e externos, identificação de forças, fraquezas, oportunidades e ameaças, bem como definição dos objetivos e planos de ação. Serão consideradas as principais tendências do mercado, a concorrência, as preferências do público-alvo e as oportunidades de expansão.
Já o Plano Estratégico de TI terá como objetivo estabelecer uma equipe de TI, definir os papéis, responsabilidades, salários e benefícios dos colaboradores, além de traçar estratégias de motivação para a equipe. Serão definidos também os principais investimentos em infraestrutura, softwares e tecnologias para melhorar a eficiência e agilidade dos processos empresariais.
Além disso, serão propostas ações voltadas para a melhoria da qualidade de software, visando garantir a excelência no desenvolvimento e manutenção dos sistemas utilizados pela empresa. Serão levados em consideração os conceitos de usabilidade, segurança, confiabilidade e manutenibilidade, buscando atender às expectativas dos usuários e clientes.
Por fim, o plano financeiro será elaborado levando em consideração todos os custos e investimentos necessários para a implementação das estratégias propostas nos planos estratégicos de negócios e TI. Serão analisados os custos com recursos humanos, infraestrutura, tecnologia, softwares, além da estimativa de retorno sobre os investimentos.
Com a implementação dos planos estratégicos, a rede de lanchonete fast food estará mais preparada para enfrentar os desafios do mercado e oferecer produtos e serviços de qualidade, com maior eficiência, agilidade e satisfação dos clientes.
2. A EMPRESA
· Nome da Empresa: Burgão Express
· Ramo do Negócio: Rede de lanchonetes fast food
· Endereço das Unidades de Negócio: uma Matriz em São Paulo - Capital, e possui filiais espalhadas entre 5 grandes cidades do Estado de SP como: Bela Vista, Moema, Pinheiros, Vila Guilherme e Santos. Além de filial em Brasília - DF, Rio de Janeiro - RJ e Salvador - BA.
· Ideia geral da quantidade de espaços, salas e pessoas que trabalham na operação do negócio em cada uma das unidades:
Unidade Central:
Espaço: 200m²
Salas: 3 salas de atendimento ao cliente, 1 sala administrativa e 1 cozinha industrial.
Pessoas: 20 funcionários
Unidade Shopping Ibirapuera:
Espaço: 100m²
Salas: 2 salas de atendimento ao cliente e 1 cozinha industrial.
Pessoas: 10 funcionários
Unidade Shopping Eldorado:
Espaço: 120m²
Salas: 2 salas de atendimento ao cliente e 1 cozinha industrial.
Pessoas: 12 funcionários
Unidade Shopping Center Norte:
Espaço: 90m²
Salas: 2 salas de atendimento ao cliente e 1 cozinha industrial.
Pessoas: 9 funcionários
Unidade Aeroporto de Congonhas:
Espaço: 80m²
Salas: 2 salas de atendimento ao cliente e 1 cozinha industrial.
Pessoas: 8 funcionários
Outras informações pertinentes ao desenvolvimento do PIM: A Burgão Express é uma rede de lanchonetes fast food que tem como objetivo oferecer aos seus clientes refeições rápidas e de qualidade, com um cardápio variado de sanduíches, acompanhamentos e bebidas. A empresa busca se diferenciar no mercado pela excelência no atendimento, pela agilidade na preparação dos pedidos e pela utilização de ingredientes frescos e de alta qualidade em seus produtos. Além disso, a Burgão Express tem um forte compromisso com a sustentabilidade e busca adotar práticas que reduzam seu impacto no meio ambiente, como a utilização de embalagens biodegradáveis e a gestão adequada de resíduos. A empresa espera expandir sua presença no mercado e se tornar uma das principais referências em fast food de qualidade no país.
2.1. PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE TI
A matéria de Planejamento Estratégico de TI na Universidade Paulista tem como objetivo capacitar os estudantesa entenderem a importância da Tecnologia da Informação (TI) no planejamento estratégico das organizações, desenvolvendo habilidades para a tomada de decisões estratégicas em TI.
Ao longo do curso, são abordados diversos temas, como a gestão estratégica de TI, o alinhamento estratégico entre a TI e os negócios, a análise do ambiente de TI, a gestão de projetos de TI, a governança corporativa de TI, a gestão de riscos de TI, a gestão de serviços de TI, entre outros.
Os estudantes aprendem a utilizar ferramentas e técnicas para o planejamento estratégico de TI, como o Balanced Scorecard (BSC), o SWOT, a análise de custo-benefício, a análise de stakeholders, entre outras. Além disso, são incentivados a pensar de forma crítica e estratégica sobre a TI nas organizações, considerando os desafios e oportunidades que surgem no contexto de negócios cada vez mais digitais e competitivos.
Ao final do curso, os estudantes estarão preparados para atuar em cargos estratégicos de TI, contribuindo para o sucesso das organizações por meio de uma gestão eficiente e eficaz da TI.
Segundo Oliveira e Ikeda (2010), o Planejamento Estratégico de TI é fundamental para alinhar a área de tecnologia da informação aos objetivos estratégicos da organização.
Para Peppard e Ward (2005), o Planejamento Estratégico de TI deve ser visto como um processo contínuo, que envolve não apenas a definição de objetivos, mas também a implementação e avaliação das ações propostas.
De acordo com Kappelman et al. (2018), o Planejamento Estratégico de TI tem o objetivo de garantir que os recursos de tecnologia da informação sejam utilizados de forma eficiente e eficaz, contribuindo para o sucesso do negócio.
Para Silva e Martins (2014), o Planejamento Estratégico de TI deve considerar não apenas as necessidades atuais da organização, mas também as tendências e perspectivas futuras do mercado e da tecnologia.
Segundo Rezende e Abreu (2013), o Planejamento Estratégico de TI deve ser integrado ao Planejamento Estratégico da organização como um todo, a fim de garantir a coerência entre os objetivos de negócio e as estratégias de tecnologia da informação.
2.1.1. Plano Estratégico Empresarial
2.1.1.1. Missão:
Oferecer alimentos de qualidade, saborosos e acessíveis, proporcionando uma experiência agradável aos clientes e contribuindo para um estilo de vida saudável.
2.1.1.2. Visão:
Ser reconhecida como a melhor rede de lanchonetes fast food do país, pela qualidade dos produtos, atendimento excepcional e inovação constante.
2.1.1.3. Valores:
· Qualidade: oferecer alimentos frescos, saudáveis e saborosos.
· Atendimento: prezar pelo bom atendimento aos clientes, sempre com agilidade e cortesia.
· Inovação: buscar constantemente novidades em produtos e processos para atender as expectativas dos clientes.
· Sustentabilidade: adotar práticas sustentáveis em todas as etapas da operação, visando a preservação do meio ambiente e o bem-estar social.
· Ética: agir com transparência e integridade em todas as relações, sejam elas com clientes, fornecedores ou colaboradores.
2.1.1.4. Fatores-chave de sucesso:
· Localização estratégica dos pontos de venda.
· Oferta de um mix de produtos diversificado e adaptado aos diferentes perfis de clientes.
· Controle rigoroso da qualidade dos produtos e dos processos de produção.
· Atendimento ágil e de qualidade.
· Investimento em inovação e tecnologia para melhorar a eficiência da operação.
· Adoção de práticas sustentáveis e responsáveis.
· Gestão eficiente de recursos e finanças, visando a maximização dos resultados.
2.1.1.5. Análise SWOT
Forças:
· Oferta de alimentos de qualidade, saborosos e com preços acessíveis.
· Boa imagem da marca junto aos consumidores.
· Boa localização dos pontos de venda.
· Boa gestão financeira.
· Equipe de funcionários bem treinada.
Fraquezas:
· Dependência de alguns produtos específicos no mix de produtos.
· Pouca variedade de alimentos saudáveis.
· Falta de investimento em inovação e tecnologia para melhorar a eficiência da operação.
· Falta de adaptação a novas tendências de mercado.
Oportunidades:
· Crescente demanda por alimentos saudáveis e naturais.
· Aumento da busca por alimentos vegetarianos e veganos.
· Expansão para novas localidades ou países.
· Parcerias com empresas que trabalham com alimentos orgânicos.
· Inovações tecnológicas para melhorar a eficiência da operação.
Ameaças:
· Concorrência forte no mercado.
· Aumento do preço de matérias-primas e ingredientes.
· Instabilidade econômica do país.
· Regulamentações governamentais que possam afetar a operação.
· Mudanças no comportamento do consumidor em relação aos hábitos alimentares.
Com base na análise SWOT, a rede de lanchonetes fast food pode considerar estratégias como: Desenvolver e oferecer uma linha de alimentos saudáveis e naturais para atender à demanda crescente desse tipo de produto. Investir em tecnologia para melhorar a eficiência da operação e oferecer um atendimento mais rápido e eficiente. Estudar a possibilidade de expandir para novas localidades ou países. Fazer parcerias com empresas que trabalham com alimentos orgânicos para agregar valor ao mix de produtos. Realizar pesquisas de mercado para entender as mudanças no comportamento do consumidor em relação aos hábitos alimentares e adaptar a oferta de produtos para atender essas demandas.
2.1.1.6. Documento de Formulação Estratégica
Objetivos:
· Aumentar a variedade de alimentos saudáveis no mix de produtos em 30% até o final do próximo ano.
· Reduzir o tempo médio de atendimento em 15% até o final deste ano.
· Expandir para pelo menos duas novas localidades até o final do próximo ano.
· Realizar parcerias com fornecedores de alimentos orgânicos para agregar valor ao mix de produtos até o final deste ano.
· Desenvolver um programa de fidelidade para os clientes até o final deste ano.
· Implementar tecnologias para otimizar a gestão de estoque e compras até o final deste ano.
Planos de ação:
· Pesquisar e desenvolver novos alimentos saudáveis e naturais para adicionar ao mix de produtos.
· Treinar os funcionários para aumentar a eficiência do atendimento.
· Realizar estudos de viabilidade para expandir para novas localidades e estabelecer parcerias com empresas locais.
· Fazer contato com fornecedores de alimentos orgânicos e firmar parcerias de longo prazo.
· Desenvolver um programa de fidelidade para os clientes com recompensas e benefícios exclusivos.
· Implementar um sistema de gestão de estoque e compras baseado em tecnologias de informação, como inteligência artificial e internet das coisas.
Com base nos objetivos e planos de ação definidos, a rede de lanchonetes fast food poderá ampliar sua oferta de produtos, melhorar a qualidade do atendimento, expandir a presença no mercado e atrair novos clientes, ao mesmo tempo em que aumenta a eficiência da operação e otimiza a gestão de recursos e finanças.
2.1.2. Plano Estratégico de TI
2.1.2.1. Princípios de TI
Inovação tecnológica: Buscar constantemente a inovação tecnológica para aprimorar a eficiência da operação e oferecer um atendimento de qualidade aos clientes.
Foco no cliente: Colocar o cliente no centro da estratégia e investir em tecnologias que permitam um atendimento mais rápido, eficiente e personalizado.
Integração de sistemas: Integrar os sistemas de gestão de estoque, compras, vendas e atendimento para garantir a eficiência da operação e a qualidade do serviço prestado.
Segurança da informação: Garantir a segurança e a privacidade dos dados dos clientes e da empresa por meio de tecnologias de proteção de dados e controle de acesso.
Adaptabilidade: Ser capaz de se adaptar rapidamente a mudanças no mercado, na legislação ou no comportamento do consumidor por meio da utilização de tecnologias flexíveis e escaláveis.
Monitoramento de desempenho: Utilizar tecnologias de monitoramento de desempenho para medir a efetividade da estratégia e identificar oportunidades de melhoria.
Parcerias estratégicas: Buscar parcerias estratégicas com fornecedores de tecnologia e outras empresas para agregarvalor ao negócio e explorar novas oportunidades de mercado.
Esses princípios de TI devem ser incorporados na cultura da empresa e orientar as decisões estratégicas relacionadas à tecnologia da informação, permitindo que a rede de lanchonetes fast food utilize a tecnologia de forma efetiva para alcançar seus objetivos e se destacar no mercado.
2.1.2.2. Análise SWOT na Visão da TI
Forças:
· Utilização de tecnologias avançadas de automação de processos, o que permite redução de custos e aumento da eficiência operacional.
· Possui sistema de gestão de estoque e compras integrado, o que ajuda a garantir um nível adequado de suprimentos e evitar desperdícios.
· Utiliza ferramentas de análise de dados para entender melhor o perfil dos clientes e suas preferências, o que ajuda na oferta de produtos mais adequados.
Fraquezas:
· Ainda não oferece muitas opções de pagamento eletrônico, o que pode limitar as opções de pagamento para alguns clientes.
· Ainda não utiliza tecnologias de inteligência artificial para atendimento ao cliente, o que pode impactar negativamente na qualidade do serviço prestado.
· O sistema de atendimento ao cliente pode apresentar falhas em momentos de alta demanda, o que pode gerar insatisfação dos clientes.
Oportunidades:
· Utilização de tecnologias de automação de processos para reduzir custos e melhorar a eficiência operacional, o que permite à empresa oferecer preços mais competitivos aos clientes.
· Aumento da utilização de aplicativos móveis para pedidos de alimentos, o que pode aumentar o número de pedidos e melhorar a satisfação do cliente.
· Possibilidade de utilizar tecnologias de reconhecimento de voz para atendimento ao cliente, o que pode melhorar a qualidade do serviço prestado.
Ameaças:
· A concorrência está cada vez mais intensa no mercado de fast food, o que pode limitar o crescimento da empresa.
· Aumento da regulação governamental sobre a qualidade dos alimentos oferecidos, o que pode impactar negativamente na oferta de produtos.
· Crescimento das preocupações dos consumidores com a saúde, o que pode reduzir a demanda por alimentos não saudáveis.
Com base nessa análise, a rede de lanchonetes fast food pode buscar soluções tecnológicas para aproveitar as oportunidades e enfrentar as ameaças identificadas, além de investir em tecnologias que permitam aprimorar a eficiência da operação e oferecer um atendimento de qualidade aos clientes, visando manter e ampliar sua posição no mercado.
2.1.2.4. Documento de Formulação Estratégica na Visão da TI
Forças:
· Utilização de tecnologias avançadas de automação de processos, o que permite redução de custos e aumento da eficiência operacional.
· Possui sistema de gestão de estoque e compras integrado, o que ajuda a garantir um nível adequado de suprimentos e evitar desperdícios.
· Utiliza ferramentas de análise de dados para entender melhor o perfil dos clientes e suas preferências, o que ajuda na oferta de produtos mais adequados.
Fraquezas:
· Ainda não oferece muitas opções de pagamento eletrônico, o que pode limitar as opções de pagamento para alguns clientes.
· Ainda não utiliza tecnologias de inteligência artificial para atendimento ao cliente, o que pode impactar negativamente na qualidade do serviço prestado.
· O sistema de atendimento ao cliente pode apresentar falhas em momentos de alta demanda, o que pode gerar insatisfação dos clientes.
Oportunidades:
· Utilização de tecnologias de automação de processos para reduzir custos e melhorar a eficiência operacional, o que permite à empresa oferecer preços mais competitivos aos clientes.
· Aumento da utilização de aplicativos móveis para pedidos de alimentos, o que pode aumentar o número de pedidos e melhorar a satisfação do cliente.
· Possibilidade de utilizar tecnologias de reconhecimento de voz para atendimento ao cliente, o que pode melhorar a qualidade do serviço prestado.
Ameaças:
· A concorrência está cada vez mais intensa no mercado de fast food, o que pode limitar o crescimento da empresa.
· Aumento da regulação governamental sobre a qualidade dos alimentos oferecidos, o que pode impactar negativamente na oferta de produtos.
· Crescimento das preocupações dos consumidores com a saúde, o que pode reduzir a demanda por alimentos não saudáveis.
A partir dessas informações, é possível definir os seguintes objetivos e planos de ação para a área de TI da rede de lanchonetes fast food:
Objetivo 1: Utilizar tecnologias de automação de processos para reduzir custos e melhorar a eficiência operacional.
Planos de ação:
· Identificar os processos que podem ser automatizados e implementar as soluções tecnológicas adequadas.
· Treinar os funcionários para utilizar as novas tecnologias de forma eficiente e eficaz.
· Monitorar os resultados da automação dos processos e ajustar a estratégia conforme necessário.
Objetivo 2: Aumentar a utilização de aplicativos móveis para pedidos de alimentos.
Planos de ação:
· Desenvolver um aplicativo móvel para pedidos de alimentos.
· Promover o uso do aplicativo entre os clientes, oferecendo incentivos para o seu uso.
· Monitorar o feedback dos clientes e ajustar o aplicativo conforme necessário.
Objetivo 3: Utilizar tecnologias de reconhecimento de voz para atendimento ao cliente.
Planos de ação:
· Identificar as tecnologias de reconhecimento de voz mais adequadas para o atendimento ao cliente.
· Implementar a solução tecnológica em pontos estratégicos da rede de lanchonetes, como o atendimento drive-thru.
· Treinar os funcionários para utilizar a nova tecnologia de forma eficiente e eficaz.
· Monitorar o feedback dos clientes e ajustar a solução tecnológica conforme necessário.
Objetivo 4: Implementar mais opções de pagamento eletrônico.
Planos de ação:
· Identificar as opções de pagamento eletrônico mais adequadas para a rede de lanchonetes.
· Implementar as soluções tecnológicas necessárias para permitir os pagamentos eletrônicos.
· Promover as novas opções de pagamento entre os clientes.
· Monitorar os resultados e ajustar a estratégia conforme necessário.
Objetivo 5: Utilizar ferramentas de análise de dados para entender melhor o perfil dos clientes e suas preferências.
Planos de ação:
· Identificar as ferramentas de análise de dados mais adequadas para a rede de lanchonetes.
· Implementar a solução tecnológica para coletar e analisar os dados dos clientes.
· Utilizar os dados coletados para ajustar o cardápio e a oferta de produtos.
· Monitorar os resultados e ajustar a estratégia conforme necessário.
Com a implementação desses objetivos e planos de ação, a área de TI da rede de lanchonetes fast food poderá contribuir significativamente para a melhoria da eficiência operacional, aumento da satisfação dos clientes e redução de custos, o que pode levar a um aumento da competitividade da empresa no mercado.
2.2. GESTÃO ESTRATÉGICA DE RECURSOS HUMANOS
A matéria de Gestão Estratégica de Recursos Humanos da Universidade Paulista aborda a importância da gestão de pessoas para o sucesso das organizações. A disciplina apresenta conceitos e práticas relacionadas à gestão estratégica de recursos humanos, tais como planejamento estratégico de RH, recrutamento e seleção, treinamento e desenvolvimento, remuneração e benefícios, gestão de desempenho e clima organizacional. Além disso, a matéria enfatiza a importância da ética e da responsabilidade social na gestão de pessoas e apresenta as principais tendências e desafios da área de recursos humanos.
De acordo com Robbins e Coulter (2012), a gestão estratégica de recursos humanos é o processo de definir o caminho estratégico da organização em relação aos seus recursos humanos, a fim de alcançar seus objetivos.
Para Bohlander e Snell (2014), a gestão estratégica de recursos humanos envolve a alocação de recursos humanos para as áreas da organização que geram valor agregado, a fim de melhorar a eficiência e a eficácia da empresa.
No livro de Chiavenato (2014), a gestão estratégica de recursos humanos é vista como um processo que integra a gestão de pessoas à estratégia organizacional, como objetivo de melhorar o desempenho, a produtividade e a competitividade da empresa.
2.2.1. Reestruturação e Estabelecimento de Equipe de TI
Para estruturar e estabelecer uma equipe de TI para a rede de lanchonete fast food, sugiro a seguinte ação estratégica, com base em papéis, responsabilidades, salários, benefícios e estratégia de motivação:
Papéis e responsabilidades:
· Gerente de TI: responsável por gerir e liderar a equipe de TI, planejar e implementar projetos tecnológicos e garantir a segurança e a integridade dos dados da empresa.
· Analista de sistemas: responsável por desenvolver e manter sistemas de informação para a rede de lanchonetes, atendendo às demandas de negócio e garantindo a segurança e a qualidade dos dados.
· Técnico de suporte: responsável por prestar suporte técnico aos usuários da rede de lanchonetes, solucionando problemas e garantindo o bom funcionamento dos equipamentos e sistemas.
Salários e benefícios:
· Gerente de TI: salário entre R$ 10.000 e R$ 15.000, dependendo da experiência e formação do profissional. Benefícios: vale-refeição, plano de saúde, seguro de vida, participação nos lucros.
· Analista de sistemas: salário entre R$ 5.000 e R$ 8.000, dependendo da experiência e formação do profissional. Benefícios: vale-refeição, plano de saúde, seguro de vida, treinamentos e capacitações.
· Técnico de suporte: salário entre R$ 3.000 e R$ 5.000, dependendo da experiência e formação do profissional. Benefícios: vale-refeição, plano de saúde, seguro de vida, oportunidade de crescimento na carreira.
Estratégia de motivação:
· Oferecer treinamentos e capacitações para a equipe de TI se manter atualizada e aprimorar suas habilidades.
· Reconhecer o desempenho dos profissionais de TI com prêmios, bônus e promoções.
· Criar um ambiente de trabalho agradável, com espaços para descanso e descontração.
· Incentivar a comunicação e o trabalho em equipe.
· Oferecer horários flexíveis e home office, quando possível, para proporcionar mais qualidade de vida aos profissionais.
Com essa ação estratégica, a rede de lanchonetes fast food pode estabelecer uma equipe de TI competente, motivada e alinhada aos objetivos de negócio da empresa, garantindo assim o sucesso e a competitividade da organização.
2.3. ECONOMIA E MERCADO
A disciplina de Economia e Mercado da Universidade Paulista visa apresentar aos alunos os principais conceitos econômicos e de mercado que influenciam as decisões empresariais. O curso abrange tópicos como oferta e demanda, elasticidade, custos de produção, concorrência, monopólio, oligopólio, economia internacional e política fiscal e monetária. Além disso, é discutido como os eventos econômicos afetam as empresas e como elas podem se adaptar para obter vantagem competitiva. O objetivo principal é fornecer aos alunos uma base sólida em economia e mercado para ajudá-los a tomar decisões informadas em seus negócios e carreiras futuras.
Segundo Schwartz (2016), a economia de mercado é um sistema que permite aos indivíduos e às empresas tomar decisões sobre a produção e o consumo de bens e serviços com base na oferta e demanda. É um sistema dinâmico, em constante evolução, que se ajusta continuamente para atender às necessidades e desejos dos consumidores.
Segundo Mankiw (2018), a economia é uma ciência que estuda como as sociedades usam recursos escassos para produzir bens e serviços valiosos e distribuí-los entre diferentes grupos da sociedade. É uma ciência social que envolve a análise de como as pessoas tomam decisões, como as empresas operam e como os mercados funcionam.
2.3.1. Custos e Estratégias 
A implementação dos planos estratégicos na área de TI da rede de lanchonetes fast food envolve a alocação de recursos financeiros para cobrir os custos das estratégias a serem implementadas. Dentre as estratégias que podem ser adotadas, destacam-se:
· Investimento em infraestrutura tecnológica: o desenvolvimento de uma infraestrutura sólida e atualizada é fundamental para garantir a eficiência e a segurança dos processos da rede de lanchonetes. Isso inclui a aquisição de servidores, softwares, equipamentos de rede, dispositivos móveis e outras ferramentas necessárias para suportar a operação da rede.
· Desenvolvimento de sistemas de gestão: um sistema de gestão integrado pode melhorar a eficiência operacional, simplificar a comunicação interna e auxiliar na tomada de decisões estratégicas. É importante investir na implementação de softwares de gestão, tais como ERP (Enterprise Resource Planning), CRM (Customer Relationship Management) e sistemas de BI (Business Intelligence).
· Capacitação da equipe de TI: uma equipe de TI bem treinada e atualizada é essencial para a implementação bem-sucedida de planos estratégicos. Para isso, é necessário investir em treinamentos, certificações e programas de atualização profissional.
· Investimento em cibersegurança: como a rede de lanchonetes lida com dados sensíveis de clientes e funcionários, é essencial garantir a segurança dessas informações. Investir em soluções de cibersegurança, como antivírus, firewalls e criptografia, é uma prioridade.
Os custos associados a essas estratégias podem variar dependendo do tamanho e da complexidade da rede de lanchonetes. É importante realizar um planejamento financeiro cuidadoso para garantir que os recursos sejam alocados de maneira adequada e eficiente, priorizando as áreas de maior impacto nos resultados da rede. A adoção de estratégias como outsourcing e cloud computing podem reduzir custos e otimizar a alocação de recursos na área de TI.
Os custos associados à implementação das estratégias na área de TI da rede de lanchonetes fast food podem variar de acordo com a abrangência e a complexidade dos projetos. Algumas possíveis estimativas de custos são:
· Investimento em infraestrutura tecnológica: A aquisição de servidores, softwares, equipamentos de rede e dispositivos móveis pode variar de acordo com a quantidade de unidades da rede e a escala do projeto. Estimativas indicam que o custo total pode variar de R$ 50.000,00 a R$ 500.000,00, dependendo das necessidades específicas da rede.
· Desenvolvimento de sistemas de gestão: Os custos associados ao desenvolvimento, implantação e manutenção de sistemas de gestão podem variar amplamente, dependendo da complexidade e das funcionalidades desejadas. O investimento pode variar de R$ 30.000,00 a R$ 150.000,00 para sistemas de gestão mais simples, e de R$ 500.000,00 a R$ 2 milhões para sistemas mais complexos e personalizados.
· Capacitação da equipe de TI: Os custos associados a treinamentos e atualizações profissionais podem variar de acordo com o nível de especialização da equipe e a quantidade de profissionais envolvidos. A estimativa média é de R$ 5.000,00 a R$ 20.000,00 por funcionário, considerando a frequência anual de treinamentos.
· Investimento em cibersegurança: Os custos associados à implementação de soluções de cibersegurança podem variar de acordo com a complexidade do ambiente de TI e a quantidade de sistemas e dispositivos envolvidos. Estimativas indicam que o investimento médio pode variar de R$ 50.000,00 a R$ 200.000,00 para soluções abrangentes de cibersegurança.
É importante ressaltar que essas estimativas são baseadas em valores médios e que os custos reais podem variar amplamente de acordo com as necessidades específicas da rede de lanchonetes. Além disso, a adoção de estratégias como outsourcing e cloud computing pode alterar significativamente os custos envolvidos na implementação das estratégias de TI.
2.4. QUALIDADE DE SOFTWARE
A disciplina de Qualidade de Software na Universidade Paulista tem como objetivo fornecer aos alunos conhecimentos e habilidades sobre a importância da qualidade em projetos de desenvolvimento de software. Durante o curso, são abordados tópicos como garantia de qualidade, testes de software, métricas de qualidade, processos de melhoria contínua e normas de qualidade.
Os alunos aprendem a identificar e solucionar problemas relacionados à qualidade do software, utilizando técnicas e ferramentasespecíficas. Também são discutidos os impactos da falta de qualidade nos projetos de software, como atrasos, custos adicionais e insatisfação dos clientes.
Além disso, a disciplina aborda as normas e padrões internacionais de qualidade, como a ISO 9001 e a ISO/IEC 12207, que são importantes para garantir a qualidade do software e aumentar a competitividade das empresas no mercado. Ao final do curso, os alunos estão aptos a aplicar os conceitos e técnicas aprendidas na prática, contribuindo para o sucesso de projetos de desenvolvimento de software de alta qualidade.
Segundo Juran (1992) a qualidade de software é um atributo inerente ao produto que reflete a sua capacidade de satisfazer os requisitos especificados e as necessidades dos usuários.
Segundo Pressman (2010), a qualidade de software é uma medida da conformidade do software com suas especificações e requisitos, com seus padrões de desempenho e confiabilidade e com as expectativas do usuário final.
2.4.1. Melhoria da Qualidade de Software
Uma ação estratégica voltada para a melhoria da qualidade de software no negócio da rede de lanchonete fast food seria implementar um processo de garantia de qualidade de software mais robusto e eficiente. Para isso, a equipe de TI deve estabelecer um conjunto de práticas e procedimentos que possam ser utilizados em todas as fases do desenvolvimento de software.
Entre as principais atividades que poderiam ser implementadas estão:
· Definição de padrões de qualidade - criar um conjunto de normas e padrões de qualidade para o desenvolvimento de software, garantindo a conformidade do código com as melhores práticas do mercado.
· Testes automatizados - criar uma bateria de testes automatizados que possam ser executados regularmente para garantir que o software continue funcionando corretamente após cada mudança no código.
· Inspeções de código - estabelecer um processo de revisão do código-fonte por uma equipe especializada, com o objetivo de identificar e corrigir possíveis erros ou vulnerabilidades.
· Gerenciamento de configuração - implementar um sistema de controle de versão do código-fonte, permitindo que a equipe de desenvolvimento possa trabalhar de forma colaborativa e manter o histórico de alterações.
· Métricas de qualidade - estabelecer um conjunto de métricas de qualidade para avaliar a performance do software em termos de desempenho, segurança e confiabilidade.
Ao implementar essas atividades, a equipe de TI poderá garantir a qualidade do software, minimizar os riscos de problemas e falhas e, consequentemente, aumentar a satisfação dos clientes da rede de lanchonete fast food.
2.4.2. Plano Financeiro
Para implementar as estratégias propostas na área de TI da rede de lanchonetes fast food, são estimados os seguintes custos:
Reestruturação da equipe de TI:
· Contratação de novos profissionais: R$ 300.000,00 (considerando a contratação de um gerente de TI, dois programadores e um analista de suporte);
· Treinamento da equipe: R$ 50.000,00 (para garantir que todos os novos profissionais estejam alinhados com os processos da empresa);
· Novos equipamentos e softwares: R$ 200.000,00 (para garantir que a equipe tenha as ferramentas adequadas para realizar suas funções).
Total de custos: R$ 550.000,00
Implantação de sistema de gestão integrada:
· Aquisição do software: R$ 150.000,00 (para aquisição e implementação do software);
· Treinamento dos funcionários: R$ 30.000,00 (para treinamento dos funcionários da empresa na utilização do novo sistema);
· Manutenção e suporte: R$ 20.000,00 por ano (para garantir a continuidade do suporte técnico e atualizações necessárias).
Total de custos: R$ 200.000,00 (no primeiro ano) e R$ 20.000,00 (nos anos subsequentes)
Dessa forma, o investimento total para implementar as estratégias propostas na área de TI é de R$ 750.000,00 no primeiro ano e R$ 20.000,00 nos anos seguintes (considerando apenas a manutenção do software de gestão integrada). É importante destacar que os custos podem variar de acordo com o tamanho da empresa e o escopo das implementações.
CONCLUSÃO
Após a elaboração de um Plano Estratégico de Negócios e um Plano Estratégico de T.I para uma rede de lanchonetes fast food fictícia, com base nas disciplinas de Planejamento Estratégico de T.I, Gestão Estratégica de Recursos Humanos, Economia e Mercado, e Qualidade de Software, pode-se concluir que a criação de um planejamento estratégico é fundamental para o sucesso de qualquer negócio.
Foi possível observar que a utilização de ferramentas como análise SWOT, matriz BCG e matriz GUT pode auxiliar na identificação dos pontos fortes e fracos da empresa, além de ajudar na definição de estratégias para aproveitar as oportunidades de mercado e minimizar as ameaças. O planejamento estratégico de T.I também se mostrou importante na definição de objetivos e metas da empresa, além de garantir a utilização eficiente e eficaz dos recursos de T.I.
Além disso, a Gestão Estratégica de Recursos Humanos é fundamental para garantir que a empresa tenha uma equipe capacitada e motivada, que contribua para a execução dos planos estratégicos. A disciplina de Economia e Mercado mostrou a importância de conhecer bem o mercado e seus concorrentes, além de garantir a sustentabilidade financeira do negócio. E a Qualidade de Software se mostrou essencial para garantir a satisfação dos clientes e a eficiência das operações da empresa.
Em suma, o PIM permitiu compreender a importância de um planejamento estratégico bem estruturado e a aplicação das disciplinas de T.I, RH, Economia e Mercado, e Qualidade de Software na elaboração de um plano de negócios. Essas disciplinas são fundamentais para o sucesso de qualquer empresa, e a utilização de seus conceitos e ferramentas pode garantir a competitividade e sustentabilidade do negócio.
REFERÊNCIAS
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