Avaliação Final Objetiva - Política Pública de Segurança Alimentar e Nutricional

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21/06/23, 19:33 AVA
https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiODI2MzIxIiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFsaWHDp8OjbyBGaW5hbCAoT2JqZXRpdmEpIC0gSW5kaXZpZHVhbC… 1/5
GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual (Cod.:826321)
Peso da Avaliação
3,00
Prova
66256583
Qtd. de Questões
10
Acertos/Erros
9/1
Nota
9,00
O termo política pública é utilizado como guia para solucionar um problema de ordem pública, ou seja, forma com que o Estado se organiza e 
cria estratégias para solucionar os problemas sociais atendendo aos interesses coletivos. Também podemos entender como a forma com que 
problemas, pontos de vista e interesses das sociedades são resolvidos de forma pacífica com ações e estratégias, sem uso de violência. Sobre 
o exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Políticas regulatórias.
II- Políticas distributivas.
III- Políticas redistributivas.
(    ) Referem-se à alocação de recursos, bens e serviços públicos, priorizando determinados segmentos da sociedade. Esse tipo de política, de 
modo geral, envolve troca de favores, por isso muitas vezes é confundida como assistencialismo ou conflito de interesse. É um exemplo deste 
tipo de política a gratuidade de taxas e serviços para determinados grupos.
(    ) Determinam regras e padrões para direcionar a atuação dos atores públicos e privados. São representadas pelas leis, normas, decretos, 
portarias, resoluções normativas, entre outras. Exemplos dessa política são as leis e normas para garantir a segurança alimentar.
(    ) Buscam distribuir novamente os bens produzidos pela sociedade de forma equitativa, ou seja, reduzir a desigualdade social por meio da 
redistribuição de benefícios. É exemplo desse tipo de política o estabelecimento de cotas raciais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - III - I.
B II - I - III.
C III - I - II.
D I - II - III.
 Segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN, 2012), “as ações de prevenção das carências nutricionais específicas por 
meio da suplementação de micronutrientes (ferro, vitamina A, dentre outros) serão de responsabilidade dos serviços de Atenção Básica, em 
acordo com o disposto nas normas técnicas dos programas de suplementação”. A respeito dos programas relacionados a doenças nutricionais 
carenciais no Brasil, analise as afirmativas a seguir:
I- O calendário do Programa Nacional de Suplementação de vitamina A prevê a administração de uma dose de 100.000 UI para crianças de 
seis a 11 meses e de doses semestrais de 200.000 UI dos 12 meses aos 59 meses, e também a suplementação para mulheres no pré-natal.
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Paulo Henrique da Silva
Nutrição (3165370) 
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II- O Programa Nacional de Suplementação de Ferro consiste na suplementação profilática de ferro, de forma universal e gratuita, a todas as 
crianças de seis a 24 meses de idade, gestantes e mulheres até o terceiro mês pós-parto e até o terceiro mês pós-aborto.
III- As ações de prevenção das carências nutricionais específicas por meio da suplementação de micronutrientes (ferro, vitamina A, dentre 
outros) são de responsabilidade da atenção hospitalar, em acordo com o disposto nas normas técnicas dos programas de suplementação.
IV- A estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó (NutriSUS) prevê a distribuição de sachês de 
micronutrientes em pó para as famílias de crianças com idade entre seis meses e 60 meses.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: BRASIL. Ministério da Saúde (MS). Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Política Nacional de Alimentação 
e Nutrição. Brasília, 2012. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/politica_nacional_alimentacao_nutricao.pdf. Acesso em: 
7 out. 2021.
A Somente a afirmativa II está correta.
B As afirmativas I e IV estão corretas.
C As afirmativas II e III estão corretas.
D As afirmativas I e III estão corretas.
Para a elaboração de cardápios dentro dos preceitos do PNAE, é preciso seguir critérios estipulados pelo programa. Com base nos 
critérios para a elaboração de cardápios no PNAE, avalie analise as sentenças a seguir: 
I- Compreender o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis, atendendo às 
necessidades nutricionais dos alunos em conformida-de com a sua faixa etária e seu estado de saúde.
II- Dar preferência aos gêneros alimentícios produzidos em âmbito local, preferencialmente pela agricultura familiar e pelos empreendedores 
familiares rurais.
III- Garantir a oferta mínima de cinco porções de frutas e hortaliças por semana (100 g/aluno/semana).
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e II estão corretas.
B Somente a sentença III está correta.
C As sentenças I e III estão corretas.
D Somente a sentença II está correta.
A avaliação nutricional, entre outros aspectos, envolve a avaliação antropométrica, cujos valores de referência variam conforme e a 
idade e o gênero do avaliado. Com base na avaliação nutricio-nal e antropométrica, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as 
falsas:
( ) O Peso para Idade: expressa a relação existente entre a massa corporal e a idade. Esse índice é amplamente utilizado para avaliar a 
desnutrição, porém o déficit de peso para a idade observado nesta avaliação não é capaz de determinar isoladamente se o estado nutricional 
é recente ou a longo prazo, de modo que é necessário que a avaliação seja complementada por outro índice an-tropométrico. 
( ) Estatura para Idade: indica o crescimento linear, apresentando-se como o índice que reflete os efeitos cumulativos a longo prazo, ou seja, 
o déficit neste índice deve ser interpretado como uma condição crônica. 
( ) Peso para Estatura: expressa a harmonia entre as dimensões de massa corporal e altu-ra/comprimento e demonstra tanto o excesso, 
como o déficit de peso para determinada estatura, sendo sensível às alterações nas variáveis que o compõem, como por exemplo o 
crescimento de crianças e adolescentes. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
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Paulo Henrique da Silva
Nutrição (3165370) 
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A V - F - F.
B V - F - V.
C F - V - F.
D V - V - V.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como principal objetivo contribuir com o conjunto de políticas de governo voltadas 
à concretização do direito humano universal à alimentação e nutrição e à garantia da segurança alimentar e nutricional da população. Com 
relação às diretrizes da PNAN, analise as sentenças a seguir:
I- Prevenção e controle das doenças associadas à alimentação e nutrição.
II- Monitoramento da situação alimentar e nutricional.
III- Garantia da qualidade dos alimentos colocados para consumo no país.
Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença I está correta.
B Somente a sentença II está correta.
C Somente a sentença III está correta.
D As sentenças I, II e III estão corretas.
Segundo a Declaração de Direitos Humanos (1948), os direitos humanos são inerentes a todos os seres humanos, e não distingue raça, 
sexo, nacionalidade, etnia, idioma, religião ou qualquer outra condição (ONU, 1948). Com base na definição de Direitos Humano, avalie as 
asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Os direitos humanos são pautados no respeito pela dignidade e o valor de cada pessoa simplesmente por ser um humano. 
PORQUE
II- Dos direitos humanos temos: o direito à vida, à liberdade, à educação,à saúde, à alimentação, entre outros. 
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: ORGANIZAÇÃO DAS NAÇÕES UNIDAS (ONU). Declaração Universal dos Direitos Humanos. 1948. Disponível em: 
https://nacoesunidas.org/direitoshumanos/declaracao/. Acesso em: 25 mar. 2021.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
B A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
D As asserções I e II são proposições falsas.
O nutricionista é o único responsável pela elaboração de cardápios no PNAE. O programa preconiza a formulação de hábitos saudáveis. 
Dessa maneira, alguns alimentos são considerados apropriados em ambiente escolar e outros não apropriados segundo PNAE. Com base na 
escolha de alimentos nas unidades escolares, assinale a alternativa CORRETA:
A
Os legumes e verduras frescas e frutas selecionadas da estação, de modo que fornecem menor custo financeiro e melhor qualidade
nutricional.
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B Salgadinhos fritos com alto teor de gordura e sal podem ser incluídos em um cardápio limitado destes nutrientes.
C Doces e guloseimas devem ser limitados a 2 dias na semana apenas.
D É recomendada a inclusão de biscoitos recheados e sucos de caixinha nas escolas.
Diversos atores são fundamentais no processo de formulação e implantação de uma política pública, dentre eles os políticos do poder 
legislativo e executivo.
Sobre a importância dessa classe política, assinale a alternativa CORRETA:
A Tem a função de propor e colocar em prática projetos que podem melhorar a vida da sociedade. 
B Tem a função de regularizar os projetos sociais estaduais. 
C Tem a função de propor e colocar em prática projetos que podem piorar a vida da sociedade. 
D Tem a função de propor apenas melhorias em alguns projetos predeterminados.  
Após a Segunda Guerra Mundial, em 1948, foi proclamada a Declaração Universal dos Direitos Humanos (DUDH), que define um ideal 
comum a ser atingido por todos os povos e todas as na-ções, com o objetivo de que cada indivíduo e cada órgão da sociedade, reconheça 
seus princípios, e que façam esforços para a sua aplicação, por meio do ensino e da educação, visando a promo-ção do respeito a esses 
direitos e liberdades nela previstos. Com base na Declaração Universal dos Direitos Humanos (DUDH), assinale a alternativa CORRETA:
A
Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a igual proteção legal sem qualquer
distinção.
B
Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a igual proteção legal considerado o livre
arbítrio pessoal.
C
Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a igual proteção legal respeitadas as
diversidades locais.
D
Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a igual proteção legal sem qualquer
distinção independentemente de sua origem.
Para fins de identificar as principais metas a serem atingidas pela população no âmbito do governo, foram criados seis grandes objetivos 
a serem cumpridos por meio de programas distribuídos entre os vários ministérios. Com base nos objetivos listados no âmbito do governo, 
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Para a redução da mortalidade na infância o Ministério da Saúde desenvolveu os seguintes programas: Programa de Combate às 
Carências Nutricionais, Programa Nacional de Imunização (PNI), Programa de Atenção Integral à Saúde da Mulher, da Criança e do 
Adolescente, Programa de Agentes Comunitários de Saúde (PACS) e Ações de Saneamento Básico da Fundação Nacional de Saúde.
( ) Entre os objetivos do governo, temos programas buscam fortalecer a agricultura familiar, no qual, em sua maioria, não direcionam suas 
mercadorias ao mercado externo, mas sim para o atendimento imediato de sua produção.
( ) A Geração de Emprego e Renda e Qualificação Profissional é regida pelo Ministério do Trabalho e não é um dos objetivos do governo já 
que não possui relação direta com a saúde do brasileiro.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V.
B V - V - F.
C F - V - F.
D V - F - F.
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