Senac EAD - Tecnico em Qualidade - Módulo 1 - Gestão da Qualidade - Atividade Semana 7 - 2023

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PÚBLICA 
 
ESCOLA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL SENAC RIO GRANDE DO SUL 
EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA 
 
 
 
Rian da Rocha Katona 
 
 
 
 
 
ATIVIDADE Nº 7 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Componente: Gestão da Qualidade 
Professora: Fernanda Otesbelgue 
Data e Local: 11 de junho de 2023 / Rio de Janeiro – RJ 
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PÚBLICA 
O foco na solução de problemas é um dos fundamentos das Equipes de 
Melhoria da Qualidade (EMQs). Esse princípio destaca a importância de 
direcionar os esforços da equipe para identificar, analisar e resolver os 
problemas que afetam a qualidade e o desempenho da organização. A 
abordagem é baseada na premissa de que a melhoria contínua ocorre por meio 
da resolução sistemática de problemas. 
 
A Gelaguela é uma empresa fictícia do ramo de fabricação e distribuição de 
sorvetes. Para implementar o foco na solução de problemas, a Gelaguela 
estabeleceu equipes de melhoria da qualidade em suas diferentes unidades de 
produção. Cada equipe é formada por colaboradores de diferentes áreas, como 
produção, controle de qualidade, logística e atendimento ao cliente. 
 
Para apoiar o trabalho das equipes de melhoria da qualidade da Gelaguela, são 
utilizadas diversas ferramentas da qualidade, tais como: 
 
Diagrama de Ishikawa (Espinha de Peixe): Utilizado para identificar as 
principais causas de um problema, categorizando-as em diferentes aspectos 
(materiais, mão de obra, método, etc.). 
 
Fluxograma: Permite mapear os processos envolvidos na produção de 
sorvetes, identificando possíveis gargalos e oportunidades de melhoria. 
 
Análise de Pareto: Ajuda a priorizar os problemas e identificar os poucos itens 
que causam a maioria dos defeitos ou falhas na qualidade dos sorvetes. 
 
Brainstorming: Técnica de geração de ideias em grupo, utilizada para encontrar 
soluções criativas para os problemas identificados. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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PÚBLICA 
REFERENCIAS 
1 LOENERT, Marcelo Augusto. Análise de modelo de gestão da Qualidade 
em companhias de saneamento: Um estudo de caso. Internet 2003. 
Disponível em https://senac.blackboard.com/bbcswebdav/pid-9520601-dt-
content-rid-139221854_1/xid-139221854_1. Acesso em: 08 jun. 2023. 
2 CUSTÓDIO, Hilda Depine. CASSEMIRO, Eliane, NETO, José Luis Castro. 
Redução de Custos: Estudo de Caso da Aplicação de uma Equipe de 
Melhoria. Internet, 2023. Disponível em: 
https://senac.blackboard.com/bbcswebdav/pid-9520601-dt-content-rid-
139221855_1/xid-139221855_1. Acesso em: 09 jun. 2023. 
3 VIERA, Andrei Cardoso, GUIMARÃES, Julio Cesar Ferro, SEVERO, Eliana 
Andréa, BARRETO, Laís Karla da Silva, NETO, Manoel Pereira da Rocha. 
Implantação de equipe com foco de melhoria contínua em empresa do setor 
moveleiro. Internet 2023. Disponível em: 
https://senac.blackboard.com/bbcswebdav/pid-9520601-dt-content-rid-
139221856_1/xid-139221856_1. Acesso em: 10 jun. 2023.