Biológicas / Saúde

Brasil

Nutrição

pt-br

Higiene e Legislação dos Alimentos

A disciplina de Higiene e Legislação dos Alimentos aborda os princípios de higiene e segurança alimentar, bem como as normas e regulamentações que regem a produção, transporte, armazenamento e comercialização de alimentos. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os riscos à saúde associados à contaminação alimentar, as boas práticas de higiene na manipulação de alimentos e as legislações nacionais e internacionais que garantem a qualidade e segurança dos alimentos. A disciplina é importante para profissionais da área de alimentos, como nutricionistas, engenheiros de alimentos, técnicos em nutrição e dietética, que devem garantir a qualidade e segurança dos alimentos oferecidos aos consumidores.

Homework

Text

Questionario 1 - HIGIENE E LEGISLAÇÃO DE ALIMENTOS

Graduate

Universidade Paulista

Juan Lima

MaterialAggregator/Subjects/Materials/Recent

MaterialAggregator/Subjects/Questions/New

Questionario 1 - HIGIENE E LEGISLAÇÃO DE ALIMENTOS

Higiene e Legislação dos Alimentos

UNIP

Higiene e Legislação dos Alimentos

Continue navegando

Conteúdos escolhidos para você

Perguntas dessa disciplina

(Enade-2007) Avalie as asserções a seguir: I. A análise microbiológica de alimentos realizada em UAN tem, isoladamente, eficácia limitada para a g...

Com base no texto sobre doenças transmitidas por alimentos (DTA), assinale a alternativa correta: I. A produção de alimentos seguros é prática nece...

HIGIENE E LEGISLAÇÃO

Discutir os critérios da legislação vigente CVS 5 – 2013.Reconhecer os principais procedimentos de higiene, técnicas, tempo e temperatura dos alime...

Outros materiais