Avaliação Final (Objetiva) - Nutrição Materno Infantil

Prévia do material em texto

08/07/2023, 09:45 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
about:blank 1/7
Prova Impressa
GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
(Cod.:826829)
Peso da Avaliação 3,00
Prova 67213008
Qtd. de Questões 12
Acertos/Erros 10/2
Nota 10,00
Existem importantes diferenças nas causas de desnutrição infantil, sendo que fatores como nível 
de desenvolvimento econômico, distribuição de riquezas, estabilidade política, prioridades nos gastos 
públicos e padrão sociocultural de um país podem influenciar nestes diferenciais. Sobre os tipos de 
desnutrição infantil, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Desnutrição relacionada à doença ou injúria aguda.
II- Desnutrição associada à doença ou condição crônica.
III- Desnutrição relacionada a circunstâncias ambientais e sociais. 
( ) Desnutrição primária na qual há redução da oferta de alimentos ao organismo por falta de 
interesse ou acesso aos alimentos e nutrientes. 
( ) No caso de crianças, pode ser oriunda de inflamação crônica e insuficiências de órgãos. Um 
exemplo é a doença celíaca ou doenças inflamatórias intestinais.
( ) Situação causada pelo aumento no gasto energético devido à presença de alguma enfermidade 
com inflamação aguda e grave como pneumonia, injúria pulmonar aguda, grandes queimaduras, 
infecções de feridas, entre outras.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - II - III.
B II - I - III.
C III - II - I.
D II- III - I.
A queixa mais comum em consultórios pediátricos é a de inapetência, sendo que a partir dessa, 
sua família atribui a redução fisiológica na ingestão alimentar à presença de alguma doença. Tal 
questão pode acarretar diagnósticos errôneos de anorexia, uso inadequado de medicamentos e 
atitudes coercitivas por parte dos pais, gerando estresse familiar e favorecendo o desenvolvimento da 
obesidade. Sobre os tipos de inapetência, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
I- A inapetência é dividida em dois tipos: orgânica e comportamental. A orgânica está associada à 
deficiência de um ou mais micronutrientes, como por exemplo de ferro, causando anemia ferropriva.
PORQUE
II- Diferentemente da inapetência orgânica, a inapetência comportamental é considerada de origem 
psicogênica, sendo influenciada pela dinâmica familiar, na qual a criança usa este artifício como uma 
 VOLTAR
A+
Alterar modo de visualização
1
2
08/07/2023, 09:45 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
about:blank 2/7
técnica para receber maior atenção dos pais.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
B A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
D As asserções I e II são proposições falsas.
O termo Neofobia Alimentar é definido como uma relutância na aceitação de novos sabores. O 
comportamento neofóbico ocorre principalmente na faixa etária de dois a cinco anos, período 
significativo para a formação dos hábitos alimentares. Com base na neofobia alimentar, classifique V 
para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Visto que a mudança na aceitação alimentar nas fases de desenvolvimento da criança é 
patológica, todos os pacientes nessa faixa estaria necessitam de suplementação nutricional e 
medicamentos estimuladores do apetite.
( ) A função do nutricionista é realizar a avaliação nutricional, principalmente por meio da 
antropometria e avaliação do consumo alimentar, para obtenção do diagnóstico e planejamento da 
intervenção nutricional.
( ) A neofobia alimentar ocorre quando há dificuldades na mastigação e deglutição dos alimentos, 
visto que esses dois fatores ainda estão sendo aprendidos e desenvolvidos fisicamente na criança e o 
processo alimentar gera dores.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V.
B F - F - V.
C F - V - F.
D V - V - F.
O conhecimento em nutrição também pode influenciar os hábitos alimentares, sugerindo-se que 
a educação nutricional seja incorporada ao currículo escolar, envolvendo ativamente professores, 
comunidade escolar e família, de forma a trazer informações sobre nutrição e aspectos relacionados 
aos alimentos. Com base nas orientações para consumo de micronutrientes por crianças, classifique V 
para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A clara do ovo, por sua coloração, é uma ótima fonte de vitamina A e deve ser oferecida à 
criança diariamente, juntamente com outras fontes dessa vitamina, como vegetais brancos (repolho, 
abobrinha...) e carnes.
( ) Recomenda-se a ingestão diária de duas porções de leite e derivados de leite (queijo, iogurte 
natural...) para alçar a recomendação de cálcio. Fontes vegetais de cálcio também podem ser 
indicadas, como brócolis, feijão, gergelim, além de fontes animais como ovo e peixes.
( ) Caso a criança rejeite a carne vermelha, ela deve ser encorajada ingerir apenas o caldo, visto que 
é considerado uma fonte rica em ferro.
3
4
08/07/2023, 09:45 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
about:blank 3/7
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V.
B V - V - F.
C V - F - V.
D F - V - F.
No momento do nascimento, o bebê perde a ligação do cordão umbilical e, consequentemente, 
não realiza mais trocas gasosas e nutricionais com mãe. Dessa forma, precisa assumir as funções 
respiratórias e digestivas para manter o crescimento e desenvolvimento adequados. Com base na 
fisiologia do sistema digestório do recém-nascido, assinale a alternativa CORRETA:
A
Na região bucal, o palato duro possui uma proporção maior do que o palato mole, fato que
impede os movimentos coordenados de sucção e deglutição e aumenta o risco de broncoaspiração
e pneumonia.
B
A criança recém-nascida é passiva em todo o processo de sua alimentação até o 1 ano de idade,
visto que necessita da mãe para levá-la ao seio materno, ensiná-la a realizar a pega ao seio,
sucção e deglutição.
C
O recém-nascido, a partir do nascimento, inicia o movimento de morder, sendo que os
movimentos de abrir e fechar a arcada dentária diretamente no mamilo facilita a ordenha da
mama materna.
D
Ao nascer, o bebê possui os reflexos de sucção e extrusão desenvolvidos com o objetivo de
proporcionar a alimentação via aleitamento materno, ou seja, em consistência líquida e
preferencialmente ao seio materno.
A anemia é definida como processo patológico no qual a concentração de hemoglobina 
encontra-se baixa em consequência de situações como infecções crônicas, problemas hereditários 
sanguíneos e deficiência no consumo de ácido fólico, vitaminas B12, B6, C e proteínas. Entretanto, 
não resta dúvida de que a deficiência de ferro é a responsável pela maior parte das anemias 
encontradas, sendo denominada de anemia ferropriva. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e 
a relação proposta entre elas:
I- A Sociedade Brasileira de Pediatria enfatiza a importância contraindicar o uso de leite de vaca (in 
natura, não processado, em pó ou fluído) antes dos doze meses de idade e após essa idade um 
consumo limitado de 500 ml ao dia.
PORQUE
II- Essa é uma estratégia reconhecidamente protetora contra a deficiência de ferro e o 
desenvolvimento de anemia ferropriva, devendo ser continuamente incentivada.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições falsas.
5
6
08/07/2023, 09:45 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
about:blank 4/7
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
Durante a gestação, o sistema cardiovascular sofre alterações progressivas que resultam em 
adaptações hemodinâmicas com a finalidade de garantir o crescimento e desenvolvimento do bebê. 
Com base nas mudanças do sistema cardiovascular da gestante,assinale a alternativa CORRETA:
A
Devido à hipervolemia gestacional, o organismo materno sofre uma intensa produção de
hemácias que compensa e equilibra os valores sanguíneos de hemoglobina, hematócrito e
albumina, prevenindo a deficiência desses compostos.
B
O débito e frequência cardíaca permanecem inalterados no decorrer de toda a gestação e caso
haja algumas intercorrências nos exames de rotina da gestante, deve-se realizar o
encaminhamento ao cardiologista.
C
O processo de hemodiluição é proveniente da maior retenção de líquidos para formação do
líquido amniótico, o que influencia no controle e recomendação de necessidade hídrica
gestacional.
D
Para garantir a vascularização adequada do útero e a reserva sanguínea para compensar as perdas
do parto, ocorre a hipervolemia que é caracterizada pelo aumento de aproximadamente 50% do
volume de sangue na gestação.
Apesar da recomendação mundial do consumo de ácido fólico por gestantes, a prevalência de 
consumo deste suplemento é ainda insatisfatória, inclusive no Brasil. Estudos sugerem que a ingestão 
depende dos cuidados pré-natais, sendo que mulheres com menor escolaridade, sem companheiro e 
com pré-natal deficiente são mais susceptíveis a não consumir o ácido fólico durante a gestação. Com 
base na necessidade de ácido fólico na gestação, assinale a alternativa CORRETA:
A O consumo adequado de ácido fólico tem a função de prevenir sangramento precoce e
hemorragia de qualquer natureza no recém-nascido.
B O Ministério da Saúde preconiza a suplementação com ácido fólico a partir do primeiro
ultrassom que comprove a gestação.
C A dose recomendada para suplementação de ácido fólico deve ser de 400 microgramas de ácido
fólico diariamente para gestantes.
D A Política Nacional de Fortificação de Alimentos preconiza o início da suplementação com ácido
fólica nas farinhas de trigo e milho a partir do ano de 2025.
O diabetes gestacional é definido como a redução da tolerância à glicose, cujo início ou 
detecção ocorre durante a gravidez. Sua prevalência é variável, dependendo dos critérios diagnósticos 
empregados e da população estudada, sendo que no Brasil, em torno de 7% das gestações são 
complicadas pela hiperglicemia gestacional. Com base no diagnóstico precoce de diabetes 
gestacional, assinale a alternativa CORRETA:
A
O teste oral de tolerância a glicose baseia-se no consumo de uma solução com 75 gramas de
glicose pós jejum, as dosagens de glicose devem ocorrer em jejum, 1 hora e 2 horas após a
ingestão.
7
8
9
08/07/2023, 09:45 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
about:blank 5/7
B A glicemia em jejum por não fazer parte dos exames de rotina da gestante, é recomendada caso
haja ganho de peso excessivo ou sintomas de diabetes.
C O teste de tolerância oral à glicose deve ser solicitado após a trigésima quinta semana
gestacional para rastreamento de diabetes gestacional.
D O valor de referência do hematócrito para diagnóstico do diabetes gestacional é de 11 a 8 mg/dL,
sendo necessário encaminhamento ao endocrinologista nesses casos.
A fortificação dos alimentos é regulamentada no Brasil pela Portaria n° 31, de 13 de janeiro de 
1998, que aprova o Regulamento Técnico referente a Alimentos Adicionados de Nutrientes 
Essenciais e RDC n° 150, de 13 de abril de 2017, que dispõe sobre o enriquecimento das farinhas de 
trigo e de milho com ferro e ácido fólico. Com base nas resoluções em questão, classifique V para as 
sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A adição do nutriente não deve causar variações perceptíveis nas suas características sensoriais.
( ) A dose do nutriente utilizada deve ser segura mesmo quando ingerido em quantidades 
excessivas. Não pode ter efeitos tóxicos.
( ) Para cada 100 ml de alimentos líquidos ou 100 g sólidos do produto pronto para o consumo 
(alimento fortificado), deverá fornecer no mínimo 15% a 30% da Ingestão Diária Recomendável.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V.
B V - V - F.
C V - F - V.
D V - V - V.
(ENADE, 2016) A ingestão de alimentos ricos em açúcar, gordura e sal pode prejudicar a qualidade 
da dieta e diminuir o interesse das crianças por alimentos saudáveis. Após os seis meses de idade, a 
criança amamentada deve receber as refeições de acordo com o esquema alimentar preconizado para 
crianças menores de dois anos de idade. Sobre as informações apresentadas e o estabelecido no 
documento para o planejamento dietético de crianças menores de dois anos de idade, analise as 
afirmativas a seguir.
I- Ao completar oito meses de idade, a criança já pode receber alimentação básica, desde que não 
sejam utilizados temperos industrializados, excesso de sal, pimenta, entre outros.
II- Crianças a partir dos seis meses de idade devem realizar no máximo duas refeições diárias, sendo 
uma papa de frutas e uma papa salgada ou comida de panela.
10
11
08/07/2023, 09:45 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
about:blank 6/7
III- A alimentação das crianças a partir dos seis meses de idade deve incluir um alimento de cada um 
dos seguintes grupos: cereais, tubérculos, leguminosas, hortaliças, frutas, carnes ou ovos.
IV- Nessa faixa etária preconiza-se, nas principais refeições, o consumo diário de carnes e de 
alimentos ricos em vitamina C, para aumentar a absorção de ferro não heme.
Assinale a alternativa CORRETA:
BRASIL. Ministério da Saúde. Dez passos para uma alimentação saudável para crianças 
brasileiras menores de dois anos. Brasília, 2010 (adaptado).
A As afirmativas I e IV estão corretas.
B As afirmativas I e III estão corretas.
C As afirmativas II e IV estão corretas.
D As afirmativas II e III estão corretas.
(ENADE, 2013) A alimentação e a nutrição adequadas são requisitos essenciais para o crescimento e 
desenvolvimento de todas as crianças. São direitos humanos fundamentais, pois representam a base 
da própria vida. Sobre a alimentação adequada e saudável das crianças pequenas, analise as 
afirmativas a seguir.
I- A introdução da alimentação complementar a partir dos dois anos de vida, além de suprir as 
necessidades nutricionais, visa aproximar a criança dos hábitos alimentares da família.
II- Denomina-se como aleitamento materno predominante a situação em que a criança recebe, além 
do leite materno, água ou bebidas à base de água (água adocicada, chás, infusões) e sucos de frutas.
III- Uma refeição do tipo almoço de uma criança de 12 meses de idade não amamentada deve conter 
os mesmos componentes básicos do cardápio da família.
IV- A alimentação complementar adequada é componente essencial para a segurança alimentar e 
nutricional e para promover o crescimento e o desenvolvimento da criança.
12
08/07/2023, 09:45 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
about:blank 7/7
Assinale a alternativa CORRETA:
A As afirmativas I, II e III estão corretas.
B As afirmativas I, III e IV estão corretas.
C As afirmativas II, III e IV estão corretas.
D As afirmativas I, II e IV estão corretas.
Imprimir