simulado - fisiopatologia 2

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24/05/2023, 19:39 Estácio: Alunos
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Simulados
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Disc.: FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA   
Aluno(a): CAMILA DO DESTERRO 202108585637
Acertos: 10,0 de 10,0 13/05/2023
Acerto: 1,0  / 1,0
Os medicamentos comumente utilizados no tratamento das DII podem levar alterações na absorção de:
Cálcio e Ferro.
 Cálcio, vitaminas lipossolúveis e folato.
Cálcio e vitaminas hidrossolúveis.
Vitaminas hidrossolúveis.
Cálcio e vitaminas do complexo B.
Respondido em 13/05/2023 12:40:12
Explicação:
A resposta correta é: Cálcio, vitaminas lipossolúveis e folato.
Acerto: 1,0  / 1,0
No tratamento nutricional da doença celíaca o glúten deve ser retirado da dieta. O glúten se refere a
fração peptídica especí�ca de proteínas presente no trigo que se chama:
Hordeína e glutamina
Secalina e glutenina
 Gliadina e glutenina
Ptialina e glutamina
Secalina e gliadina
Respondido em 13/05/2023 12:42:07
Explicação:
A resposta correta é: Gliadina e glutenina
 Questão1
a
 Questão2
a
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24/05/2023, 19:39 Estácio: Alunos
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Acerto: 1,0  / 1,0
A Terapia Nutricional (enteral e/ou parenteral) deve ser escolhida com base nas características únicas de cada
paciente. Sobre a Terapia Nutricional, avalie as asserções I e II.
I - A Terapia Nutricional (enteral e/ou parenteral) deve ser iniciada preferencialmente de forma precoce.
Porque,
II - O paciente Terapia Nutricional (enteral e/ou parenteral) deve reestabelecer o quanto antes seu aporte
nutricional e equilíbrio hidroeletrolítico.
Marque a alternativa que apresenta a relação correta entre as asserções I e II.
Ambas as asserções são falsas.
 Ambas as asserções são verdadeiras, e a asserção II é uma justi�cativa para a asserção I.
Ambas as asserções são verdadeiras, mas a asserção II não é uma justi�cativa para a asserção I.
A asserção I é falsa e a asserção II é verdadeira.
A asserção I é verdadeira e a asserção II é falsa.
Respondido em 13/05/2023 12:50:44
Explicação:
A TN (enteral e/ou parenteral) deve ser iniciada tão logo haja estabilidade hemodinâmica, isto é, quando o paciente
for capaz de manter seu pulso e sua pressão arterial. Além disso, também é necessária a estabilização das funções
vitais e perfusão de tecidos. A função ácido-base precisa estar dentro das variações �siológicas, assim como o
restabelecimento do balanço hidroeletrolítico. A TN deve ser iniciada, de preferência, em tempo precoce.
Acerto: 1,0  / 1,0
(Instituto Consulplan/2020 - adaptada) A Nutrição Parenteral (NP) consiste na administração total ou parcial
dos nutrientes necessários à sobrevida do paciente por via intravenosa.
Em relação à composição da nutrição parenteral, assinale a a�rmativa correta.
As emulsões de lipídios são classi�cadas como micronutrientes e constituem fontes seguras e e�cazes
de calorias proteicas.
A nutrição parenteral é composta por macro e micronutrientes e, dentre os micronutrientes, estão as
fontes nitrogenadas.
A glicose por se tratar de uma hexose termodinamicamente mais estável, não pode ser utilizada como
fonte de carboidrato na nutrição parenteral.
 A nutrição parenteral é composta de carboidratos, aminoácidos, lipídeos, vitaminas e minerais.
Entre os macros nutrientes que compõem a nutrição parenteral estão os carboidratos e os eletrólitos.
Respondido em 13/05/2023 12:59:32
Explicação:
De acordo com a Portaria nº272/98, a Nutrição Parenteral (NP) é uma solução ou emulsão, composta basicamente de
carboidratos, aminoácidos, lipídeos, vitaminas e minerais, estéril e apirogênica, ou seja, livre de substâncias que
podem causar febre proveniente de vírus, bactérias e fungos, acondicionada em recipiente de vidro ou plástico,
destinada à administração intravenosa em pacientes desnutridos ou não, em regime hospitalar, ambulatorial ou
domiciliar, visando a síntese ou manutenção dos tecidos, órgãos ou sistemas.
Acerto: 1,0  / 1,0
 Questão3
a
 Questão4
a
 Questão
5
a
24/05/2023, 19:39 Estácio: Alunos
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Sobre avaliação nutricional, analise as a�rmativas a seguir e assinale V para as verdadeiras e F para as
falsas. 
I. A triagem nutricional identi�ca rapidamente indivíduos desnutridos ou em risco nutricional e pode ser
realizada por qualquer pro�ssional da área da saúde.
II. A precisão das medidas antropométricas diminui com a obesidade.
III. A albumina é considerada um bom e fácil marcador de desnutrição proteico-energética por
apresentar uma meia vida curta.
IV. Métodos retrospectivos para avaliação da ingestão alimentar possuem validade e con�abilidade
questionáveis, pois dependem da memória do avaliado e podem não re�etir sua ingestão habitual.
Assinale sequência CORRETA.
 VVFV
FVVV
FVFV
VVFF
VVVF
Respondido em 13/05/2023 13:03:11
Explicação:
A resposta correta é: VVFV
Acerto: 1,0  / 1,0
(UFPR/2019 - adaptada) A elaboração de cardápios é a atividade que requer a reunião dos conhecimentos da
técnica dietética com outras áreas da nutrição, como avaliação nutricional, economia, administração geral e
administração em alimentação coletiva, recomendação nutricional e antropologia da nutrição, entre outras.
Em relação ao planejamento de cardápio direcionado a pacientes hospitalizados, assinale a alternativa correta.
A implantação de cardápios pautados na diversidade de alimentos é importante para que a intervenção
dietética leve à melhora da aceitação alimentar.
Para promover a melhora da dietoterapia, a dieta hospitalar deve extrapolar as características
psicossensoriais do paciente, por meio preparações que alterem a percepção simbólica que ele tem de
alimentos que ele costuma ingerir.
O atendimento às preferências alimentares do paciente quanto ao tipo de alimento, modo de preparo e
horários habituais das refeições está entre as principais razões para ingestão alimentar insu�ciente
durante a internação.
O principal critério de seleção de alimentos para o planejamento de cardápio que contemple as
preocupações de produção de refeições adequadas do ponto de vista nutricional, sanitário e sensorial é
o custo unitário dos produtos, que variam diariamente.
 A Dietary Reference Intakes (DRI) são valores de referência para a ingestão de nutrientes para
indivíduos saudáveis em grupos, segundo sua faixa etária e gênero.
Respondido em 13/05/2023 13:09:26
Explicação:
A Dietary Reference Intakes (DRI) é o conjunto de valores de referência correspondentes às estimativas quantitativas
da ingestão de nutrientes, estabelecidas para serem utilizadas no planejamento e na avaliação das dietas de
indivíduos saudáveis em um grupo, segundo sua faixa etária e seu gênero.
 Questão6
a
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Acerto: 1,0  / 1,0
(CESGRANRIO/2010 - adaptada) A determinação social da desnutrição pode ser esquematizada de acordo com
diferentes níveis hierárquicos de causas.Sobre as causas secundárias da desnutrição, marque a alternativa
correta.
Estrutura econômica desorganizada.
Organização social da produção de alimentos insu�ciente.
Necessidade nutricional mais baixa que a recomendada por faixa etária.
 Ingestão de alimentos insu�ciente, devido a doenças associadas.
Grande disponibilidade de acesso ao alimento.
Respondido em 13/05/2023 13:11:33
Explicação:
São causas secundárias da desnutrição: Alguma condição faz com que a ingestão de alimentos não seja su�ciente para
atender as necessidades energéticas do organismo. Em associação, ocorre a presença de verminoses, câncer,
anorexia, infecções, intolerância alimentar, digestão e absorção de�cientes de nutrientes.
Acerto: 1,0  / 1,0
Assinale a alternativa correta em relação aos pontos do cuidado nutricional na anorexia nervosa:
 plano alimentar elaborado com aumento gradual do valor calórico total, de acordo com a
aceitação da paciente e com o ganhode peso adequado
orientação sobre porcionamento, tendo como auxílio o uso de balanças para correta avaliação da
quantidade de alimentos consumidos.
orientação sobre contagem de calorias, que devem ser anotadas em um diário, para posterior
cálculo do total calórico ingerido diariamente.
orientação sobre rotulagem nutricional com o objetivo de controle das calorias consumidas
plano alimentar elaborado de acordo com manuais de contagem de carboidratos para evitar
ganho de peso descontrolado
Respondido em 13/05/2023 13:12:37
Explicação:
A resposta correta é: plano alimentar elaborado com aumento gradual do valor calórico total, de
acordo com a aceitação da paciente e com o ganho de peso adequado
Acerto: 1,0  / 1,0
As reações cruzadas a alimentos ocorrem quando proteínas alimentares compartilham parte de uma sequência
de aminoácidos que contém um determinado epítopo alergênico. A esse respeito, relacione o grupo de
alimentos a seguir que apresentam reações cruzadas:
1. Leguminosas
2. Castanhas
 Questão7
a
 Questão8
a
 Questão9
a
24/05/2023, 19:39 Estácio: Alunos
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3. Peixes
4. Crustáceos
 ( ) Salmão
 ( ) Caranguejo
 ( ) Nozes
 ( ) Amendoim
Assinale a opção que apresenta a relação correta, segundo a ordem apresentada.
 2, 4, 1 e 3.
4, 2, 3 e 1.
 1, 4, 2 e 3.
4, 3, 1 e 2.
  3, 4, 2 e 1.
Respondido em 13/05/2023 13:16:58
Explicação:
Vários alérgenos podem produzir reações cruzadas. Em outras palavras, ocorrem reações cruzadas quando o sistema
imunológico do corpo confunde as proteínas de um alimento com as proteínas de outro alimento que apresenta
similaridade de sequência de aminoácidos. Amendoim tem reação cruzada com: Ervilha, lentilha e feijão; Nozes tem
reação cruzada com: Castanha-do-pará, castanha de caju, amêndoas e avelã; Camarão tem reação cruzada com:
Caranguejo e lagosta; salmão tem reação cruzada com: Peixe-espada e linguado.
Acerto: 1,0  / 1,0
(Prefeitura de Fortaleza - CE/2016 - adaptada) A acalasia é de�nida como sendo a ausência de relaxamento do
esfíncter esofágico inferior. A acalasia pode ser primária ou secundária.
Sobre a acalasia, marque a a�rmativa correta.
A acalasia decorre de �brose com consequente estenose luminal.
Na acalasia as paredes do esôfago se apresentam com espessamento difuso.
A acalasia não decorre de infecção viral nem de infecção bacteriana.
 Na acalasia ocorre a destruição do plexo de Auerbach.
Na acalasia é necessário que haja um aumento do peristaltismo para se fazer o diagnóstico.
Respondido em 13/05/2023 13:19:14
Explicação:
Distúrbio motor da musculatura lisa do esôfago em decorrência da disfunção da motilidade do esôfago inferior. A
destruição do plexo de Auerbach causa diminuição da inervação colinérgica da musculatura esofágica. Isso leva à
susbtituição da peristalse normal do corpo por contrações anormais. O resultado desse distúrbio é a disfagia e
di�culdade de deglutição, associada à odinofagia, dilatação e pode predispor o paciente a um câncer de esôfago.
 Questão10
a
24/05/2023, 19:39 Estácio: Alunos
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