Nutrição é um processo biológico em que os organismos (animais, fungos, vegetais e micro-organismos), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. Devido sua importância à sobrevivência de qualquer ser vivo, a nutrição faz parte do aprendizado durante grande parte do período de estudo básico e em nível secundário, assim como em muitos cursos de nível de graduação e pós-graduação, em áreas como medicina, enfermagem, biomedicina, farmácia, biologia, agronomia, zootecnia e nutrição entre outras.

Nutrição

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Culinária

A disciplina de Culinária é voltada para o estudo da gastronomia e suas técnicas. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os ingredientes, preparo e apresentação de pratos, além de técnicas de higiene e segurança alimentar. A disciplina é importante para quem deseja seguir carreira na área de gastronomia, como chefs de cozinha, confeiteiros e padeiros, mas também é útil para quem deseja aprimorar suas habilidades culinárias em casa. O conhecimento em Culinária permite a criação de pratos saborosos e bem apresentados, além de proporcionar momentos de convívio e celebração em torno da comida.

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