Avaliação I - Individual

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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:825884)
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Prova 60328026
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
Existem diferentes sistemas de confinamento para bovinos leiteiros: os sistemas que utilizam 
baias individuais (Tie Stall) e os sistemas de estabulação livre, como os modelos Loose Housing, 
Free Stall e Compost Barn. Sobre o sistema Tie Stall, assinale a alternativa CORRETA:
A
No sistema Tie Stall, os animais ficam soltos em uma área cercada, uma parte da área é livre para
as vacas se alimentarem e se exercitarem e outra parte é dividida em baias individuais, destinadas
ao descanso dos animais.
B Algumas das vantagens do sistema Tie Stall são a facilidade em prender e soltar os animais e o
baixo custo de investimento em instalações.
C O sistema Tie Stall apresenta as vantagens da possibilidade de maior atenção aos animais, fácil
mecanização, manejo prático, entre outras.
D Esse sistema é recomendado para vacas de baixa lactação, pois o investimento em infraestrutura
é mais baixo e não é necessária a utilização de mão de obra especializada.
Os exames e as avaliações realizadas para o monitoramento do rebanho, de acordo com Bergamaschi, 
Machado e Barbosa (2010), incluem os exames reprodutivos, exames sanitários e a avaliação da 
condição corporal. 
Sobre a avaliação da condição corporal, assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: BERGAMASCHI, M. A. C. M.; MACHADO, R.; BARBOSA, R. T. Eficiência reprodutiva 
das vacas leiteiras. São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2010.
A O escore 3 é para vacas muito gordas e é caracterizado por inserção da cauda imersa em camada
espessa de tecido adiposo.
B A avaliação é determinada pela divisão do número de vacas prenhes, pelo número total de
inseminações realizadas em determinado período.
C
O escore 5 é para vacas muito magras e é caracterizado por inserção da cauda imersa em camada
espessa de ossos pélvicos não mais palpáveis, nem mesmo com pressão firme, e costelas
posteriores. 
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D A avaliação é um importante instrumento de monitoramento do estado nutricional dos animais
do rebanho.
Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA, 2018), os procedimentos 
higiênicos de manejo na ordenha deve abranger três etapas: limpeza e desinfecção da sala de ordenha, 
manejo na ordenha mecânica e manual e na pós-ordenha (resfriamento e estocagem do leite). Sobre 
os procedimentos na ordenha, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Limpeza e desinfecção da sala de ordenha.
II- Manejo na ordenha.
III- Manejo na pós-ordenha.
( ) Deve ser realizada mensalmente, a não ser que haja casos de surto de doença.
( ) O leite deve ser resfriado em temperatura inferior a 4 ºC em até duas horas.
( ) Deve-se conduzir as vacas de forma organizada e com calma, organizando-as de maneira 
adequada.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: EMBRAPA. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Tecnologias para produção de 
leite na Região da Mata Atlântica do Brasil - Manejo sanitário do rebanho leiteiro. 2018. Disponível 
em: http://www.cnpgl.embrapa.br/sistemaproducao/410-manejo-sanit%C3%A1rio-do-rebanho-
leiteiro. Acesso em: 28 fev. 2018.
A I - III - II.
B III - I - II.
C I - II - III.
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D II - III - I.
No sistema Free Stall, ou estabulação livre, os animais ficam soltos em uma área cercada, uma parte 
da área é livre para as vacas se alimentarem e se exercitarem e outra parte é dividida em baias 
individuais, destinadas ao descanso dos animais.
Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta uma vantagem do sistema Free 
Stall:
A Menor atenção individual e maior competição.
B Vacas mais sujas por falha no manejo de limpeza.
C Custo de construção alto.
D Custo operacional econômico.
Os sistemas extensivos são caracterizados pelo fato de pastagens serem a única fonte de alimentação 
dos gados leiteiros. Essa forma de criação é a mais prática e econômica no que se refere à 
alimentação de bovinos, sendo o Brasil favorecido para esse tipo de criação devido à extensão 
territorial e pelas condições climáticas favoráveis.
Sobre uma desvantagem do sistema de pastagem, assinale a alternativa CORRETA:
A Animais se exercitam regularmente.
B Custo operacional relativamente baixo.
C Necessita pouca mecanização.
D Os lotes podem não ser homogêneos, por falta de espaço.
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[Laboratório Virtual - Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] A fraude por adição de água no 
leite geralmente vem acompanhada pela adição de outras substâncias, que tentam esconder a 
aguagem; essas substâncias são chamadas de reconstituintes, exatamente por reconstituírem a 
densidade ou a crioscopia do leite. No laboratório virtual, você realizou essa análise para verificar a 
presença de sacarose.
Diante desse contexto, caso o resultado seja positivo para sacarose, qual é a cor final da solução?
A Lilás.
B Incolor.
C Vermelha.
D Verde.
As raças bovinas se destacam por sua capacidade para a produção de leite, de carne ou por dupla 
aptidão (leite e carne). As raças bovinas são classificadas quanto a sua origem em europeias ou 
taurinas, zebuínas e sintéticas. No grupo taurino, as raças leiteiras mais conhecidas são: Holandesa, 
Jersey e Pardo-Suíça. Sobre essas raças de bovinos taurinos, associe os itens, utilizando o código a 
seguir:
I- Holandesa.
II- Jersey.
III- Pardo-Suíça.
( ) É encontrada tanto em países de clima frio como em países de clima quente, possuindo vida 
produtiva e reprodutiva mais longa que qualquer outra raça leiteira.
( ) Foi trazida entre os anos de 1530 e 1535 para o Brasil, e é malhada de preto-branco ou 
vermelho-branco.
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( ) Alguns fatores, como as variações climáticas e pastos entre 700 e 2.000 metros acima do nível 
do mar, tornaram-na robusta e autossuficiente.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - I - II.
B II - III - I.
C II - I - III.
D I - II - III.
No grupo das raças zebuínas leiteiras, as mais conhecidas são: Gir, Guzerá e Sindi. Esses 
animais se adaptam melhor às condições tropicais, sendo os animais zebuínos menos exigentes em 
condições de ambiente e de alimentação em comparação às raças europeias. Nesse contexto, sobre as 
raças zebuínas leiteiras, assinale alternativa CORRETA:
A A raça Gir se destaca por sua rusticidade, longevidade produtiva e reprodutiva, produção de leite
a pasto entre outras características.
B A raça Guzerá apresenta índice de metabolismo e de ingestão de alimentos mais baixo em
relação às raças taurinas.
C A raça Sindi diminui muito a despesa com produtos veterinários já no primeiro cruzamento com
o gado proveniente de clima frio ou seus mestiços.
D Os animais da raça Gir são, de maneira geral, pequenos, adequados para regiões de poucos
recursos alimentares.
O gerenciamento e o monitoramento de um rebanho podem ser realizados através dos índices 
reprodutivos. Esses índices permitem o controle efetivo do rebanho, fornecendo informações 
adquiridas dos exames reprodutivos e do registro das datas dos eventos ocorridos durante a vida do 
animal (nascimento, ocorrência de cios, acasalamentos, partos e abortos). Sobre os índices 
reprodutivos, assinale a alternativa INCORRETA:
A A idade em que ocorre a puberdade varia com a raça, mas o principal fator que influencia esse
índice é o manejo nutricional.
B Intervalos de partos mais longos aceleram a próxima parição, adiantando a geração de um novo
bezerro e de uma nova lactação, aumentando os lucros da atividade.
C O período de serviço pode ser definido como o tempo decorrido entre o parto e a concepção.
D A redução do intervalo departos de 14 para 12 meses ou de 24 para 12 meses pode aumentar a
produção de leite e aumentar o número de bezerros nascidos por ano.
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[Laboratório Virtual - Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] Para aumentar a vida útil do leite, é 
necessário mantê-lo sob refrigeração imediatamente após a ordenha. No entanto, podem ser 
encontradas algumas substâncias que aumentam a vida útil do produto. Por isso, é necessário realizar 
análises no leite para verificar a presença de algumas substâncias que podem ser nocivas ao 
organismo humano. No laboratório, você utilizou uma metodologia para verificar a presença de 
formaldeído (conhecido popularmente como Formol), um composto orgânico utilizado como 
conservante.
Com base na coloração da amostra, sobre essa metodologia, assinale a alternativa CORRETA:
A A presença do formol é caracterizada com a formação de um precipitado e coloração vermelha.
B A presença do formol é confirmada com a formação de uma coloração roxa.
C O formol é confirmado com a formação de uma coloração verde.
D O formol é confirmado com a formação de uma coloração amarela.
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