Avaliação II - Individual

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:825889)
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Prova 65753264
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
A temperatura e o nível de ventilação no aviário devem ser apropriados ao sistema de criação, 
idade, peso e estados fisiológicos das aves, favorecendo que elas mantenham sua temperatura 
corporal. As aves não devem ser sujeitas a barulho intenso ou ruído que as perturbem, e o 
fornecimento de luz deve permitir a inspeção das aves (ABPA, 2016). Com relação ao bem-estar das 
aves e dos trabalhadores, assinale a alternativa INCORRETA:
FONTE: ABPA. Associação Brasileira de Proteína Animal. Protocolo de Bem-Estar para Frangos de 
Corte. 2016. Disponível em: http://abpa-br.com.br/storage/files/protocolo_de_bem-
estar_para_frangos_de_corte_2016.pdf. Acesso em: 24 maio 2018.
A A granja deve proporcionar condições ambientais adequadas de temperatura, umidade,
ventilação e luminosidade.
B O manejo da cama, da ventilação e dos bebedouros deverá aumentar a umidade excessiva da
cama.
C É necessário o estabelecimento de um programa de biosseguridade elaborado pela empresa.
D Disponha-se de termo-higrômetro nos galpões de produção para monitorar a temperatura e a
umidade.
As aves devem ser criadas sob proteção e conforto adequados, sendo que as condições de 
alojamento devem proteger as aves de condições adversas. Além disso, as condições ambientais 
dentro dos aviários devem garantir o bem-estar das aves e dos trabalhadores. Referente às condições 
ambientais, assinale a alternativa INCORRETA:
A É importante dispor de termo-higrômetros para monitorar e verificar se a temperatura e a
umidade estão de acordo com a necessidade das aves.
B As faixas de temperatura recomendadas no nível das aves é de 20 a 25 °C para a 1ª semana e 35 a
38 °C para as demais. A faixa de umidade relativa recomendada é de 60 a 85%.
C As aves não devem ser sujeitas a barulho intenso ou ruído que as perturbem ou, ainda, a
vibrações e estímulos visuais fortes.
D
É importante assegurar que haja uma correta renovação de ar no interior do galpão, garantindo
sua qualidade e do material de cama, bem como os níveis aceitáveis de amoníaco, CO2, CO e
aerossóis.
A densidade de alojamento deve permitir que as aves tenham condições de expressar seu 
comportamento normal, sendo recomendado que a densidade máxima não ultrapasse 39 kg/m². Além 
disso, as aves devem receber alimentação e nutrição apropriadas (ABPA, 2016). Com relação ao 
alojamento das aves, assinale a alternativa INCORRETA:
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FONTE: ABPA. Associação Brasileira de Proteína Animal. Protocolo de Bem-Estar para Frangos de 
Corte. 2016. Disponível em: http://abpa-br.com.br/storage/files/protocolo_de_bem-
estar_para_frangos_de_corte_2016.pdf. Acesso em: 24 maio 2018.
A Proteger contra insolação direta o sistema fechado de armazenagem e distribuição da água, para
evitar o aquecimento.
B É importante que os sistemas de alimentação e de fornecimento de água permitam o adequado
acesso das aves a eles.
C O uso de medidor para o registro do consumo de água pelas aves, por galpão, é desnecessário.
D O espaço para alimentação adotado na granja deve ser suficiente para permitir o acesso das aves
à ração sem induzir a competitividade.
Segundo Cobb-Vantress (2008), somente se consegue grande potencial de nascimentos e 
pintinhos de boa qualidade quando se mantém o ovo em ótimas condições, desde a postura até a 
disposição na máquina incubadora. Sobre o manejo do ovo incubável, analise as afirmativas a seguir:
I- De maneira geral, quanto maior o tempo em que os ovos ficam estocados, mais alta deve ser a 
temperatura do armazém.
II- Os ovos devem ser colocados na incubadora na chegada ao incubatório e não devem permanecer 
na sala de ovos por menos de 12 horas.
III- Ovos que foram estocados a 12 ºC tendem a suar caso não permaneçam um tempo a uma 
temperatura intermediária antes do pré-aquecimento.
IV- A temperatura, a umidade e o pré-aquecimento devem ser adequados, de acordo com o período 
em que se estima que os ovos devam permanecer na sala antes da incubação.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: COBB-VANTRESS. Guia de Manejo de Incubação. 2008. Disponível em: 
https://wp.ufpel.edu.br/avicultura/files/2012/04/Guia_incuba%C3%A7%C3%A3o_Cobb.pdf. Acesso 
em: 6 jun. 2018.
A As afirmativas I, II e IV estão corretas.
B Somente a afirmativa II está correta.
C As afirmativas III e IV estão corretas.
D Somente a afirmativa I está correta.
De acordo com Lopes (2011), a avicultura não se diferencia dos outros tipos de exploração no 
que diz respeito aos sistemas de produção. A avicultura de corte pode ser explorada através de três 
modelos de exploração: independente, verticalizado e integrado. Sobre os modelos de exploração da 
avicultura de corte, analise as sentenças a seguir:
I- Modelo independente.
II- Modelo verticalizado.
III- Modelo integrado.
( ) Esse sistema reduz problemas trabalhistas e aumenta a responsabilidade dos produtores com o 
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processo produtivo.
( ) Várias fases de produção estão inseridas em uma mesma empresa, por exemplo, criação dos 
pintinhos, abate e comercialização.
( ) O avicultor de frango de corte é responsável por todas as fases da produção, que vão desde a 
aquisição dos pintinhos, sua criação até o ponto de abate.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: LOPES, J. C. O. Avicultura. Loriano - PI: EDUFPI; UFRN, 2011.
A I - II - III.
B III - I - II.
C III - II - I.
D II - III - I.
De acordo com Sartin (2016), na avicultura de corte, as novas técnicas (melhoramento 
genético/nutricional e as novas tecnologias de manejo) melhoraram os índices zootécnicos de 
produtividade ou coeficientes técnicos. Segundo o autor, os principais coeficientes técnicos são a 
conversão alimentar (CA), o ganho médio diário de peso (GMDP), idade ao abate (Id), índice de 
eficiência produtiva (IEP), taxa de mortalidade (MO), peso ao abate (PA), viabilidade (VD) e ração 
consumida (RC). Sobre o índice de eficiência produtiva, avalie as seguintes asserções e a relação 
proposta entre elas:
I- Nesse sentido, a agroindústria integradora pode avaliar o desempenho produtivo dos avicultores 
através dos índices zootécnicos de desempenho, que são os fatores geradores do índice de eficiência 
produtiva (IEP). 
PORQUE 
II- Esse índice é utilizado pela agroindústria para medir a eficiência produtiva do avicultor. Os 
rendimentos financeiros obtidos pelo avicultor em cada ciclo de crescimento do frango estão 
condicionados ao seu desempenho mensurado através do índice de eficiência produtiva, melhores 
desempenhos recebem bonificação no preço pago por aves.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: SARTIN, K. R. Escala de produção, tecnologia e desempenho da avicultura de corte em 
Goiás. Dissertação (Mestrado em Agronegócios) Escola de Agronomia - Universidade Federal de 
Goiás, Goiânia, 2016.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições falsas.
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
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As aves devem ser criadas sob proteção e conforto adequados, sendo que as condições de 
alojamento devem proteger as aves de condições adversas, oferecendo níveis apropriados de 
temperatura e umidade, bem como proteção contra precipitação, insolação direta e ações de animais 
predadores. As instalações devem impedir o acesso de animais domésticos que possam causar 
estresse às aves e devem ser mantidas limpas e organizadas. É importante verificar periodicamente as 
instalações para certificar que não haja materiais quepossam ferir as aves e evitar o uso de gaiolas 
cuja disposição dos arames ofereça perigo às aves (UBA, 2008). Com relação às condições 
ambientais para aves, assinale a alternativa INCORRETA:
FONTE: UBA. União Brasileira de Avicultura. Protocolo de Bem-Estar para Aves Poedeiras. 2008. 
Disponível em:http://www.uba.org.br. Acesso em: 24 maio 2018.
A Deve haver um sistema que assegure o funcionamento dos equipamentos elétricos independente
de falhas que impeçam seu funcionamento normal.
B As aves não devem ser sujeitas a barulho intenso ou ruído que as perturbem ou, ainda, a
vibrações e estímulos visuais fortes.
C A instalações devem fornecer um fluxo contínuo de ar fresco para todas as aves, sem considerar
a redução dos níveis de gases contaminantes e poeiras.
D A temperatura e a ventilação no aviário devem ser adequadas ao sistema de criação, idade, peso e
estado fisiológico das aves, permitindo que as aves mantenham sua temperatura corporal normal.
A avicultura brasileira é uma das atividades econômicas reconhecida mundialmente, em que as 
exigências de mercado como volume de produção, desempenho econômico e segurança sanitária 
contribuíram para tornar-se uma das mais organizadas e eficientes do mercado avícola mundial. 
Devido à demanda de volume de produção, tecnologias como o confinamento das aves submeteram 
estes animais a condições extremas de criação, aumentando o risco de problemas sanitários, que 
poderiam comprometer não apenas a exploração desta atividade, mas também a economia nacional. 
Foi a partir desse momento que as agroindústrias iniciaram seus trabalhos utilizando-se de controles 
rigorosos, instituindo o programa de biosseguridade, o qual é constituído de várias etapas ou práticas 
de manejo, que em sinergismo apresentam mesma finalidade, ou seja, o controle ou a erradicação de 
microrganismos patogênicos nos rebanhos comerciais. Considerando esse contexto e a importância 
do programa de biosseguridade na avicultura brasileira, avalie as asserções a seguir e a relação 
proposta entre elas:
I- A biosseguridade é um conjunto de procedimentos técnico conceituais, operacionais e estruturais 
que visam prevenir ou controlar a contaminação dos rebanhos avícolas, por agentes de doenças 
infecciosas que possam ter impacto na produtividade destes rebanhos e na saúde dos consumidores de 
produtos avícolas. 
PORQUE
II- Um programa de biosseguridade é composto por um conjunto de medidas e procedimentos de 
atenção à saúde do plantel, aplicados em todas as etapas de criação, interagindo com os diversos 
setores que compõe o sistema produtivo, com a finalidade reduzir e controlar a incidência de 
patogênicos na granja de frangos de corte.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: AMARAL, P.F.G.P.; MARTINS, L.A.; OTUTUMI, L.K. Biosseguridade na criação de 
frangos de corte. Enciclopédia Biosfera, Centro Científico Conhecer, v.10, n.18; 2014.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa da I.
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B A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
C A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
D As asserções I e II são proposições falsas.
Ao realizar o projeto de uma máquina incubadora é importante considerar alguns fatores, como 
o consumo de energia, a mão de obra, a durabilidade, a manutenção e o custo. De acordo com Cobb-
Vantress (2008), os sistemas comerciais de incubação são classificados em três principais categorias: 
prateleira fixa de estágio múltiplo; carga de carrinho com estágio múltiplo e carga de carrinho com 
estágio único. Sobre as máquinas incubadoras, assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: COBB-VANTRESS. Guia de Manejo de Incubação. 2008. Disponível em: 
https://wp.ufpel.edu.br/avicultura/files/2012/04/Guia_incuba%C3%A7%C3%A3o_Cobb.pdf. Acesso 
em: 6 jun. 2018.
A Nas máquinas de sistema de estágio múltiplo, a geração de calor metabólico das cargas mais
velhas cede calor aos embriões mais jovens.
B Nas máquinas de sistema de estágio múltiplo, todos os embriões contidos em uma máquina, num
determinado momento, estão no mesmo estágio de desenvolvimento.
C Nas máquinas de sistema de estágio único, uma mesma máquina é utilizada para comportar
embriões em diferentes estágios de desenvolvimento.
D Nas máquinas de sistema de estágio múltiplo, a máquina é carregada completamente a cada
ciclo.
Evidências revelam que a incubação artificial de ovos de galinha (Gallus gallus domesticus) é 
uma prática antiga, com registro datado entre 400 a 1.000 a.C., sendo as civilizações egípcia e 
chinesa as pioneiras. No Brasil, a incubação artificial representa um dos avanços mais relevantes no 
desenvolvimento da avicultura nacional. No Estado do Amazonas, esta técnica teve início na década 
de 1980 na Universidade Federal do Amazonas, com a instalação de uma incubadora com capacidade 
de 16.200 ovos. No entanto, entre os vários pontos críticos identificados na cadeia produtiva da 
avicultura amazonense está o alto custo de produção, tanto para o frango de corte como para o ovo, 
em função de que o Amazonas importa 100% de todos os insumos utilizados na fabricação de rações 
balanceadas, oriundos principalmente do Estado do Mato Grosso. Considerando esse contexto e a 
importância da incubação artificial no desenvolvimento da avicultura, analise as afirmativas a seguir:
I- Na cadeia produtiva avícola, o processo de incubação artificial é visto como elo de transformação 
do ovo fértil em pinto de um dia no período de 21 dias, representando aproximadamente 33% a 50% 
da vida do frango de corte, sendo essencial para expressar o potencial das linhagens e melhorar cada 
vez mais os resultados zootécnicos.
II- A incubação artificial se destaca por proporcionar que uma máquina substitua a galinha no período 
de desenvolvimento do embrião dentro do ovo, criando um microclima favorável e estável de 
temperatura, umidade, ventilação e viragem periódica, resultando em um novo indivíduo. 
III- No segmento da avicultura empresarial de grande escala, um dos principais avanços para o 
aumento na produção de frangos de corte foi a troca da incubação artificial pela incubação natural, 
além do enorme avanço proporcionado pelo melhoramento genético, maximizando os índices 
reprodutivo, nutricional e sanitário. 
Assinale a alternativa CORRETA:
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FONTE: MARQUES, I. E. et al. Incubação artificial de ovos de galinha (Gallus gallus domesticus) 
da linhagem Paraíso Pedrês no município de Tabatinga, Estado do Amazonas. Revista Cientifica 
Avicultura e Suinocultura, v.3, n.1, p.009-019, 2017.
A As afirmativas I e II estão corretas.
B Somente a afirmativa II está correta.
C Somente a afirmativa I está correta.
D As afirmativas III estão corretas.
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